奶茶是人们经常会喝的一种饮品，她奶香浓郁，口感诱人，而且奶茶在冲调时都会加入适量的红豆，但也有一些地区在做奶茶时会加入一些血糯米，据说血糯米奶茶比红豆奶茶的营养价值更高，口感更诱人，那么血糯米奶茶到底有哪些功效与作用呢？ 血糯米奶茶的功效与作用 1、补血 补血是血糯米奶茶最重要的功效，因为血糯米奶茶中含有丰富花青素和微量元素，铁人们使用它后能增强身体的造血功能，而冲调奶茶使用的奶粉中也含有丰富微量元素铁，它们一起制成的血糯米奶茶会让人体内血红细胞活性明显增强，能让人体气血亏损或贫血的症状明显好转。 2、延缓衰老 血糯米奶茶能为人体提供丰富微量元素硒和大量的花青素，这些都是天然抗氧化成分，它们能增强人体抗氧化能力，并能阻止自由基在人体内堆积，经常饮用能增强人体抗衰老能力，也能延缓多种衰老症状出现。血糯米奶茶还能防止细胞基因突变，阻止癌症病毒对人体细胞产生伤害经常饮用能提高身体健康水平。 3、补钙壮骨 血糯米奶茶还是一种能补钙壮骨的健康饮品，因为它含有丰富微量元素钙和一些能促进人体对钙吸收的微量元素磷，这些物质被人体吸收后能促进骨骼发育，也能防止人体因缺钙而出现骨质疏松，它对维持人类骨骼健康有极大的好处。 4、健脑益智 血糯米还是一种能健脑益智的健康食材，它含有的磷脂和花青素等营养成分能直接作用于人类的大脑和营养神经元，也能提高脑细胞活性，并能促进智力发育，经常喝血糯米奶茶能防止大脑功能减退也能提高记忆力，会让人们变得越来越聪明。
年糕是一种传统食物，每年聚餐的时候也少不了吃上忌口年糕汤。年糕的做法很多，较为容易的就是做汤了。下面我们来看看年糕血糯米汤的做法。 年糕血糯米汤的做法 一、年糕血糯米汤的做法 第一步：选择血糯米100克，砂糖适量，年糕100克。 第二步：血糯米先用清水浸泡泡软之后，再放置一个晚上。 第三步：清洗干净的血糯米放入锅中烧煮开花，之后加入一锅水，煮开。 第四步：之后煮上40分钟后就放入切好的年糕片，等到年糕片煮软之后加糖。 二、年糕血糯米糯米汤的做法 第一步：准备200克糯米粉，熟的血糯米一碗，冰糖少许。 第二步：在温水加入糖完全搅拌均匀，之后加入糯米粉搅拌均匀。 第三步：将血糯米和年糕放入锅中煮开之后倒入糯米粉水中。 第四步：将碗放在蒸锅上蒸四十分钟。 三、鸡蛋年糕汤的做法 第一步：选择一瓶甜酒，一个鸡蛋，适量年糕和枸杞。 第二步：锅中加入热水烧开之后调转掉小火，敲入一个鸡蛋。 第三步：水烧开之后加入一碗甜酒，煮开之后加入年糕，小火慢慢炖煮。 第四步：等到年糕软烂化开之后，就放入白糖和枸杞再煮开即可。
紫糯米是生活中特别常见的一种食材，它适合用来煮粥喝，也可以用来制作各种糕点与甜品，做好以后特别好吃。不过市场上还有一种血糯米它外观与紫糯米相似，很多人都想知道两者之间的区别，今天我会对紫糯米和血糯米做详细介绍，能让大家了解两者之间的区别有哪些，也会让大家了解吃紫糯米的好处有哪些。 紫糯米和血糯米的区别 紫糯米和血糯米之间没有太多区别应该说血糯米是紫糯米的一种，因为他们的外表都是深紫色的，用清水浸泡时水会变成类似血液的红色所以被人们称为血糯米，不过紫糯米除了这种内外皆紫的血糯米以外，还有一种外紫内白的糯米，那种糯米粘性小，口感略差不能称为血糯米。 吃紫糯米的好处 1、补充营养 为身体补充有益营养，维持身体正常代谢提高身体多器官功能，是人们吃吃糯米的重要好处，因为紫糯米是一种高营养食材，它不但含有大量碳水化合物和植物蛋白，还含有氨基酸和多种矿物质，能满足人体正常工作时对不同营养的需要，而且能提高身体都器官功能。 2、补血 人们多吃紫糯米还能提高身体造血功能并能缓解人体出现的气血亏损，它能起到特别好的补血作用，适合那些气血不足和气血亏损的患者食用，另外人们出现缺铁性贫血时多吃一些紫糯米也能让症状慢慢减轻。 3、补肾 补肾也是人们吃紫糯米的重要好处，能不能吃紫糯米以后能提高肾脏功能，缓解肾气不足，它对人类因肾虚和肾气不足，导致的腰膝酸软和头晕耳鸣以及记忆力减退等症状，都有特别好的缓解作用，经常食用能维持人类肾脏健康也能提高人体健康水平。 今天带大家了解了紫糯米和血糯米的区别，能让大家了解两者之间有什么不同，也让大家了解了吃紫糯米的好处，以后有需要时大家可以放心食用紫糯米，但想通过紫糯米滋补身体时还是要选择紫糯米中的血糯米来食用，它的食用功效比普通糯米要更好一些。
