小螃蟹可以冲洗干净后直接炒着吃，也可以油炸着吃。螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 螃蟹 蟹类绝大部分为杂食性，有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等，少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。 一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下，还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。 常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
每年秋天都是吃螃蟹的好时候，这时的螃蟹特别肥，而且蟹黄也特别大，人们吃螃蟹不但能品尝到它的鲜嫩滋味，还能吸收丰富营养，但这种大螃蟹应该怎样吃呢？想了解这方面的知识可以和小编一起去看看。 螃蟹怎么吃 1、螃蟹洗干净以后蒸着吃特别好，而且方法简单，在做的时候需要准备新鲜螃蟹，5六只在准备黄酒15克姜末20克生抽和麻油各15克，另外香醋要准备50克，还要准备少量的白糖和味精。把准备好的螃蟹用清水认真清洗干净，最好用毛刷把它用手洗不到的地方全部刷洗干净。 2、把准备好的姜末放在一个干净的小碗中，然后把酱油，白糖还有味精以及黄酒和麻油等调味料一起放到锅中煮开再放入到姜汁中调匀得到调味汁，取另外一个小碗，把准备好的醋放到里面备用，把洗净以后的螃蟹放到蒸锅中隔水蒸，开锅以后用大火蒸15~20分钟，蒸到螃蟹的外壳变成鲜红色，里面的蟹肉已经成熟，取出后把它掰开，直接暂时调味料就可以。 螃蟹怎么做好吃 1、螃蟹做成香辣蟹特别好吃，再用螃蟹做香辣蟹时，应该先把新鲜的螃蟹认真洗净，然后去掉它的腮，再把它切成块状，准备适量葱姜，在炒锅中放油，加热后把葱姜入锅炒出香味，再放入花椒和干辣椒炒出麻辣味，随后放入准备好的螃蟹块，快速翻炒，加入准备好的料酒，醋和白糖，等调味料翻炒均匀后就能出锅，这样做出的螃蟹香辣可口，特别好吃。 2、螃蟹煮粥也特别好吃，再用螃蟹煮粥时，需要准备一只新鲜的大螃蟹和适量的大米，另外还要准备姜丝和食用盐以及白胡椒等配料，把大米淘洗干净以后用清水浸泡半小时，再把螃蟹处理干净，不但要用清水冲洗，还要用毛刷把他的外壳全部刷洗干净，再掰开蟹壳去掉他的嘴胃和腮，最后把螃蟹切成块状。大米入锅以后加清水煮到九成熟，
螃蟹是最受欢迎的一种水产品，它肉质细嫩而且里面的蟹黄更是滋味诱人。但人们在购买螃蟹时都知道购买新鲜的生命力旺盛的螃蟹最好，但这样的螃蟹购买以后张牙舞爪，它们应该怎么吃呢？一会就把螃蟹的吃法写出来分享给大家。 螃蟹怎么吃 1、螃蟹特别适合蒸着吃，买新鲜螃蟹以后，一定要了解螃蟹的什么部位不能吃，它的胃、腮以及蟹心还有肠都是不能吃的部位，这些部位中有大量的代谢物存在，人们在吃螃蟹时要把它们去掉。