蛋黄果又名仙桃，原产是古巴和北美洲，在我国20世纪30年代就引种，目前主要种植在南方一些省份。蛋黄果的外表很像芒果，果实没有成熟时是绿色的，成熟后果皮由黄绿色变成橙黄色。口感介于红薯与榴莲之间，因果肉长得像蛋黄所以称作蛋黄果。本期阳台花百科小编就为你带来蛋黄果图片，舌尖上的美味，色味如蛋黄。 蛋黄果图片 结束语 世界上的食物相生相克，蛋黄果虽然美味，但是切记不能与以下两种食物一起吃。第一不能和海鲜一起，第二不能和红薯一起吃。
说起蛋黄果可能有些朋友还是听说过的，蛋黄果又被称为狮头果、仙桃等，是目前市面上比较受欢迎的水果之一。蛋黄果的外形呈球状，成长中的蛋黄果多为绿色，成熟之后蛋黄果则会变成黄绿色或者橙黄色。另外蛋黄果中含有很多的淀粉，果实的味道一般不是很甜，所以吃蛋黄果还是很有讲究的，那么蛋黄果都有哪些吃法呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 大家可能对于蛋黄果并不是很熟悉，但是蛋黄大家应该都吃过也都见过吧，蛋黄果其实就是水果中的“蛋黄”，蛋黄果与蛋黄一样具有非常丰富的营养价值与功效的。 蛋黄果的营养价值 蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。还具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等保健作用。果肉含糖29.1—30.5%，淀粉5.6—8.1%，粗脂肪1—1.14%，每100克果肉含维生素C24.3mg。 蛋黄果的功效与作用 1、深度清理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。 2、排毒养颜机：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。 3、塑造体态：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。 4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。 蛋黄果怎么吃？ 1、生吃 和其他的水果一样，蛋黄果是可以直接生吃的，不过，蛋黄果刚刚摘下来之后，不可以直接吃，需要放置一段时间，等到果实变软之后，才可以吃。这一点，和猕猴桃类似。一般摘下来之后，放置一周左右就可以吃了，大家可以用手轻捏一下，感觉果实疲软了就可以吃。 2、煮着吃 将放置了一定时间的蛋黄果切开，将其中的果实取出备用。挑选好的柠檬洗净后，放入榨汁机中榨成柠檬汁。将蛋黄果的果肉放入果子里面，加入适量柠檬汁，加水煮沸。之后，将火调小，加入麦芽糖，用勺子不停搅拌。带到麦芽糖融化不见后，加入适量的白糖继续煮，直至酱汁呈浓稠状，就可以拿出来吃了。 3、榨成果汁喝 将几个已经变得疲软的蛋黄果洗净后，用到切开，将里面的果肉挑出来，放入到榨汁机中，再加入适量的蜂蜜水和水，榨成果汁之后，就可以喝了。加入了蜂蜜水的蛋黄果吃起来味道更甜、更加香浓。放置在冰箱冰一下之后再喝，味道更好。 蛋黄果什么人不能吃？ 