吃蛋白粉的禁忌蛋白质粉在日常生活中特别常见，毕竟现如今养生的朋友越来越多，而蛋白质粉主要是由大豆蛋白、乳清蛋白、弱蛋白等等多种蛋白混合而成的，一般我们在现实生活中只要说到蛋白质粉，很多人都知道它具有一定的营养成分，不过人们在生活中服用蛋白质粉的时候，也需要注意相关的禁忌，首先肝病患者在生活中要谨慎的服用蛋白质粉，毕竟服用不当可能会对自身健康造成影响。由于肝病患者在生活中服用蛋白质粉时，会增加肝脏的负担，而在生活中有肝病的患者可能会因为种种因素的影响，最终导致肝脏出现受损的情况，因此在这样的情况下，建议肝脏患者在生活中服用蛋白质粉时，最好咨询医生。其实痛风患者在生活中也是要谨慎的服用蛋白质粉，或者是直接不服用蛋白质粉。毕竟在蛋白质粉当中含有大量的嘌呤，嘌呤一旦摄入过多，可能会导致尿酸大幅度的增加，在这样的情况下，可能会导致患者的痛风情况加重，因此痛风患者在生活中要谨慎的服用蛋白质粉。婴幼儿相对来说身体发育的不是特别的完善，他们在生活中不适宜服用蛋白质粉，如果宝妈或者是宝宝的家人想要尝试使用蛋白质粉来给宝宝补充蛋白质的话，可能会对宝宝的身体健康造成严重的影响。蛋白质粉是公认的含有丰富营养成分的一种物质，不过在生活中也需要注意使用人群，如果有些患者具备肾脏性疾病、高尿酸尿毒症等等情况，在生活中尽量不要服用蛋白质粉，毕竟他们在服用蛋白质粉的时候特别容易导致病情的加重，一旦病情加重之后，他们往往会不知所措，甚至于会不明所以。
盲目食用蛋白质粉具有有这些后果 盲目使用蛋白质粉会加重肾脏负担，蛋白质粉是需要通过肾脏代谢，如果过量食用蛋白质粉会加重肾脏代谢负担，让肾脏超负荷，也会增加痛风的发病几率，因为在蛋白质代谢的过程中会生成嘌呤，大量的使用蛋白质粉会产生大量的嘌呤。这些嘌呤排不出去在身体里面积累太多，会增加尿酸水平，加重痛风的发病几率。一般正常人可以不需要使用蛋白质粉，可以在一些饮食中补充，比如多吃点豆类产品，蛋，鱼虾等都能补充蛋白质。我们都知道蛋白质粉里面含有大量的蛋白质，能够补充身体营养，提高免疫力，促进新陈代谢。蛋白质粉里面的氨基酸含量特别丰富。能够提高人体的代谢水平。属于优质蛋白，能够直接补充身体需要的蛋白质，提高身体机能。但是蛋白质虽好，也不是所有人都需要补充的，正常人不需要额外补充蛋白质。有很大一部分人群是需要补充蛋白质的，比如肥胖人群肥胖的人，身体脂肪含量过多，蛋白质含量低，适当补充蛋白质，能够避免摄入太多热量和脂肪。女性在哺乳期也应该适当补充蛋白质，因为在哺乳期妈妈的身体消耗量特别大，如果身体内蛋白质不足，会影响乳汁分泌。虽然在短时间内不会看到有什么影响，但是时间长了母亲身体消耗的太多，影响母亲身体健康。青少年儿童在生长发育阶段也是需要适当补充蛋白质的，因为在这段时间孩子身体消耗比较大，如果平时日常饮食没有办法补充，会让孩子的生长速度变慢。而且孩子在紧张的学习状态下，对于蛋白质的消耗是非常大的，适当补充蛋白质还有助于增强记忆力，提高学习效率。
蛋白质对于孩子来说非常重要，他需要一个充沛的活力，还有一个饱满的精神去面对学习，蛋白质一定要引起重视，那蛋白质到底放在那些食物呢？蛋、豆、奶、鱼、肉里面都富含蛋白质，早餐里面一定要加蛋，这样孩子早上的学习或者户外活动都会得到充分的满足。
如果要吃谷物食品，最好选择那些没有精加工，并且掺有一些坚果、干果等的种类。营养学家指出，这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间。 什么样的早餐才比较科学呢?英国《给快乐孩子的健康食品》一书的作者，也是营养学家的苏珊娜建议，早餐应吃些水果和蔬菜，使人体在一天的开始就能摄入纤维素。一杯果汁相当于一份水果，并含有足够的糖分，可以补充体力。此外，水果和蔬菜还是人体抗氧化剂的主要来源，如维生素A、维生素C和维生素E，可以预防很多疾病。 // 如果要吃谷物食品，最好选择那些没有精加工，并且掺有一些坚果、干果等的种类。营养学家指出，这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间。 此外，很多人都因为早晨起床后只想吃清淡的食物而忽略了蛋白质的摄取。但研究显示，含有蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量。因此，营养学家们建议，最好在早上多吃点含蛋白质的食物，比如肉类。在英国，最传统的煎肉或煎蛋，都是比较理想的早餐形式。 (实习编辑：张曼)