另外在蒸螃蟹以前应该把螃蟹认真的清理干净，可以用细毛刷认真刷洗。 2、把新鲜的螃蟹刷洗干净以后，可以直接放在蒸锅中，这时螃蟹还有旺盛的生命力，如果以后他还会向外跑，最好能把锅盖按住，等锅开以后，随着温度的升高，螃蟹就会失去生命里，它们在锅中才会安静下来，开锅以后大约过10分钟锅中的螃蟹都能蒸熟，取出后就能享受美味。 螃蟹的吃法剥法图解 1、在吃螃蟹的时候，可以把蒸熟后的螃蟹先用剪刀剪掉它的两只大钳子和8只脚把它放在一边，让它们自然降温，等它晾凉以后里面的肉会与蟹壳自动分离，很轻松的就能把肉吸出来。 2、把螃蟹肚脐部位的盖掀掉，，随后把螃蟹的盖儿揭开，这时可以看到他鲜黄色的蟹黄，可以直接把它吸食干净，里面包着的蟹胃要直接扔掉。在蟹盖吃完以后可以去吃蟹身。 3、把螃蟹的身子向两边掰一下，就可以看到丝状的蟹肉，这时顺着蟹肉的纹路把蟹肉取出，可以直接吃，也可以醮食料酒和香醋制成的料汁，等蟹肉全部吃干净以后丢掉蟹壳再去吃最初剪下来的腿与钳子就可以。
肉质鲜嫩，味道鲜美的大螃蟹，是很多人都喜欢吃的一种水产蔬菜，但螃蟹外观比较凶，平时是张牙舞爪的存在，很多人在购买以后不知道螃蟹应该怎么处理？更不知道他现在怎么吃，今天小编就专门为大家介绍这方面的知识，同时也会告诉，怎么搭配在一起吃。 螃蟹怎么吃 1、螃蟹的吃法特别简单，可以把它放到蒸锅中蒸熟以后食用，但在把螃蟹入锅蒸制以前应该先把它认真的清洗干净，那些洗不到的地方可以用细毛刷来刷洗，清洗干净的螃蟹可以用干净的绳子，把它的脚和钳子放起来，然后再放到蒸锅中。 2、在螃蟹入锅蒸制的过程中，可以取适量的生姜和大蒜，把它们剁成细末，放在小碗中，加入适量的香醋和味达美，调匀以后制成料汁，螃蟹蒸好以后，取出里面的螃蟹肉，直接蘸食料汁就可以。另外，螃蟹是一种性质寒凉的食材，人们在吃螃蟹时，还可以给他搭配适量的黄酒，这样能降低螃蟹中寒性物质对人体的伤害。 螃蟹不能和什么一起吃 1、柿子和石榴 在日常生活中，螃蟹不能和柿子与石榴等水果搭配在一起吃，因为柿子和石榴都是寒性水果，而且它们都含有大量的鞣酸，而螃蟹也是一种寒性食材，而它含有大量的蛋白质，这些食物一起吃的时候，鞣酸与蛋白质相遇会产生人体不能吸收的鞣酸蛋白，它们负担会加重人民负担，而且会让人们出现腹痛，恶心，呕吐等食物中毒的症状。 2、猕猴桃 螃蟹这种食材还不能和猕猴桃搭配在一起吃，因为猕猴桃中含有丰富的维生素c而螃蟹这种食材中则含有一些五价砷，这两种物质相遇以后，会转化成有毒的三价砷，这种物质对人体的伤害特别明显，它大量淤积以后会转化成砒霜，如果在人体内过量堆积，就会导致人体肠胃痉挛，会让食用者出现明显的中毒反应。