黑米粥是人们最喜欢喝的一种养生粥，能补益气血，缓解体虚，也能增强人类身体素质，那么黑米粥中的黑米与血糯米之间有什么区别呢？想知道这两种食材有什么不同，可以和小编一起去看看，我也会让大家近一步了解黑米粥的功效与作用有哪些。 黑米粥和血糯米的区别 1、黑米粥中的黑米是一种深紫色接近于黑色的米粒石材，它有自然的香味儿，血糯米的颜色比较浅，它的外表颜色多为暗红色。另外黑米的米粒儿比较短而粗而血糯米的米粒儿细而长，这也是两者之间的重要区别。 2、黑米粥中的黑米和血糯米在口感上也有明显区别，黑米煮粥以后口感比较硬，而且它煮出的米汤并不粘，而血糯米是一种黏性比较大的食材，人们用它煮粥时煮出的米汤会比较粘稠，而且它煮好以后的口感也比较软糯。 黑米粥的功效与作用 1、抗衰老 平时人们多喝些黑米粥，能提高身体的抗衰老能力，因为黑米粥中不但含有花青素，还还有丰富维生素，E这些营养被人体吸收后，能提高人体组织细胞的活性，并能清除人体内的自由基还能阻止人体内出现氧化反应，能放慢人体衰老速度。 2、保护心血管 平时人们多吃一些黑米粥，还能保护心血管，因为黑米粥中还有大量的黄酮氯化合物，这种物质进入人体后，能维持人类血管功能稳定，并能增加血管的韧性与弹性，可防止血管破裂，经常喝黑米粥能放慢心血管衰老速度也能防止多种心血管疾病发生。 上面详细给大家介绍了黑米粥和血糯米的区别，能让大家了解两者之间有什么不同，同时也让大家了解了黑米粥的功效与作用能让大家知道经常吃黑米粥，对身体有诸多好处，掌握这些知识后，可在今后生活中尽量多吃一些黑米粥。
血糯米和黑米是十分相似的米类食材，但它们之间也有很多不同之处，他们在颜色口感以及功效和营养价值等多个方面都有明显区别，想了解血糯米与黑米之间的区别具体有哪些，可以看看下面对它们做的详细介绍。 血糯米和黑米的区别 1、外观区别 血糯米和黑米在外观上有明显区别，血糯米是比较细长的米类食材，黑米的颗粒则比较小而且短而粗，把这两种米放在一起观察时，能很轻松的看到它们之间的不同。血糯米和黑米在颜色上也有一定区别血糯米的颜色，而且有些部位会有暗红色存在，而黑米则表面多为紫黑色。 2、口感区别 血糯米和黑米在口感上也有明显区别，血糯米的口感比较细腻而且软糯，而黑米的口感则比较硬，血糯米在吃的时候会感觉略带甜味，而黑米的甜味则比较淡，但它的香味却很浓，特别是在加水煮制的时候能闻到浓郁的米香。 3、营养价值 血糯米和黑米在营养价值上也有一定区别，虽然它们都含有大量碳水化合物和丰富的微量元素铁，还含有一些氨基酸和植物蛋白，但黑米中含有大量花青素，而血糯米中花青素的含量却比较低，从这方面看血糯米的营养价值比黑糯米要差一些。血糯米中微量元素的含量比黑米要高一些，其中微量元素怜惜和镁等营养物质的含量都比黑米要高，它能满足人体正常代谢时对不同微量元素的需要。 4、功效作用 血糯米和黑米在功效与作用上也有一定区别，血糯米是一种能补脾健胃，提高人体消化功能并能缓解体虚的保健食材，而黑米不单具有这些保健功效，它还含有大量花青素，能增强人体的抗癌能力，经常食用能降低癌症发病率，另外黑米中含有的花青素和微量元素铁还能增强人体造血功能，它在平时能用于人类贫血的预防与治疗。
