如何做醋泡黑豆？ 我们都知道黑豆的营养价值特别高，富含多种微量元素，有活血利尿，滋养健脾，风热解毒，滋润皮肤，软化血管，补充身体亏虚同时达到黑发的作用。可以说是一种特别健康的食品。用醋泡黑豆具有很好的养生保健效果。制作醋泡黑豆的方法也特别简单，主要是醋要完全没过黑豆，就在泡醋之前需要用清水冲洗干净，最重要的一步是把表面的水分晾干，泡的时候不能有一滴水，否则容易发霉。制作醋泡黑豆也要掌握好几个要点。第1泡黑豆的容器不能有水和油，那样黑豆会容易坏。第2尽量使用密封的玻璃罐子泡，如果使用塑料盒容易被醋腐蚀，而且塑料长时间经过醋的浸泡会挥发出有害物质对身体不健康。第3泡豆子的时候，醋的量要稍微多一些，摸过肚子再高出一点，保证豆子泡发之后还能泡在醋里面。掌握这几个要点，谁都能做出好吃的醋泡黑豆。做醋泡黑豆有两种方法，第1种是熟豆泡，先把黑豆用清水冲洗干净，沥干水分，在倒进锅里面开火慢慢炒，把豆子炒干水分之后，变成小火慢慢炒，直到豆子的表皮破裂。关火把锅放到一边冷却，也可以把豆子放在一个无水的盆子里面晾凉，然后装进玻璃罐里面。再把提前准备好的相处倒进去，醋一定要没过黑豆一些。然后再把面放上几片大蒜，把玻璃罐密封起来，泡7天以后就可以吃了。第2种方法是泡生黑豆，相对于炒熟的黑豆来说，生黑豆的口感会差一些，但是保留了最大的营养价值。而且泡的时间也要比熟黑豆长很多。不过保健效果更好。如果吃不惯生黑豆可以把黑豆炒到七八分熟，这样既改善了黑豆的口感，也能保证卫生情况。虽然吃黑醋泡黑豆有很好的保健养生效果，但也是需要一个长期坚持的过程，不是吃一次就能养生的。
醋泡黑豆能治疗白发吗醋泡黑豆目前没有明显的说明能够达到治疗白发的效果，目前在医学上对于白发还是很难解决的一个难贴无论从食物还是药物方面，基本上都没有办法让白发转到黑发的一种效果，所以在产生白发的时候是有一定的原因的。首先白发可能和遗传因素有直接的关系，比如家族里面复活有早期白发的现象，那么孩子也会出现少白头的问题，这个时候在增长的期间不断的产生黑色素沉淀在头发的部位，毛发就会变了颜色。 除了先天的遗传因素之外，还有可能是因为后天的因素导致，比如营养不良或者是慢性消化类型的疾病，过度的物理化学因素刺激也有可能会导致黑色素的细胞受到损伤，这个时候头发也会慢慢的从黑变白，无论是天生因素还是后天因素白发一旦形成都很难逆转，所以在出现白发的时候，大多数人就会选择使用染发的方法达到有效的治疗目的。
醋泡黑豆陈醋泡黑豆的正确做法，是中医治疗肾虚的黄金验方，也是一种极好的养生方法。用醋泡黑豆是为了能更好的吸收黑豆中的花青素等营养物质。 醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发的功效。适用于便秘、高血压、高血脂、腰腿酸痛、糖尿病、前列腺炎、冠心病、白发、头晕、头痛等人群。可改善长时间看电视电脑引起的视力下降、眼睛干涩疼痛等，还有能解除一天的疲劳，舒缓神经，提高睡眠质量的作用。 正确吃法：可以早晚都吃，也可以只在晚上吃（晚上吃的话最好在5-7点这个时间段，是人体肾经最旺的时候）一次一小勺，10几粒就可以。但要坚持食用才有效哟！ 如果要减肥，应在晚餐前15分钟吃，可以让减肥人士减少主食的摄入量。 需要注意的是，胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，这些人群不宜食用。