每年秋天都是吃螃蟹的好时候，但螃蟹蒸熟以后张牙舞爪，甚是吓人，很多人在吃的时候都不知道怎么开始。其实螃蟹可以把它分解以后再吃，下面是对螃蟹吃法剥法的具体介绍，大家看过以后也就知道螃蟹应该怎么吃了。 螃蟹怎么吃 螃蟹的吃法剥法图解 1、螃蟹拥有八只脚，前面还有一对大钳子，再把它蒸熟以后，上桌子先不用急着吃，它的脚和强子应该先用剪刀把它剪下来，因为螃蟹的这几部分再放凉以后，里面的肉会外面的壳自然分离，会很容易把肉取出来食用，所以它们应该放在最后吃。 2、把螃蟹翻过来，让它肚脐一面朝上，去掉那个地方的一块小盖儿，然后再把蟹盖打开，取一个干净的小勺，把它中间的蟹胃取出来，轻轻把它周围的蟹黄吸干净，中间三角形的解为要扔掉。 3、把螃蟹身子中的蟹嘴和蟹肺全部减掉，再用勺子把它中间的六角形物质跳出来直接丢弃不要，然后取少量香醋，直接淋在螃蟹的身体上，再用小勺，把螃蟹身体中的蟹黄和蟹膏全部吃干净。 4、吃完蟹膏和蟹黄以后，要把螃蟹的身子从中间分开，这时能看到丝状的蟹肉，它们可以直接取出吃掉。吃完螃蟹的身子以后，再去吃螃蟹的脚和钳子。 5、吃螃蟹的脚和钳子时，可以把它剪成三段或两段，用最细的一段儿比较粗的两段中间的蟹肉直接捅出来，吸食到嘴里就可以。等八吃脚和一对钳子吃完以后一只完整的螃蟹也就全部吃干净了。但是大家在吃螃蟹的脚和钳子时注意保护自己的手，以免手被扎伤，最好能带上安全防护手套。
螃蟹是营养丰富，味道鲜美的海鲜食材，平时适合清蒸以后食用，但是把它蒸熟以后，很多人面对完整的螃蟹却不知道该怎么下手，根本不知道螃蟹应该怎么吃。小编今天就教大家几招，告诉大家怎样吃螃蟹，同时也会让大家了解螃蟹哪些部位是不能吃的。 怎么吃图解 1、吃螃蟹时要先剪掉螃蟹的八只脚和两只大钳，让它自然降温，这时它的肉会自动与蟹壳分开，然后慢慢捅出里面的肉质，或者直接吸食就可以。 2、把螃蟹肚及部分的一小块儿去掉，顺势揭开蟹盖，先把蟹盖儿上的蟹肉吃掉，然后再用小勺把中间的蟹胃部分舀出，把包裹在外面的蟹黄吃干净。 3、吃完蟹黄以后再吃蟹身，这时应该用手把它掰成两半，可以直接看到里面丝状的蟹肉，把蟹肉拆出以后直接吃干净就可以。 哪些部位不能吃 1、蟹腮 平时吃螃蟹时一定要注意长在螃蟹腹部两排软绵绵的东西叫蟹腮，它是用来过滤水质的，特别脏，一定不能吃。 2、蟹肠 螃蟹的肠子也不能吃，它是螃蟹向外排泄垃圾的一个器官，平时拨开蟹黄以后就能看到一根黑黑的东西，这是直接把它去掉就可以。螃蟹的胃也不能吃，他在蟹黄里面是一个三角形的东东，平时吃蟹黄时可以一眼就看到，直接把它剔除，再吃蟹黄就可以。 3、蟹心 螃蟹的心脏也不能吃，它是一个六角形的物质，在螃蟹腹部中间黄膏最厚的地方，在食用以前直接把它去掉。剔除这些不能吃的部位以后，余下的就是蟹肉和蟹黄，是人们可以放心享受的美味。
螃蟹是人们公认的高营养食材，也是一种常见的海鲜，它肉质细嫩，以鲜闻名。但是螃蟹是一种性质寒凉的食材，很多人食用以后都会出现胃寒的症状。怎么吃螃蟹才不会太寒呢？今天小编就教大家几招，让大家看看螃蟹怎么吃才不会太寒。 螃蟹怎么吃才不会太寒 1、螃蟹与姜一起吃不会太寒 大家吃螃蟹的时候，可以配上一些姜末，螃蟹性寒，而生姜则性热，它们一起吃会把螃蟹的寒性中和掉一部分，再吃也就不会太寒了，另外生姜还有良好的杀菌功效，与螃蟹一起吃，还能把螃蟹中的一些细菌消灭，避免人们吃螃蟹以后出现腹泻。 2、螃蟹与黄酒一起吃不太寒 平时吃螃蟹时可以配上一些黄酒，也能让螃蟹的寒性减弱，黄酒是性质温和有解表驱寒的作用，它与螃蟹一起吃，就能减少胃寒发生的机率，如果没有黄酒配上一些白酒也可以让螃蟹的寒性减弱，同时还能起到消毒杀菌的作用。 3、吃螃蟹时不能虽冰镇饮品 上面告诉大家吃螃蟹时不论是喝黄酒还是喝白酒都能让它的寒性减小，但是啤酒就不行了，特别是冰镇以后的啤酒更不能与螃蟹一起吃，不然会让螃蟹的寒性加重，人们食用以后会出现多种身体不适，胃寒和腹泻就是最常见的不适表现。
