江湖悠悠酿酒配方是什么？在江湖悠悠酿酒的游戏中，很多小伙伴都可以做酒。以下是江湖悠悠酿酒配方的完整编辑。如果你还没有得到配方，你可以在这里得到它。 酒谱配方大全： 1、屠苏酒：乌头 花露 花椒 附子 2、桑葚酒：桑葚 桑葚 青稞 水 3、青稞酒：青稞酒 青稞 青稞 水 4、蜈蚣酒：蜈蚣 蜈蚣 青稞 水 5、桃花酒：桃花 桃花 青稞 水 6、荞麦酒：荞麦 荞麦 荞麦 水 7、青梅酒：青梅酒 青梅 荞麦 水 8、杏花酒：杏花 杏花 荞麦 水 9、蛇胆酒：蛇胆 蛇胆 荞麦 水 制作方法： 1、首先，我们需要等待3级，右滑界面，点击酿酒。 2、然后我们可以点击解锁。 3、然后我们需要点击购买，等待一会儿制作。 4、最后，我们可以把所需的材料放在金砖石上，然后滑动火堆酿造，这样我们就可以做了。
水果酒特别受小仙女们喜爱，微微的酒味混合着水果的香气，好吧，非常迷人！泡制水果酒分为两种方法，一种为渥熟果肉自然发酵，得到的果酒近似于果汁，但制作难度较高；另一种为水果添加白酒浸泡，这种方法非常简单，但果酒酒精含量较高，水果味较淡，也可通过调节水果、白酒比例及泡制时间增加水果味道。食材：草莓、黄冰糖、白酒。做法：1、草莓去蒂放盐水中浸泡15分钟，冲洗干净沥水，用厨房纸吸去草莓表面的水分；2、准备一个密封罐，将草莓放进瓶中，再放入黄冰糖，倒入40度左右白酒，浸泡3日以上即可。视频示例的草莓、白酒、冰糖比例为2：2：1，喜欢水果味重的，可以减少白酒比例至0.3以下，加盖后摇晃，或者加长浸泡时间，每隔3日摇晃瓶身，直至草莓软烂，过滤后饮用。冰镇后的味道更美味哟！
“ 如果世上没有美酒如何酿酒，男人还有什么活头？如果男人不恋美色，女人还有什么盼头？”传言莫言所作的《酒色赋》，道出了“酒”之魅力！酒这个字，真是中国文化里最为博大精深的汉字之一。 那么，“酒”字是怎么来的呢？ 一、民间传说传说古代一农夫（一说杜康），家里的粮食被雨淋了，舍不得扔，于是受了神仙的旨意，到村头去等（但不能过酉时）人，只要遇到三个人，就向他们每人要一滴血，取回来加入粮食中就不会浪费了。 农夫照办，果然在酉时之前收集到三滴血，加入粮食中后发生了奇妙的反应，变成了芳香无比饮料，一时不好叫什么，于是就用酉时的“酉”加三点水就有了“酒”字。 据说三人中，一人是教书先生、一人是领兵打仗的将军，第三个是个疯子，结果酒里面就有了这三种血性，后来人们每每喝酒之时，开始就如先生一样礼让，文质彬彬，三杯过后，像将军一样豪气冲天，喝高了以后就像疯子一样胡言乱语、烂醉如泥。 二、酒之起源以上只是传说，我们言归正传。其实酒最早是天然产物，古代劳动人民在长期的劳动中不经意间发现粮食可以变成酒。据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。 晋人江统在《酒诰》记载：“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”说明煮熟了的谷物，丢在野外，在一定自然条件下，可自行发酵成酒。人们受这种自然发酵成酒的启示，逐渐发明了人工酿酒。 三、酒字来源1、人们用坛子盛酒，于是最早的酒字就是酒坛的象形——“酉”字 酉字，象形兼会意字。