蛋白质的含量是大家在选购麦片时最应该关注的指标。在被调查的15种产品中，标注蛋白质含量高于7%的只有5种，其中3种高于10%，它们中的两种主要成分都是纯燕麦片，另一种添加了奶粉。另有6种产品标明蛋白质含量只有4%，只相当于大米蛋白质含量的一半。 在所调查的麦片产品中，国产品牌只有一部分标注了营养素，国外的牌子则列出了主要营养成分，包括热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维。 // 蛋白质的含量是大家在选购麦片时最应该关注的指标。在被调查的15种产品中，标注蛋白质含量高于7%的只有5种，其中3种高于10%，它们中的两种主要成分都是纯燕麦片，另一种添加了奶粉。另有6种产品标明蛋白质含量只有4%，只相当于大米蛋白质含量的一半。 因此，这类麦片产品中所含的奶粉、燕麦片、核桃、杏仁、芝麻等高营养成分都很少，而白砂糖、麦芽糖、糊精和奶精等才是这些产品的主要成分，大家在选购时一定要擦亮眼睛。 (实习编辑：张曼)
这两者相比来说，蛋白质相对没那么容易让人发胖什么是碳水。 蛋白质其一，过剩的蛋白质在体内会有一部分转化为葡萄糖或酮体，然后被身体储存起来或直接燃烧掉； 其二，如果有氨基酸过量的情况，我们的身体会优先调用它作为能量供体，蛋白质摄入过多本应该会促进体脂的增加，但是在实际中很少发生； 其三，在进餐数小时内，蛋白质会产生食物热效应，比碳水和脂肪的食物热效应都要高，身体会将其以热量的形式辐射到环境中去； 其四，膳食蛋白质能够让人产生强烈的饱腹感。 碳水化合物一次性吃500克的碳水化合物，人会增加2-9克脂肪，碳水化合物转化成脂肪十分有限。 当大量碳水化合物被摄入后，体重会明显增加，其中大部分重量只是水分，水分比脂肪重很多，所以体重才有明显上升，并不会因为一两顿高碳水饮食就立马发胖了。 只有长期的、并大量的吃碳水化合物时，身体才会将多余的能量更多地转化为脂肪。 所以，正常情况下吃碳水化合物是人体最重要的能量来源，最直接经济地为身体提供正常生理活动所需要的能量，还担负着非常多的生理功能，比如调节激素分泌，减少压力激素分泌，而激素分泌又会影响到食欲、生理期等问题。 碳水化合物最终会转为葡萄糖参与身体与大脑的供能，然后转化的过程才是容易导致发胖的原因之一，如果较多的摄入简单碳水，也就是容易引起血糖忽高忽低并快速吸收的高GI值食物，不仅营养价值达不到，而且低饱腹感和较高的含糖量，会促使胰岛素过度分泌，使脂肪更加容易被囤积起来。 在选择碳水化合物时，尽量避免精加工的食物，以天然食材为主，并增加粗制谷物的比重来中和升糖的速度，使食物在肠胃中的停留时长变得长一点，增加饱腹感和营养。 让人长胖的还有盈余的热量注重营养搭配固然很好，与此同时，也要注意制造合理的热量差，不使自己长期处于热量盈余状态，这样才能有效得瘦下来。 不吃碳水对人有什么影响？ 说到大米白面，很多减脂期的小伙伴都十分害怕，他们就是亚洲人变胖的最大元凶，因为高碳水的食物摄入之后会迅速地变成糖分，这样你就“胖”了，小心吃多了就会影响减肥大业。甚至有的小伙伴为了减肥干脆选择“断碳”。这种极端的减肥方法虽然能在短时间内取得成效，但我们是不推荐的。因为碳水作为一种人体最重要的能量来源，是万万不能不吃的。什么是碳水化合物。一、什么是碳水化合物 提到碳水化合物，很多朋友首先就会想到是我们经常吃的大米白面。但事实上碳水的种类并不止于这些，我们平时吃的各种食物只要是包括糖的东西几乎都会都有碳水，甚至连水果中都有一部分碳水，因为糖分有很多种类，比如水果内也会含有很多的果糖，加工的食品中也有很多的白砂糖。我们可以把碳水化合物简单理解为是一种主要是糖类物质的营养。而糖又可以分为很多种类，在这里就不一一列举了。 谈到碳水化合物小编就必须要提到几个必须要理解的概念以加深我们对碳水化合物的了解。 1、胰岛素 胰岛素是由胰脏分泌出的一种有用的激素，用来降低血糖。胰岛素会辛勤地工作让我们的血糖处在一个合适的范围之内。胰岛素又是一个“五一劳动奖章”的获得者，因为它又可以促进我们平时摄入的营养合成。当我们吸收食物，胰岛素就会跳出来工作降血糖，所以我们摄入高碳水化合物的食物，这类食物的升糖指数会非常的高，通俗的话来说，就是会快速的变成糖分，这也是减肥也要少摄入糖分的原因，因此当你愉快的吃完高碳水的食物之后，大量胰岛素会分泌出来调节血糖，让你的血糖处于正常的水平。不能分泌胰岛素的病人就是糖尿病了，所以大家要保护好自己的胰脏，因为它真的很重要。因为摄入太多的碳水，胰岛素消耗不掉的血糖就会转化成你的肚腩和肥肉。 2、升糖指数（GI） GI是用来让你选择食物的其中一个指标，一个食品的GI值要是比较高，他就会让你的血糖升高，血糖升高消耗不了，对不起，脂肪肥肉就应运而生了。精加工的食物，大米白面等等升糖指数太高会迅速引起血糖的升高，胰岛素消耗不过来，对不起，它又变成脂肪了。