蛋黄果的吃法多种多样，不同的方法做出来的果实味道不一，且颜色鲜亮，看起来，就让人有吃一口的冲动，不过，并不是所有人都可以吃蛋黄果的。湿热体质、淤血体质的人不能吃蛋黄果，吃了之后，只会加剧体内的湿热和瘀血。 蛋黄果怎样保存？ 蛋黄果不像人们想的那么难以保存，基本不挤不压不磕不碰就可以了，它的皮比较韧，果肉水分很少像煮熟的鸡蛋黄，可能就是因为水分少所以才容易保存吧。买的时候挑捏着结实一点的，外皮橙黄或者黄色带绿色或褐色的纹路的就可以。在车上的时候如果水果上有保鲜膜裹着要摘掉，否则容易捂烂。
蛋黄果我是出产在中国海南地区的热带水果，这种水果肉质皮厚，水分含量比较少，它口感软绵，味道甘甜，吃起来的感觉有点儿像煮熟的蛋黄，他的名字也因此而来。蛋黄果不但味道独特，营养丰富，它还是难得的保健水果，保健功效特别出色，一会我会对此做具体的介绍，同时也会让大家对蛋黄果的食用禁忌有一个全面的了解。 蛋黄果的功效 1、补充氨基酸 为人体补充多种有益的氨基酸是蛋黄果的重要功效之一，因为蛋黄果这种水果中含有丰富的氨基酸，其种类高达二十种，其中八种是人体无法自己合成的天然物质，人们食用蛋黄果以后能快速把这些氨基酸吸收和利用对提高身体素质有很大的好处。 2、开胃消食 开胃消食也是蛋黄果的重要功效之一，因为蛋黄果中含有丰富的天然果酸，它能促进胃酸以及其他消化液的分泌，而他还有个膳食纤维，还能促进肠胃蠕动，能加快身体内食物的消化与吸收，平时经常食用蛋黄果，能开胃消食，预防消化不良与食欲不振等不良症状发生。 3、美容养颜 蛋黄果还是一种具有美容功效的特殊水果，因为这种水果中含有丰富的维生素c和维生素e除些以外，它含有的氨基酸和多种矿物质，对人体皮肤也有明显滋养作用，能加快皮肤细胞再生与代谢，能延缓皮肤衰老减少皱纹生成，同时也能减少色斑和痤疮等不症状发生。 蛋黄果的食用禁忌 蛋黄果虽然对人类身体有多种好处，但它平时食用时也有一些禁忌存在，生活中湿热体质和淤血体质的人群都禁止食用蛋黄果，另外蛋黄果的果核中含有一些天然毒性成分，平时食用蛋黄果果核也是禁止食用的。 蛋黄果催熟方法 1、生的蛋黄果放到常温状态一周上下完用手搂搂果实软绵绵的就能够服用了。蛋黄果是一种亚热带的新鲜水果，12月刚开始完善，椭圆型或卵型，果顶长尖，完善的蛋黄果的表皮是橘黄色的，而且表皮很光洁，瓜瓤是橘黄色，带粉末状机构，绵软但欠缺水份，很像煮开鸡蛋黄，微带甜酸。 2、丁二烯催熟 我们都知道，你能找个包装袋包起来，应是包装袋含丁二烯，自然在里边放些熟的新鲜水果将会实际效果更佳; 3、和米放一起，米会挥传出丁二烯，能够催熟; 4、在一个比较密封性的自然环境中，把鸡蛋果和烂熟的iPhone或是香蕉苹果放一起就能够催熟了。别的的新鲜水果还可以用iPhone来崔熟，由于完善的苹果会释放出来丁二烯。 5、放到18℃上下的溫度，由于18℃是鸡蛋果最适合的生长发育溫度，因此假如将鸡蛋果放置18℃的溫度下，能够超过催熟鸡蛋果的实际效果。 6、挑选一个比较小的密闭式室内空间，将鸡蛋果和烂熟的新鲜水果置放在一起(iPhone、香蕉苹果等)，依靠烂熟的新鲜水果放出去的微量分析丁二烯，就能够超过催熟鸡蛋果的实际效果，而鸡蛋果的冷藏時间一般只能几日，因此假如要崔熟鸡蛋果，尽可能尽早服用掉，防止导致奢侈浪费，或是服用腐烂变质的鸡蛋果，对人们的身心健康导致危害。 