甲骨文、金文字形像酒坛。酉字下面是西，上面是一。“西”本指“西方”。在我国古文化中，西方与“秋季”搭配。“秋季”意味着“庄稼成熟”。故“西”转义指“谷物成熟”，其字形像酒坛。“一”指“酒坛里的内容物”。 2、由于酉字还表示时间（酉时）和方位（西方），为了不混淆，后来“酉”字加三点水成了“酒”字《汉语字典》中说：酒，会意字，从水，从酉(yǒu)。“酉”本义就是酒。“酉”亦兼表字音。酒的本义：用高粱、大麦、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料。 《汉书·食货志》中说“酒，百乐之长。又，酒者，天下之美禄。”可见自古美酒就是看作好东西。《说文解字》中也说：“酒，就也。所以就人性之善恶。”没有想到，古代一开始就讲“酒德”，也就是现代人常说的：酒品看人品！！ 四、酒字文化中国是酒之大国，酒对于各阶层人士来说既爱又恨。一个酒字，几乎可以贯穿整整一部中国历史！有网友写的酒诗非常精彩，不妨一起来欣赏其中一段—— 让你 若梦若醒 飘飘欲仙 让天地颠倒 让世界旋转 把人类历史 浇灌得跌宕起伏 将琴棋书画 熏染得色彩斑斓….. .醉了刘伶 狂了诗仙 张扬了曹孟德 书写了鸿门宴 湿了清明杏花雨 瘦了海棠李易安 景阳冈上 助武松三拳毙虎 浔阳楼头 纵宋江题诗造反 你啊你 成全了多少英雄豪杰 放倒了多少村夫莽汉 歌舞与你相佐 美色与你为伴 催诗情万丈 壮文人斗胆 有人借你发疯 有人借你夺权 有时你只是一个道具 烘托一下谈判桌上的氛围 有时你更像一种暗器 把贪杯的对手麻翻 …… 诗里提到刘伶，一般读者不太熟悉，需要交代一下。他是魏晋时期文学家、诗人，“竹林七贤”之一，嗜酒成性，酒风豪迈，被称为“醉侯” 。 《世说新语》中记载说：刘伶喜欢裸饮。有一天，他正赤身裸体坐在家中豪饮，有客人来，就问他怎么衣服都不穿呢？刘先生醉眼迷离，反问客人说：”我以天地为衣服，以房子为内裤，随叫你跑进我裤子里来的……” 更多书法技巧与精彩内容，请关注【麓风轩】书法公益课堂，写字经验分享！
这个问题我可以回答，因为我酿酒有一段时间了如何酿酒。 酿酒是件很快乐的事，我是2016年开始自己酿酒的。看了网上一段视频突发奇想我也试试。于是就从网上买了一套酿酒工具。不是很大，是一个70升的蒸锅，一次能蒸35斤高粱。 买回来后我就买了酒曲，开始尝试。好多事不是想象的那么简单。好了进去正题。 第一要有好的粮食。好粮出好酒。高粱、大米、小麦、玉米等等凡是有淀粉的都可以酿酒。但最好的粮食还是高粱，因为高粱皮里含有叮咛，是一种很好的芳香物质。不同的粮食酿的酒不一样。高粱酒香，大米酒纯，小麦酒净，玉米酒甜。所以要酿好酒粮食很关键。 第二要有好酒曲。俗话说“粮为肉，曲为骨”。好的酒曲才能酿好酒。酒曲决定酒的香味特色，比如：用高温酱香大曲酿酱香白酒，用清香剂大曲只能酿清香白酒。各个大曲也有优劣，产酒的质量也不一样。所以要酿好酒还有找好酒曲。 第三要把粮蒸好。固态发酵是要蒸粮的。现在有生料发酵技术，不过我还是喜欢固态发酵的白酒，生料的酒糟味太浓。蒸粮作用在破壳杀菌润料增加发酵粮的水分。如果蒸不好出酒率会低。蒸要蒸开花，让其充分吸水。蒸好的粮开花率在90%左右。水分45%。 