1 先把主面团的酵头材料混合均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚 2 酵头发酵至三倍大，表面布满了大气泡 3 面包机桶里放入辅料全部，再放入发酵好的酵头，启动揉面40分钟 4 检查出膜状态，面团重新滚圆后放入盆里盖上保鲜膜开始一发 5 一发至2到2.5倍大，用手指插入不回缩不塌陷即可 6 取出面团排气后分成12份 7 取一份擀成牛舌状 8 再从上往下卷起后捏紧 9 再搓成长条 10 再把两头拿住像搓麻绳那样搓成麻花状 11 把尾端塞入，一个面包坯完成 12 做好后摆入不沾烤盘里 13 放入不通电的烤箱里开始二发，同时放入一碗热水保持湿度 14 二发完成，用手指轻轻按能缓慢回弹即可 15 放入预热好的烤箱中层上火160度，下火190度烤30分钟左右烤至10分钟的时候一定要加盖锡纸哦 16 出炉趁热刷一层融化的玉米油或者黄油 17 再倒扣在烤网上晾至温热后装袋保存
我们通常所说的硬玉主要指的就是翡翠，而软玉主要指的是白玉、青玉、碧玉等等软玉和硬玉的区别。 传统的软玉和硬玉的划分主要是从硬度来划分的，硬度在6.5-7的划分为硬玉，硬度在6-6.5的划分为软玉。我们从这样的划分可以看到似乎6.5就成为了一个分水岭，但是实际情况下也会出现软玉的硬度大于这个分水岭的情况，因此这种划分的方法其实也不是非常的严谨。 而现在更科学的命名是以成分来命名玉石的，透闪石为主要成分的软玉称为闪石玉，以绿透辉石为主要成分的硬玉称为辉石玉。 中国传统文化里的玉主要指的是软玉，它在中国发布最广、使用最早、承载的中国文化也最为丰富，而硬玉我们这里指翡翠，它虽然在中国文化里出现的时间没有软玉长，但是其高贵的气质、丰富艳丽的色彩也让人痴迷于其中，因此哪种好这就是仁者见仁智者见智了。 软玉和硬玉的区别标准时什么？ 硬玉，我国俗称“翡翠”，是我国传统玉石中的后起之秀，又是近代所有玉石中的上品。常见的翡翠颜色有白、灰、粉、淡褐、绿、翠绿、黄绿、紫红等，多数不透明，个别半透明，有玻璃光泽。按颜色和质地分，有宝石绿、艳绿、黄阳绿、阳俏绿、玻璃绿、鹦哥绿、菠菜绿、浅水绿、浅阳绿、蛙绿、瓜皮绿、梅花绿、蓝绿、灰绿、油绿，以及紫罗兰和藕粉地等二十多个品种。 玉在我国有白玉、青玉、碧玉、黄玉和墨玉等品种。 我国玉器制作源远流长，精品荟萃，因而素有“玉石之国”之称。软玉称真玉，如白玉、青玉、清白玉、碧玉和墨玉等，它们均具有蜡状光泽，纯洁乳白，从历代玉器看，我国用玉以软玉为主，古软玉在我国被称为传统玉石。 软玉常见颜色有白、灰白、绿、暗绿、黄、黑等色。多数不透明，个别半透明，有玻璃光泽，软玉的品种主要是按颜色不同来划分的。白玉中最佳者白如羊脂，称羊脂玉。青玉呈灰白至青白色，目前有人将灰白色的青玉称为青白玉。碧玉呈绿至暗绿色，有时可见黑色脏点，是含杂质如铬尖晶石矿物等所致。当含杂质多而呈黑色时，即为珍贵的墨玉。黄玉也是一种较珍贵的品种。青玉中有糖水黄色皮壳，现有人称其为“糖玉”。白色略带粉色者有人称之为“粉玉”。虎皮色的则称为“虎皮玉”等。 “软玉”和“硬玉”有何区别？ 软、硬玉的概念是19世纪中叶法国矿物学家德穆尔在测试了英法联军抢劫圆明园藏玉后提出来的。软玉和硬玉都是属于链状硅酸盐类。软玉是角闪石族中的钙镁硅酸盐，所以软玉又称 为角闪玉或闪玉。而硬玉是辉石族中的钠铝硅酸 盐，所以硬玉又称为辉石玉或辉玉。辉玉有着隐约 的水晶结构，具有玻璃的光泽，清澈莹洁，相比较 之下，角闪玉的色泽比较接近于油蜡的凝脂美。大 致上，两者都有白色或半透明状，尤其是纯白的角 闪玉，俗称羊脂玉，细腻温润，很受欢迎。中国历 史悠久，文化发展到高度成熟的阶段，留下大批精 美的玉器，这些玉器主要都是角闪玉，也就是软 玉。而硬玉的大量使用是18世纪晚期以后的事情。 常见的软玉有白玉、黄玉、碧玉、墨玉等，而硬玉 就是大家熟悉的翡翠。有鉴于雕琢玉器的主要玉 材是角闪玉和辉石玉，因此有些学者仅称这两种 玉材为“真玉”。
大自然中的玉石品种很多,质地和成分也有很大区别,现在爱玉石的朋友们越来越多了,但有些友友对玉不是太了解,也在一定程度上影响了爱玉的心情,其实我对玉的认识也很肤浅,但十分愿意把碧玉和岫岩玉的大致区别分享给大家,不对之处还望朋友们包涵指正