适合秋天的解暑汤有哪些丝瓜鸡蛋汤适合秋天喝的解暑汤。秋天的天气干燥虽然相比于夏季来说不那么闷热。但是那种燥热也是比较容易让人上火的。因此在秋天的时候，适当补水也是特别重要的，多吃一些含水分比较高的食材，也多喝一些汤汁，有很好的消除效果，丝瓜有非常好的利尿消炎作用，给身体补充水分的同时也能保持身体，带出多余的毒素和垃圾，是比较适合秋天喝的一道消暑汤。先把一条丝瓜洗干净去掉皮，切成滚刀块。放在淡盐水里面浸泡几分钟，防止氧化变黑，做出来的汤颜色也会发黑，看上去没有食欲。碗里面打入一个鸡蛋，加入一点点盐搅拌均匀。我家里面有猪油，在锅里面烧上一点猪油油，热之后把鸡蛋下进去炒至金黄色，加入适量葱花炒香。鸡蛋不用盛出来，把丝瓜直接下进去翻炒至变色，加入适量开水大火煮开。大火煮5分钟左右，大概就变成白色的汤汁，再加入适量盐，胡椒粉调味。不需要加味精鸡精或者其他调料，汤就非常鲜美。做这个汤的时候一定要注意，丝瓜一定要炒至软烂，把里面的水炒出来，不然做出来的丝瓜汤味道有些苦涩，必须加开水，煮出来的汤是那种比较浓稠的白色。如果加冷水颜色是比较清亮的看上去很淡。鸡蛋要油温高一点再下进去炒成金黄色，这样做出来的汤味道才够鲜美。丝瓜的营养价值比较高，有能够防止皮肤老化的维生素B族以，能够美容养颜。而且丝瓜里面还含有丰富的维生素C，可用来对抗坏血病和预防各种维生素缺乏症状，还有抗病毒和抗过敏的作用，同时丝瓜，还有通奶作用，这个汤不仅适合在秋季的时候和哺乳期的宝妈也适合长喝丝瓜，鸡蛋汤不仅能够促进乳汁分泌，而且热量也不高，不用担心喝太多汤水会长胖。
夏天吃3种瓜,清热解暑还通便!夏天吃角瓜，黄瓜，丝瓜都有非常不错的解暑效果。很多人在夏天的时候认为吃西瓜解暑效果最好，其实不然西瓜里面含有很高的糖分，而且水分也特别大，大多数正常的人群是可以吃西瓜的，但是西瓜属于凉性，水果如果吃多了会容易出现腹泻的情况，而且西瓜里面含的糖分也比较高，对于血糖高糖尿病的人群也不适合吃太多西瓜，所以夏天应该吃一点，情感的挂更有解暑的作用。角瓜是夏季的时候应季蔬菜。有些地方叫做西葫芦。做法也是多种多样，大多数都是做素炒比较好吃，把角瓜洗干净，对半切开，顺着方向切成菱形块。切点蒜片葱末，再准备适量虾皮或者是海米，如果有虾仁放虾仁更好。锅里面有热之后，把葱花蒜片以及虾仁放进去炒香，再把西葫芦放进去，大火快速翻炒至变色，再加入适量盐和蚝油，翻炒均匀装盘。黄瓜可以说是夏季餐桌上必不可少的蔬菜。制作方法也比较简单，黄瓜最好吃的做法就是拍黄瓜虽然简单，但是在很大程度上，保留了黄瓜的营养，同时味道酸辣爽口，也十分开胃，夏季的时候常吃也有非常不错的解暑效果，把黄瓜拍散切成大小合适的块儿，放上蒜末，辣椒油，陈醋，白糖，盐，味精，搅拌均匀。喜欢吃花生米，在凉拌的时候也可以加入适量炸熟的花生米，味道更香。丝瓜的营养价值比较高，也是非常不错的消暑，食物能够有利尿消炎的效果，夏季的时候也特别适合常吃点丝瓜，可以做鸡蛋炒丝瓜，也可以做鸡蛋丝瓜汤。做法也非常简单，把丝瓜去皮洗干净，切成自己喜欢的形状，切片切条，切块都可以。碗里打入两个鸡蛋，加入适量盐和白醋搅拌均匀锅，里面油热之后把鸡蛋下进去炒散，再把切好的丝瓜下进去，翻炒到丝瓜变色，加入适量盐和蚝油调味翻炒，断生即可。
夏天喝什么汤清热解暑夏季的时候气温比较高，而且人也容易出现上火的现象，平时气温太高也会出汗比较多，有些人会感到胸闷心悸，全身无力，精神不振的现象，感觉特别懒散，做什么事情都提不起精神，所以进入夏季以后，人们可以多喝一些清热解暑的汤缓解夏季带来的闷热和不适感，比如绿豆汤，百合银耳汤，红豆薏米汤，这些比较简单好做的汤汤水水做好之后放冰箱，镇一下冰凉的口感喝下去特别解暑。 我想绿豆汤大家都不陌生是每家每户到了夏季的时候必喝的解暑汤，绿豆汤好喝做法也简单，怎样熬出翠绿软烂的绿豆汤，就要掌握一些简单的小窍门，在熬绿豆汤之前，先把绿豆用清水洗干净，放在碗里面装上水，然后放进冰箱冷冻室冻，一晚上第2天早晨拿出来，不用解冻，加上水直接放到锅里面煮，经过一晚上冷冻的豆子特别容易烂，绿豆煮开花之后挤上点柠檬汁这样绿豆汤的味道特别好喝，而且豆子看上去也是翠绿的颜色很有食欲。 