第四要在发酵上下功夫。酿酒也是们技术活，不是谁都没掌握的。发酵入缸前要摊凉，摊凉温度夏天低于室温两度较好，春秋与室温一样即可，冬季25到28℃为宜。摊凉温度影响发酵速度和发酵温度，所以要重视。 发酵中控制温度很重要，一般遵循前缓中挺后慢：前缓升，中间高，后缓降。发酵要密封发酵，酵母菌无氧呼吸才能产生酒精！ 第五要在蒸馏上下功夫。蒸馏要做到大火升温，缓慢出酒，大火追尾！入甑后大火升温，有酒连续流出后转中火缓慢出酒，等到酒出的差不多了后，大火追尾酒。如果大火蒸馏酒比较烈，还容易糊锅酒味变苦！追尾酒就是30度一下的酒，尾就单独接，一次蒸馏时做锅底水。 第六要在存储上下功夫。酒的存储很重要。就是陈的香，蒸出的新酒只有经过存储，里面的芳香物质才能出现，喝着才够香。再者新酒一般都比较烈，陈存一段时间后就柔和了很多。 经验还在摸索，我知道也就这些了。有共同爱好的朋友可以共同交流。
由于互联网时代的步伐突飞猛进酒的制作方法，现在酿酒技术也不是什么技术了。本来酿酒技术就并不神秘，只是由于过去一些地方的酿酒人为了垄断技术与市场，把中国的酒文化故意魔化了。 随着中国手工制造业的发展，又为家庭酿酒创造了便利。一套家庭酿酒设备，从几百元到几千元都有了，使得家庭酿酒方兴未艾。 中国未来白酒文化的潮流方向是:原生态，零甲醇，不含任何食品添加剂。将来，会所酒厂，私家酒厂，企业内部酒厂等等将成为一种生活方式。 家庭酿酒，比较简单的是米香型白酒，跟甜酒的工艺差不多，只不过所用的酒曲不同罢了。 把粮食蒸煮熟透，摊凉至28度，拌曲，保温恒温28度糖化24小时，然后加100%～120%的清水，密封发酵15天左右，然后蒸馏取酒，想要多少酒精度，就接够多少酒精度。就这么简单。 如果想喝到相当于茅台，五粮液，剑南春，杏花村，汾酒等等等高品质的白酒，那就要有专业的窖池，专业的技术了。但是也不难。广西鹿寨源野酿酒技术有限公司专业酿酒技术培训，也可以远程教育指导大家酿造出高品质的白酒。 好吧，这次就给大家分享到此了。以上纯属个人观点，仅供参考，不喜勿喷。如果觉得有所裨益的，请大家给点个赞，点关注，转发一下，以示鼓励小编吧。谢谢大家！
关于白酒如何酿制，不同香型的白酒酿造的工艺是有区别的如何酿酒。有的是粮食的品类选择，有的是酒曲不同，有的是发酵时间长短。以我自己做的清香型纯高粱白酒为例子。我们这边粮食原料主要有两种高粱。一种是北方大高粱，另外一种是泸州本地小高粱。我们这边烤酒的高粱都没有粉碎。先用今天蒸馏出酒产生的热水把高粱泡一晚上，有利于高粱蒸煮。然后第二天早上生火，把昨晚的高粱先蒸一遍，然后拿出来摊晾降温。北方的大高粱颗粒大，但是淀粉含量不如我们本地的小高粱，蒸煮后会爆开。我们本地的小高粱颗粒小，颜色更加润红，淀粉含量高，更加糯实，我们这边也叫糯红梁，蒸煮后会黏在一起，抓一把起来能够拉出丝的感觉，是川南独有的！出高粱后这时候酒甄里面就空了，就开个窖，把里面的发酵好的粮食装甄，蒸馏出酒。出酒完了酒糟卖一半给那些养牛养鸭的养殖户，剩下的一半跟刚刚蒸煮好的高粱继续加曲摊晾。这个需要静置24小时，然后第二天早上蒸高粱的时候装进酒窖里面，发酵完成后边可以拿出来蒸馏取酒。基本一个大致的流程就是这样。