血糯米是一种米香浓郁，口感细化营养价值极高的养生食材，它平时特别适合用来煮粥，用它做出的血糯米粥滋味诱人，易于消化也能补益脾胃，但对血糯米粥的做法很多人还不了解，今天就把它的做法教程写出来能让大家轻松做出美味的血糯米粥。 血糯米粥怎么做 1、血糯米粥在做的时候要准备80克血糯米，20克白糯米，另外要准备适量的冰糖，把准备好的白糯米和血糯米都放在清水中淘洗干净，并用清水浸泡半小时。泡好以后的糯米取出，放在干净的蒸锅中加入适量清水。 2、用大火加热，等锅开后再调小火力，用中小火慢慢熬在熬制过程中，要经常搅拌在锅中的粥，熬到八成熟时加入准备好的冰糖，等冰糖全部化开后关火，这时不要急着把锅中的糯米粥取出，应该让它在锅中闷10~15分钟，焖好以后再取出食用会让血糯米粥的口感更好。 血糯米粥的做法教程 1、血糯米粥在做的时候可搭配其他能补血的食材，像枸杞红枣以及桂圆肉等都是煮血糯米种的理想配料，在煮血糯米粥时要准备血糯米60克，粳米三十克，桂圆肉30克，红枣10个，枸杞一小把冰糖适量。 2、把准备好的红枣洗净后切开，去掉枣核，切成块状枸杞，用温水洗净血糯米和粳米也分别用清水淘洗干净，在锅中放清水加热烧开再把洗净的血糯米放到锅中随后把粳米与红枣还有有桂圆肉等多种食材一起入锅，加热煮开以后调小火力，慢慢熬四十分钟。加入准备好的冰糖，等锅中的粥煮到软糯粘稠以后关火，过十分钟取出装碗就能食用。 3、煮血糯米粥时最好把水烧开以后再把血糯米入过，这样煮出的粥口感好而且营养价值特别高，另外淘洗血糯米是不能用力揉搓，不然它表皮中含有的营养会在揉搓过程中流失。
血糯米是糯米的一种，因为它外表为黑色而得名，这是所有稻米中的名贵品种，用血糯米煮出的粥，软糯可口，而且具有明显滋补功效，他在很多地区也被人们称为“补血米”或者“长寿米”。血糯米有哪些具体功效呢？人们在食用血糯米时会不会有禁忌存在呢？ 血糯米的功效与作用 1、滋补身体 血糯米是一种营养价值极高的米类食材，它不但含有大量植物蛋白，含有丰富的脂肪和碳水化合物，除此以外，微量元素钙磷铁等营养成分也是血糯米中最重要的存在，人们使用这种食材以后能缓解体虚，滋补身体，对增强人体素质有很大好处。 2、补益气血 补益气血是血糯米的重要功效之一，它含有丰富的微量元素，铁克林，还含有一些能促进微量元素铁吸收的胡萝卜素，这些营养成分被人体吸收以后，能增强人体的，造血能力，可以预防缓解贫血，也能让人们气血亏损的症状很快减轻。 3、养肝美容 血糯米对人类的肝脏有一定滋养作用，它既能提高肝脏解毒功能，又能减少药物和化学物质对人类肝脏的伤害，而且能修复受损的肝细胞，就是经常食用血糯米，能防止肝脏病变。血糯米中含有的氨基酸和微量元素以及维生素，都能直接作用于人类的皮肤，能让人们的皮肤变得细嫩，光滑而有弹性。 血糯米的禁忌 血糯米性质温和，正常情况下人们使用血糯米没有明显禁忌存在，而且多数人群都可以吃血糯米。但生活中那些患有发热咳嗽以及痰多气喘的人群都不适合吃血糯米，它会让这些疾病的症状加重，不利于病情恢复。
糯米大家肯定都吃过，但是血糯米大家了解吗？其实血糯米就是外表为紫红色的大米，因为它米质中带有糯性被人们称为血糯米，这种血糯米比普通的白糯米口感好，营养价值更高，而且保健功效也极为出色，下面我就专门介绍它的功效与作用有哪些。 血糯米的功效与作用 1、补充营养滋补身体 就是人们适量食用一些血糯米，可以为人类身体补充丰富的植物蛋白和脂肪以及碳水化合物，它还能让人体吸收一定数量的微量元素铁与钙，以及维生素等营养成分，他们可以补气养血也能滋补强壮身体。 2、补血养颜 血糯米中含有大量的微量元素铁，这种物质能增强人体造血功能，可以预防缓解人类的贫血。血糯米中还含有多种维生素与微量元素，这些物质可以滋养肌肤，能缓解面色暗黄以及皮肤干燥等不良症状，经常食用可以滋养细嫩肌肤，能让人们的皮肤变得越来越好。 3、促进乳汁分泌 血糯米对女性身体内分泌有明显调理作用，平时女性在产后多吃一些血，糯米不单能滋补身体，缓解产后身体体虚，还能促进乳汁分泌，能让有些女性产后出现的少奶或无奶症状很快好转，而且能让乳汁质量明显提高，可以让婴儿吸收到更丰富的营养。 4、补钙壮骨 血糯米中不得含有微量元素铁，它还含有丰富的微量元素钙，这种物质是人类牙齿和骨骼正常发育时必不可少的营养成分，平时人们经常食用血糯米可以吸收充足的钙，既能坚固牙齿，也能促进骨骼发育，减少骨关节疾病发生。