每年秋天都是吃螃蟹的好时候，这时的螃蟹特别肥，而且蟹黄也特别大，人们吃螃蟹不但能品尝到它的鲜嫩滋味，还能吸收丰富营养，但这种大螃蟹应该怎样吃呢？想了解这方面的知识可以和小编一起去看看。 螃蟹怎么吃 1、螃蟹洗干净以后蒸着吃特别好，而且方法简单，在做的时候需要准备新鲜螃蟹，5六只在准备黄酒15克姜末20克生抽和麻油各15克，另外香醋要准备50克，还要准备少量的白糖和味精。把准备好的螃蟹用清水认真清洗干净，最好用毛刷把它用手洗不到的地方全部刷洗干净。 2、把准备好的姜末放在一个干净的小碗中，然后把酱油，白糖还有味精以及黄酒和麻油等调味料一起放到锅中煮开再放入到姜汁中调匀得到调味汁，取另外一个小碗，把准备好的醋放到里面备用，把洗净以后的螃蟹放到蒸锅中隔水蒸，开锅以后用大火蒸15~20分钟，蒸到螃蟹的外壳变成鲜红色，里面的蟹肉已经成熟，取出后把它掰开，直接暂时调味料就可以。 螃蟹怎么做好吃 1、螃蟹做成香辣蟹特别好吃，再用螃蟹做香辣蟹时，应该先把新鲜的螃蟹认真洗净，然后去掉它的腮，再把它切成块状，准备适量葱姜，在炒锅中放油，加热后把葱姜入锅炒出香味，再放入花椒和干辣椒炒出麻辣味，随后放入准备好的螃蟹块，快速翻炒，加入准备好的料酒，醋和白糖，等调味料翻炒均匀后就能出锅，这样做出的螃蟹香辣可口，特别好吃。 2、螃蟹煮粥也特别好吃，再用螃蟹煮粥时，需要准备一只新鲜的大螃蟹和适量的大米，另外还要准备姜丝和食用盐以及白胡椒等配料，把大米淘洗干净以后用清水浸泡半小时，再把螃蟹处理干净，不但要用清水冲洗，还要用毛刷把他的外壳全部刷洗干净，再掰开蟹壳去掉他的嘴胃和腮，最后把螃蟹切成块状。大米入锅以后加清水煮到九成熟，
螃蟹是最受欢迎的一种水产品，它肉质细嫩而且里面的蟹黄更是滋味诱人。但人们在购买螃蟹时都知道购买新鲜的生命力旺盛的螃蟹最好，但这样的螃蟹购买以后张牙舞爪，它们应该怎么吃呢？一会就把螃蟹的吃法写出来分享给大家。 螃蟹怎么吃 1、螃蟹特别适合蒸着吃，买新鲜螃蟹以后，一定要了解螃蟹的什么部位不能吃，它的胃、腮以及蟹心还有肠都是不能吃的部位，这些部位中有大量的代谢物存在，人们在吃螃蟹时要把它们去掉。另外在蒸螃蟹以前应该把螃蟹认真的清理干净，可以用细毛刷认真刷洗。 2、把新鲜的螃蟹刷洗干净以后，可以直接放在蒸锅中，这时螃蟹还有旺盛的生命力，如果以后他还会向外跑，最好能把锅盖按住，等锅开以后，随着温度的升高，螃蟹就会失去生命里，它们在锅中才会安静下来，开锅以后大约过10分钟锅中的螃蟹都能蒸熟，取出后就能享受美味。 