银鱼豆腐羹怎么做银鱼豆腐羹是一道非常简单美味又营养丰富的美食英语，里面含有丰富的钙质以及蛋白质，脂肪含量又比较低，而且基本上没有大的鱼刺，小孩子也可以吃，豆腐里面也是含有丰富的钙质，以及多种氨基酸和营养成分，这两种食材搭配在一起，能够给补充多种营养，不管是大人孩子都是一道非常不错的营养餐。 做银鱼豆腐羹，首先要准备食材豆腐可以选择嫩豆腐或者老豆腐，银鱼适量，一个鸡蛋少许木耳或者香菇，辅料有葱，姜，胡椒粉，水淀粉，盐，香油，香菜，胡椒粉在出锅的时候最后放，如果有小孩子的话可以给小孩子单独盛一碗不放胡椒粉的，所有的食材准备好之后，就需要动手把食材加工成一下。 首先要把银鱼清洗干净，如果家里面有老人小孩的话，牙齿不是很好，可以把英语改一下刀，切成小丁放在一边备用，豆腐切成丝，葱姜都切成碎末，木耳和香菇切成丝，木耳香菇的量不需要太多，避免辅料争夺原本的味道，把食材改造好以后，锅里面烧上清水，水里面加一点盐，把切好的豆腐丝放在开水里面穿烫30秒。然后把木耳香菇丝还有银鱼分别用热水汆烫一下。 另起锅烧一点点底油，把葱花姜末放里面边炒出香味，直接加入清水水烧开以后放入豆腐，然后加盐调味，盐一定不要放太多，有一点点底味就可以，如果想汤羹里面有浓郁的豆腐味儿，就把豆腐多煮一会儿，煮到汤微微有些发白，然后再加入银鱼，再煮上两分钟，煮的汤里面飘出香味儿，把水淀粉搅匀勾在汤里面，汤汁粘稠的程度可以根据自己的喜好调节，喜欢吃稠一点的就多加点水淀粉，出锅的时候加点香菜，胡椒粉，香油，一道美味的汤羹就做好了。
香菜豆腐羹做法制作香菜豆腐羹，需要准备好对应的食材，比如嫩豆腐一盒。这里的嫩豆腐其实就是我们经常看到的日本豆腐。之后准备适量的香菜，盐，鸡精，生粉，花生油等等。在制作之前，首先要将盒装的豆腐直接倒在砧板上面，然后拿起刀像切土豆一样，将嫩豆腐切成薄薄的一片，最后再切成丝。 香菜需要清洗干净，然后切成段，放到一边备用。此刻需要将事先准备好的生粉，加入适量的清水进行勾兑，也放到一边备用。一切准备就绪之后，锅里面放入一大碗水，将水烧开之后，将已经切成丝的豆腐放到锅中烧开，再加入淀粉，慢慢的搅拌均匀。搅拌均匀之后，放入香菜和事先准备好的调味品，就可以出锅。这样做不仅简单而且方便。在炎热的夏天来上一碗，不仅清新爽口，而且还可以提高食欲。 这种方式其实是最简单的方式，当然做香菜豆腐羹的时候还有其他方式，像我们事先要准备好，豆腐这里豆腐并不分嫩豆腐还是其他豆腐，直接选择豆腐即可。将豆腐切成条，在水中浸泡，然后锅里面放入适当的水，加入一点点鸡汁。将锅烧开之后加入盐进行调味，水开之后，将事先调好的淀粉放到锅中，从而锅就会变得更加的浓稠。 此刻我们将事先切成条的豆腐放到锅里，利用汤水将其煮开之后，正好盐也开始入味，等发现锅里面的汤水已经变得特别浓稠了，豆腐也跟汤水融合在一起，此时我们在锅里面放入事先准备好的香菜或者是我们将所有的盛出，在碗里面放入一点点香菜。就这样一碗美味可口的香菜豆腐羹，已经制作完成。而这碗香菜豆腐羹中有鸡汤，所以它会更加的美味。
制作时间：15分钟难易程度：一般口味：咸鲜分类：煮菜主食材：香菇1朵、咸蛋黄5个、嫩豆腐300克 辅料：姜1块、蒜1瓣步骤：1、豆腐切成大小均匀的小丁；2、香菇洗净，切成小碎丁；3、蒜1瓣切末；4、姜1块切末；5、咸蛋黄切小碎丁；6、小葱1根切葱花；7、锅中放入少量油，油温烧至6成热；8、放入姜蒜末炒香；9、开小火放入蛋黄碎丁；10、炒至蛋黄呈沙状；11、放入清水适量；12、放入切好的香菇丁；13、大火煮开后放入豆腐丁；14、转中火继续煮3分钟；15、加入盐半勺；16、鸡精半勺搅拌均匀；17、放入水淀粉1勺勾芡；18、盛出撒上葱花即可。