摘要 黑豆泡醋先将买回来的黑豆用清水洗干净，控水后放在锅子中炒制，然后装进玻璃瓶中，加入食用醋淹没过黑豆，将瓶子密封起来，一段时间后就能食用陈醋泡黑豆的正确做法。还可以跟其他的豆子搭配，一起放到锅子里面煮成粥。磨成豆浆也是方法之一，注意生豆子要煮熟才能饮用。 黑豆泡醋的正确做法 一、泡醋的做法 1、将买回来的黑豆用清水洗干净，轻轻的用手搓洗，然后把黑豆放在旁边晾晒，将多余的水分控干。 2、把平底锅开火，然后把控干后的黑豆放到里面，用中火慢慢的炒制，一直炒到黑豆的表皮开裂，就可以转到小火炒制，之后就关掉锅子，把豆子取出来降温。 3、准备一个玻璃容器，将豆子装进去，然后把炒好的豆子放到玻璃瓶中，然后加入食用醋。使醋正好能淹没过黑豆，然后把这个玻璃瓶子密封起来，然后放在常温环境中，也可以放到冰箱里面冷藏，等7天之后就可以做好，根据自己的口味添加佐料。 二、做法大全 1、煮粥：用黑豆煮粥是很好的做法，比较的简单。把豆子洗干净，然后放在温水中浸泡一段时间，捞出后跟其他的豆子一块放到锅子里面煮，一直煮到豆子烂掉就可以吃了。 黑豆 2、磨豆浆：还可以磨成豆浆，做法很快捷，注意要是生豆子，磨出来后还要煮熟。 黑豆泡醋可以让白发转黑吗？ 黑豆泡醋可以让白发转黑吗？脱发这词今年年底爆发性地传开，然而大家除了脱发外，白发也开始成为众人担心的问题。 听闻黑豆泡醋可以让白发转黑，是真的吗？ 答案抢先知： 黑豆泡醋根据目前的有关研究可以断言，其不能让白发转黑。 尽管其中可能含有一定的微量元素或物质有治疗效果，但平日的进食数量无法达到治疗白发症的数目。 【白发形成原因】 白发症或灰发症是指部分毛发或全部毛发发白或变灰白，症状的出现是由于各种原因造成毛囊中的黑素细胞产生色素减少或黑素细胞数量减少甚至缺乏[1]。 青少年白发与缺铜高锌有关，人体缺铜，将使二价铜离子与酶蛋白结合的金属酶减少，从而减少黑色素的生成，导致白发的发生[2]。 白发的生成与年龄、遗传、代谢、内分泌、营养缺乏及药物等因素均有关系。 【黑豆泡醋的成效】 黑豆泡醋，顾名思义以黑豆为原料采用醋泡工艺制作的一类食物。 黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维，其中蛋白质含量达40%以上，其中赖氨酸含量贴近人体需要量，微量元素如锌、铜、镁、硒、磷等的含量都较高，还富含维生素A、维生素E、黑色素等多种维生素[3]。 而在中医角度，黑豆有补肾、明目的作用[4]。 黑豆的各类营养成分均较高，浸泡醋后能够改善其风味，也能有效地提高其营养成分的利用。 但黑豆泡醋能否乌发尚在临床研究阶段，还需等待证实。 【总结】 黑豆泡醋在目前的中西医临床阶段均无明确的治疗机理的报道，因此其能否让白发转黑还在研究证实阶段，无法妄下断论。 在现时的有关白发症的研究进展中表明： 西医临床研究中暂无对白发症的治疗方法，而中医药的治疗上虽有对应的治疗方法，但针对其治疗机理及对白发的直接作用机制等的相关研究文献报道较少，因此相关的疗法仍需要进一步的临床试验等证明[5]。 尽管黑豆泡醋无法证实其能让白发转黑，但黑豆的丰富营养成分与较低的升糖指数，超粉们可在平日常食用，以达到膳食均衡，有益健康。 欲知更多营养知识，决不能错过“超哥话食”！ 参考文献 [1]方红. 白发症与系统疾病[J]. 中国医学文摘(皮肤科学),2016,33(04):491-495. [2]姜秀梅,王琳琳. 