这看着简单，里面的时间，量，温度都要把握好，环环相扣，哪一步出错了，一甄酒的口感就没法保证了！ 至于怎么调制，这个我没法回答你，我卖的都是原浆酒，我们自己没有勾调，也不会勾调。我们在镇上铺子卖的低度酒都是直接加水降度数的。因为酒是蒸馏酒，加水也是有讲究的，最好是蒸馏水。不然加普通矿泉水里面有矿物质水硬会影响口感。没有矿泉水，凉开水代替也行。每个香型的制作工艺都有自己的特色，期待做酱香型的朋友讲解讲解，学习学习酱香型的九八七工艺！ 如何酿酒才能酿出想要的度数？ 酿酒过程中是怎么控制白酒度数的？喝酒的时候，酒友们经常关注的除了是不是纯粮、是不是好酒之外，一个重要的关注点就是酒的度数。 提到酒精度，很多酒友都知道是指酒里面的酒精含量，度数高说明酒精含量高，度数低则酒精含量低。但这个酒精度是怎么控制的，知道的酒友就比较少了。 本文就给大家分享一下酿酒过程中是怎么控制酒的度数的。 酒精度是酒里面酒精体积与酒体体积的比例化成的百分数，一般是以20℃时的体积比表示。比如53度的酒，就表示在100毫升的酒中，含有乙醇53毫升(20℃)。酒精度一般以容量来计算，在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分，有时也写成V/V。 酒类一般从40度划分高度酒、低度酒，大部分蒸馏酒都属于高度酒，而黄酒、啤酒、葡萄酒、米酒、清酒等多是低度酒。大部分的观念里，高度酒辛辣刺激难下咽，低度酒则微醺宜人，因此很多人不喜欢高度蒸馏的白酒。 其实纯酒精只有略微的辛辣刺激，更多是一种微甜的味道。高度酒之所以难以下咽，主要还是受到酒里面含甲醇、正丙醇、异丁醇等诸多杂醇油影响，这类物质在酒里占比不到2%，但确实白酒香气的重要来源。 新酒中含有的杂醇油比较多，这使得很多新酒味觉上辛辣苦涩不宜饮用，因此好酒都需要陈酿一段时间去除较活跃的杂醇油。酒越陈越香说的也就是这个道理。 说回酒精度。 酿酒一般是以含淀粉或含糖的物质为原料，比如黄酒一般以稻米、糯米为原料，白酒常用的高淀粉含量类谷物如高粱、玉米等，红酒则多用含糖量高的葡萄等水果。酿酒过程中，酒里面的淀粉经水解糖化转化为单糖，糖又经过发酵产生酒精（糖类原料则省去了淀粉糖化环节），具体发生了如下化学反应： 淀粉糖化：(C6H10O5)n + n H2O ——酶——> n C6H12O6 糖发酵产生酒精：C6H12O6 ——酶——>2 C2H5OH + 2 CO2↑ 化学式看上去简单，但在实际酿酒过程中我们需要注意的地方有很多，比如受酒曲用量影响的发酵环节，发酵时间和温度的控制、蒸馏时间的把控等，这其中，白酒度数就由蒸馏环节所控制。 蒸馏的原理：糖或淀粉经酵母发酵后产生酒精，利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。 一般来说，酿酒蒸馏环节要采取“掐头去尾”的方式控制酒度数，而看凭肉眼看度数的功夫被称为“看花摘酒”。 掐头去尾是因为酒在蒸馏过程中，要把头酒和尾酒另做存放。这是因为蒸馏时一开始出来的是混合了大量水蒸汽的头酒，随后随着水蒸气减少度数逐渐提高，一般可达到70多度，到最高点之后逐渐下降，最后的尾酒度数又降低，酒水整体度数不稳定。