但是，一些没有精加工的食物，如糙米荞麦等因为没有精加工，保留了大量的膳食纤维和其他帮助我们消化的成分，所以即使摄入，也不会像大米白面等升高我们的血糖，因此我们在选择食物的时候还是选择一些未被加工的纯天然的食物更健康。 3、食物血糖负荷（GL） GL也是一个人非常重要的指数，看到这里是不是有点懵。没关系，好记性不如烂笔头，拿笔记下来。它可以和GI 一起衡量身体食物摄入的合理水平，可以用来对我们的食物进行分类。GL可以告诉我们食品提升血糖的速度，和碳水类食物一起比较，可以让我们日常饮食有个参考。减脂的人只要记住GL大于20的食物尽量少吃，不是说不可以吃，请大家记住，少吃但是不是等于不吃。“量”“量””量”，重要的事情说三遍，一定要注意，GL小于10的食物是低GL食物，可以吃，而GL处在10到20之间的为中GL食物，可以适量吃。通过什么知道食物的GL水平是多少呢，只要在古代就是难死人的事情了，不过，我们生在现代，拿出你的智能设备，下载一个食物热量APP就可以看到各种食物的GL是多少了。 回到正题，虽然小编一直在强调，我们要控制碳水的摄入量，但是不等同于我们不吃，节食减肥，和只吃一种食物减肥一直都是不应该提倡的减肥方法，在营养学里面，碳水化合物是为我们提供能量的最重要的途径，我们的大脑、神经系统，各种细胞都需要碳水化合物作为能源，当碳水进入人体后，会储存在身体里。所以我们每餐必须要有一定量的食物是碳水，也就是说，碳水是每餐必须摄入的营养素。 二、怎样选择碳水 1、在选择方面首先要选择我们平时不是经常接触的也就是粗粮类的食物，而不要选择精细加工类的食物，像我们平时吃的大米白面就尽量不要吃了。因为这类食物不光饱腹感不强，热量还很高，加速血糖的升高，容易使身体肥胖。 2、具体来说就是选择复杂的未经加工的碳水化合物如：糙米，燕麦，全麦，藜麦，荞麦或者豆类。这天然的未经加工的碳水，含有大量的麸皮，可以提供膳食纤维、维生素和矿物质。其实糙米就是我们平时吃的精制大米的未加工版哦。这类健康食物可以使我们消化的速度减慢，让你长时间感到饱腹，饱腹感的增加会让我们减少摄入，也就是说比普通的食物要管饱得多，吃得少，在运动量一定的情况下，自然瘦得就会快了。 3、人体每天需要的碳水是由身体指标计算的结果影响。在这里小编给出一个拳头测算法来给大家做个参考：一般来说成年人每餐摄入的碳水量大概是一个拳头的大小。 结语 最后的最后，所有的朋友都要意识到碳水的重要性，减肥不是节食，不能断任何营养物，当然碳水更不能断。碳水的摄入是保证我们人体一天身体运转的关键要素。减掉碳水只会带来短暂的明显的体重下降，但是长期看来这种方式不仅不利于我们的身体健康，还会流失肌肉和能量，这样的后果是降低新陈代谢，只会增加减肥的难度。因此，我们所有人都要正确面对食物，有一个良好的心态去吃饭，运动。而不是对任何食物有偏见。希望大家都能正视碳水，早日减到自己的目标体重。
酸奶是纯牛奶经过益生菌发酵而成的，为了改善口感和风味，会额外的加一些糖，但普通酸奶的蛋白质含量基本与纯牛奶相当，都是3%左右喝酸奶的好处。可以补充蛋白质。 按照膳食指南的要求，每天喝300克的奶类，可以获得约9克的优质蛋白。一个普通成年人每天需要60克左右的蛋白质，300克普通酸奶就能提供身体所需约15%的蛋白质，且所含的均为优质蛋白。是身体蛋白质的良好来源之一，喝酸奶补充蛋白质的说法是成立的。 除了富含优质蛋白，酸奶还富含钙和益生菌。查询营养成分表可知100克酸奶含有钙118毫克，每天300克的酸奶就能提供约354毫克的钙，普通成人每天需要800毫克的钙，每天300克酸奶就为身体提供了45%的钙需求。 酸奶中还含有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌等益生菌。对调节肠道菌群平衡时有帮助的。 总体来看酸奶营养价值不输牛奶，且富含优质蛋白，是蛋白质的良好来源之一。
富含优质蛋白质的食物主要是五类十大优质蛋白食物排行，用五个字概括为：鱼肉蛋奶豆。 具体而言，鱼指的是鱼虾蟹贝等水产品、肉指的是禽畜肉、蛋指的是禽蛋、奶包括液态奶和奶制品、都指的是大豆及豆制品。它们当中的氨基酸种类齐全，比例也和人体所需要的接近，消化吸收和利用率都比较高。 如果要评选一个最优质的蛋白质，非鸡蛋莫属，因为鸡蛋中的蛋白质消化吸收利用率最高。 我们来看几个数据： 鸡蛋的真消化率高达97%，在所有食物中数值最高，说明它能够很容易地被消化。 它的生物价高达94，位列第一，蛋白质功效比值高达3.92，仅次于鱼类。这说明它在体内的利用率也很高，吃进去就能用于长肌肉、增重。 除了蛋白质，鸡蛋中的各种维生素、矿物质含量也很丰富，含有优质脂肪酸，卵磷脂等物质，是一种价廉物美的优质蛋白质来源。除了胆固醇略高、铁无法被充分吸收之外，几乎没有缺点。 牛奶中的蛋白质也十分优质，只不过牛奶中的绝大多数成分是水，蛋白质含量比较低，担当不了主力军。 