冬季的早晨在阳光的照射下起床，喝上一碗暖心的粥一定会非常舒服的。喝惯了中式咸味的粥，今天给大家推荐的一道是甜口的粥。下面一起看看无花果红薯血糯米粥的做法。 无花果红薯血糯米粥的做法 一、无花果红薯血糯米粥的做法 第一步：将血糯米和大米用冷水淘洗浸泡几次。 第二步：锅里倒满水后放入清水烧开，放入之前的血糯米和大米。 第三步：用筷子将两种食材调和均匀后开大火烧开食材。 第四步：即时将煮出的浮沫撇掉，水开后将火关掉之后盖上盖子焖上半天。 第五步：第二天将焖过的食材重新开火煮开，此时血糯米和大米都已经胀开了。 第六步：开始清洗红薯，将红薯外皮去除之后切成块状后放入锅中。 第七步：无花果购买干货那种，冲洗表面后放入锅中。 第八步：大火煮开所有食材后，中火慢煮直到所有食材有熟烂，水分收干，粥变得粘稠即可。 第九步：关火后放入调味料稍稍调味即可。 二、无花果红薯血糯米粥的营养价值 无花果红薯血糯米粥能偶健脾消食，其中富含的多种酸性营养成分可以促进食物消化，酸甜口感有能够开胃，实在是很适合早晨来吃。
红豆和血糯米补血又养生，用红豆和血糯米相互结合，给自己做一道美味的养生粥品，红豆血糯米粥。下面一起来看看红豆血糯米粥的做法。 红豆血糯米 一、红豆血糯米粥的用料 红豆血糯米粥的用料主要就是红豆血糯米，但是现在为了改良口感，也可以加入花生枣等辅料，让红豆血糯米粥的营养更加均衡，再有就是准备好冰糖。 二、红豆血糯米粥的做法 第一步：浸泡。将红豆，血糯米，花生，红枣分别浸泡，最好是浸上一个整晚。时间浸泡越久，食材就越容易煮粥。 第二步：淘洗。将浸泡的材料淘洗干净，待用 第三步：煮粥。现代的电饭煲都具有煮粥的功能，所以将先前准备好的食材倒入电饭煲中，加入适量水后，开始煮粥就可以。 第四步：如果是用锅子煮粥，要先煮血糯米，因为血糯米较难熟烂。待到血糯米熟微微熟后，再放入赤豆花生红枣一起煮。 第五步：调味。粥煮好后，放入冰糖进行调味。减肥的女生也可以不放糖，放些蜂蜜即可。 三、红豆血糯米粥的烹饪技巧 单单用血糯米来烧粥的话，可能口感没有米粥那么顺滑，如果不喜欢这样口感粗糙的血糯米粥，那么在煮粥的时候可以多添加白糯米进去，白糯米会顺滑红豆血糯米粥的口感，相信会更适合牙口不好的人食用。
养生并且裹腹之血糯米黑米粥是一种非常有营养价值的一种粥，下面让我来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢。 养生并且裹腹之血糯米黑米粥 看甄嬛传，关注眉庄姐姐，从她说过的黑米红枣养生粥得到启发。中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。但是肠胃功能差的人要小心使用，因为血糯米粘性很强，吃多了可能引发咳嗽。养生并且裹腹之血糯米黑米粥的材料 血糯米，黑米，冰糖 养生并且裹腹之血糯米黑米粥的做法 血糯米，黑米混在一起，血糯米要比黑米多些，加冷水泡至少15分钟，倒掉水，再加冷水泡10分钟，再倒掉，再加冷水泡10分钟后直接放入锅中，加冰糖适量，小火煲煮，米胀开，糖化入粥即成。 小诀窍 血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。
相信大家对于赤豆红枣血糯米粥都不陌生吧，下面让我来给大家具体介绍一下该粥的做法。 赤豆红枣血糯米粥 赤豆、红枣、血糯米（也就是黑糯米），普普通通几样东西，混在一起烧一锅，在寒冬来一碗，暖心暖胃补血养颜，简简单单几个步骤，就让自己感觉好好地照顾了自己一把。 赤豆红枣血糯米粥原料 赤豆1／2cup、血糯米1cup、红枣约12颗、冰糖适量、水约1.5L。 赤豆红枣血糯米粥做法 1、赤豆和血糯米混合，泡水过夜。 赤豆红枣血糯米粥 2、将赤豆、血糯米加水烧开。 3、倒入慢烧锅，开大火烧4小时。 4、加入洗净泡开的红枣和冰糖，继续小火烧2小时，完成。 