螃蟹的吃法剥法图解 1、在吃螃蟹的时候，可以把蒸熟后的螃蟹先用剪刀剪掉它的两只大钳子和8只脚把它放在一边，让它们自然降温，等它晾凉以后里面的肉会与蟹壳自动分离，很轻松的就能把肉吸出来。 2、把螃蟹肚脐部位的盖掀掉，，随后把螃蟹的盖儿揭开，这时可以看到他鲜黄色的蟹黄，可以直接把它吸食干净，里面包着的蟹胃要直接扔掉。在蟹盖吃完以后可以去吃蟹身。 3、把螃蟹的身子向两边掰一下，就可以看到丝状的蟹肉，这时顺着蟹肉的纹路把蟹肉取出，可以直接吃，也可以醮食料酒和香醋制成的料汁，等蟹肉全部吃干净以后丢掉蟹壳再去吃最初剪下来的腿与钳子就可以。
肉质鲜嫩，味道鲜美的大螃蟹，是很多人都喜欢吃的一种水产蔬菜，但螃蟹外观比较凶，平时是张牙舞爪的存在，很多人在购买以后不知道螃蟹应该怎么处理？更不知道他现在怎么吃，今天小编就专门为大家介绍这方面的知识，同时也会告诉，怎么搭配在一起吃。 螃蟹怎么吃 1、螃蟹的吃法特别简单，可以把它放到蒸锅中蒸熟以后食用，但在把螃蟹入锅蒸制以前应该先把它认真的清洗干净，那些洗不到的地方可以用细毛刷来刷洗，清洗干净的螃蟹可以用干净的绳子，把它的脚和钳子放起来，然后再放到蒸锅中。 2、在螃蟹入锅蒸制的过程中，可以取适量的生姜和大蒜，把它们剁成细末，放在小碗中，加入适量的香醋和味达美，调匀以后制成料汁，螃蟹蒸好以后，取出里面的螃蟹肉，直接蘸食料汁就可以。另外，螃蟹是一种性质寒凉的食材，人们在吃螃蟹时，还可以给他搭配适量的黄酒，这样能降低螃蟹中寒性物质对人体的伤害。 螃蟹不能和什么一起吃 1、柿子和石榴 在日常生活中，螃蟹不能和柿子与石榴等水果搭配在一起吃，因为柿子和石榴都是寒性水果，而且它们都含有大量的鞣酸，而螃蟹也是一种寒性食材，而它含有大量的蛋白质，这些食物一起吃的时候，鞣酸与蛋白质相遇会产生人体不能吸收的鞣酸蛋白，它们负担会加重人民负担，而且会让人们出现腹痛，恶心，呕吐等食物中毒的症状。 2、猕猴桃 螃蟹这种食材还不能和猕猴桃搭配在一起吃，因为猕猴桃中含有丰富的维生素c而螃蟹这种食材中则含有一些五价砷，这两种物质相遇以后，会转化成有毒的三价砷，这种物质对人体的伤害特别明显，它大量淤积以后会转化成砒霜，如果在人体内过量堆积，就会导致人体肠胃痉挛，会让食用者出现明显的中毒反应。
每年秋天都是吃螃蟹的好时候，但螃蟹蒸熟以后张牙舞爪，甚是吓人，很多人在吃的时候都不知道怎么开始。其实螃蟹可以把它分解以后再吃，下面是对螃蟹吃法剥法的具体介绍，大家看过以后也就知道螃蟹应该怎么吃了。 螃蟹怎么吃 螃蟹的吃法剥法图解 1、螃蟹拥有八只脚，前面还有一对大钳子，再把它蒸熟以后，上桌子先不用急着吃，它的脚和强子应该先用剪刀把它剪下来，因为螃蟹的这几部分再放凉以后，里面的肉会外面的壳自然分离，会很容易把肉取出来食用，所以它们应该放在最后吃。 2、把螃蟹翻过来，让它肚脐一面朝上，去掉那个地方的一块小盖儿，然后再把蟹盖打开，取一个干净的小勺，把它中间的蟹胃取出来，轻轻把它周围的蟹黄吸干净，中间三角形的解为要扔掉。 3、把螃蟹身子中的蟹嘴和蟹肺全部减掉，再用勺子把它中间的六角形物质跳出来直接丢弃不要，然后取少量香醋，直接淋在螃蟹的身体上，再用小勺，把螃蟹身体中的蟹黄和蟹膏全部吃干净。 