它的真消化率为95%，生物价为85，蛋白质功效比值为3.09，可见它的消化吸收率也很高，仅比鸡蛋差一点。另外，它和鸡蛋一样，其他营养物质也十分丰富。所以奶类才能成为哺乳动物出生后的第一口也是唯一的食物。酸奶、牛奶、奶酪等都是很好的食物来源。 然后就是鱼类和肉类，鱼类略优于肉类，瘦肉高于肥肉。 它们的真消化率为94%，鱼类的生物价和蛋白质功效比值略高，分别达到了83和4.55,肉类的这一数值分别为75左右和2.3。而且鱼肉类的蛋白质含量高，其他营养素，尤其是脂溶性维生素和铁的含量比较高，是十分重要的优质蛋白质来源。 在植物性食物中，大豆类和豆制品的蛋白质质量比较好，有植物肉之称。另外它们没有胆固醇的困扰，还含有膳食纤维，能够作为动物蛋白的良好补充。 我们常吃的主食中也含有蛋白质，但是谷类中的蛋白质赖氨酸比例低，搭配豆类食物一起吃能够提高蛋白质的利用率。 我是生活教练田雪，正在推广“好好吃饭”的理念，用最简单的211饮食法轻松搞定营养三餐。 如果这篇回答对你有价值，欢迎与我互动，点赞、评论和转发多多益善哦，也欢迎关注我的头条号，与我一起好好吃饭。 富含蛋白质的食物排名是怎样的？ 首先，第一名是豆类食物，分别有大豆，黄豆，绿豆等，其中每100克的话就有19.3-35.1克的蛋白质含量，是所有食物当中蛋白含量最高的。因为蛋白质被人体消化和吸收越彻底的话，其营养价值就越高。所以平时整颗大豆的消化率是百分之六十，但是做成豆腐，或者磨成豆浆的话，其更容易吸收，消化率更是提高到了百分之九十。 第二名是肉类食物，就是平常给我们提供充足能量的肉类食物，分别有常见的猪肉，鸡肉，牛肉等每10克当中就有15.5-20.5克的蛋白含量，动物蛋白质的生理价值一般都比植物蛋白质的要高。 其次第三名就是鱼类了，其100克中就含有15.3-18.8克的蛋白质含量。吃鱼的话一般对于我们都是有很大的帮助的，除了补充蛋白质，还能有利于我们的视力保护等等。 第四名就是谷物类食物。有稻米，小麦，和其他的杂粮等，每100克当中就有7.7-15的蛋白质含量，米饭对于大部分人来说是平日里吃得最多最不可缺失的食物之一，其如果煮熟之后，蛋白质营养价值更高，高达百分之八十二左右。 最后就是蛋类和奶类食物了，其100克当中蛋白质含量分别是12.8克和2.5-3克。鸡蛋中的蛋白质含量不多也不少，但是对于我们每天不能吃超过两个鸡蛋，因为其蛋白质高的同时胆固醇也是较高的，所以每天摄入1-2个的鸡蛋是最好的。最后就是奶类食物了，其蛋白含量比较低，但是如果每天都坚持饮用的话对于维持蛋白质还是有相当一部分的作用的。 高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。 但是，补充蛋白质要注意不要过量。尤其是动物性蛋白摄入过多，对人体同样有害。首先过多的动物蛋白质的摄入，就必然摄入较多的动物脂肪和胆固醇。其次蛋白质过多本身也会产生有害响。
健肌粉和蛋白粉混用效果怎么样? 根据你的描述，你属于偏瘦的状态增肌粉和蛋白质粉区别。如果能保证高强度的训练，良好的睡眠质量。配合健肌粉和蛋白粉一起使用，一定会有不错的效果。下面就从健肌粉和蛋白粉上来聊聊。 第一.健肌粉。能提供大量的碳水化合物，满足一天能量需求的同时，特别在锻炼期间，能提高对肌肉的刺激效率。 第二.蛋白粉。能提供优质的蛋白质，吸收速率高。能快速的帮助肌肉修复增长。 小结，增肌粉的作用就是使身体能量充足，锻炼更有效率。蛋白粉的作用就是帮助肌肉恢复，快速增长。两种补给起到的作用是互补的，同时使用效果更佳。怎么使用健肌粉和蛋白粉让它们发挥最大作用? 这里给出几点建议。 第一，锻炼前后补充健肌粉锻炼前补充是为了让训练更有效率，不会因为碳水不够而很快疲劳，锻炼后补充是为了弥补流失的能量，使身体处于一个能量平衡的状态。 第二，如果你是想快速提高，最好每天补充每kg/2克左右的蛋白质。如果你60kg，每天就需要补充120g左右蛋白质，如果按蛋白粉40g一勺，蛋白质含量80%计算。一勺蛋白粉大概有32g蛋白质，如果你一天没有吃蛋白质的情况，你需要喝4勺左右蛋白粉。这是一个思路，你可以根据你每天所吃的蛋白质换算出不来。 第三，蛋白质最好每天3-4个小时补充一次。因为身体每一顿吸收能力是有限的，通过第二点的计算，分多次补充，更有利于蛋白质的吸收。 第四，晚上可以考虑喝酪蛋白粉它是一种大分子结构的蛋白粉，虽然它的吸收速度没有乳清蛋白粉那么高，但它可以长时间释放蛋白粉帮助肌肉修复，睡前使用效果更佳。 总结，如果能保证高强度的训练，良好的睡眠质量。配合健肌粉和蛋白粉一起使用，一定会有不错的效果。 康比特健肌粉是属于增肌粉吗？ 谢邀！ 首先，这两个是一样的，我们统称增肌粉，区别在于每个品牌之间在增肌粉的成分含量上的比例不同。一般来说，选择什么样的增肌粉其实牌子不是最重要的，更要看它的成分比例是否时候你现阶段的营养需求，显然你现阶段适合康比特成分比例，但是这相差不多的成分比例却关系着营养的均衡。 至于危害，目前还没有相关的研究来证实增肌粉对健身人群有什么不良影响，反之，吸烟有害健康，那人们为什么还在抽？另外，相比酒我觉得增肌粉更能接受。