而且头酒和尾酒含有太多杂质，混合在一起会使酒整体质量下降。 看花摘酒则是有经验的老酒师通过看酒液流淌溅落的酒花来判断白酒度数，以把控掐酒的时机。酒花大如黄豆清亮细密快速消散，说明度数较高一般在60多度；酒花细小如米粒且存留时间长，说明度数较低在十几度。 酿酒中蒸馏酒的度数就是通过看酒花掐头去尾来控制。 我国白酒为了保持酒整体的高质量，一般取酒的度数都比较高，约在50-60度。大部分名酒成品酒也是控制在这个区间，比如52度浓香、53度酱香，都是通过科学研究证实的最适宜酒度，不是随便乱标注的。 至于目前市面上的低度酒，大多数是通过高度酒加水降度得来，极少有直接取酒时就控制成低度数的。加水降度的酒破坏了高度酒香、味和谐平衡的关系，导致很多低度酒要么清淡无味、要么杂味过重。因此低度酒质量比不上高度酒。 以上就是本文分享的酿酒知识。 我是痴心酿酒人cxjiushi，点赞、关注、分享，了解更多白酒知识。
现在很多朋友都自己在家里酿造白酒自制白酒，也就是从淘宝上购买一套设备自己酿酒。 其实从2012年开始我就接触这一类酒类发烧友，因为很多专家一直在宣传一种观点：自酿酒不健康。因为我个人属于酱香型白酒白酒的专业从业人员，加上最近几年来酱香型白酒的持续热销，所以发烧友们也经常与我交流。 首先我可以很肯定的说，自酿酒健康问题主要是操作规程规范与严格，那酒就是健康的。完全没有必要一杆子说自酿酒不健康。 因为我曾经现场实地学习过好几个自酿酒圈的知名发烧友，他们的酿酒操作规程规范程度完全不亚于全国知名白酒企业，无论是上甑操作还是说摊量操作，唯一的缺点就是家庭自酿每甑的粮食太少，进而酒的产量就很少，所以在蒸馏取酒的时候不如酒厂的大甑蒸馏方便量质取酒。 我也品尝了重庆娟介的小曲五粮清香和浓香，酒虽不及大厂的味正，尤其是浓香型白酒因为没有老窖泥的作用所以香气不够浓。但是从酒的口感上来说完全的超过了很多三流浓香型白酒的纯粮食浓香型白酒。 还有一个问题就是勾调问题，因为自酿酒的朋友们都要求酒原汁原味，所以都很少注重勾调，我也曾经给酒友们建议为了口感更好还是应该勾调一下，简单点说也就是把他们的酒重组一下。但是酒友们的反馈是就那点产能压根就不够朋友们喝。那里有酒长期吃饭哟！更不要说勾调。 我的建议是这样的，自酿的酒友每年都给自己一个目标，例如说每年都要存1吨酒，这样连续的10年下来，基本上老酒略微的足了，然后就酒把这些酒的口感进行分类，尤其是那些掐头后的高浓度香气香味非常丰富的和酒头差不多的酒。这些酒作为调味酒是最好的。当然如果有条件可以适当的使用一些其他香型的优质陈酒做调味酒。 自酿酒是否需要勾调的问题我曾经给一个云南的酒友做过实验，当时就是在他的酒坊里面。我用他的2年的小曲清香玉米酒为基础，每100斤加了半斤五年的玉米酒和100ml十年的玉米酒和100ml八年陈低度酱香型白酒，稳定三四天以后我们大家的一直认为都是酒的玉米味明显的短了，而且闻香更浓郁和舒适优雅。完全没有单独的2年陈的玉米酒那么刺激，口感也更柔和而且滋味更丰富。 最后，茅酒手艺人给想自酿的朋友一个善于的提醒，酿酒简单酿好酒很难，自古有句话酿酒做豆腐没有人敢称师傅。 在你没有很深厚的基础情况下千万不要自酿酒，说不定你酿造的不止不是琼浆玉液而是一杯“毒酒”。