青少年白发与发中微量元素关系研究[J]. 微量元素与健康研究,2005,(06):13-14. [3]丛建民. 黑豆的营养成分分析研究[J]. 食品工业科技,2008,(04):262-264+268. [4]上海长海医院 陈喆 翟冬霞. 黑豆的功效[N]. 中国食品报,2009-11-20(001). [5]董苡余,夏锴. 中医治疗白发症研究进展[J]. 中医临床研究,2015,7(29):147-148. 作者：欧慧思 赵力超
每天在电脑前工作，时间长了，总感觉眼睛特别疲劳，看东西也越来越模糊，视力下降了不少。听朋友说，坚持食用醋泡过的黑豆，对眼睛有保健作用，我决心也尝试一下。 我先跑到超市里买了些黑豆，冲洗干净，再把它们晾干。打开电磁炉，拿一个平底的锅放上去加热，把黑豆倒进去。再用大火爆炒，黑豆的皮很快就迸裂了。这时，就要赶快改成小火，不然豆子们就要蹦出来了。再炒上5分钟左右，随时拿筷子搅，不能让它糊了。 // 炒好的黑豆，要再次晾干，找个干净容器，最好是大玻璃瓶，把黑豆倒进去。接着，就可以加醋了，注意一定要是陈醋，它能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于更好 地摄取营养。接下来，耐心地把它们浸泡2个小时，黑豆吸饱了醋之后，就可以直接食用了。我尝了尝，有点酸，想给它多增加点儿味道，就又倒了些蜂蜜进去，这 下好了，酸酸甜甜的，相当可口了。 这种用醋泡的黑豆，我每天晚上服用1次，把它当成美味的小零食，坚持了一段时间后，眼睛果然比从前舒服了很多。为了了解一下这种黑豆的神奇，我特意又查了些资料，这才知道，它除了抑制视力下降，对肩膀酸痛，慢性疲劳都有疗效，还能减肥和美容呢。 如此看来，醋泡黑豆，特别适合“电脑族”，对爱美的女士，更是物美价廉的营养保健品，早一天食用，早一天受益。
醋和黑豆都是营养学家推荐的健康食品。你知道吗？这两者搭配还能起到保护眼睛的功效。 黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，预防脂肪氧化和维护眼部血管的健康。把大量黑豆泡在醋里，醋便溶入了花青素。而花青素在酸性条件下更稳定，所以用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。 // 泡制前需要先将黑豆炒熟，放凉后倒入陈醋使其没过黑豆，但需要留出大约1/3的空间，以免黑豆膨胀溢出。盖好盖后浸泡，等黑豆完全膨胀后就可以吃了。建议每天吃10粒左右黑豆，最好再喝10毫升豆醋。 黑豆中含嘌呤物质，所以尿酸高的人不宜食用，肠胃不好的人也不宜多吃。
黑豆是生活中常见的一种食物，其营养价值丰富。现在人们经常用醋泡黑豆食用，醋泡黑豆的营养价值极高，做法也并不复杂，随手泡点就够一家人吃了。那么醋泡黑豆的功效与作用有哪些呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 醋泡黑豆的功效与作用 1、祛痘 黑豆能够有效去除脸上的痘痘，不过这里的醋泡黑豆需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有丰富的食物纤维，有助于改善便秘，它富含的维生素B1及维生素E能够改善皮肤状况。 