几乎所有想要增长肌肉的人都知道训练后要及时补充一定量的营养素。在负重训练中肌肉需要燃烧大量热量来维持训练的强度，同时很多的微量元素和蛋白质也将被消耗掉。训练后的肌肉正处于一个饥饿的状态，如果这时我们能够给它提供一次充足的营养补充，肌肉将会发展的更快更大。抓住这补充营养的好时机，这时的肌肉就像已经捏干水的海绵，急需水分的到来。那么，蛋白粉和增肌粉有什么区别呢增肌粉和蛋白质粉区别？ （图片来源于网络） 成分上的区别，通过蛋白粉和增肌粉的产品成分可以看出，蛋白粉的主要成分是蛋白质和氨基酸，一份蛋白粉的热量通常在250大卡以内，蛋白质含量在55%-85%之间，所以非常适合控制体重和减脂的人群使用。增肌粉是在蛋白粉的基础上添加了一定比例的碳水化合物、维生素及其他矿物质，一份增肌粉的热量通常在600大卡以上，有的增肌粉热量甚至在1000大卡以上，蛋白质含量在25%-35%之间。不易增加体重的人群可以选择那些热量更高一些的增肌粉。增肌期内体脂正常的人士均可以选择热量低一些的增肌粉，只要训练合理，一样不必担心脂肪的增长。如果用日常饮食来理解的话，我们可以把蛋白粉看做饮食中的肉、蛋、奶等蛋白质来源，增肌粉则相当于我们的一餐，丰富的青菜、主食、肉等等。增肌期内，训练后补充增肌粉比蛋白粉更方便有效，不要一提到增肌粉就想着会增加脂肪，现在增肌粉的热量正不断的在追求更低化。 参考来源 补剂SUPPLEMENTS[J].MUSCLE&FITNESS 增重用蛋白粉还是增肌粉？ 大家好，我是卡卡，健身行业18年教学经验的斜杠行家。谢邀～我们来聊聊这个话题！ 增重的话题，我们还是很少讲，题主是个不错的问题。 增重我们是增脂肪还是增肌肉呢？ 如果是增脂肪，增加饮食热量，促进吸收肠胃功能就可以。 增肌的话，训练就必不可少了，因为训练破坏肌肉才能使身体发出吸收营养的信号。 相比起来，增肌更难。 题主的情况应该是现在比较瘦，想增肌。按照题目，建议使用增肌粉。 我们来说一下不同之处： 首先，增肌粉的热量更高。我们进食量是基本固定的，这是指体积，想多吃也不容易，因为肠胃比较撑就吃不下去了，但是可以增加热量密度，就是同等体积的食物，吃热量高的。增肌粉就是这个道理，它出了具备蛋白质粉的高蛋白高营养特点，还具备高热量的特点。增肌粉的包装往往比蛋白粉大很多。单份的量是2-3倍蛋白粉量。蛋粉热量能达到500-800大卡，而蛋白粉呢，单份热量在100-150卡。这里面出了加分量，也是因为加入了更多的糖，促进身体合成，更有利于训练后的补充。 其次，增肌粉很少用分离乳清蛋白，不需要那么高纯，因为目的很明确嘛，就是要增加热量，但是蛋白粉的目的就有减少热量提高营养密度的要求。在补充时间上，增肌粉建议就是训练后立刻补充，蛋白粉可以用于两餐之间的加餐，训练前补充，睡前补充。 还有一点那比较重要，就是增肌粉针对肌肉训练人群，所以特别添加了肌酸，肌酸能够帮助增加细胞容积，从而可以储存更多糖原，让训练更有力。同时对增加肌肉体积也会有好处。 最后补充一点，日常的饮食也是非常重要的，如果特别瘦弱也建议从肠胃吸收角度检查一下，运动和营养是健康的手段，补充也要建立在吸收良好的基础上。 谢谢你阅读到这里，希望卡卡的回答对你有帮助！ 怎么选择蛋白粉还是增肌粉？ 说起健身补剂，如果蛋白粉称第二，我想没有哪个补剂敢称第一。 所以蛋白粉就是目前为止健身补剂中最热门、也是被讨论最多的补剂之一，当然目前也有非常多的研究去支持蛋白粉的有效性。在PubMed上检索一下“乳清蛋白补剂”，你几乎可以搜索到上万条有关蛋白粉的文献： 所以，毋庸置疑，蛋白粉可以说是补剂之王。 那么和健身圈其他事物一样，往往比较流行的东西就会存在很多争议、误区和迷思等。有关蛋白粉的谣言也不少，比如喝蛋白粉伤肾、蛋白粉是激素、喝蛋白粉练出来的是死肌肉等等。 为了了解这些谣言背后的真相，我们当然先需要搞清楚蛋白粉到底是什么。 什么是蛋白粉？ 蛋白粉，一般是采用提纯大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途就是为了补充蛋白质，也可以作为功能添加剂用于食品工业生产中。 拿最常见的乳清蛋白和酪蛋白为例，它们都是从牛奶中提出来的。当把某种凝结剂加入到牛奶中后，凝乳和乳清就会分开，乳清蛋白就是牛奶中水溶性的部分，然后进行干燥就得到了乳清蛋白粉。