把适量的银耳泡发洗干净，准备30克的百合，泡发好的银耳洗干净去除，根部放在砂锅里面，加入适量的清水，把百合也放进去，大火煮开，然后转小火慢炖1~2个小时，用砂锅熬住中间不需要搅动，只要把砂锅散个小缝，防止它噗锅就好，通常煮一个小时就可以吃了，但是煮两个小时，银耳会变得特别软糯浓稠，出锅之前加入适量冰糖，把冰糖煮化就可以吃了，这个汤有宁心安神美容养颜的效果。 夏季的时候也适合煮点红豆薏米汤，有很好的祛湿效果，把红豆和薏米提前放在清水里面浸泡两个小时，豆子和薏米都吸足水分之后，淘洗干净放在电饭锅里面，多加一些水，按电饭锅的煮饭键，开锅之后煮一会儿加上一点点的食用碱，大概需要煮40分钟到一个小时左右，薏米和红豆都软烂，就可以吃了，这个汤可以放凉了，喝也可以趁热喝都十分美味，红豆有美容养颜的效果，薏米有清热祛湿的效果，特别适合夏季。
夏季清热解暑吃什么夏季的时候天气比较炎热，通常对食物都没有太大的欲望，需要吃一些比较清淡的蔬菜，有清热去火功能的蔬菜包括苦瓜，生菜，大白菜，黄瓜，菠菜等，下面分享给大家几道清热去火的凉拌菜做法。 凉拌苦瓜苦瓜是夏季清热去火，必不可少的蔬菜，做凉拌苦瓜也非常简单，把苦瓜从中间切开去掉里面的瓤，然后切成苦瓜丝放在淡盐水里面浸泡一会儿，锅里烧水水里面加上一点盐几滴油，水开之后把苦瓜放里面焯烫15秒捞出来以后用水投凉，放在盆里面拍上点儿蒜末，呛点儿花椒油，放上盐，白糖搅拌均匀美味的凉拌苦瓜就完成了。 白灼生菜白灼生菜的做法也是非常简单，把生菜洗干净放在热水里面焯烫几秒钟，捞出来以后用凉水投干净，然后控掉水分把生菜码放在盘子里面，锅里面烧油多切点大蒜末，油热以后把蒜末炒香然后加盐，白糖蚝油调味勾上一点水淀粉，然后把汤汁淋在生菜上。 醋溜白菜醋溜白菜的做法非常简单，把白菜切成片，清洗干净控干里面的水分，锅里面烧油，放上葱花，蒜末爆香，然后把白菜倒入锅里面，大火翻炒白菜翻，蔫以后加上适量的盐，再翻炒几下，根据个人的喜好加醋稍微加一点白糖，调味翻炒至白菜断，生就可以出锅了。
夏天，孕妇吃什么水果好解暑夏天天气特别的炎热，孕妇可以适当的吃一些西红柿。不得不说，西红柿里面含有丰富的营养成分，像维生素，胡萝卜素，蛋白质等等。如果说孕妇适当的吃西红柿的话，不仅仅能够解暑纳凉，而且还可以美容养颜，淡化孕妇的皮肤色素沉着等等情况。由于草莓当中含有丰富的营养成分，像维生素C，叶酸，纤维素等等。而孕妇想要解暑纳凉的话，适当的吃草莓也会有所帮助的。不过要注意的是一定要将草莓清洗干净，并且要选择熟透的颜色鲜艳的草莓。这样的话，会有效的提高孕妇的食欲。其实对于孕妇来说，他们属于特殊的人群，在怀孕期间应该多摄取一些酸叶酸性的食物。而香蕉里面含有大量的叶酸，对新生儿的血管神经发育有很大的帮助。因此孕妇可以适当的吃一些香蕉，当然适当的吃香蕉不仅仅能够解暑，补充叶酸，而且还可以促进肠胃蠕动，改善孕妇便秘的情况。
制作时间： 15分钟难易程度： 一般口味：微甜分类：花果茶主食材：豆浆300毫升、吉利丁粉5克、芒果丁适量、猕猴桃丁适量、红腰豆适量辅料：蜂蜜适量步骤：1、倒入300毫升豆浆；2、倒入吉利丁粉5克；3、将豆浆与吉利丁粉拌匀；4、后放入冰箱冷藏6小时；5、取出后放入芒果丁；6、猕猴桃丁；7、红腰豆；8、淋上蜂蜜即可享用。9、最后加上点缀就可以了。
宋朝时期有很多解暑的好方法，喝饮料就是其中一个方法，那么宋朝有哪些饮料呢?下面趣历史小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧。 酒 酒，在古代属于饮料，而不是单列的酒。 宋朝从朝廷官酿到乡村米酒，酿酒作坊星罗棋布，酒品类约近300种。宋代酒的最高度数不超过20度，接近于现代的黄酒。 武松在景阳冈连喝18碗烈性酒，据专家考证，这种所谓的烈酒，也不超过20度。由于酒的度数低，武松酒量又好，所以武松喝完酒还能打老虎。 在宋朝，黄酒、白酒、药酒、果酒、米酒都很流行。比如，陆游爱喝葡萄酒，苏轼爱喝黄柑酒，李纲爱喝椰子酒。 在宋朝，就是解渴的饮品。《水浒传》中，杨志押解生辰纲的时候，正值夏季。白胜唱到：“赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。农夫心内如汤煮，楼上王孙把扇摇。” 押解生辰纲的军汉一看有酒，众军商量道：“我们又热又渴，何不买些吃?也解暑气。”于是，纷纷凑钱买酒吃。 杨志不同意，军汉就求老督管：“我们胡乱也买他这桶吃，润一润喉也好。