西瓜砂冰是夏天冷饮中的 一道招牌饮品哦，下面让我来给大家具体介绍一下该冷饮的知识。 西瓜砂冰 西瓜砂冰的做法 1)将西瓜瓤切下来(西瓜皮保留)，去掉西瓜籽，将西瓜瓤切成2cm的小块，放入保鲜盒，入冰箱冷冻室，冷冻4个小时以上。 2)拿出后，放室内静置3分钟，用手将西瓜块尽量分开，放入搅拌机中打碎即成沙冰，根据自己的口味淋上少许炼乳即可。(不放炼乳，其实也很好吃) 做西瓜砂冰的小诀窍 买到不好的西瓜，基本上退货的可能性为零，扔掉可惜，吃掉受罪。那么，就把瓜瓤做成砂冰吧。皮也别仍，可以凉拌哦。 家里的冷冻室，一般都会放些肉类，因此在冷冻西瓜时，一定要选择密封性好的容器，千万别让西瓜裸露着放冷冻室哈，否则冰箱里放啥，您这砂冰就啥味儿。 我个人比较喜欢乐扣的小型方盒子，好装零碎的小东西和剩饭剩菜，而且方形的盒子通常比圆形的放在冰箱里节省空间。 搅拌机是ACA的，前年买的时候好像是250左右，体型小巧不占地儿，能满足基本的食品加工功能。我觉得搅拌机没必要买太贵的，因为一年也用不上几次，实话实话说哈。 用这个方法，还可以将其他水果做成砂冰，比如猕猴桃，哈密瓜，桃子等。 西瓜砂冰的操作步骤 原料：西瓜皮1/8个 大蒜2瓣 香菜1根 盐1/4茶匙(1克) 糖1/2茶匙(3克)米醋1茶匙(5ml)味精1/4茶匙(1克) 香油1/4茶匙(ml) 做法： 1)西瓜留一点瓤，别都去掉，这样吃起来有甜丝丝的口感。 2)用刀片去绿色的硬皮部分。将切下来的西瓜皮，切成1cm大小的小丁。香菜洗净切成1cm长的段。 3)将西瓜皮倒入大碗中，放入香菜，压入蒜泥，调入盐，醋，糖，味精和香油搅拌均匀后放置5分钟后即可食用，放入冰箱冷藏后口感更好。 超级�嗦： 这大夏天的，买到不好的西瓜，千万别上火，也别扔，浪费可不是好习惯。瓜瓤除了可以做砂冰，如果赶上大厚西瓜皮，做这道凉拌菜就再合适不过了。 其实想一想，很多时候，生活中遇到的很多事，换一个角度去思考和应对，就能将坏事变好事，心情呢，自然就大不同啊大不同。
夏季人们都喜欢吃凉凉的东西，那么今天给大家推荐的一款保证大家非常的喜欢，西瓜沙冰，非常的爽劲，今天给大家说说做法： 西瓜沙冰简介 西瓜每天都吃，你喜欢怎么吃?以前最喜欢榨成汁大口大口的喝，很过瘾，喜欢撒上酸梅粉，淡淡的盐味让西瓜更香甜。这不是又到酷暑，又想吃冰的日子，就让西瓜和冰结合在一起，送来清凉一刻。这个夏天家里人最齐，弟弟妹妹都回来了，于是这个西瓜沙冰特别受欢迎，小盆友们都吃的开心，我也开心啊~现在的西瓜都非常的甜，这次没加糖浆，原汁原味，哪里还用出去买冰棍啊，哇咔咔。 西瓜沙冰用料1 西瓜1个 用料2 (意大利蛋白糖霜) 蛋白3个细砂糖25g 水15ml 西瓜沙冰做法 1.西瓜取肉，搅拌机打成汁，放入冰箱里凝固成半碎的冰渣 2.加入意大利蛋白糖霜搅拌均匀，继续冷冻即可 3.意大利蛋白糖霜：蛋白打粗泡 4. 25g糖加15ml的水煮至115度，慢慢打进蛋白里，打至硬性发泡。。加了蛋白糖霜的西瓜冰，就不会是硬邦邦的冰坨子。 小贴士 冰沙一定要冻至半凝固才好加蛋白糖霜， 不然要搅拌均匀有点难度! 其实就两步，第一西瓜打碎冷冻到有冰渣。第二蛋白+糖打匀，然后和第一步混合搅拌在一起。 因为加了蛋白霜，西瓜冰就不会死死的冻成冰疙瘩，而是质地蓬松的冰沙。同样的方法还可以制作其他水果，芒果，柠檬等等等等。。