赤豆红枣血糯米粥营养分析 赤豆 赤豆,又名红豆、小豆。产于全省各地，除了直接煮食外，是做食品用豆沙的主要原料。用红小豆制作豆面条、糕点馅，配制代食品，增加了食品工业糕点的花色品种，改善了人民生活。红小豆制作的饭、粥、汤美味可口、老幼喜食；红小豆冰糕，色美味佳，是饶有风味的夏令冷食，其皮可提炼色素。红小豆是食疗佳品，性甘寒，有治血，排浓，消肿，解毒之功效，可治心肾脏、器小肿和痛肿，胙肋等症。红小豆营养丰富，用途广泛，风靡世界。 红枣 中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 黑糯米 黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒
血糯米粥的做法总结起来就那么几步，下面看完小编为您准备的内容相信您就会了哦。 血糯米粥 血糯米粥的材料 血糯米、糯米。 配料： 花生、桂圆。 调味： 冰糖。 血糯米粥的做法 1、浸泡：血糯米、糯米，洗净，泡6小时。(泡好的水直接烧) 2、花生：我喜欢较生的口感，所以泡1个小时。喜欢酥烂的，和糯米一起泡。 3、熬粥：大火烧开。小火熬到起稠。 4、桂圆：粥刚起稠，即下。 5、调味：冰糖熬化。 6、小火，所有材料一起,熬成喜欢稠度的粥即可。 生活小常识 血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，实用于营养不良、缺铁性贫血、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。在严冷且干燥的冬天，年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。 中医养生理论以为，五色进五脏，即不同颜色的食品，它养生保健的功效也不同。一般来说，玄色进肾，黄色进脾，白色进肺，青色进肝，红色进心。 红色的血糯米，进心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，帮助治疗月经过多症。 需要留心的是，血糯米由于黏性强，轻易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功效较差者，不宜多食。
血糯米粥的功效可以总结为以下两点，希望大家能够认真阅读一下。 血糯米粥 血糯米粥的功效一 黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。 用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查，食用黑糯米，对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品，更有明显的医疗效果。 中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。因此，夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。 对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。 血糯米粥的功效二 糯米含钙高，有补骨健齿的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮，熟后喝汤，再将袋中糯米取出，分数次煮粥吃，还有养胃的作用。产妇食用黑糯米粥，有助于滋补产后造成的身体虚弱，利于增加乳汁，哺乳婴儿。 此外，常吃黑糯米还有补肾的作用。中医认为“黑气入肾，黑色多补肾”。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。 