一不小心就把自己喝出问题，正是基于这样的原因，很多专家都建议从法律上禁止自酿白酒，因为我们经常都会发现一些酒友喝了自酿的酒以后身体出现不良反应，甚至是眼睛受损的。 更多白酒相关问题，请私信茅酒手艺人或者说微信给maojiuyr留言。 家庭酿酒最简单的方法是什么？ 由于互联网时代的步伐突飞猛进，现在酿酒技术也不是什么技术了。本来酿酒技术就并不神秘，只是由于过去一些地方的酿酒人为了垄断技术与市场，把中国的酒文化故意魔化了。 随着中国手工制造业的发展，又为家庭酿酒创造了便利。一套家庭酿酒设备，从几百元到几千元都有了，使得家庭酿酒方兴未艾。 中国未来白酒文化的潮流方向是:原生态，零甲醇，不含任何食品添加剂。将来，会所酒厂，私家酒厂，企业内部酒厂等等将成为一种生活方式。 家庭酿酒，比较简单的是米香型白酒，跟甜酒的工艺差不多，只不过所用的酒曲不同罢了。 把粮食蒸煮熟透，摊凉至28度，拌曲，保温恒温28度糖化24小时，然后加100%～120%的清水，密封发酵15天左右，然后蒸馏取酒，想要多少酒精度，就接够多少酒精度。就这么简单。 如果想喝到相当于茅台，五粮液，剑南春，杏花村，汾酒等等等高品质的白酒，那就要有专业的窖池，专业的技术了。但是也不难。广西鹿寨源野酿酒技术有限公司专业酿酒技术培训，也可以远程教育指导大家酿造出高品质的白酒。 好吧，这次就给大家分享到此了。以上纯属个人观点，仅供参考，不喜勿喷。如果觉得有所裨益的，请大家给点个赞，点关注，转发一下，以示鼓励小编吧。谢谢大家！
杨梅洗净并浸泡盐水30分钟后，将其和白糖放入瓷罐内捣烂，盖上盖子自然发酵7～10天左右，再揭掉盖子并用纱布封口，过滤罐内的杨梅酒。最后将杨梅酒倒入锅内煮沸，冷却后装入瓶子内密封好，放在阴凉通风的地方保存即可。 杨梅酿酒不加白酒的制作方法 1、不加白酒用杨梅酿酒首先要准备适量鲜杨梅和白糖，将杨梅洗净后并浸泡盐水30分钟后，把杨梅和白糖装入瓷罐内并捣烂。 2、盖上瓷罐盖子留一丝空隙，让它自然发酵7～10天后就会形成杨梅酒。之后需要揭掉瓷罐盖子并用纱布封口，将里面的杨梅酒过滤出来。 3、将过滤出来的杨梅酒倒入锅内，大火煮沸后关火冷却，再将杨梅酒装入瓶中并密封好，之后放入阴凉的地方保存，保存的时间越长，杨梅酒的口感越好。
提子可以酿酒。用提子酿酒最重要的是挑选完全成熟且质量好的提子，这样酿造出来的酒不会酸涩难闻，难以下咽。常见用来酿酒的提子有红提、黑提等。用红提酿造的红酒酸甜可口，酒香醇厚。 提子可以酿酒吗 提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，深受人们喜爱。 红提葡萄在鲜食葡萄品种中是最受欢迎的品种之一，其果实粒比较大，果皮中厚，色泽诱人，适合长距离运输和长时间贮藏。 提子虽然价格不菲，但在市场上以其 “贵族身份”而备受青睐。
