野生甲鱼也就是我们常说的王八，虽然看起来长得不怎么样，但是，野生甲鱼的营养价值极高，吃野生甲鱼可以滋补身体，是公认的大补佳品。野生甲鱼的功效极大，不过，一定要注意吃野生甲鱼的禁忌，以免给身体带来损害。 野生甲鱼的营养价值 野生甲鱼吃起来十分鲜美，和鸡肉、鹿肉、牛肉等肉类一样，
野生甲鱼是一种带有壳的爬行动物，一般生活在水里。野生甲鱼非常滋补，用来烧汤喝，可以补充大量的氨基酸和微量元素，还能够不同气血。大部分人都适合吃野生甲鱼，不过，在食用过程中，一定要注意野生甲鱼的禁忌。 野生甲鱼适合什么人吃 1、形体消瘦的人可以吃 形体消瘦的人说明营养不好，而野生甲鱼是大补之物，形体消瘦的人吃了，可以给其补充大量的营养，让身体不再消瘦。同时，刚刚做过手术，正在等待恢复的人，也可以是野生甲鱼，这样能够补身体，让身体尽快好起来，不过，最好不要多吃。 2、普通人群可以吃 普通的健康人群都是适合吃野生甲鱼的，野生甲鱼可以给身体补充大量的营养物质，还能够补气补血，健康人群吃了，可以让身体更加强健。糖尿病患者也可以适当吃一点，能够提高身体的抵抗力，还能够控制血糖的含量。 野生甲鱼的食用禁忌 1、不可多吃 野生甲鱼是非常滋补的食物，适合大部分人吃，不过，千万不能多吃，更不能天天吃，因为野生甲鱼比较滋腻，如果经常食用，可能会伤害到胃，还会引起消化不良和食欲不振，使得消化功能变弱。野生甲鱼本身用来滋补身体的，但是，吃多了，反而会引起相反的效果。 2、脾胃虚弱的人不能吃 野生甲鱼是大补之物，吃了对身体有好处，不过，它太过油腻，脾胃虚弱的人吃了，可能不好消化，反而会引起腹泻。同时，有慢性肠炎、痢疾的病人也不可以食用。肝炎患者更加不能吃，会给肝脏带来负担，导致肝昏迷。
野生甲鱼也就是我们常说的鳖，是一种爬行动物，不过生长在水里。野生甲鱼的肉质非常鲜嫩，十分受食客们的喜爱。且野生甲鱼的营养价值很高，吃野生甲鱼，可以给我们的身体带来很多的好处。 野生甲鱼的营养价值 1、是滋补珍品 野生甲鱼含有极高的蛋白质和多种人体所需的维生素，而脂肪含量却很低，是滋补身体的极品。多吃野生甲鱼，可以给身体补充大量的人体代谢所需的营养物质，能够提高身体的抵抗力，让人体少生病，更健康，非常适合年老体弱的人食用。 2、可以滋阴 野生甲鱼能够不断加强体内的阴精，有滋阴潜阳的功效，让人的阴阳处于平衡的状态，阴阳平衡了，就能够少生病。野生甲鱼常被用作治疗阴虚、老热等病症的食材，疗效十分显著，且没有什么副作用，产妇可以吃野生甲鱼来恢复体力，不过，不可多吃。 吃野生甲鱼的好处 1、可以治疗精力亏损 野生甲鱼的营养价值极高，其肉、血、胆等器官都可以食用，用来补身体。若是男子精力亏损日久，可以吃野生甲鱼来补充精力，而崩漏带下的女子，也可以吃野生甲鱼来治疗崩漏和带下疾病。吃野生甲鱼对男人和女人都有好处。 2、可以调节免疫功能 野生甲鱼能够使淋巴细胞的转化率升高，使骨髓的造血功能增强，让身体的免疫功能更强此外，野生甲鱼有降血糖的功效，将野生甲鱼的血和蜂蜜一起给糖尿病患者吃，可以有效控制血糖，，对于糖尿病患者来说，这是一道非常滋补又能够有益身体健康的食材。