黑糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现 黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说;民间则视为具有滋补健身和药用功效。根据贵州农学院对十七个黑糯米品种和五个白糯米品种进行分析化验对比的结果，黑糯米比白糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都高。黑糯米粗蛋白含量在百分之八点八至十四点一五，平均为百分之十一点四八，而白糯米仅为百分之七点五三至十一点一八，平均为百分之九点五二;黑糯米赖氨酸含量在百分之零点三二至一点五二，平均为百分之零点四一，而白糯米仅百分之零点二八至零点三七，乎均为百分之零点三二;黑糯米每百克含核黄素在零点一二至零点三一毫克，平均为零点一九毫克，而白糯米仅为零点零八至零点一五毫克，平均为零点一毫克。根据民食习惯，黑糯米以糙米进食，白糯米以精白米进食。因此，一般地说来，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。因此，多少年来，即成为当地农民群众，特别是少数民族逢年过节和待客送礼的珍品。
血糯米黑米粥是一种养生粥，相信这点对于大伙来说都是挺熟悉的吧。 血糯米黑米粥 厌烦了天天早餐吃面包+牛奶.最近自己动手做早餐.最简单的就是熬粥.吃完晚饭后开始熬,熬到上床睡觉关火.第二天早上起来把粥热一热就可以吃了.如果再加一个煮鸡蛋.就更美妙了! 血糯米黑米粥 材料:血糯米一把,黑米一把,芸豆一小把,花生一小把,莲子一小把,红枣一小把,冰糖 血糯米黑米粥的做法介绍 1 血糯米,黑米,豆子洗净,浸泡六个小时(这是网上人家的帖子写的,我呢,一般早上泡,晚上煮). 2 花生红枣等洗净 3 锅里水煮开,下米,大火煮个半小时,再转小火熬,一直熬到粥开始粘稠,下花生红枣等. 4 继续熬,下冰糖,继续熬,熬到粥很稠就好了. 血糯米和黑米不是同一种米.黑米比血糯米黑.以前试过只用黑米熬粥,熬来熬去都不粘稠,放了一把血糯米就感觉好多了.熬粥时那满室的清香呀,就是家的幸福.可惜,老公肠胃不好,糯米不好消化,他不爱吃.下次我要尝试懒人版皮蛋瘦肉粥拉~`
对于血糯米黑米粥的功效不知朋友们了解的怎样呢？下面让小编给您总结一下。 血糯米黑米粥 血糯米黑米粥的功效一 血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。 中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。 红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，辅助治疗月经过多症。 血糯米黑米粥的功效二 需要注意的是，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说;民间则视为具有滋补健身和药用功效。根据贵州农学院对十七个黑糯米品种和五个白糯米品种进行分析化验对比的结果，黑糯米比白糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都高。黑糯米粗蛋白含量在百分之八点八至十四点一五，平均为百分之十一点四八，而白糯米仅为百分之七点五三至十一点一八，平均为百分之九点五二;黑糯米赖氨酸含量在百分之零点三二至一点五二，平均为百分之零点四一，而白糯米仅百分之零点二八至零点三七。 乎均为百分之零点三二;黑糯米每百克含核黄素在零点一二至零点三一毫克，平均为零点一九毫克，而白糯米仅为零点零八至零点一五毫克，平均为零点一毫克。根据民食习惯，黑糯米以糙米进食，白糯米以精白米进食。因此，一般地说来，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。因此，多少年来，即成为当地农民群众，特别是少数民族逢年过节和待客送礼的珍品。