蛋黄果的食用方法 1、立即吃：用小刀割开它，刮下来肉和籽，放进白砂糖或纯蜂蜜翻拌，随后立即吃下，咬它哪个籽，太脆哦。。。。 2、开启果实，刮下来瓜瓤和籽，和冰块儿，适当纯蜂蜜，加入适量一起放进果汁机，榨榨榨。。。倒入享受 3、刮下来瓜瓤和籽，和冰块儿，适当纯蜂蜜一起放进果汁机，榨出去后淋在冰淇淋上边和冰淇淋一起享受 4、煮茶：将果实一分为二，放进水杯，再放进老冰糖，用开水泡6分鐘 5、大骨汤提鲜：将全部果实清洗后放进大骨汤，能够将汤的鲜香明确提出，令大骨汤口味更优。 6、立即生鲜：取完善的黄金百香果，清洗割开，立即食其水果汁;也可放置些糖，用汤勺拌和后服用。種子香酥能食，营养成分丰富多彩似葵瓜子。 7、制做水果汁：取一个黄金百香果，割开挖掘正中间水果汁(含種子)，放进杯里，加200ml水,加适当白糖浆调节糖度，拌和就能得一杯色、香.味、营养成分出众的水果汁。假如用豆桨机拌和几秒，实际效果更佳。夏季用凉水，冬天用温开水。再加十几滴牛乳，能够避免水果汁迅速层次危害外型，特色美食更优异。( 备注名称：由于百糖融解很慢，因此要事先搞好糖浆水。糖和水按一比一混和，边加温边拌和到白砂糖所有融解，就能得稍稍粘稠的糖浆水，能够长期性储存预留。) 8、果核除开用以获取果胶、药业成分和生产加工精饲料外，也可用以泡药酒或煮茶，及其烹制菜式
蛋黄果很多人都听说过，知道它是一种出产在热带的美味水果，而且这种水果的果肉与鸡蛋的蛋黄十分相似，但这种水果在市场上并不常见，很多人在第1次面对蛋黄果实，根本不知道他应该怎么吃，其实这种水果有多种不同的吃法，一会我就把它们写出来，能让大家对蛋黄果的吃法多一些了解。 蛋黄果怎么吃 蛋黄果可以直接吃，特别是那些已经完全熟透的蛋黄果，用手捏的时候会感觉它的骨头已经变软，这样的蛋黄果可以用清水洗净，然后用水果刀把它从中间切开，露出里面黄色的果肉，直接用小勺挖着吃，也可以带它的果肉上撒上适量白糖，用小勺把它搅碎后直接吃，这样可以吃到蛋黄果的天然滋味。 蛋黄果的吃法 1、做果酱 蛋黄果做果酱特别好吃，在做的时候需要准备那些完全熟透的蛋黄果，把它洗净以后挖出里面的果肉，再放到料理机中，搅碎之后你又撞，然后加入适量白糖调匀腌制几小时腌好以后放的干净的不粘锅装，用大火煮开，用小火慢慢熬，熬到果肉，变成粘稠的酱状以后关火，取出以后就能得到美味的果酱。 2、配酸奶 蛋黄果还可以和酸奶搭配在一起吃，在吃的时候可以把蛋黄骨从中间切开挖出里面的骨肉，再准备300克酸奶，把它们一起放到料理机中，绞碎制成奶昔，取出后装入安全玻璃杯，再取适量蛋黄果切成小丁直接放在奶昔上面，入冰箱冷藏几小时就能取出食用。 3、做果酒 在蛋黄果完全熟透以后人们还可以把它发酵成果酒后再饮用，在做的时候需要准备新鲜蛋黄果3千克，把它洗净以后挖出里面的果肉切成小块，直接放到大的干净玻璃瓶中，放一层蛋黄果的果肉，就要放一层冰糖，最后放入适量纯净水，把玻璃瓶密封好后放在温暖的地方发酵，等它发酵完成，过滤就能得到果酒。