2、保护视力 醋泡黑豆能滋补养生肾脏，而肾脏的身心健康也是确保预防近视的关键要素。因而，平常服用醋泡黑豆能缓解视疲劳，也可以防止眼睛视力下降。醋泡黑豆中还带有花青素和胡罗卜素，这种化学物质被身体消化吸收之后还能降低夜盲症的产生。 3、预防疾病 黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。 4、明目 醋泡黑豆有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以醋泡黑豆在很大的程度上可以改善视力。 5、降血脂 血压高是如今的常见病，平常适当服用醋泡黑豆就能让过高的心率降下去。身心健康群体常常服用醋泡黑豆，还能防止血压高的产生。另一个醋泡黑豆还能溶解人身体的碳水化合物，存有身体毛细血管中的囤积，针对心肌梗塞和心肌梗塞也是必须的防止功效。 6、防止癌症 醋泡黑豆中带有丰富多彩的大豆卵磷脂，这类化学物质不单单是植物性雌性激素，他还能双重调整人身体生长激素的造成，防止体细胞病变，对人们多发的宫颈癌和前列腺癌及其肠癌常有显著防止功效。 7、乌发 现在不仅老年人头发渐白，就连年轻人也有很多是“少年白发”的忧虑者，而黑豆泡醋中的黑色素能够使头发乌黑亮泽。 8、抗衰防老养颜 黑豆是很好的抗衰老食物，黑头含有花青素以及维生素E、VE是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，皮肤白嫩，保持青春健美。 醋泡黑豆的禁忌 黑豆的禁忌 黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。 醋的禁忌 1、正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。 2、服“解表发汗”的中药时不宜吃醋。因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。 3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。 醋泡黑豆的制作 主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量 步骤： 1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用； 2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分； 3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却； 4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜； 5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。 烹饪技巧： 1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀； 2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好； 3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。