其中的凝乳就是酪蛋白。 所以你可以看到，蛋白粉并不是什么激素，它们只是来自于牛奶。 然后经常容易和蛋白粉弄混的就是增肌粉了，题主的问题描述里应该问的就是增肌粉和蛋白粉要怎么选择。 什么是增肌粉？增肌粉中含的较多的营养素是碳水化合物，其次是蛋白质，最后才是脂肪。 如果按每勺的量来看，与蛋白粉相比，增肌粉的碳水含量更高，蛋白质含量更低，总热量会更高。 我们知道，想增肌必须要处于热量盈余状态。而从实际经验角度来看，我有不少会员或者认识不少朋友，他们的食欲不是很好，往往很难吃下很多食物。如果强迫他们吃碳水化合物，可能会影响到蔬菜和水果的摄入量。 但是增肌粉就可以帮助避免这一点，因为摄入液体进去就跟喝水差不多，饱腹感很低，而且吸收的也较快，更容易帮助想增肌的人处于热量盈余状态。 所以增肌粉通常也被作为代餐粉，喝一勺增肌粉从热量上来讲，就跟吃一点主食和蛋白质差不多，只不过食物中会含有更多的微量营养素和膳食纤维。我个人还是喜欢吃食物，因为我胃口好。 蛋白粉 vs 增肌粉：新手该怎么选？蛋白粉和增肌粉的区别在于，蛋白粉价格更高，含的蛋白质更多，碳水更少，热量更低，比较适合减脂人群，因为减脂期的蛋白质需求量更高，可以在保证蛋白质摄入的同时减少总热量的摄入。当然它同时也适合增肌期很难保证足够蛋白质摄入的人。 而另一方面，增肌粉主要是适合难增重增肌的人群。对于偏瘦人群，增肌增重一直是他们的困扰。而大量进食首先是不健康，对胃有负担，然后有的人天生就胃小，很难一次性吃下很多食物。 增肌粉价格相比蛋白粉会低一点，碳水含量更高，比较适合胃口不太好、吃一点东西就饱了的人，因为喝进去的热量要比吃进去的热量方便的多，也不占肚子。 因此，题主可以根据自己的需求和目标去相应地选择。
蛋白质是生命的物质基础，发挥着重要的生理作用一天摄入多少蛋白质。我国成人蛋白质推荐量为每千克体重每天摄入量1.16克。按能量计算，成年人蛋白质摄入量约占膳食总能量的10%~12%，儿童青少年为12%~14%。 但是，蛋白质摄入量并非越多越好，尤其是动物性蛋白质，摄入过多会对健康造成影响，主要表现在： 1、过多的摄入动物性蛋白质，会伴随过量摄入动物性脂肪和胆固醇，不利于心血管健康。 2、正常情况下，人体不贮存蛋白质，过剩蛋白质会脱氨分解，氮经尿液排出体外。这一过程需要大量水分，加重了肾脏的负荷，若肾功能已经受损，则危害更大。 3、过多的摄入动物性蛋白，会造成含硫氨基酸摄入过量，这样会导致骨骼中钙的流失加速，易产生骨质疏松。 蛋白质广泛存在于动、植物性食物中，摄入时需要注意互补，鸡蛋、牛奶、大豆等均是优质蛋白质的良好来源。 马博士健康团郭晓晖博士
痛风来源于体内尿酸的累积，而尿酸是嘌呤的代谢产物怎么补充蛋白质。所以，避免嘌呤是痛风患者最重要的饮食原则之一。（图片来自于网络） 高蛋白食物往往伴随着高嘌呤。在中国人常见的食物中，动物下水是嘌呤含量最高的食物，比如肝、腰、心、脑、胰脏等。此外，野味、鹅、某些鱼类（比如沙丁鱼、青鱼、三文鱼等）、扇贝等也是这一类。通常100克这些食物中所含的嘌呤能达到200毫克以上。其次是各种肉，比如猪肉、牛肉、羊肉、水产等，通常嘌呤含量在每百克100到200毫克之间。 大豆含有丰富的优质蛋白，不过100克干豆中的含量也大致在100毫克到200毫克之间。所以，许多人认为豆制品也应该在痛风病人的拉黑之列。 但是，如果这些食品都不吃，那么蛋白质摄入量就不贵了，引起的后果会很严重。 不过，用大豆制作的食品嘌呤含量就要低多了。日股100克豆腐所含的嘌呤大概在60到70毫克，每100克煮熟的大豆中嘌呤往往不到毫克。这个含量，跟燕麦片、西兰花、豌豆、菠菜、青椒、香蕉等食物相当。 关于豆制品食用量跟痛风之间的关系，有过多项流行病学调查。比如2011年《亚太临床营养杂志》上有篇综述收集了6项流行病学调查，没有一项显示食用豆制品跟高尿酸或者痛风相关。在临床研究中，食用大豆蛋白会增加血浆中的尿酸，但增加量很小，并不具有临床上的关注价值。 还有两项研究显示，植物蛋白还有助于降低尿酸风险。一项是针对美国人的，结果是：人群中吃植物蛋白最多的那20%的人，比吃得最少的那20%人痛风风险要低27%。另一项是针对上海中老年男性的，结果是：动物蛋白摄入量越高，高尿酸风险越高；而植物蛋白摄入量越高，高尿酸风险反而降低。 简而言之，痛风（或者高尿酸）人群，尽量减少动物蛋白的摄入，而用植物蛋白来满足营养需求。 补充蛋白质的方法有哪些？ 补充蛋白质的方法有哪些？ 补充蛋白质的方法有通过食物摄入、通过口服蛋白补充剂或静脉输入蛋白制品等。 蛋白质是细胞中含量最多的生物大分子，大约占细胞干重的一半。体内的任何生理活动几乎都离不开蛋白质。