野生甲鱼是一种生活在淡水中的水生动物在国内大部分地区都有出产，以洞庭湖地区出产的野生甲鱼最为有名，野生甲鱼肉质鲜嫩，而且无病害无污染，它营养价值极高，滋补功效十分出色，人们食用它以后能提高身体抗病能力，延缓身体衰老。 野生甲鱼的营养价值 1、野生甲鱼肉质鲜嫩，它含有丰富的高质量蛋白和少量脂肪，还含有一些多肽和人体必需的十几种氨基酸，人们食用这种野生甲鱼以后能补中益气，缓解体虚，而且能增强人体各器官功能，延缓身体衰老，它能用于人类身体虚弱的调节，也能用于人类病后身体的恢复，其滋补功效特别明显。 2、野生甲鱼中含有维生素a维生素p以及维生素e等多种人体必需的维生素，更含有丰富的微量元素磷和锌还有烟酸等对人体有益的营养成分，人体吸收这些营养成分以后，不但能促进身体代谢，并能增强人体的抗氧化和抗癌能力，经常食用能促进身体代谢，增强身体自身抗病能力。 野生甲鱼的功效 1、补肾壮阳 野生甲鱼是一种能补肾壮阳的健康食材，它不但能提高男性肾功能，并能补益精血，对男性的阳痿早泄以及肾功能减退等常见疾病都有良好预防和治疗作用。男性在日常生活中出现纵欲过度，导致精力亏损或者体质虚弱时，及时使用一些野生甲鱼，也能起到良好缓解作用。 2、软坚散结 野生甲鱼是一种能软坚散结的保健食材特别是它的外壳在经过研磨加工以后可以入药，是临床上治疗人类疔疮肿痛和结核病的常用药，人们服用它以后能软坚散结加快病情恢复。野生甲鱼还有明显的补血作用，它能增强人体造血功能，促进血红细胞再生，经常食用能预防贫血也能让人类气血亏损的症状很快减轻。
甲鱼是特别受欢迎的滋补食材，它能补中益气软坚散结也能补益气血。平时人们购买甲鱼时多喜欢购买野生甲鱼，这种甲鱼比人工养殖甲鱼的营养价值和滋补功效更加出色。但也有些人不知道野生甲鱼与养殖甲鱼之间有什么不同，今天就专门介绍这方面的知识，能让大家知道它们之间的区别有哪些。 野生甲鱼和养殖甲鱼的区别有哪些 1、背部 野生甲鱼和养殖甲鱼在背部上有明显区别，野生甲鱼的背部比较光滑，而她的裙边特别厚实，而人工养殖的甲鱼背部比较粗糙，一点儿也不光滑，而且它长出了裙边儿又细又薄，这种裙边是甲鱼身体营养价值最高的地方，从这方面的野生甲鱼的营养价值要高于养殖甲鱼。 2、爪子 野生甲鱼和养殖甲鱼在爪子上也有一定区别，野生甲鱼在自然界中生存，它需要不断的攀爬，它的爪子又硬又尖而且颜色有些发黄，而养殖甲鱼在生活过程中人们会不断向它投喂食物，不需要自己捕食，它的爪子既不硬也不坚，而且颜色还有些发白。 3、肚皮 野生甲鱼和养殖甲鱼的肚皮也有明显区别，野生甲鱼的肚皮发黑，而且有明显的条纹，看上去比较粗糙，而那些人工养殖的甲鱼肚皮发红，而且表面的皮肤看上去也特别细嫩。 4、油脂 野生甲鱼和养殖甲鱼身体内的油脂也有一定区别，野生甲鱼的油脂发黄，而且有明显的胶质感存在收取以后会感觉他有明显的粘性，而那些养殖甲鱼身体内虽然也有油脂，但这种油脂多为淡白色粘性特别差。 5、颜色 野生甲鱼和养殖甲鱼的外表颜色也有明显区别，野生甲鱼多生活在自然界中的淡水里，它的外表为黑色或者土黄色，腹部有褐底黑斑的花纹存在，而那些养殖的甲鱼外表则多是黑中透绿或者黄中带绿的颜色，还有少数人工养殖的甲鱼会出现绿青苔色。