醋泡黑豆是以优质米醋和黑豆为主要原料，把黑豆入锅炒制以后加米醋浸泡得到的健康食品，他能保健身体，预防疾病，但有很多人对醋泡黑豆的功效与作用还不了解，不知道吃醋泡黑豆的好处有哪些，今天我会介绍这些与醋泡黑豆相关的知识，想吃醋泡黑豆的人可重点了解一下。 醋泡黑豆的功效与作用 1、预防视力下降 预防视力下降，保护人类眼睛是醋泡黑豆最重要的功效，因为醋泡黑豆不但能明目，还能提高人类肝脏功能，而肝脏与人类视神经息息相关，肝功能提高以后，人类的视功能就会随之增强，所以平时多吃醋泡黑豆能预防视力下降也能缓解眼疲劳。 2、预防须发早白 补肾益精，预防虚发，早白是醋泡黑豆最重要的功效，因为醋泡黑豆中含有丰富的黑色素，它能让人类头发保持乌黑顺滑的正常状态，可防止头发变白，而那些已经出现白头发的人在吃醋泡黑豆后还能让白发慢慢变黑。 3、抗衰老 抗衰老能力放慢，人体衰老速度是醋泡黑豆最重要的功效，因为醋泡黑豆中不但含有花青素和维生素E，它还含有一些天然的抗氧化物质，能清理身体内的自由基病能放慢人体衰老速度，能让人体保持年轻健康状态。 吃醋泡黑豆的好处 平时人们适量吃些醋泡黑豆，能吸收丰富营养和保健身体，除了能抗衰老提高身体抗病能力以外，它还能保护人类的心血管，可促使人体内血管扩张，可加快血液循环，防止血压血脂升高，同时也能提高人类心脏功能，对维持人类心血管健康有特别明显的好处。 上面为大家介绍了醋泡黑豆的功效与作用，让大家了解了吃醋泡黑豆的好处，能让大家在平时生活中更放心的去食用醋泡黑豆，但大家吃醋泡黑豆时也要注意用量，因为它含有过多的酸性成分，如果人们过量食用它会加重肠胃负担，会对身体消化功能造成不良影响。
醋泡黑豆能保健身体，可预防心血管疾病，而且能放慢身体衰老速度是生活中特别受欢迎的一种保健品，但想让醋泡黑豆，发挥好的养生功效，一定要掌握它的正确做法，下面是对醋泡黑豆做法教程的具体介绍，能让大家轻松学会醋泡黑豆怎么做。 醋泡黑豆怎么做 1、醋泡黑豆在做的时候要准备陈醋或者颜色较深的米醋，还要准备一个无油无水的干净铁锅，以及干净的可以密封的玻璃瓶，把准备好的玻璃瓶要提前用高温消毒。 2、把准备好的铁锅放在火上加热烧干，再把准备好的黑豆放入的锅中用小火慢慢炒，在炒的过程中要不断翻动，炒到黑豆的表皮，微微裂开以后取出降温，然后把它放入到准备好的干净玻璃瓶中，再加入准备好的米醋，调匀以后密封浸泡，七天以后里面的醋泡黑豆就能泡好，需要时可取出直接吃。 醋泡黑豆的做法教程 1、醋泡黑豆需要用米醋和黑豆一起来制作，在制作的时候还要把黑豆提前放在炒锅中，炒到表皮开裂，再把它放在干净的容器中加米醋浸泡，这样做好以后的醋泡黑豆可以直接吃，但每次吃的数量不能过多，吃的时候可以取10粒左右的黑豆和一勺米醋直接吃下去。 2、醋泡黑豆的做法并不复杂，每个人都能学会弹炮好以后的醋泡黑豆并不适合所有人生活中那些肠胃功能不全和经常反胃吐酸的人是不能吃醋泡黑豆的，不然会加重肠胃负担会引发肠胃不适。 上面为大家介绍了醋泡黑豆的做法教程能让大家知道醋泡黑豆怎么做，同时也让大家了解了吃醋泡黑豆时需要注意的事项以后大家再想用醋泡黑豆保健身体时，可按上面介绍的正确方法去制作它，但做好以后食用时也要多加注意，以免吃了醋泡黑豆后对身体造成不良影响。