蛋黄果是一种热带水果，它怎么没有成熟时果皮为绿色，成熟以后则变为橙黄色，颜色与淡黄十分相似，外观为球形，这种水果具有浓郁的香气，含水量比较少，但味道比较甜，它营养价值极高，食用后能为人体补充能量，也能增强身体素质。但蛋黄果在食用时也有一些禁忌，建议大家在食用它以前能多做了解。 蛋黄果的功效与作用 1、补充营养 平时人们吃一些蛋黄果能为身体补充丰富营养，因为蛋黄果中不但含有植物蛋白，还含有丰富磷，铁，钙和锌等多种对人体有益的微量元素，更含有丰富氨基酸，这些物质能促进人体代谢，也能为人体补充能量，可快速缓解身体疲劳。 2、润肠通便 蛋黄果是一种膳食纤维含量特别高的健康水果，人们使用它后能把它含有的膳食纤维尽快吸收，这种物质能增强人体饱腹感，并能在人类肠道中吸水膨胀，能促进肠液胃液等多种消化液分泌，并能加快肠胃蠕动，它能提高肠胃消化功能，也能缩短人体排便时间。 3、美容养颜 美容养颜也是淡黄果的重要功效，他还有的维生素和胡萝卜素都能直接作用于人类的皮肤细胞，而且能增强人类皮肤的抗氧化能力，又能清除皮肤深处的自由基，他们能提高人类皮肤细胞活性，并能增加皮肤弹性，减少皱纹和色斑生成，能让人类的肤质变得越来越好。 4、减肥瘦身 蛋黄果低脂低热量，而且还有大量膳食纤维，人们多食用这种水果能减肥瘦身，他能满足人体正常工作时对不同营养的需要，但不会让人体吸收过多的热量和脂肪，而且能加快人体代谢，坚持食用会让体重明显减轻，身材也会变得越来越苗条。 蛋黄果的禁忌 蛋黄果保健功效出色，但它坚持和海鲜搭配在一起吃，它们一起吃会产生一些对人体有害的物质，严重时会让人类出现食物中毒。蛋黄果还简直和红薯搭配在一起吃，他们一起之后加入人类肠胃负担，容易引发腹痛腹胀。
蛋黄果是一种出产在热带的高营养水果，这种水果成熟以后外表为金黄色，而且外观与蛋黄十分相似，人们根据它的这些特点把它定名为蛋黄果。蛋黄果口感鲜嫩，味道清香，滋味甘甜，人们食用以后对身体有诸多好处。但蛋黄果并不适合所有人，而且它在食用时还有诸多禁忌存在。 蛋黄果什么人不能吃 1、年龄较小的婴幼儿 蛋黄果口感诱人，营养丰富，它的使用价值特别高，但生活中那些年龄较小的婴幼儿却不适合吃蛋黄果，因为婴幼儿的肠胃还没有发育，完全消化功能较弱，如果他们吃了蛋黄果会加重肠胃负担，会让婴幼儿出现消化不良，严重时还会出现腹痛腹泻。 2、腹泻便溏的人 腹泻便溏体质虚弱的人群也不能吃蛋黄果，它们吃了蛋黄果以后不易消化和吸收，还会加重肠胃负担，会导致腹泻便溏症状加重，而且会让人类消化功能受损。处于月经期间的女性也不能吃蛋黄果，它性质微寒，女性在月经期间吃蛋黄果容易造成经期腹痛。 蛋黄果的食用禁忌 1、禁忌吃果核 平时人们吃蛋黄果时，要注意只吃它现在的果肉里面的果核一定要丢掉，因为蛋黄果果核中含有一些有毒成分，人们如果把它的果核吃下去，会吸收过多有毒物质，容易让人体出现中毒。蛋黄果不丹果和禁止吃，果皮也禁止食用，它的果皮中有多种不易消化的成分，人们食用以后会加重肠胃负担。 2、禁止吃生蛋黄果 没有完全成熟的蛋黄果不能吃，也是人们食用蛋黄果的重要禁忌，因为没有成熟的蛋黄果中含有一些有毒物质，它们会对人类肠胃产生明显刺激，容易导致腹痛和腹泻，如果购买回来的蛋黄果还没有熟透，可以对它进行催熟处理，等它完全熟以后再吃口感特别好，也不会对人体产生不良影响。