野生甲鱼能补中益气缓解体虚，也能增强人体抗衰老能力，经常食用可以延年益寿，它能为人体补充大量有益的营养，但平时人们吃野生甲鱼时，一定要掌握它的烹调方法与技巧，只有这样才能让它发挥最好的养生功效。 野生甲鱼怎么吃 1、野生甲鱼可以宰杀，处理干净以后煲汤喝，但是在宰杀野生甲鱼时一定要注意在它的脖子部位直接开到放血，等身体内的血液放干净以后，再用冷水把野生甲鱼清洗干净，随后把它放在盆中，要用刚烧开的沸水浇在甲鱼身上，只有这样才能把它体表上的外皮去掉。 2、野生甲鱼能煲汤喝，但在吃野生甲鱼时，一定要注意选择那些新鲜活力十足的野生甲鱼来购买，如果野生甲鱼已经死亡，是不是和人们购买和使用的，因为死亡以后的野生甲鱼身体内会滋生大量细菌和有毒成分，人们食用以后会直接危害身体健康。 野生甲鱼的食用方法 1、吃野生甲鱼的时候要准备新鲜野生甲鱼一只，淮山药20克，枸杞和葱姜各适量，另外还要准备适量的食用盐和料酒以及胡椒粉和鸡精最后再准备少量的香菜。把准备好的野生甲鱼宰杀以后清洗干净再剁成块状。 2、在锅中加适量清水加热，烧开以后，把切好的甲鱼块放到沸水中焯烫一分钟，取出以后沥掉水分，直接放在汤锅中，再把准备好的淮山药和枸杞葱姜等调味料直接放在汤锅中，加入足量清水一起煮开，再用中小火煲两小时，加入鸡精，胡椒粉和食用盐调味，调匀以后出锅撒上香菜就能上桌食用。 3、野生甲鱼还可以蒸着吃，在做的时候需要提前把野生甲鱼宰杀并处理干净，准备一个大点的蒸盘里面放上适量葱姜，再放上少量枸杞和莲子，然后把处理干净的野生甲鱼放在上面，淋上适量的生抽或食用盐，直接放入到蒸锅中隔水蒸制，开锅以后再蒸两小时左右，蒸好以后的野生甲鱼出锅以后可以直接吃。
野生甲鱼和养殖甲鱼虽然都是甲鱼，但它们在口感和营养价值上却有很大的差距，野生甲鱼不论是食用功效还是药用功效都远远超过养殖甲鱼。但这两种甲鱼从外表上看十分相近，很多人都不知道他们之间有什么不同，今天小编就专门介绍一下，让大家了解野生甲鱼和养殖甲鱼之间有什么区别。 野生甲鱼和养殖甲鱼的区别 1、野生甲鱼和养殖甲鱼在性子上就有十分重要的区别，因为养殖甲鱼主要生长在甲鱼池中，平时四六都会送到嘴边，他几乎没有什么野性，身体灵活度也不好。而那些野生甲鱼生性好动，野性十足，身体十分灵活。 2、野生甲鱼和养殖甲鱼在底板上也有一定区别，因为养殖甲鱼等活动量小，它身体内的血流量也不是很大，它的底板颜色会比较浅，几乎没有血色。但野生甲鱼生活在野外的水域中，经常吃活鱼活虾，他们每天都有较大的活动量，身体内血液流动较快，它的底板为白里透红的颜色。 3、野生甲鱼和养殖甲鱼的背壳也有明显区别，因为养殖甲鱼多生活在温室中，长期吃饲料，接触不到水流对它的冲击，它的壳就不是很光亮，光泽度比较差，而且用手抚摸时并不平滑，而野生甲鱼长期受水流冲击，背部的壳比较光滑，而且光泽度特别好。 4、野生甲鱼和养殖甲鱼在口感上也有明显区别，野生甲鱼在自然界中生长，四年以后才能上市，他入锅炖制一小时，肉，不会松，不会烂，而且口感鲜嫩细滑，没有腥臭味。而养殖甲鱼生长速度比较快，一般两年就能上市，但它们的口感比较柴而且有明显的腥臭味。