荠菜豆腐羹是上海市传统的名菜，属于沪菜系。荠菜鲜香加上豆腐滑嫩，可谓美味可口，那么荠菜豆腐羹怎么做呢？ 原料：主料：嫩豆腐200 克，荠菜100 克，胡萝卜25 克，水发香菇25 克，熟竹笋25 克，水面筋50 克 调料：精盐、味精、姜末、湿淀粉、鲜汤、麻油、生油 做法： 1. 将嫩豆腐，熟笋、面筋分别切成小丁，冬菇水发切丁，胡萝卜洗净入沸水焯熟后切小丁，荠菜洗净切成细末。 2.炒锅加油，烧至七成热，加荠菜煸炒一下，加鲜汤、豆腐丁、冬菇丁、胡萝卜丁、笋丁、面筋丁、荠菜末、精盐、姜末， 3. 烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入大汤碗即成。 小贴士：荠菜有自己的清香与鲜美度，所以调味品不用放太多，不放黄豆酱的口味也很清新的，看自己喜好来操作即可。
1 西红柿去皮后切成丁状，放入油锅炒至软熟 2 将金针菇段倒入西红柿锅中，一起炒出汁 3 将豆腐丁也倒入锅中，稍微翻炒 4 沿着锅边淋入一碗水，没过豆腐，大火炖十分钟 5 将肉末倒入锅中，用锅铲稍微搅拌，将肉末打散，烧至变色 6 开锅后淋入鸡蛋液 7 加入少许盐和生抽调味 8 汁收到差不多的时候，加入水淀粉勾芡 9 稍微搅拌，继续烧至有稠感就差不多好了，出锅前撒入香菜末，超级鲜美的营养减肥菜单就好了！
1 南极磷虾仁自然解冻 2 内酯豆腐切小块 3 奶炖小方放入砂锅中 4 加入适量的清水 5 煮开至奶白色，放入豆腐块 6 放入南极磷虾仁 7 再次开锅，放入少许的精盐，倒入水淀粉 8 把煮好的豆腐羹放入盛器 9 青汁温水调开 10 淋出太极的形状在豆腐羹上
1 备好食材：南瓜，豌豆，内酯豆腐 2 南瓜洗净后切片；内酯豆腐取出，切丁；豌豆洗净，沥水 3 电饭煲内胆里放入南瓜片，放入适量清水；淋入适量鲜鸡汁 4 电饭煲合上盖子，接通电源，选择“蒸煮”程序 5 程序结束后，开盖，将南瓜捣成泥 6 放入豌豆；放入内置豆腐 7 合上盖子，选择“蒸煮”程序 8 这是煮好的南瓜豆腐羹，根据个人口味调入适量盐，轻轻搅拌均匀 9 【南瓜豆腐羹】做好了
步骤1 豆腐切小块，尽量切得细些，青菜切大段，放入碎菜机里面，两分钟即可变成碎沫 步骤2 锅中放清水，清水快开时，放入浓汤宝（如果三碗水的量就放一块，我用了一碗半的水，减半了）慢慢搅拌，让浓汤宝化开 步骤3 放入豆腐碎，放入水淀粉，搅拌均匀 步骤4 放入青菜末，搅拌均匀，最后淋入香油即可
步骤1 猪腿肉洗净后切成丝加入1茶匙黄酒，1茶匙生粉，少许盐用手抓匀后静置15分钟，备好水淀粉，豆腐，泡好的香菇，荠菜择洗干净 步骤2 把豆腐切成丝后用流动水漂洗几次再泡入清水里，荠菜切碎，香菇洗净后切成丝，备好米醋和油辣子 步骤3 炒锅加热后倒入橄榄油，温油把香菇倒入煸炒出香味，因为的汤羹，我用了橄榄油，也可以用其它食用油或者猪油 步骤4 再加入一大碗清水大火烧开后再把豆腐丝捞起控水加入 步骤5 等再一次烧开的时候，就把猪肉丝用筷子挑起一点一点的加入，这样就不会粘在一起了，加入后用筷子轻轻的迅速划散 步骤6 这个时候要加盐调味了，加盐之前先尝试一下味道，猪肉丝腌制过的，以免过咸 步骤7 再用水淀粉勾芡，勾芡的时候要分次加，勾成薄芡最好 步骤8 倒入米醋，可以依照自家的口味加，不要多，有一点酸味就好 步骤9 最后再把荠菜加入，拌匀至变色即可熄火，荠菜很鲜嫩，变色就熟了，这个时候可以加油辣子了，因为家里有人不能吃辣，所以我留了一半是原味的 步骤10 盛入碗里，依照自己的口味加入油辣子，拌匀即可享用