其实热渴了，没奈何，这里冈子上又没讨水吃处。老爷方便!”由此可见，宋朝人将酒当成了解渴的饮料。 古代的酒，度数很低，既是酒，又是饮料，因此就是弱不禁风的林妹妹也能喝酒。《红楼梦》中，就有林黛玉吃完螃蟹，想喝一口热热的烧酒。宝玉便命令丫头将那合欢花浸的酒烫一壶来。林黛玉喝了一口。 饮料 《梦华录》中出现了许多饮料：“紫苏饮子”、“当归黄芪枸杞饮”、“红果饮”等。这些饮料，要么用冰，要么在井水中拔凉。酷暑之际，喝起来冰冰凉凉的。 《清明上河图》中，有一个大遮阳伞，下面有一个小摊，挂着一块牌子，上书“香饮子”。“香饮子”就是饮料。 宋代的饮料又称为“汤”、“熟水”、“凉水”。 “汤”，也是饮料，属于果汁、鲜花饮料的。 宋朝有“天香汤”。其做法是白木樨(桂花)盛开时，清晨带露用杖打下花，以布被盛之。拣去蒂萼，放在干净瓷器内。等积攒很多之后，用新砂盆擂烂如泥。一斤木樨花瓣，加炒盐四两，炙粉草二两，拌匀后置于瓷瓶中密封，暴晒七日，然后荫凉处保存。喝的时候用沸汤(沸水)点服。 如果用梅花、盐、蜜炮制，则叫“暗香汤”。加入莲子、荔枝、乌梅的饮品，叫莲实汤、荔枝汤、乌梅汤等。 除此之外还有木瓜汤、水芝汤、无尘汤、橙汤、香苏汤等。其做法是先将花果盐腌、晒干、烘焙，碾成细粉，然后装入器皿密封储存。 招待客人之时，取出若干冲泡成饮料。“凡四时之内所开之花，嗅之香、尝之甘者，皆可依法为之”。 “熟水”南宋末年民俗学家陈元靓在《事林广记》中收录了数种“造熟水法”的秘方，例如：香花熟水、沉香熟水、紫苏熟水、豆蔻熟水。 李清照有词云：“病起萧萧两鬓华，卧看残月上窗纱。豆蔻连梢煎熟水，莫分茶”。 《事林广记》中记载，仁宗给熟水进行了排名：“以紫苏为上，沉香次之，麦门冬又次之。” “凉水”，属于果汁类饮料。宋人孟元老在《东京梦华录》中，便提到了“甘草冰雪凉水”、“荔枝膏”等多种冷饮。 孟元老所著《东京梦华录》记载：六月时节的汴京“巷陌路口，桥门市进”，均有人叫卖“冰雪凉水、荔枝膏”，“皆用青布伞，当街列床凳堆垛”。 周密在《武林旧事》中记载了南宋临安城内街头的各种凉水：“甘豆汤、椰子酒、豆水儿、鹿梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、茶水、沉香水、荔枝膏水、苦水、金橘团、雪泡缩脾饮、梅花酒、香薷饮、五苓大顺散、紫苏饮。” 吴自牧的《梦粱录》也记载，杭城茶肆“四时卖奇茶异汤……暑天添卖雪泡梅花酒，或缩脾饮、暑药之类”。 茶 茶是最普遍的解暑降温饮料。关于茶的记载很多了，在此便不一一叙述了。 古人招待客人必须先上茶，后上饮料。朱彧在《萍洲可谈》中说：“今世俗，客至则啜茶，去则啜汤。”家中来客，先要敬茶，送客时，需再端上饮料。 客人来了，敬茶的风俗习惯一直延续至今。小时候，家里来客人了，一定要沏茶，然后给客人上茶。不过，客人走了，上饮料的习惯则没有留下来。 宋朝有专门防暑降温的机构——冰井务。 宋朝上至皇帝下至黎民百姓，都很会生活。都会享受高质量的生活。为了防暑降温，宋太祖建隆二年 (961)设置了冰井务，掌藏冰，设监官一人，以内侍充任。隶皇城司。《梦华录》中，赵盼儿买不到冰，走了皇城司的后门，才有了冰。 因为宋朝人在冬天储存了许多冰，所以夏天来了，就可以用冰防暑降温了。也能喝上冰冰凉凉的饮料。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
夏天吃黄瓜，清爽解暑。但是一不小心烹饪的黄瓜就变得软塌塌，没有口感没有卖相。清脆黄瓜做法你知道么，让黄瓜更清脆的做法其实很简单，清脆黄瓜的做法的秘诀就是盐。 清脆黄瓜做法 // 烹炒黄瓜的时候，如果处理不当可能会大量出汤，做出来的菜肴也软塌塌、皮塌塌的。其实这个问题很好解决，你可以在烹饪之前，将黄瓜切好片后，加入一些食盐，稍微煞一下，让黄瓜析出一些水分来，这样再烹炒，黄瓜就会感觉清脆有嚼劲了。但是也要注意，不要太长时间地腌制黄瓜，否则黄瓜的口感和颜色都会变差不少。（责任编辑：王健淇）