正常人群的蛋白质多从食物中获取，肉类、禽类、鱼类、蛋类、牛奶、奶酪、酸奶、豆制品、豆类、种子、坚果里都含有丰富的蛋白质，而谷物、蔬菜里也含有少量蛋白质。那些既富含蛋白质又含有高脂肪的食物，如肉类和奶酪，摄入要适量。一些口服的蛋白补充剂，如蛋白粉、水解蛋白口服液等，主要是针对特定人群的一种营养补充剂，适用于手术前后、体质虚弱、营养不良、运动健身的人群。人血白蛋白主要在临床医疗中应用，主要针对严重创伤、严重烧伤、脑水肿、低蛋白血症、肝硬化或肾病引起的水肿或腹水、新生儿高胆红素血症、血液透析、心肺分流术等疾病治疗使用。 本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核 点这里，查看医生回答详情 素食者该怎样更好的补充蛋白质？ 谢谢您的邀请
在平时的生活中，女性的压力还是比较大的。因为对于当代女性来说她们除了照顾好自己的家庭以外，还要处理好自己的工作，所以不少女性长时间作息不规律，饮食也不规律，身体情况则不好。此时一些女性有考虑喝益生元蛋白质粉。那么这款产品的价格是多少呢？其作用与功效又是什么呢？ 就益生元蛋白质粉来说它的功效与作用具体如下，大家可以了解下再决定是否要购买 1、增强免疫力。就益生元蛋白质粉来说它比较适合身体处于压健康状态的人食物，因为它可以在一定程度上为人体提供营养元素从而达到增强免疫力的作用。 2、补钙。益生元蛋白质粉中除了含有丰富的蛋白质以外，还含有足量的钙质，因此对于缺钙的人来说也是可以在医生的指导和建议下食用益生元蛋白质粉。 3、调理肠胃。对于腹泻之人来说也可以食用益生元蛋白质粉，因为其成分中含有益生元，它能调节人体的肠胃，缓解相关症状。 整体来看益生元蛋白质粉的作用和功效还是挺好的。另外大家都很关心它的价格，品牌不同价格也是不一样的，便宜的有85元左右的；贵一些的价格大概在160元至200元不等，且都是罐装，每罐的重量大概在600克至800克不等，大家可以参考一下。 » 益生元蛋白质粉的价格、作用与功效
想要肌肉长得快，蛋白质不能少吃。想要身体快速恢复，蛋白质不能少吃。蛋白质是健身最重要的营养来源。 如果蛋白质摄入不足，受损的肌纤维将难以修复，无法突破生理极限，无法恢复。 那么如何确定自己的身体是否有足够的蛋白质呢？如果你得不到足够的蛋白质，你会： 1.总是想吃甜食 蛋白质不是一种快速消失的物质。与精制碳水化合物相比，能长期保持血糖稳定。如果你缺乏蛋白质摄入，低血糖会让你的大脑感到对甜食的渴望，并敦促你多吃糖。 2.意识模糊 缺乏蛋白质的身体就像没有钢筋混凝土的建筑，随时会摇晃、坍塌。缺乏蛋白质的人无法集中精力思考，懒惰。 3.训练强度降低 按照训练过程来说，我们的身体素质应该是一天比一天强壮，但是蛋白质摄入不足会使肌肉损伤难以修复，从而降低我们的力量，使我们的训练强度越来越小。 4.稀疏的头发 头发的生长最容易说明身体是否缺乏营养，因为头发的本质是由蛋白质组成的。一旦蛋白质摄入减少，合成效率降低，头发就会变黄或生长缓慢。头发三周剪一次，现在一个月剪一次。 根据最适合健身人群的蛋白质摄入值，每天每公斤体重最好超过2倍g，即50kg的人需要100g蛋白质。你够了吗？ 我们的身体需要许多营养物质，包括非常重要的营养物质和蛋白质。蛋白质是身体非常重要的营养支持。 我们日常生活中很多人，尤其是减肥的人，会提倡多补充蛋白质，认为这样会让肌肉更发达，但是很多人也会有蛋白质过量的情况，那么蛋白质过量是什么表现呢？ 如果这些迹象出现在你的身体里，说明你摄入了过多的蛋白质，所以你应该尽早预防。 1发生脱水 第一个是脱水。当身体消耗更多的蛋白质时，身体就会发生水合反应。脱水是一种征兆。你的身体需要更多的水来去除过量摄入蛋白质产生的氮。如果你没有喝足够的水，你很容易脱水。因此，你可以调整你的蛋白质摄入量和水摄入量，以确保你喝足够的水。 2.大脑很混乱 二是大脑变得模糊。如果以蛋白质的摄入代替碳水化合物的摄入，比如一天不吃主食，只吃蛋白质含量高的食物，此时大脑得不到充足的营养，可能会发现大脑水平和思维水平比平时差很多。这时，你可能会头晕。所以，当你经常感觉大脑模糊的时候，可以吃点碳水化合物让大脑保持清醒。如果头晕很严重，要及时去医院检查。 3身体变胖了 第三是发胖。像碳水化合物和脂肪一样，主要的蛋白质是供能物质。如果长期高蛋白饮食容易造成热量过剩，人就会变得肥胖。所以高蛋白饮食要适度。长时间不要这样吃，容易发胖。 4容易便秘 第四种容易便秘。高蛋白低碳水化合物的饮食通常膳食纤维含量很低，所以轻微脱水后容易发生便秘。所以，如果便秘频繁发生，可能和你的高蛋白饮食有关。建议多吃富含膳食纤维和维生素的食物来补充。 口臭经常发生 第五是口臭。长期高蛋白饮食和低碳水化合物饮食容易使身体营养失衡，可能导致口臭。所以，这个时候，要定期进行身体观察。