蛋黄果又叫狮头果、仙桃，是市面上非常受欢迎的一种果实。蛋黄果的果实呈球状，没有成熟的果实一般是绿色的，成熟之后会变成黄绿色或者橙黄色。蛋黄果中含有大量的淀粉，香气浓郁。不过，蛋黄果的果实并不是很甜，吃蛋黄果是很有讲究的，有的人吃了可以大量营养物质，而有的人是不能吃蛋黄果的。 蛋黄果怎么吃 1、生吃 和其他的水果一样，蛋黄果是可以直接生吃的，不过，蛋黄果刚刚摘下来之后，不可以直接吃，需要放置一段时间，等到果实变软之后，才可以吃。这一点，和猕猴桃类似。一般摘下来之后，放置一周左右就可以吃了，大家可以用手轻捏一下，感觉果实疲软了就可以吃。 2、煮着吃 将放置了一定时间的蛋黄果切开，将其中的果实取出备用。挑选好的柠檬洗净后，放入榨汁机中榨成柠檬汁。将蛋黄果的果肉放入果子里面，加入适量柠檬汁，加水煮沸。之后，将火调小，加入麦芽糖，用勺子不停搅拌。带到麦芽糖融化不见后，加入适量的白糖继续煮，直至酱汁呈浓稠状，就可以拿出来吃了。 3、榨成果汁喝 将几个已经变得疲软的蛋黄果洗净后，用到切开，将里面的果肉挑出来，放入到榨汁机中，再加入适量的蜂蜜水和水，榨成果汁之后，就可以喝了。加入了蜂蜜水的蛋黄果吃起来味道更甜、更加香浓。放置在冰箱冰一下之后再喝，味道更好。 蛋黄果什么人不能吃 蛋黄果的吃法多种多样，不同的方法做出来的果实味道不一，且颜色鲜亮，看起来，就让人有吃一口的冲动，不过，并不是所有人都可以吃蛋黄果的。湿热体质、淤血体质的人不能吃蛋黄果，吃了之后，只会加剧体内的湿热和瘀血。
蛋黄果是出产在中国南方热带地区的特有水果，这种水果也叫山橄榄或者仙桃，它成熟以后，肉质软糯，而且果肉的颜色鲜黄，就连吃起来的口感也与蛋黄相似，因此得名叫蛋黄果。不过这种水果产量较少，在水果市场上比较少见，很多人对它的功效与作用并不了解，今天小编就专门介绍一下，同时也会告诉大家蛋黄果应该怎么吃。 蛋黄果的功效与作用 1、补充营养调理身体 营养和调理身体是蛋黄果的重要功效之一，因为蛋黄果的营养价值特别高，它含有丰富的维生素c和多种对人体有益的矿物质与氨基酸，人们食用以后能吸收丰富的营养，也能促进身体代谢，提高身体各器官的功能，对人类身体有明显调理作用，能让人们的身体更健康。 2、美白淡斑 美白淡斑也是鸡蛋果的重要功效之一，因为鸡蛋果中含有丰富的维生素c除此以外，它还含有一些天然的果胶，平时人们食用以后，能促进身体内垃圾与毒素的代谢，可以减少黑色素沉积，能在淡化色斑的同时减少黑色素生成，平时经常食用能淡斑美白，也能滋养细嫩肌肤。 蛋黄果的食用方法 1、直接鲜食 不要蛋黄果是可以直接鲜食的水果，平时人们购买以后，可以用清水把它洗净，然后用手把它从中间掰开，中间的种子取出不要直接用小勺取食两侧的黄色果肉就可以，原汁原叶特别好吃。 2、做沙拉 蛋黄果是制作沙拉的重要原料，平时人们在制作水果沙拉时，可以把自己喜欢的水果全部洗净，切成块状，摆放在盘子中，然后再把蛋黄果从中间切开，取出里面的果肉，用力压成泥状，与准备好的沙拉酱放在一起调匀，再放到切好的水果上面，就是自制的蛋黄果沙拉，它有诱人的清香，口感也比普通水果沙拉好很多。