野生甲鱼是一种两栖动物，但它大多数时间都会生活在水中，很多喜欢吃野生甲鱼的人，会去水边钓甲鱼，但如果掌握不好钓甲鱼的方法，就很难有收获，下面是钓野生甲鱼的最佳方法，如果大家有兴趣，可以重点学习一下。 钓野生甲鱼的最佳方法 1、合适的温度 去野外钓甲鱼时，温度一定要合适，因为野生甲鱼在20到33度之间时在水中最为活跃，当温度降到15度以下是野生甲鱼，就会停止进食，即使温度达到20度，野生甲鱼的进食量也特别小，所以想成功钓到甲鱼，一定要在温度处于25度左右的时候去。 2、合适的时间 去野外钓野生甲鱼，一定要掌握合适的时间，因为并不是所有时间都适合钓野生甲鱼。每年的六七月份是甲鱼上岸产卵的时候，这时甲鱼会比较活跃，人们去野外钓甲鱼时，可以根据它们在岸边留下的足迹，来确定钓甲鱼的位置，而且在这段时间中，人们钓野生甲鱼的成功率也会比较高。 3、诱饵 钓野生甲鱼时幼儿的准备也十分重要，在准备以前，一定要了解野生甲鱼的吃食喜酒，这种动物不喜欢吃素，它们属于肉食动物，所以在制作幼儿时，一定要使用动物家禽的肝脏，肠或者肺等肉类食材，也可以把死掉的青蛙挂在鱼钩上当诱饵使用，这样也能增加钓野生甲鱼的成功率。 4、钓杆 钓野生甲鱼时钓杆的准备也很重，可以使用普通的海竿或者手竿，不过钓线最好使用0.5毫米粗的钓线，不然野生甲鱼会把钓线咬断。不过相对于其他条件来说，时间、温度和诱饵等比较重要，如果那些条件不合适，钓杆再好也钓不到野生甲鱼。
众所周知甲鱼是一种滋补功效特别强的高营养食材，，但市场上的甲鱼又分为野生甲鱼和人工养殖甲鱼两种，而且野生甲鱼的口感和营养价值以及保险功效，都要远远高于人工养殖的甲鱼。不过两种甲鱼外观相似，平时人们购买时应该怎样辨识它是不是野生甲鱼呢？一会小编就给大家支几招，同时也会让大家对它的养殖方法有一个初步的了解。 野生甲鱼怎么辨识 1、辨识甲鱼是否是野生甲鱼时，需要先看他的体型，野生甲鱼的头都比较小，它的颈部有黄绿色的花纹，而且从整体看，野生甲鱼的体型都比较瘦长，裙边还有点微微向上翘起。 2、野生甲鱼的壳与人工养殖的甲鱼也略有不同，这也可以作为人们辨识野生甲鱼的一个重要依据，它们的壳比较薄，而且颜色发黑，光洁度比较好，而且壳的表面还没有疙瘩存在，而人工养殖的甲鱼壳比较厚，质地粗糙，表面有一些疙瘩。 3、野生甲鱼的肚皮和爪子也是人们辨识野生甲鱼的重要依据之一，因为野生甲鱼的肚皮上多长有花斑，而且颜色比较白，而野生甲鱼的爪子偏黄色或偏黑色，它的爪子特别尖锐，人工养殖甲鱼的爪子要灵活很多。 4、野生甲鱼在辨识的时候，还可以看它体内的油脂，因为野生甲鱼体内冒出的油是黄色的，而人工养殖的甲鱼在宰杀时冒出的油色泽比较淡，而且腥味也没有野生甲鱼血的腥味重。 野生甲鱼的养殖方法 野生甲鱼是一种生活在野外自然生存的野生动物，就无法人工养殖的，所以他没有具体养殖方法，而那些建立甲鱼池养殖的甲鱼都属于养殖甲鱼，它们养殖成功以后的口感与营养价值都比野生甲鱼差很多。