4、吃完蟹膏和蟹黄以后，要把螃蟹的身子从中间分开，这时能看到丝状的蟹肉，它们可以直接取出吃掉。吃完螃蟹的身子以后，再去吃螃蟹的脚和钳子。 5、吃螃蟹的脚和钳子时，可以把它剪成三段或两段，用最细的一段儿比较粗的两段中间的蟹肉直接捅出来，吸食到嘴里就可以。等八吃脚和一对钳子吃完以后一只完整的螃蟹也就全部吃干净了。但是大家在吃螃蟹的脚和钳子时注意保护自己的手，以免手被扎伤，最好能带上安全防护手套。
螃蟹是营养丰富，味道鲜美的海鲜食材，平时适合清蒸以后食用，但是把它蒸熟以后，很多人面对完整的螃蟹却不知道该怎么下手，根本不知道螃蟹应该怎么吃。小编今天就教大家几招，告诉大家怎样吃螃蟹，同时也会让大家了解螃蟹哪些部位是不能吃的。 怎么吃图解 1、吃螃蟹时要先剪掉螃蟹的八只脚和两只大钳，让它自然降温，这时它的肉会自动与蟹壳分开，然后慢慢捅出里面的肉质，或者直接吸食就可以。 2、把螃蟹肚及部分的一小块儿去掉，顺势揭开蟹盖，先把蟹盖儿上的蟹肉吃掉，然后再用小勺把中间的蟹胃部分舀出，把包裹在外面的蟹黄吃干净。 3、吃完蟹黄以后再吃蟹身，这时应该用手把它掰成两半，可以直接看到里面丝状的蟹肉，把蟹肉拆出以后直接吃干净就可以。 哪些部位不能吃 1、蟹腮 平时吃螃蟹时一定要注意长在螃蟹腹部两排软绵绵的东西叫蟹腮，它是用来过滤水质的，特别脏，一定不能吃。 2、蟹肠 螃蟹的肠子也不能吃，它是螃蟹向外排泄垃圾的一个器官，平时拨开蟹黄以后就能看到一根黑黑的东西，这是直接把它去掉就可以。螃蟹的胃也不能吃，他在蟹黄里面是一个三角形的东东，平时吃蟹黄时可以一眼就看到，直接把它剔除，再吃蟹黄就可以。 3、蟹心 螃蟹的心脏也不能吃，它是一个六角形的物质，在螃蟹腹部中间黄膏最厚的地方，在食用以前直接把它去掉。剔除这些不能吃的部位以后，余下的就是蟹肉和蟹黄，是人们可以放心享受的美味。
螃蟹是人们公认的高营养食材，也是一种常见的海鲜，它肉质细嫩，以鲜闻名。但是螃蟹是一种性质寒凉的食材，很多人食用以后都会出现胃寒的症状。怎么吃螃蟹才不会太寒呢？今天小编就教大家几招，让大家看看螃蟹怎么吃才不会太寒。 螃蟹怎么吃才不会太寒 1、螃蟹与姜一起吃不会太寒 大家吃螃蟹的时候，可以配上一些姜末，螃蟹性寒，而生姜则性热，它们一起吃会把螃蟹的寒性中和掉一部分，再吃也就不会太寒了，另外生姜还有良好的杀菌功效，与螃蟹一起吃，还能把螃蟹中的一些细菌消灭，避免人们吃螃蟹以后出现腹泻。 2、螃蟹与黄酒一起吃不太寒 平时吃螃蟹时可以配上一些黄酒，也能让螃蟹的寒性减弱，黄酒是性质温和有解表驱寒的作用，它与螃蟹一起吃，就能减少胃寒发生的机率，如果没有黄酒配上一些白酒也可以让螃蟹的寒性减弱，同时还能起到消毒杀菌的作用。 3、吃螃蟹时不能虽冰镇饮品 上面告诉大家吃螃蟹时不论是喝黄酒还是喝白酒都能让它的寒性减小，但是啤酒就不行了，特别是冰镇以后的啤酒更不能与螃蟹一起吃，不然会让螃蟹的寒性加重，人们食用以后会出现多种身体不适，胃寒和腹泻就是最常见的不适表现。