1 蛋黄蛋白分开，牛奶和色拉油倒入打蛋盆中，画“Z”字搅拌均匀 2 筛入低筋面粉，画“Z"字，搅拌均匀 3 加入蛋黄，画“Z"字搅拌成细腻光滑状 4 滴入3滴斑斓香精，继续用手动打蛋器搅拌均匀。搅拌好的面糊放在一旁备用。这时候可预热烤箱，190℃ 5 往蛋白中分3次加入糖粉，打至湿性发泡。（首先，用打蛋器低速将蛋白搅打至起鱼眼泡，加入1/3的糖粉。接着，继续用电动打蛋器高速搅打，至蛋白体积膨胀1倍，再加入1/3的糖粉。然后，继续用电动打蛋器中速搅打，稍微出现纹路，加入剩余的1/3的糖粉。最后低速搅打，直到提起打蛋器时出现鹰钩嘴即可。） 6 取1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀用翻拌的手法拌匀 7 再倒回蛋白霜中，继续用橡皮刮刀用翻拌的手法拌匀，直至看不到一丝蛋白，面糊呈细腻光滑状，这就是西瓜皮的浅色面糊 8 取4大勺面糊放在碗中，再滴入两滴斑斓香精，翻拌均匀，成为深色面糊 9 学厨烤盘提前铺好油纸，深色面糊倒入裱花袋，在烤盘中画出西瓜皮的纹路。挤好之后震两下，送入预热好的烤箱，上下火170℃，烤2分钟定型 10 取出烤盘，将浅色面糊倒入烤盘中，用刮刀稍微抹平，再震两下 11 送入预热好的烤箱，上下火170℃，中层烤20分钟 12 蛋糕出炉后从高处摔一下，震出热气。脱模的时候，烤网上垫一张油纸，将蛋糕体直接倒扣在油纸上，记得上面要加盖油纸，防止变干 13 淡奶油加入糖粉，打发到刚刚出现纹路状态 14 加入冻干草莓粉，在用牙签挑一点点色素，还有切碎的蔓越莓干，一起打发到裱花状态 15 用抹刀在蛋糕体上均匀的抹上一层奶油馅，然后在离自己较近的一侧1/3处用奶油馅堆砌一个小山丘 16 借助擀面杖将蛋糕卷起来，送入冰箱冷藏一个小时定型 17 定型好的蛋糕卷切件之后就可以食用啦
1 250克脱皮绿豆加入清水后浸泡过夜 2 将绿豆淘洗干净。蒸盘上铺上纱布，倒入泡好的绿豆摊开 3 将蒸烤箱的水箱装满水 4 开启蒸烤箱的蒸功能，100度， 30分钟 5 将装有绿豆的蒸盘放进蒸烤箱蒸 6 30分钟后，将蒸好的绿豆取出 7 用勺子压拌绿豆，再用筛网过筛成粉状 8 将不粘锅烧热，转小火，倒入黄油融化 9 再倒入绿豆沙，不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分 10 待绿豆沙略干时，倒入麦芽糖和细砂糖 11 继续不停的翻炒直到能抱成团 12 将绿豆泥放凉，在模具抹一点点油，将绿豆泥放入模具里压制成形即可
绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗？这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的7月4日问题，答对即可获得一份180g饲料，那么接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园小课堂7月4日答案吧！ 蚂蚁庄园今日答案早知道7月4日 1.绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗 并不是哦 当然是 2.正确答案：并不是哦 3.答案解析 绿豆汤熬煮时间越长，抗氧化活性越弱，解暑功效也会变弱。绿豆的解暑功效来源于绿豆皮中的多酚类物质，这类成分具有抗氧化活性。但多酚类物质并不稳定，在空气中容易发生氧化聚合反应，使绿豆汤变红。所以，当绿豆汤变红后，它的解暑效果就会大打折扣。 4.推荐阅读 蚂蚁庄园今日正确答案 以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园今日答案早知道7月4日的答案了，正确答案是并不是哦，是否有帮到你们呢？还想要了解蚂蚁庄园的题目答案请别忘了关注游侠手游哦！ 软件APP推荐 侠玩助手 虫虫助手 光环助手 233乐园 魔玩助手 4399游戏盒 蚂蚁庄园 每日最新答案 小鸡宝宝考考你 支付宝蚂蚁庄园 神奇海洋答案 更多相关资讯攻略请关注：支付宝专题