野生甲鱼是一种滋补性很高的食材，很多人都听说过它，有些人也食用过，但是对于野生甲鱼的功效与作用你们真的了解吗？知道吃甲鱼的好处有哪些吗？如果不知道还是看看下面我对野生甲鱼功效与作用的具体介绍吧。 野生甲鱼的功效与作用 1、野生甲鱼能美容 野生甲鱼是一种可以美容食材，它含有大量的胶原蛋白与多种氨基酸，这些物质可以促进皮肤细胞代谢，也能促进皮肤细胞再生，平时经常食用可以取得很明显的美容效果。 2、野生甲鱼能促进乳汁分泌 野生甲鱼特别适合产妇食用，它不但能促进产妇乳汁分泌，还能提高乳汁质量，对幼儿发育有很大的好处，另外野生甲鱼中还含有一些角蛋白和铜以及维生素等营养成分，这些质可以益气补血，也能提高人类身体的抗病能力。 3、野生甲鱼能补钙 野生甲鱼是一种钙含量很高的食材，平时人们食用以后能让身体吸收大量的钙质，可以促进人类骨骼发育，也能预防中老年人群骨质疏松的发生。野生甲鱼中还含有多种微量元素，其中铁这种物质的含量比较高，它能提高血红细胞活性，能益气补血，可以让人类贫血的症状很快好转。
野生甲鱼也就是我们常说的王八，虽然看起来长得不怎么样，但是，野生甲鱼的营养价值极高，吃野生甲鱼可以滋补身体，是公认的大补佳品。野生甲鱼的功效极大，不过，一定要注意吃野生甲鱼的禁忌，以免给身体带来损害。 野生甲鱼的营养价值 野生甲鱼吃起来十分鲜美，和鸡肉、鹿肉、牛肉等肉类一样，
野生甲鱼是一种带有壳的爬行动物，一般生活在水里。野生甲鱼非常滋补，用来烧汤喝，可以补充大量的氨基酸和微量元素，还能够不同气血。大部分人都适合吃野生甲鱼，不过，在食用过程中，一定要注意野生甲鱼的禁忌。 野生甲鱼适合什么人吃 1、形体消瘦的人可以吃 形体消瘦的人说明营养不好，而野生甲鱼是大补之物，形体消瘦的人吃了，可以给其补充大量的营养，让身体不再消瘦。同时，刚刚做过手术，正在等待恢复的人，也可以是野生甲鱼，这样能够补身体，让身体尽快好起来，不过，最好不要多吃。 2、普通人群可以吃 普通的健康人群都是适合吃野生甲鱼的，野生甲鱼可以给身体补充大量的营养物质，还能够补气补血，健康人群吃了，可以让身体更加强健。糖尿病患者也可以适当吃一点，能够提高身体的抵抗力，还能够控制血糖的含量。 野生甲鱼的食用禁忌 1、不可多吃 野生甲鱼是非常滋补的食物，适合大部分人吃，不过，千万不能多吃，更不能天天吃，因为野生甲鱼比较滋腻，如果经常食用，可能会伤害到胃，还会引起消化不良和食欲不振，使得消化功能变弱。野生甲鱼本身用来滋补身体的，但是，吃多了，反而会引起相反的效果。 2、脾胃虚弱的人不能吃 野生甲鱼是大补之物，吃了对身体有好处，不过，它太过油腻，脾胃虚弱的人吃了，可能不好消化，反而会引起腹泻。同时，有慢性肠炎、痢疾的病人也不可以食用。肝炎患者更加不能吃，会给肝脏带来负担，导致肝昏迷。