步骤1 准备2根菠菜，1个鸡蛋，适量嫩豆腐 步骤2 菠菜洗净，放入开水中焯烫1分钟。 Tip：草酸易溶于水，只要将菠菜提前焯水，就可以减少80%的草酸含量，达到不危害人体健康的水平 步骤3 菠菜切段，放入搅拌机中，打成细腻的菠菜汁 步骤4 鸡蛋打散 步骤5 将菠菜汁和鸡蛋液按1:1的比例混合均匀 步骤6 嫩豆腐切成薄片 步骤7 将豆腐片均匀摆入碗中，然后倒入菠菜鸡蛋液 步骤8 水开后放入鸡蛋羹，大火蒸15分钟左右，然后关火闷3分钟再出锅 步骤9 口感嫩滑的菠菜豆腐蛋羹就做好了！
步骤1 草菇、口蘑分别清洗干净，去根部较脏部分，分别切片备用 步骤2 肉丝用料酒、淀粉、胡椒粉稍微腌制后，用油炒熟备用 步骤3 豆腐切成小块备用 步骤4 荠菜清洗后切碎备用 步骤5 锅内倒油，将双菇进行煸炒片刻 步骤6 加水、豆腐、肉丝煮开，小火5-8分钟左右 步骤7 加盐调味后，倒入水淀粉勾芡 步骤8 最后撒上荠菜叶，煮开后关火即可。喜欢的话，可以淋一些香油 步骤9 汤羹润滑细腻，双菇鲜美无比，荠菜具有特殊的野菜鲜香气味，豆腐嫩滑，简单又好味的一道快手家常汤羹
步骤1 荠菜去根，清洗干净，用盐水浸泡十分钟消毒后切碎，越碎越好 步骤2 嫩豆腐切小块，或者切细丝，根据个人喜好 步骤3 调好一碗水淀粉 步骤4 砂锅倒入开水，加入豆腐丁，大火煮开 步骤5 倒入荠菜 步骤6 加入水淀粉，加盐，橄榄油调味即可
步骤1 荠菜洗净备用 步骤2 切成细末 步骤3 瘦肉切丝 步骤4 荠菜末用油稍微炒一下，盛出备用 步骤5 炒肉丝 步骤6 加入高汤 步骤7 豆腐切丁，一厘米见方 步骤8 汤开后，下豆腐，再次烧开，下炒好的荠菜末。不盖锅盖，以免荠菜变黄。汤再次烧开，加入淀粉勾芡，搅拌均匀，加盐，味精，即可出锅
步骤1 香菜洗净切段，肉沫备好 步骤2 肉沫放入锅中翻炒 步骤3 肉沫炒至5分熟，放入豆腐翻炒 步骤4 放入适量盐 步骤5 放入适量鸡精 步骤6 再放入适量清水，搅拌 步骤7 出锅前放入香菜，搅拌均匀，出锅
步骤1 主辅料： 内酯豆腐、紫菜 步骤2 取出内酯豆腐 步骤3 先把内酯豆腐切片 步骤4 然后再切成粗条状 步骤5 放入清水中浸泡5分钟 步骤6 锅烧开水，放入紫菜煮1分钟 步骤7 放入牛肉粉、加少许盐调味 步骤8 淋入水淀粉勾薄芡 步骤9 把浸泡的内酯豆腐条沥干水分 步骤10 放入锅中 步骤11 千万不要用勺搅拌，待开锅后，轻轻晃动锅，豆腐条就会浮起 步骤12 放入葱丝后，即可关火。出锅盛入碗中，放几片香菜叶点缀
步骤1 1.准备食材：瘦肉、鸡胗、鸡肝以及春笋切细，鸡蛋打散，红薯粉加清水化开 步骤2 2.炒：热锅留有少许底油，然后依次加入瘦肉末、鸡胗、鸡肝以及笋末翻炒，期间可以加少许白糖跟食盐哦再翻炒断生后加入清水大火煮开，再放入半碗鸡汤 步骤3 3.加蛋液：水开后以画圈的方式加入蛋液，煮十几秒后再用铲子滑动化开蛋液 步骤4 4.加豆腐：盒装豆腐直接用铲子随意划几刀分成小块，水再次煮开后倒入豆腐，然后用铲子在切碎比较大的豆腐块 步骤5 5.加淀粉勾芡：水开后加入之前调好的水淀粉，也要用画圈的方式慢慢加入，这就成了羹，羹沸腾冒泡了就可以出锅了啊！