这几天天气有点热的让人受不了，站在外面不动就会流很多汗水，天气一热出汗多，大家都没有什么食欲，什么饭都不想吃的，连喝水都会觉得白开水都好没味道的，夏季还喝什么白开水，夏天应该来点解暑的食物才是更爽的，除了西瓜解暑，西瓜寒凉不可多吃，大家可以吃点别的解暑的东西来帮助解暑。今天小编给大家推荐一款解暑的食物，绿豆汤，夏天喝点它，真的是很解暑的。绿豆，是一种健康又美味的豆类，因为绿豆具有清热解毒的功效，故而在夏季受到了众多消费者的欢迎。那么，绿豆的解暑吃法有哪些呢？今天，我就给大家分享几种关于绿豆的解暑吃法，能够使我们在夏天消除暑热，还能有效预防高温中暑，各位朋友赶快学起来吧清热祛湿汤！因为绿豆本身就具有清热解毒的功效，所以最简单的办法就是直接将绿豆熬制成绿豆汤。我们只需要将凉水煮开后，将绿豆加入即可，如果你觉得还不够甜，可以再放少量糖。用这种方法制成的绿豆汤，不仅能够清热，而且还能够降低血压，非常适合高血压患者食用。 当然，绿豆不同的烹制方法会带来不同的功效，譬如，如果我们想要更好地达到解暑的效果，那么往往需要喝煮得是尤其酥烂的绿豆汤，这样才能够将绿豆的营养完全融入汤中。根据以往的经验来看，这时候总有一部分人觉得绿豆汤过热，那么当绿豆汤放凉以后，我们还可以在里面加几块冰。不过，现在外面也有很多卖绿豆冰的商家，如果你觉得煮绿豆汤十分麻烦，那么可以直接选择在外面购买现成的绿豆冰。因为已经制成的绿豆冰也具有清热解毒的效果，不过这种在商铺里售卖的绿豆冰往往加油大量的糖，建议糖尿病人尽量不要食用这种绿豆冰。 食材：绿豆、冰糖 操作步骤： 1.买市场上的新绿豆，清洗干净泡在盆里，泡上大概一个小时，然后淘洗三遍，放在一个电饭锅里，电饭锅里加入少量水，盖住锅盖，大概煮30分钟，绿豆汤烧开，烧开之后再继续煮半小时，直到绿豆完全被煮开花，绿豆煮开花后关火。 2.绿豆煮开后关火加入少量冰糖，这时候可以盛出绿豆汤放在一旁凉着。 家常绿豆汤熬制小技巧： 1.绿豆不要直接下锅煮，多加这一步，绿豆熟得更快 有的人做绿豆汤时，直接放进锅里煮，导致绿豆需要煮很长时间才能煮熟，所以先把绿豆提前放进锅里泡一泡，等待绿豆自然泡熟之后，然后再把绿豆放进锅里煮一煮，这样煮绿豆的时间缩短，煮出来的绿豆汤更加好喝，口感香。 2.煮绿豆汤的绿豆选用当季的新鲜绿豆，这样煮出来的绿豆更加美味 做绿豆汤的时候，不要用老绿豆，要用新鲜的当季绿豆，这样的绿豆煮出来汤汁清凉，而且口感好，味道清香，上班族可以把煮好的绿豆汤带去公司好，消暑效果还是非常好的。有的人买绿豆的时候喜欢买便宜的绿豆，便宜的绿豆的确很便宜，但是口感差，营养价值也是在慢慢的降低，要做绿豆汤就买当季的新鲜绿豆。 3.做绿豆汤的时候，煮熟后可以放点白砂糖或者冰糖，味道更加美味的，如果你喜欢喝味道更加刺激一点的，可以把绿豆汤晾凉后放进冰箱里冷藏一个小时，再拿出来喝，绿豆汤是非常的美味。 夏季喝什么解暑，一把绿豆一些冰糖放在一块煮，这个夏天不用担心天气热。与其天天吃雪糕冰淇淋降暑，还不如来点绿豆汤美味健康。如果您也在这炎热的天气里被折磨着，快点做一份绿豆汤让自己消消暑吧。 红糖绿豆粥———-【需要材料】———- 绿豆500克、红糖50克、地瓜粉适量、清水适量 ———-【做法步骤】———- 1、将绿豆清洗干净后浸泡一晚上，浸泡好之后搓去绿豆皮，这个过程稍稍需要有点耐心，因为搓洗绿豆皮不太容易，如果没有耐心的话可以直接购买去皮的绿豆来熬粥，不过那样的绿豆没有浸泡去皮后的绿豆口感好。砂锅内倒入适量的清水，将地瓜粉倒入水中，用蛋抽混合搅拌均匀，接着倒入红糖搅拌均匀，开小火熬至汤汁粘稠，然后加入绿豆小火慢熬。 2、加入绿豆煮开沸腾后，用勺子撇去浮沫，持续小火熬煮至汤汁粘稠，绿豆软烂，熬好的绿豆粥装碗即可食用，这里没什么特别要注意的，只是开小火慢熬即可，熬粥所用的锅建议最好使用砂锅，这样一是不容易糊锅，二是熬出来的粥口感也很好。 苦瓜和绿豆一起煮汤喝，帮助清热解暑，不上火绿豆汤是一个非常好的选择。绿豆汤不仅能够清热解暑，还能够止渴利尿，维持人体电解质平衡。同时，绿豆中含有大量的球蛋白，可以分解体内的胆固醇，降脂的效果较为明显。此外，绿豆中含有大量的多糖，蛋氨酸、磷脂酰胆碱、磷脂酸等有效成分，对人体的心血管有非常好的保护作用。 苦瓜也是夏天解暑非常好的选择。苦瓜中含有一种苦瓜甙，它对消暑清热、舒张血管有非常好的作用。同时，苦瓜能刺激味蕾、增进人体食欲的作用。夏天由于气温高，食欲降低，吃点苦瓜来开胃也是不错的。不过，苦瓜属于寒凉食物，虽然能清热解暑，但也不宜一次吃太多。 如果天气特别炎热，体内火气特别大，可以将绿豆和苦瓜一起煲汤喝。具体做法如下： 准备苦瓜一个，煮好的绿豆若干、冰糖、姜和陈皮各一片。将苦瓜洗净去瓤，然后切成片，放入砂锅内，再加入姜和陈皮，加适量清水，用大火煮开后，改成小火煮至苦瓜变淡。倒出苦瓜水晾凉，然后放入冰糖和绿豆，然后充分搅匀后即可食用。 