如果长期出现这种情况，要及时就医处理。 5出现肾结石 第六个是肾结石。如果长期吃高蛋白饮食，可能会增加尿路钙结石的形成，引起体内肾结石。所以建议每天摄入适量的蛋白质。蛋白质含量高的食物应该在早上或中午吃。晚上不要吃高蛋白饮食，晚上多吃蔬菜水果。 此内容最初由七生创建。转载授权请联系作者。希望大家身体健康，天天健康！ 每公斤体重至少一克(对于一个体重185磅(166磅)的人来说，大约84克蛋白质)，最大的蛋白质 摄入量约为体重的90%(以磅为单位)，研究称每千克体重摄入0.8克支持蛋白。 但根据不同人的训练量和身体差异，蛋白质摄入会有所不同。 如果你发现以下任何迹象，你的蛋白质、碳水化合物和脂肪比例失衡。 当你增加蛋白质摄入时，你的身体会水合。脱水是你水平不正常的标志。 “你的身体必须使用更多的水来去除过量蛋白质摄入中多余的氮.”“如果你没有喝足够的水，你 它会脱水。” 专业提示：尽量调整蛋白质摄入和水分摄入，找到平衡点。确保你喝了足够的水 你不会口渴，避免吃咸的或含咖啡因的食物使你脱水。 葡萄糖是你大脑的主要燃料来源。如果增加的蛋白质摄入量取代了健康的碳水化合物摄入量， 那么你的大脑可能无法获得最佳运行所需的燃料。 结果：你可能会注意到你的大脑水平比平时差。 如果你长期蛋白质过量，你的血液中就会开始积累氨，你很可能会头晕。 专业提示：如果你觉得你的大脑模糊，你可以快速摄取碳水化合物来保持大脑清醒 但是，如果头晕和/或定向障碍很严重，您可能需要就医。 吃更多的蛋白质会导致你从多余的卡路里中获得脂肪，或者更糟糕的是，你会增加代谢疾病的风险。 据研究人员称，在一项评估高蛋白饮食效果的研究中，“这种联系可能高度相关。 因为世界上很多超重的人其实都是高脂肪饮食，此时可以进行负重训练和BCAAs补充 充电。 研究人员得出结论，“人们在补充BCAA的同时从脂肪中摄取热量，可能会加重代谢性疾病的风险。” 风险。 专业提示：运动后选择蛋白奶昔是明智的。不要选择高碳水的食物，如玉米片和薯条 还有芝士汉堡。 对饮食进行全面调整，让你能吃到瘦肉蛋白、优质碳水化合物和健康脂肪。 当你增加蛋白质摄入量时，你通常会减少碳水化合物或脂肪的摄入量。 如果减少碳水化合物的摄入来增加蛋白质，训练强度和表现可能会受到影响。 但是科学家说，“以脂肪摄入为代价增加每日蛋白质摄入，可以大大减少总能量摄入。 这将把你的身体转变成一个更健康的体重状态。” 专业提示：在正餐和零食之间均匀分配蛋白质摄入量，这样你就能在盘子里留下足够的空间 增加碳水化合物和健康脂肪。 如果你便秘，你的饮食可能是罪魁祸首。 “高蛋白/低碳水化合物饮食通常纤维含量低.”“再加上一些轻微的脱水，你就会便秘。 当然，检查蛋白质摄入和体液平衡也很重要。 专业提示：便秘发生时，增加液体摄入和全谷物消耗。 低碳水化合物饮食通常有较高的蛋白质含量。如果你的碳水化合物/蛋白质平衡失控，你可能会患上 这会导致口臭。 专业提示：专家建议使用刮舌器，定期刷牙，用漱口水对抗高蛋白和低碳水化 饮食带来的口臭。 “高蛋白饮食可能增加尿路钙结石形成的风险.”脱水和尿钙过多会导致肾结石。 专家提示：为了维持酸碱平衡，防止结石形成，高蛋白饮食的人应考虑食用“碱性缓冲剂”，如 在含钾量高的果蔬中添加谷氨酰胺或碳酸氢钠补充剂，也可以帮助恢复体内酸碱平衡。
一般牛奶的蛋白质含量基本相同。牛乳中蛋白质含量为2.8%-3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，还有少量免疫球蛋白和酶等。消毒鲜奶和灭菌奶中蛋白质、乳糖、矿物质等成分含量基本上与原料乳相同。 什么牛奶蛋白质含量高 酪蛋白是在20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白，是一种耐热蛋白质。乳清蛋白加热时会发生凝固并沉淀。 酪蛋白可在酸性条件下沉淀，酸奶和奶酪即以这个原理制成。 酪蛋白与钙、磷结合形成酪蛋白胶粒，并以胶体悬浮液的状态存在于牛乳中。 牛乳蛋白质消化吸收率为87%-89%，生物学价值为85，属于优质蛋白质。
一个鸡腿蛋白质含量约为60g，鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚韧，滋味鲜美，不过鸡腿皮含有较多的脂肪，一起食用的话热量会比较高。 鸡腿煮多久才熟 鸡腿是鸡身上比较难熟的部位，因此煮的时候时间要长一点，一般20分钟左右就可以了，不过在鸡腿上划几个口可以缩短烹煮时间。 做炸鸡腿时划上几道口再腌制，油炸时间由油温决定，如果油温高的情况下，炸5~6分钟即可。 做照烧鸡腿这类需要焖煮的话，需要先将鸡肉煎焦黄，淋好照烧汁后小火焖5分钟左右即可。