蛋黄果是市场上并不常见的一种水果，它也叫仙桃，是山榄科植物的一种，这种水果外观为球形，没有成熟时是绿色，成熟以后变为黄绿色，外表光滑无毛，果肉橙黄色，有自然香气，可以直接鲜食。蛋黄果不但味道好，功效也很出色，想具体了解它的功效与作用有哪些，可以和小编一起去看看。 1、补充氨基酸 蛋黄果是一种高营养水果糖，含有多种对人体有益的氨基酸，其中十七种能快速被人体吸收和利用，能促进人体代谢，也能化痰止咳，更能提神醒脑，对增强人体素质有很大好处。 2、开胃消食 是经常吃蛋黄果，还能开胃消食，因为蛋黄果中含有丰富的天然果酸，它能促进唾液和胃液分泌，也能消除胃部炎症，能提高肠胃的消化能力，能在开胃消食的同时预防胃炎与胃溃疡还有十二指肠溃疡等常见病的发生。 3、美容养颜 爱美是女人的天性，平时她们都想通过食用一些健康食品来让自己的皮肤变好，而蛋黄果就是她们最好的选择，蛋黄果能为皮肤提供多种营养，可以促进皮肤细胞再生与代谢，也能消除皮肤表层中的细菌与寄生虫，能细嫩美白肌肤，也能减少皱纹和色斑生成。 4、调味增香 蛋黄果除了可以当水果供人类食用以外，还可以当调味料来使用，平时人们制作其他食口时可以加入适量的蛋黄果，能提味增鲜，会让做出的食品有独特的香味，也会让食品的口感更好。另外把蛋黄果还能制成果酱，用做好的果酱做沙拉或者配面包，都特别好吃，能让人们胃口大开。
蛋黄果是热带稀有的水果。这种马来西亚很常见的水果外表鲜红，具有多种多元的丰富营养，好吃多汁。蛋黄果食用方法很多样，同时蛋黄果的功效与作用也一起来了解下。 蛋黄果的功效与作用 一、蛋黄果的消炎解毒功效作用 蛋黄果煮水喝可以改善咽喉和口腔的炎症，还能够调理腹泻等炎症疾病。蛋黄果吃起来是可以解毒败火的，适合夏季或者在热带的时候食用。 二、蛋黄果的润肺健骨功效作用 蛋黄果中蕴含着很多的钙元素，磷元素以及维生素C，长期将蛋黄果作为日常水果吃，是可以滋润肌肤，给机体以解毒清热的效果的。蛋黄果中的果肉适合酿酒或者做成为果酱来食用，都是营养丰富的。 三、蛋黄果的补血活血功效作用 蛋黄果中丰富大量的维生素Abc搭配各类矿物质元素，可以补血补气，让皮肤和头发更加光泽健康。蛋黄果还可以补充体力，恢复人体机能。 四、蛋黄果的食用方法 蛋黄果是营养类水果，多汁可口。直接食用味道香甜爽口，最为适合做成水果沙拉或者和冰激凌一起食用。蛋黄果除了直接食用，还可以搭配肉类来制作成为美味佳肴。
蛋黄果的功效与作用有哪些大家知道吗？要想知道这种水果功效与作用，必须先了解它是一种什么样的水果才可以。这里说的蛋黄果是一种出产于热带地区的特有水果，海南、广东等地最为常见，由于它的外观特别像煮熟以后的鸡蛋黄，因此才得名叫蛋黄果，这种水果营养丰富，功效出色，有很大的利用价值，下面小编就详细说说蛋黄果的功效与作用到底有哪些。 蛋黄果的功效与作用 1、蛋黄果可调节身体机能 蛋黄果是一种营养丰富的特色水果，它的矿物质和维生素以及氨基酸的含量都特别高，这些物质被身体各器官吸收以后，能有效的调节各器官功能，让身体处于年轻状态之中。 2、蛋黄果可加快身体排泄 蛋黄果对人类的肠道有明显的润滑作用，可以加快人体中垃圾的排出，起到排毒养颜的功效，另外经常食用蛋黄果，也能有效减少便秘的发生。 3、蛋黄果可美白 蛋黄果中的维生素C和维生素E含量都很多，另外还有一些酸性成分和活性物质存在，这些物质都可以直接作用于皮肤，能减少皮肤氧化反应的出现，能预防色素在皮肤表层沉积，人们食用以后能起到一定的美白作用。 4、蛋黄果可以消食开胃 蛋黄果是一种味道带酸的特色水果，它里面的多种酸性成分，可以增加胃液的分泌，从而也就具有了促进消化的作用，因此蛋黄果也就成了消化不良以及食欲不振人群最适合食用理想水果。