有一点要特别注意，苦瓜和绿豆都是寒凉食物，一次不能吃太多。特别是肠胃不好、处于生理期女性和孕妇最好都不要吃。 绿豆汤不能和哪些食物一起食用?你了解多少?首先喝绿豆汤不能和狗肉一起吃，因为吃过狗肉之后，再喝绿豆汤会让体内的狗肉发大，会使人产生腹泻，腹痛等症状，严重的时候甚至会休克。假如吃了狗肉可以吃几个空心菜来缓解不良的症状。 绿豆汤也不能和虾一起服用，因为虾是属于寒性食物，绿豆也是降火的食物。两种食物放在一起会更加的寒冷，对肠胃不好。绿豆也不可以和西红柿同食，会损伤人体元气，引起身体不适。西红柿和绿豆都是性凉之物，建议少吃，特别是肠胃虚寒的人。 体质弱的人不能喝过多的绿豆汤，空腹的时候不能喝绿豆汤，对肠胃不好。 绿豆的好处有哪些?除了绿豆汤，怎么吃绿豆更健康? 绿豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸以及矿物质等营养。绿豆的解毒功能是有目共睹的，其中的蛋白、鞣质和黄酮类化合物会与有毒物质结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性。尤其是喝醉酒的人，喝一碗绿豆汤可以起到醒酒的作用。 另外绿豆可以降脂，其中含有的球蛋白和多糖不仅可以体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，而且快胆汁里胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收。想要减肥的人士可以喝绿豆汤，但是一次也不能喝多。 绿豆中的胰蛋白酶抑制剂可以保护肝脏，减少蛋白分解，肝脏有问题的人，可以吃绿豆，但是一次也不能吃多，否则会引起肠胃的不适。绿豆中的某些成分有抑菌的作用含有的能凝固微生物的原生质，可产生抑菌的活性。 夏天不少人喜欢吃冰棒，但是超市卖的冰棒基本上有很多的添加剂，对身体不好。这个时候，自己在家做绿豆冰棒不仅解暑，而且对身体健康有一定的好处。具体的做法就是：将绿豆汤里的绿豆放入模具底部，倒入混匀的 50g 牛奶和 150ml 绿豆浆，冷冻一晚。绿豆的清香和淡淡的奶香味融合在一起甜蜜香浓，可以起到解暑的作用。 排骨绿豆汤也不错，既没有肉的油腻感，也没有绿豆沙沙的口感，具体的做法就是：400g 排骨洗净焯水，捞出排骨重新倒入 1.5L 清水，放入 2 片姜，大火煮开转小火炖煮 1 小时后放入绿豆煮到绿豆开花，加盐调味。不仅不油腻，而且口感清甜鲜香，喝起来非常清淡，富含维生素，清热解毒。老人以及小孩都可以多喝。 绿豆薏米粥也不错，不当可以加快人体内毒素分解，还能预防细胞癌变，抑制癌症发生。所以想要通过饮食调理来预防癌症发生，薏米绿豆粥就是预防癌症的最好选择。而且薏米绿豆粥中含有多种对人体有益的矿物质和维生素，能调理脾胃，提高脾胃消化功能，减少肠胃负担，能预防肠癌病发生。消化不良或者慢性肠炎以及腹泻的人群，建议多吃。同时还可以美容养颜，丰富的维生素E和维生素C既能滋养肌肤又能抑制色素沉积，女性常喝对肌肤好处非常多。 绿豆好处非常多，但是禁忌以及害处，还是需要注意，怕冷以及脾虚的人要少吃。 绿豆汤加一物 才是真正的消暑 绿豆+莲子 清心火 夏季炎热的天气会影响心神 让人感觉心神不宁、心烦气躁 因此，夏季养心以清心火为主 而绿豆清热解毒，莲子养心清心火 绿豆+莲子熬汤 可以说是夏季清热清心火的最佳搭配 绿豆莲子汤： 1.绿豆和莲子提前浸泡好； 2.锅中倒入适量冷水，放入绿豆和莲子； 3.大火煮沸后转中火，加入适量冰糖； 4.煮到绿豆开花、莲子软糯即可，晾凉后食用更赞。 绿豆+陈皮 解暑又健脾 夏季脾胃容易不舒服 稍微油腻或者吃多一些就会感觉腹胀不适 因此，需要加强脾胃功能 绿豆有清热解暑、利尿明目的作用 还含有蛋白质及多种维生素 陈皮有燥湿理气、和胃健脾的功效 绿豆+陈皮熬汤 既解暑又健脾胃，实在是夏季佳品 绿豆陈皮汤： 1.取绿豆50克，提前浸泡3小时左右； 2.锅中倒入适量冷水，放入绿豆，大火煮沸后转中火继续煮； 3.待绿豆将熟时放入适量陈皮，煮熟后放入冰糖调味即可。 绿豆+薄荷 清咽利喉 夏天气温高，很多人感觉嗓子干燥 喝绿豆汤有助于降火 但加点薄荷效果会更好 薄荷清清凉凉的 当绿豆薄荷汤经过喉咙时 喉咙清爽微凉，特别舒服 绿豆薄荷汤： 1.