蜂蜜怎么选?蜂蜜可以分为哪几类?蜂蜜大致分为4类，一般是按等级分类，最好的一级蜜代表的是槐花蜜，其次是二等中的荆条蜜为代表，三等蜜代表是枣花蜜，四等蜜是野花蜜，挑选蜂蜜，首先要查看蜂蜜的色泽和粘稠度，一般纯正的蜂蜜浓厚，色泽清亮。然后闻蜂蜜的香味，好的蜂蜜会带着浓浓的花香，比如槐花蜜能闻到槐花的香味。最后尝一下味道和口感。优质的蜂蜜清甜可口，回味悠长，如果是假蜂蜜没有蜜味，只感觉有白砂糖的味道。 不同的地方产的蜂蜜也是有区别的，在北方地区一等蜜就是槐花蜜。具有舒张血管，改善血液循环，防止动脉硬化降血压的作用，每天睡前喝点蜂蜜，水还能够起到催眠的作用，常喝蜂蜜水，具有美容养颜，降血压，润肠杀菌通便的功效，而且槐花蜜能够改善心慌心闷的情况，对于调理身体有非常大的好处。在东北地区，椴树蜜是属于非常好的蜂蜜品种，具有清火解毒，助消化抑菌，美容养颜护肝护肾的功效，并且也可以软化心脑血管，能够延缓衰老，还有润肺化痰理气消滞的效果，对于全身肿胀血压偏高的人来说，也是非常不错的保健品，而且椴树蜜还可以润肠，能够防止便秘。 北方地区荆条蜜也是属于非常不错的蜂蜜，蜂蜜的颜色偏深，有点橙红色，带的荆条的花香，而且不容易结晶颜色，比较白有很好的润肠润肺效果。南方地区产的比较多的是龙眼蜜，具有益心脾补气血，安心神的作用，也是属于蜂蜜中的上品，味道甘甜不容易结晶，有非常强烈的龙眼香的，蛋白质含量特别高，有养血安神，健脾开胃，美容养颜，清热润燥的功效。
面对市场上琳琅满目的蜂蜜，消费者常常不知道要如何挑选，那么今天就和小编一起来看看如何挑选蜂蜜吧! 一、看色泽：不同花种的蜂蜜颜色不同。如向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色一般为黄红色。 二、闻气味：不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。 三、尝味道：纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。 四、看标签：凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜，即使没有配料表，但商品名称带有功能或导向性的都不可能是纯蜂蜜。 // 五、看浓度：抓摸袋装蜜，手感浑厚是浓度高的蜜，摇动看流速，流动慢证明浓度高。浓度高的质量要好。（责任编辑：王健淇）业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net