秋天是葡萄丰收的季节，葡萄继承了西瓜的衣钵，成为秋季当之无愧的水果之王。对于即将到来的深秋，不少家庭也开始了自己酿制葡萄酒，然而，葡萄酒虽有延年益寿的功效，也为大众所喜爱，但是酿造过程中不少民众也会产生一些疑问，下面，小编就精选了几个酿制葡萄酒的疑问，希望能够帮助大家喝上自己酿制的美味葡萄酒。 问题一：家酿葡萄酒会有甲醇超标吗？ 控制温度是关键。此前曾出现过自家酿造葡萄酒事故，有人也说过家酿葡萄酒可能甲醇超标，对此专家称不排除这种可能，把好过程关很重要。 专家表示，葡萄中含有果胶，果胶在果胶酶的作用下就会产生甲醇，而温度过高则会加剧甲醇的产生，国家标准要求红葡萄酒中甲醇含量不超过400mg/L，白葡萄酒中甲醇含量不得超过250mg/L。 要避免甲醇超标，温度一定要控制在30℃以内，同时使用酿酒酵母，因为使用酵母可以加速发酵，抑制有害微生物生长。同时，加强对皮渣的管理，每天搅拌皮渣防止其腐败。建议不要做甜酒，因为家酿葡萄酒发酵过程的温度不可控，在存酒环境的影响下，甜酒很容易腐败，从而增加甲醇超标的风险。 问题二：葡萄酒变酸是什么回事？ 也许被醋酸菌污染了。不少市民发现，自酿葡萄酒喝到最后酒就会变酸，这又是为什么呢？专家表示，这是因为储存不当，产生醋酸菌这种微生物，污染了葡萄酒。对于这种已经变酸的葡萄酒，建议不要再饮用。 问题三：白葡萄酒和红葡萄酒的区别在哪？ 是不是带皮酿造十分重要。市场上出售的葡萄酒分为红葡萄酒和白葡萄酒，专家表示这主要是由葡萄品种决定的，红葡萄酒是由红色品种的酿酒葡萄酿制，白葡萄酒主要是由白色的酿酒葡萄酿制。红葡萄酒是皮肉一起发酵，酒的颜色就呈现葡萄皮的颜色，而白葡萄酒则是将果肉和果皮分离，只用果肉进行酿造。另外有一种桃红色的葡萄酒，则是葡萄的果肉果皮先泡一夜，然后再将果皮分离出来。 由于葡萄的营养价值在其果皮上，所以白葡萄酒的营养价值不及红葡萄酒。 问题四：葡萄酒应该怎么喝？ // 一看二闻三尝。饮用葡萄酒的正确做法是：一看，将酒杯倾斜45度，看酒的上端是否清澈透亮。二闻，闻葡萄酒的香气是否优雅，摇一摇也能让更多香气散出。三尝，轻啜一口葡萄美酒，感受其味道。 业百科weixinnc.com编辑提醒，对于家庭酿造的葡萄酒，民众需要对过程进行严格的把关，以防酿造过程中葡萄酒被污染。
野生蓝莓是一种小浆果，在世界各地都可生长，在中国东北地区的林区最常见，每到野生蓝莓成熟的时候，当地人就喜欢把它采摘以后酿酒，然后长年饮用，不在当地生活的人对此就特别好奇，用野生蓝莓酿的酒对人身体有什么好处呢？能让当地人这么喜欢它。想知道了解野生蓝莓酒的好处不难，看看小编的介绍大家就会明白了。 野生蓝莓酿的酒对人身体有什么好处 1、补充身体所需维生素 野生蓝莓酿的酒是一种天然果酒，它酒精浓度不高，而且保留了蓝莓中的多种营养成分，里面有大量的维生素和氨基酸，另外还有铁、锌以及钙等微量元素， 人们饮用以后可以尽快补足身体各器官需要的维生素和其他营养成分起，起到强健身体的作用。 2、美容养颜改变肤质 美容养颜和改变肤质都是野生蓝莓酿制的酒对人类身体的好处，人们饮用它以后不但可以滋养肌肤，还能起到收缩毛孔和减少黑眼圈的作用，另外蓝莓酒还能调节神经，治疗失眠，人们失眠减少以后，对于皮肤的代谢和保养也大有好处。 3、保护视力消除疲劳 保护视力消除疲劳也是野生蓝莓酿制的酒对人类身体的好处，这种果酒里面有大量的蓝莓汁，而蓝莓汁中则有大量的花青素存在，它是保护眼睛健康和预防视力下降的重要物质，因此人们饮用蓝莓酒以后对眼睛有明显保护作用，另外野生蓝莓酿制的酒还能舒筋活血，补中益气，对消除疲劳作用明显。