先煮好绿豆汤； 2.薄荷冲洗干净后，用水浸泡半小时，然后用大火煮沸、冷却； 3.将薄荷水与冷却后的绿豆汤混合搅匀即可。 绿豆+百合 祛暑安神 绿豆清热解毒、止渴消暑，还可以去肝火 百合有养阴润肺、清心安神的功效 绿豆+百合熬汤 可以帮助祛暑安神 绿豆百合汤： 1.先把百合洗净、再用清水浸泡10分钟左右，备用； 2.把绿豆淘洗干净后下冷水锅，先用大火烧开，再用小火煮30分钟； 3.最后加入百合、冰糖，再焖30分钟就行了。 绿豆+金银花 防中暑 绿豆汤能消暑 金银花清热解毒、凉散风热 是不可多得的消暑解渴良药 绿豆+金银花熬汤 防中暑的效果就更好了 金银花绿豆汤： 取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤消除暑气。 绿豆+荷叶 消烦去火 荷叶清热去火、除烦安神、生津止渴 鲜用尤其消暑 绿豆+荷叶熬汤 祛暑清热，消烦去火 绿豆荷叶汤： 1.绿豆提前浸泡，适量鲜荷叶洗净切条状； 2.一起放入锅中，加清水煮沸后，转中火煮至熟； 3.加入适量红糖调味即可。
春季，夏季喝什么茶最好夏天喝什么茶好？ 饮茶是中国人千年来的传统习惯，不仅能补充体液，喝对茶还有很好的养身健体的作用。文人墨客把茶文化做到了尽情的渲染和发挥继承。 喝茶也有很多的讲究，喝对喝好大有益处，喝不对则起不到作用，甚至还能坏事。茶有很多品类，青、红、绿、白等等，再加上适当的配伍，效果更不一般。春夏秋冬饮什么茶，怎么饮法，都有很细致的讲究。一天早、中、晚，饮茶也有说道。 养生的人讲究天天喝茶，并且每天喝三种茶。上午喝绿茶，益气升阳，心神俱旺。“一天之计在于晨”，阳气经过一个晚上的濡养，到了上午重新焕发活力，此时应该喝绿茶。绿茶是一种不发酵茶，较多的保留了鲜叶中的天然物质，维生素损失也较少，因此能帮助脾胃运化水谷精微输布于周身，使主神明的心与元神之府的脑，得到滋养，人才能保持上午的精神旺盛。 下午喝乌龙茶，健脾消食，降脂瘦身。午后阳气渐弱，阴气渐升，脾胃功能较上午有所减弱。中国的饮食文化是“早吃好，午吃饱，晚吃少”，因此中午的饮食往往会有很多的油腻食物，容易滋腻碍胃，进而形成脾胃功能减弱，会导致肥胖、高血压、高血脂。下午喝乌龙茶，则能帮助脾胃消化，保持腐熟和运化功能的高效运转，达到减肥、防病治病、养身长寿的必要条件。 晚上喝普洱茶。安神助眠，夜间修复。晚上阳气收敛，入于阴中，在一天的劳作之后，人体的气机下降，需要颐养脾胃，安养心神，睡眠好，身体就能在夜里修复。熟普洱中的咖啡因经多年的陈放发酵，作用减弱，喝后不会引起神经兴奋，能使人安然入睡，而且热饮肠胃舒服，还有助于治疗尿频。 饮茶须注意:忌用茶水服药，会影响药效。最好不喝头遍茶，因头遍茶因种植、采收、加工、以及农药残留等有害物质的污染，所以头遍茶尽量不喝。空腹也不宜喝茶，空腹喝茶易引发头晕、心慌、活动无力等症状。也不宜饭后立即喝茶，一小时后最好，不宜过浓。也不宜过烫、过凉饮茶，睡前饮茶要适量。 夏天喝点什么茶更能解暑？ 谢悟空邀请！ 炎热的夏天，人体出汗多，体内津液消耗大，应及时补充水分。 夏天炎热，适合选择能消暑解渴的茶来饮用。绿茶富含维生素，氨基酸，矿物质等营养成分，具有消暑，解毒，去火，降燥，止渴，生津提神等功效适合夏天饮用；红茶具有止渴消暑，调节体温等功效；还有就是一些“花”茶如：菊花茶，茉莉花茶，金银花茶等也都有消暑解渴去火作用。 温馨提示 夏天，人们喜欢食用一些冷的食品如：冷饮，凉拌菜，冰镇啤酒等，喜欢待在阴凉环境中，其实夏天人体处于外热内寒，这样容易损伤脾胃，引发腹痛，腹泻等疾病。脾胃虚弱的朋友尽量少饮用茶，最好多喝白开水，以免脾胃损伤。