醋泡黑豆能保健身体是很多人都知道的事情，但对醋泡黑豆的正确吃法还有一些人不了解，今天我会对此做详细介绍，能让大家知道醋泡黑豆怎么吃才能发挥好的保健功效，同时也会让大家掌握醋泡黑豆的做法。 醋泡黑豆怎么吃 1、醋泡黑豆可以直接吃，在吃醋泡黑豆的时候，要注意食用量，每次食用量不要超过20粒，在吃的时候最好把醋和黑豆搭配着吃，这样会让它发挥更好的保健功效，能让它减肥瘦身和保护心血管的作用更加明显。 2、醋泡黑豆虽然可以直接吃，但在吃醋泡黑豆的时候，也要注意它的使用时间，因为醋泡黑豆的味道比较酸，如果人们在空腹状态下吃醋泡黑豆会对胃黏膜造成一定损伤，特别是那些胃肠功能不全的人，绝对不能在空腹状态下吃醋泡黑豆，最好在饭后半小时左右再吃。 醋泡黑豆的做法 1、醋泡黑豆不但吃法简单做法也特别简单，平时想做醋泡黑豆的时候，可以准备500克干燥的黑豆，再准备500克纯粮米醋，另外要准备一个耐腐蚀的容器，最好是玻璃瓶或者陶瓷瓶。 3、把准备好的黑豆提前用清水冲洗一下，晾干表面的水分，把炒锅放在火上加热烧干，然后把晾干后的黑豆放到锅中慢慢炒，炒的时候要控制好火力，好的过程中不断翻炒，等锅中的黑豆表皮裂开以后，取出降温。降温后把黑豆放到玻璃瓶中加入准备好的米醋密封浸泡就可以。 上面为大家介绍了醋泡黑豆的正确吃法，能让大家知道醋泡黑豆应该怎么吃，同时也让大家掌握了醋泡黑豆的做法，如果大家也想通过醋泡黑豆来保健身体，就按上面介绍的正确方法自己动手去做吧，相信大家都能做出保健功效出色的醋泡黑豆。
醋泡黑豆能预防白发，也能补肾壮阳，更能预防人类的三高，它是现在生活中最受欢迎的保健食材。醋泡黑豆这么好，平时应该怎么做呢？醋泡黑豆的做法看似简单，却有多种讲究，一会我就把他最正确的做法写出来分享给大家。 醋泡黑豆怎么做 最正确的醋泡黑豆方法 做法一 1、在家中做醋泡黑豆时，需要准备质量好的，黑豆一百克，醋500克，大蒜一头。 2、把准备好的黑豆放在清水中冲洗干净，再放到阳光下，把它晾干表面的水分，然后准备一个平底锅，把平底锅烧干以后把黑豆入锅，把火力控制在中小火之间，来回翻炒锅中的黑豆炒到黑豆表皮全部裂开以后关火。 3、等锅中的黑豆完全降温以后，把它们收集起来，装入干净的玻璃瓶中，再加入准备好的醋，醋的数量一定要完全没过黑豆，在它的最上层放上去皮的大蒜， 然后把瓶盖密封好，放在冰箱中保存十天左右里面的醋泡黑豆就能做好。 做法二 1、制作醋泡黑豆时，除了把黑洞入锅炒都开裂以外，还可以把黑豆提前用清水浸泡，然后再把糖放到锅中煮熟，煮好以后的黑豆取出，要晾干表面的水分，再把它放到干净玻璃瓶中。 2、加入黑豆体积二倍的香醋，用干净的筷子调匀，再把瓶口密封好，2到3天以后，里面的黑豆就能入味儿，想吃醋泡黑豆时可以直接取出食用。醋泡黑豆的味道特别酸，平时食用时数量不能过多，每次最好食用10到20粒。 3、制作醋泡黑豆时，尽量不要使用金属容器或者塑料盒，因为这些容器很容易被醋腐蚀，容易产生一些对人体有害的物质，会让做好的醋泡黑豆保健功效下降。
生活中很多人都听说过吃黑豆能补肾，但是黑豆怎么吃才能补肾，却一直存有争议，有人说黑豆煮熟直接吃能补肾，也有人说醋泡黑豆能补肾，那么到底黑豆怎么吃补肾效果最好呢？下面小编就为大家推荐两种吃法，同时也让大家了解醋泡黑豆到底能不能补肾。 黑豆补肾的吃法 黑豆紫米核桃粥 1、黑豆和芝麻与核桃放在一起煮粥喝，补肾效果特别好，煮粥时需要准备，紫米70克，黑豆一百克，核桃仁儿50克，白糖十克。 