血糯米是一种米香浓郁，口感细化营养价值极高的养生食材，它平时特别适合用来煮粥，用它做出的血糯米粥滋味诱人，易于消化也能补益脾胃，但对血糯米粥的做法很多人还不了解，今天就把它的做法教程写出来能让大家轻松做出美味的血糯米粥。 血糯米粥怎么做 1、血糯米粥在做的时候要准备80克血糯米，20克白糯米，另外要准备适量的冰糖，把准备好的白糯米和血糯米都放在清水中淘洗干净，并用清水浸泡半小时。泡好以后的糯米取出，放在干净的蒸锅中加入适量清水。 2、用大火加热，等锅开后再调小火力，用中小火慢慢熬在熬制过程中，要经常搅拌在锅中的粥，熬到八成熟时加入准备好的冰糖，等冰糖全部化开后关火，这时不要急着把锅中的糯米粥取出，应该让它在锅中闷10~15分钟，焖好以后再取出食用会让血糯米粥的口感更好。 血糯米粥的做法教程 1、血糯米粥在做的时候可搭配其他能补血的食材，像枸杞红枣以及桂圆肉等都是煮血糯米种的理想配料，在煮血糯米粥时要准备血糯米60克，粳米三十克，桂圆肉30克，红枣10个，枸杞一小把冰糖适量。 2、把准备好的红枣洗净后切开，去掉枣核，切成块状枸杞，用温水洗净血糯米和粳米也分别用清水淘洗干净，在锅中放清水加热烧开再把洗净的血糯米放到锅中随后把粳米与红枣还有有桂圆肉等多种食材一起入锅，加热煮开以后调小火力，慢慢熬四十分钟。加入准备好的冰糖，等锅中的粥煮到软糯粘稠以后关火，过十分钟取出装碗就能食用。 3、煮血糯米粥时最好把水烧开以后再把血糯米入过，这样煮出的粥口感好而且营养价值特别高，另外淘洗血糯米是不能用力揉搓，不然它表皮中含有的营养会在揉搓过程中流失。
血糯米粥的做法总结起来就那么几步，下面看完小编为您准备的内容相信您就会了哦。 血糯米粥 血糯米粥的材料 血糯米、糯米。 配料： 花生、桂圆。 调味： 冰糖。 血糯米粥的做法 1、浸泡：血糯米、糯米，洗净，泡6小时。(泡好的水直接烧) 2、花生：我喜欢较生的口感，所以泡1个小时。喜欢酥烂的，和糯米一起泡。 3、熬粥：大火烧开。小火熬到起稠。 4、桂圆：粥刚起稠，即下。 5、调味：冰糖熬化。 6、小火，所有材料一起,熬成喜欢稠度的粥即可。 生活小常识 血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，实用于营养不良、缺铁性贫血、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。在严冷且干燥的冬天，年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。 中医养生理论以为，五色进五脏，即不同颜色的食品，它养生保健的功效也不同。一般来说，玄色进肾，黄色进脾，白色进肺，青色进肝，红色进心。 红色的血糯米，进心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，帮助治疗月经过多症。 需要留心的是，血糯米由于黏性强，轻易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功效较差者，不宜多食。
血糯米黑米粥的做法其实挺简单的，该粥的味道也是挺不错的哦。 血糯米黑米粥 看甄嬛传，关注眉庄姐姐，从她说过的黑米红枣养生粥得到启发。中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。但是肠胃功能差的人要小心使用，因为血糯米粘性很强，吃多了可能引发咳嗽。 血糯米黑米粥的材料 血糯米，黑米，冰糖 血糯米黑米粥的做法 1、血糯米，黑米混在一起，血糯米要比黑米多些，加冷水泡至少15分钟; 2、倒掉水，再加冷水泡10分钟，再倒掉，再加冷水泡10分钟后直接放入锅中，加冰糖适量，小火煲煮，米胀开，糖化入粥即成。 小诀窍 1、血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。 2、假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。