蛋黄果是一种热带水果，很多北方地区的老百姓看都没看到过蛋黄果，现在我们就一起来了解一下蛋黄果怎么吃图解吧。 蛋黄果怎么吃图解 1.蛋黄果可以除生吃，不过蛋黄果买回来的时候一般还很生，还不能吃，所以说要放在常温下存放一个星期，用手捏蛋黄果的时候沉积蛋黄果变软了的时候就可以食用了。如果蛋黄果还是硬的，这时候吃起来味道是很不好的，有涩味。 2.蛋黄果的皮和核都不适合吃的，果肉很香甜，味道和芒果，蛋黄或红菇的味道是差不多的，生吃就可以了。同时蛋黄果还可以做成果酱来吃，也可以做成冰奶油、也可以做成饮料，也可以做成果酒来吃都是很不错的。 3.蛋黄果可以提高人体的免疫力，对于老年人孕妇和小孩子都有好处，同时蛋黄果也有很好的美容作用， 4.蛋黄果可以做成果酒，不过如果要把蛋黄果做成果酒，需要很久时间的，一定要有耐心，相信经过精心制作的蛋黄果果酒是特别美味的，也很有营养。
蛋黄果是很有营养的一种水果，是热带水果，我国处亚热带和温带地区，所以说很多人都不了解蛋黄果营养价值和功效作用。 蛋黄果营养价值和功效作用 蛋黄果的功效作用 中医上认为蛋黄果是一种性平，味甘的一种水果，蛋黄果有很好的化痰止咳功效，可以降血脂和降压，也可以补肾，也可以降血糖，有很好的消渴作用，还有很好的镇静止痛作用。所以说蛋黄果也是很适合中老年人食用的。黄果营养价值 蛋黄果含的维生素C很高，很多人家里都会栽种，有很好的美容功效，同时蛋黄果含有大量矿物质元素，对于中老年人来说可以降血压降血脂，还可以镇宝，同时蛋黄果的营养特别的丰富，吃起来口感不错，对于中和老年人来说是很好的补充，同时像孕妇也是很适合吃蛋黄果的。可是也有一些人不能吃蛋黄果的，像瘀血体质的人是不适合食用蛋黄果的。蛋黄果可以生吃，可以做成酒吃，总之效果很不错。
在平常的生活中，我们都会接触到很多的水果，平常多吃点水果对于身体是非常好处的，不知道大家没吃过蛋黄果，它是一种营养丰富的水果，今天小编就跟大家说一下，蛋黄果的营养价值和功效与作用，让你们都增加点水果类的知识，以后可以懂得自己需要吃那一种水果。 蛋黄果的营养价值和功效与作用 1.蛋黄果含丰富的维生素C 各种矿物质元素和氨基酸，对于身体的补充是非常好处的，可以起到调节的作用。 2.水果一般都助于排泄，可以润滑肠道，对于及时排出害物质是非常帮助的，而蛋黄果也不例外。 3.吃蛋黄果可以起到美容的功效，对于皮肤美白来说是非常帮助的。 4.食用蛋黄果可以助于消化开胃，可以效地延长寿命，对于老年人来说，多吃一点是非常好的。 蛋黄果的食用方法 1.可以用蛋黄果做成蛋黄果果酱，味道是非常好吃的，大家可以试一下。 2.可以用蛋黄果做成蛋黄果饮用，在天气火热的时候喝上一杯，那是一种清爽的感觉。 3.可以用蛋黄果做成蛋黄果凉拌，在平时空的时候，自己可以把它当作是一种小吃，吃起来又是健康绿色的，非常好。