导读冬瓜汤是夏季最常做的清热解暑汤。这款汤做法上很简单，清爽不油腻，清甜好喝又解腻，确实是不可多得的夏季养生汤。那么夏季多喝冬瓜汤都有哪些好处?什么人不能喝冬瓜汤?让我们一起来看看吧。 做法一冬瓜老鸭汤 第一步，老鸭、葱姜、薏米和盐。 第二步，将老鸭直接处理后洗好了，切块了。将葱姜直接切片切段，冬瓜直接切块后备用。 第三步，备好锅加上水，将老鸭直接下锅烧开了，三分钟后捞出，炒锅加油直接烧热了，将葱姜直接下锅翻炒。 第四步，将鸭肉直接下锅翻炒，100秒左右倒入开水烧煮。将薏米放入炖煮60分钟，再将冬瓜和盐下锅炖煮后即可。 做法二冬瓜排骨汤 第一步，备好海带、冬瓜、排骨、葱姜、盐和料酒。 第二步，将冬瓜直接处理后洗好切片，将海带直接洗好，排骨直接处理后洗好切段。 第三步，锅中加水烧开了，将排骨直接下锅，加葱姜烧煮。等待烧开后加盐和料酒继续烧煮。 第四步，煲煮60分钟左右，加冬瓜和海带烧煮半小时后调味加葱即可。 做法三冬瓜胡萝卜虾皮汤 第一步，备好冬瓜、虾皮、胡萝卜、盐、胡椒粉和香油。 第二步，将冬瓜直接处理后洗好切块，将虾皮直接浸泡备用，胡萝卜直接切块备用。 第三步，备好锅加上冬瓜直接烧煮了，再将虾皮和胡萝卜也下锅了，烧煮后加盐和胡椒粉调味，最后加上香油后即可。 » 夏季多喝冬瓜汤有什么好处 夏季清热解暑多吃三款冬瓜食谱
这两天南京俨然夏天，流汗多要及时补充水分。今天就给大家推荐一款健康饮品——冬瓜茶。 记者了解到，最近，夏令蔬菜黄瓜、西红柿、冬瓜等品种，由于天气炎热的原因，需求量不断在增加，上市供应量也随之增加。但价格浮动不大，目前还算比较便宜。 冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史，与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮。不过，据老台湾人介绍，冬瓜茶每个年代的口味不同，煮法也不同。最早年代的是无糖的冬瓜茶，现在逐渐衍生出很多新的口味——香草冬瓜茶、甘草冬瓜茶、芋头冬瓜茶、柠檬冬瓜茶和冬菊冬瓜茶等多种冬瓜茶口味。 冬瓜原料取用容易且价格平实；其中遵循手工古法酿造的传统商店，对于冬瓜茶的原料和制作过程非常考究。采用优质天然原料，经科学提炼精制而成，具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是现代生活理想的健康饮品。 黑糖冬瓜茶 材料：带皮带籽冬瓜1000克、黑糖300克、冰糖100克 做法：1、买回来的冬瓜，将外皮洗干净，切成丁连籽一块装进锅里。 2、加入冰糖黑糖，与冬瓜丁拌匀，腌渍30分钟。 3、开火，大火烧开后调小火，保持微沸状态煲2个小时，若有浮沫要撇干净（中途要不断搅拌以防粘锅）。 4、煮至冬瓜接近深咖啡色的程度时即可关火。 // 5、煮好的冬瓜汁用网筛过滤出来，用勺子将冬瓜再压一压，尽量把精华的汁液都收集起来。 6、过滤好的冬瓜汁放入干净的密封瓶中冷藏保存，喝的时候用冰水稀释，加点冰块更美味哦。
初伏天气到！初伏的天气有温度高，湿度大的特点，且人们日常活动在高温中更容易出汗，“大汗伤津”，食欲不振。因此，初伏天养生要注意祛湿解暑，养胃生津！ 下面，39健康饮食编辑给大家几款推荐初伏养生食谱！ 时蔬总烩——生津止渴营养丰富 原料：白花椰菜及绿花椰菜各一碗，黄椒半碗，枸杞、盐、油、淀粉水适量。 做法： 1、将所有食材清洗干净备用； 2、炒锅中放入油，将所有材料与盐一起翻炒； 3、待将熟时，最后加入少许淀粉水，勾芡后即可。 功效：花菜有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素，营养十分丰富。 冬瓜赤小豆煲生鱼汤——健脾祛湿 原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。 做法： 1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄 2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。 3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。 功效：赤小豆有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。 节瓜鸡脚汤——养胃又消暑 原料：眉豆100克，节瓜600克，陈皮1块，鸡脚10只，盐适量。 做法： 1、眉豆浸透、洗净；节瓜去皮、洗净，切大块；陈皮浸透洗净；鸡脚斩去爪尖，洗净； // 2、锅内加入适量清水烧开 ，放入鸡爪烫约2分钟，捞起沥干水； 3、瓦煲内加适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入以上全部用料，待水再滚起，以精盐调味，即可。 功效：清热消暑，健脾开胃。