2、把准备好的黑豆和紫米以及核桃仁全部清洗干净，在把黑豆和紫米放在清水中浸泡四小时，取出以后放在锅中放入准备好的核桃仁儿，加热烧开，再煮半小时，然后加入白糖调味，调匀以后取出直接吃就可以。 黑豆炖羊腰 1、黑豆炖羊腰是补肾效果特别好的一种吃法，在制作时需要准备羊腰子三百克，黑豆一百克，杜仲十克。 2、把准备好的羊腰子从中间剖开，用清水洗净，去掉腥味，再用开水浸泡五分钟。把黑豆和杜仲分别用清水洗净，放在锅中，加水煮至半小时，然后再放入处理好的羊腰，一起炖制，炖到羊腰熟透，然后取出吃羊腰和黑豆并喝汤就可以。 醋泡黑豆能补肾吗 醋泡黑豆是中医治疗肾虚的一个常见配方，它不但能补肾，而且补肾效果特别好。黑豆本身就是能补肾的食材，把它炒制以后用醋浸泡，然后食用，会让它营养成分的活性提高，更易于人体吸收和利用，能让它的补肾效果得到更好的发挥。
黑豆是所有豆类食材中营养价值最高的存在，它不但含有大量的卵磷脂，还含有天然花青素和多种对人体有益的氨基酸与微量元素，平时它的食用方法有很多种，把它泡醋以后再吃，是黑豆的常见吃法之一，也是它保健功效最出色的一种吃法。那么黑豆泡醋以后的具体作用是什么呢？平时它又应该怎么食用呢？ 黑豆泡醋的功效与作用 1、预防视力下降 预防视力下降，是黑豆泡醋的重要功效之一，因为黑豆泡醋以后能滋补肝肾，肝脏和肾脏对维持人类是神灵健康有很大好处，除此以外，黑豆泡醋中含有的花青素和维生素a都是能直接作用于人类眼睛的重要营养成分，他们不但能提高视网膜功能，还能缓解眼疲劳，从而也就避免了视力下降的发生。 2、减肥瘦身 平时多吃一些黑豆泡醋，还能减肥瘦身，因为黑豆泡醋以后，既能为人体补充丰富的营养成分，满足人体正常代谢时，对不同营养的需要，又能加快人体内脂肪代谢与分解，而且能抑制糖分向脂肪转化，减少脂肪在人体内堆积，能让人们体重明显下降，减肥作用特别明显。 3、预防高血脂 预防高血脂也是黑豆泡醋的重要作用，因为黑豆泡醋以后生成的特殊营养，能有效清除人体内的胆固醇，而黑洞本身含有的花青素，还能延缓血管衰老，增加血管弹性，能有效促进人体血液循环，平时人们经常食用黑豆泡醋不但能清理胆固醇，还能预防高血脂。 黑豆泡醋的食用方法 黑豆泡醋的使用方法特别简单，平时可以准备晒干以后的黑豆两百克，倒入到干净的炒锅中，慢慢炒至炒到表皮，开裂以后，取出降温，放到干净的玻璃瓶中，然后再加入质量好的米醋，密封以后浸泡7到10天，然后每次取出十粒泡好的黑豆直接食用，每天可以食用两次。
黑豆是一种营养价值特别高的豆类食材，它不但含有大量的蛋白质，还含有丰富的钙和纤维素以及碳水化合物，平时人们多吃黑豆对身体有多种好处，特别是把黑豆用醋泡着以后再吃，它的保健功效会提高很多，那么醋泡黑豆的功效与作用有哪些呢？平时多吃醋泡黑豆能不能治疗白发呢？ 功效与作用 1、能降胆固醇 醋泡黑豆中含有丰富的皂草甙，这种物质被人体吸收以后，能有效清理人体内积存的胆固醇，也能抑制人体对胆固醇的吸收，它能软化血管，净化血液，可以有效预防中老年动脉硬化与冠心病等多种心血管疾病的发生。 2、能减肥 减肥也是醋泡黑豆的重要功效之一，能提高肠胃的消化能力，加快肠胃蠕动，促进人体内垃圾快速排出，而且醋泡黑豆还能抑制人体内脂肪的堆积，也能加快人体内多余脂肪的分解与代谢，平时多吃醋泡黑豆减肥效果特别明显，而且还能有效减少高血脂的发生。 3、能美容 美容是醋泡黑豆的重要功效之一，因为醋这种食材本身就能清理人体内积存的多种毒素，而黑豆这种食材中则含有丰富的维生素b和维生素e，这些物质都能直接被人体的皮肤组织所吸收，它们能促进皮肤细胞再生与代谢，也能抑制色素在皮肤表层沉积，平时人们食用醋泡黑豆以后，能在滋养肌肤的同时起到一定的美白作用。 能治疗白发吗 在生活中一直有人在说醋泡黑豆能治疗白发，这种说法有些人不相信。但是这种说法是有一定科学依据的，因为黑豆中含有丰富的泛酸，这种物质是一种天然的乌发成分，它能让人们的白发变黑，另外醋泡黑豆，能治白发，走在古代的本草纲目中就有明确记载，但是，想让醋泡黑豆治疗人们的白发，需要一个漫长的过程，短时间服用，很难看到效果。
白醋在生活中有多种不同的吃法，而且它能与不同食材搭配制成不同功效的保健食品，白醋泡黑豆就是这些保健食品中最出色的存在，它能降低三高，也能延缓衰老，白醋泡黑豆的功效还有很多，下面我就带大家一起去了解。 1、补肾壮阳 白醋泡黑豆最大的功效就是补肾壮阳，它能缓解肾虚，也能乌发明止，平时人们出现肾虚腰痛和须发早白等不良症状时，可以多吃些白醋泡黑豆能让症状明显好转。 2、保护眼睛 白醋泡黑豆对人类的眼睛有明显的保护作用，它能清肝明目，也能预防视力下降，缓解眼睛干涩，对人类的视物不清以及眼部疲劳和近视等高发眼科疾病也有一定的预防作用。 3、清肠排毒 白醋泡黑豆能消除肠道中的炎症，而且它含有的膳食纤维以及纤维素还能清理肠道中积存的毒素与垃圾，能提高肠胃消化能力，也能缓解便秘，平时经常食用不但能清肠排毒还能预防高血脂与肥胖症的发生。 4、预防癌症 白醋泡黑豆中含有丰富的大豆异黄酮，这种物质不单是植物性雌激素，他还能双向调节人体内激素的产生，预防细胞癌变，对人类高发的乳腺癌和前列腺癌以及结肠癌都有明显预防作用。 5、预防骨质疏松 白醋泡黑豆中含有丰富的微量元素钙，它能促进骨骼发育，也能提高骨密度，中老年食用以后能预防骨质疏松也能提高骨骼韧性，可以有效减少骨折以及骨关节疾病的发生。除此以外白醋泡黑豆中还有一些花青素，它与维生素E一起被人体吸收以后，抗氧化作用特别出色，能延缓人体多种衰老症状的发生。
生活中很多人年纪轻轻就出现了大量白发，这让她们烦恼不已，很多人都听说过黑豆泡醋能治白发，有些人就想亲自试一试，但是他们不知道黑豆泡醋治白发的做法是怎么样的，也不知道它应该使用，只能犹豫不决，今天我会把黑豆泡醋治白发的做法详细写出来，分享给大家，想让白发变黑的你们就快来看看吧。 黑豆泡醋治白发的做法 1、黑豆泡醋治白发时需要准备，质量好的黑豆500克，米醋500克，可以密封的玻璃瓶子一个，炒锅一个。 2、把准备好的黑豆用清水洗干净，然后控掉水分，最好能放在阳光下把它们表现晒干，然后把炒锅放在火上用中火把锅加热，随后把黑豆放入锅中，来回炒制炒到锅中的黑豆表面爆裂然后关火，取出降温。 3、把降温后的黑豆放在准备好的玻璃瓶子中，然后加入准备好的米醋，用筷子调匀，把瓶子的盖密封好，放入到冰箱中保存四五天以后，里面的黑豆就能泡好。 4、黑豆泡好以后可以每天取出食用一次，使用量不能过大，在5到6粒之间，而且在吃黑豆的同时要喝一勺泡黑豆的米醋，这样长期坚持使用，就能让白发变黑。 治疗白发的其他方法 白糖核桃仁也是治疗人类白发的一种常见方法，平时大家可以把一千克核桃仁放在冷水中浸泡三天，取出以后去掉表皮和尖儿，然后在锅中放适量的白糖加热，让白糖融化随后把核桃仁倒入倒白糖中调匀，关火以后让它降温，凝固以后就能取出食用，每次食用十粒，每天食用两次，对人类白发的治疗效果特别好。