野生甲鱼也就是我们常说的鳖，是一种爬行动物，不过生长在水里。野生甲鱼的肉质非常鲜嫩，十分受食客们的喜爱。且野生甲鱼的营养价值很高，吃野生甲鱼，可以给我们的身体带来很多的好处。 野生甲鱼的营养价值 1、是滋补珍品 野生甲鱼含有极高的蛋白质和多种人体所需的维生素，而脂肪含量却很低，是滋补身体的极品。多吃野生甲鱼，可以给身体补充大量的人体代谢所需的营养物质，能够提高身体的抵抗力，让人体少生病，更健康，非常适合年老体弱的人食用。 2、可以滋阴 野生甲鱼能够不断加强体内的阴精，有滋阴潜阳的功效，让人的阴阳处于平衡的状态，阴阳平衡了，就能够少生病。野生甲鱼常被用作治疗阴虚、老热等病症的食材，疗效十分显著，且没有什么副作用，产妇可以吃野生甲鱼来恢复体力，不过，不可多吃。 吃野生甲鱼的好处 1、可以治疗精力亏损 野生甲鱼的营养价值极高，其肉、血、胆等器官都可以食用，用来补身体。若是男子精力亏损日久，可以吃野生甲鱼来补充精力，而崩漏带下的女子，也可以吃野生甲鱼来治疗崩漏和带下疾病。吃野生甲鱼对男人和女人都有好处。 2、可以调节免疫功能 野生甲鱼能够使淋巴细胞的转化率升高，使骨髓的造血功能增强，让身体的免疫功能更强此外，野生甲鱼有降血糖的功效，将野生甲鱼的血和蜂蜜一起给糖尿病患者吃，可以有效控制血糖，，对于糖尿病患者来说，这是一道非常滋补又能够有益身体健康的食材。
野生甲鱼是一种生活在淡水中的水生动物在国内大部分地区都有出产，以洞庭湖地区出产的野生甲鱼最为有名，野生甲鱼肉质鲜嫩，而且无病害无污染，它营养价值极高，滋补功效十分出色，人们食用它以后能提高身体抗病能力，延缓身体衰老。 野生甲鱼的营养价值 1、野生甲鱼肉质鲜嫩，它含有丰富的高质量蛋白和少量脂肪，还含有一些多肽和人体必需的十几种氨基酸，人们食用这种野生甲鱼以后能补中益气，缓解体虚，而且能增强人体各器官功能，延缓身体衰老，它能用于人类身体虚弱的调节，也能用于人类病后身体的恢复，其滋补功效特别明显。 2、野生甲鱼中含有维生素a维生素p以及维生素e等多种人体必需的维生素，更含有丰富的微量元素磷和锌还有烟酸等对人体有益的营养成分，人体吸收这些营养成分以后，不但能促进身体代谢，并能增强人体的抗氧化和抗癌能力，经常食用能促进身体代谢，增强身体自身抗病能力。 野生甲鱼的功效 1、补肾壮阳 野生甲鱼是一种能补肾壮阳的健康食材，它不但能提高男性肾功能，并能补益精血，对男性的阳痿早泄以及肾功能减退等常见疾病都有良好预防和治疗作用。男性在日常生活中出现纵欲过度，导致精力亏损或者体质虚弱时，及时使用一些野生甲鱼，也能起到良好缓解作用。 2、软坚散结 野生甲鱼是一种能软坚散结的保健食材特别是它的外壳在经过研磨加工以后可以入药，是临床上治疗人类疔疮肿痛和结核病的常用药，人们服用它以后能软坚散结加快病情恢复。野生甲鱼还有明显的补血作用，它能增强人体造血功能，促进血红细胞再生，经常食用能预防贫血也能让人类气血亏损的症状很快减轻。
甲鱼是特别受欢迎的滋补食材，它能补中益气软坚散结也能补益气血。平时人们购买甲鱼时多喜欢购买野生甲鱼，这种甲鱼比人工养殖甲鱼的营养价值和滋补功效更加出色。但也有些人不知道野生甲鱼与养殖甲鱼之间有什么不同，今天就专门介绍这方面的知识，能让大家知道它们之间的区别有哪些。 野生甲鱼和养殖甲鱼的区别有哪些 1、背部 野生甲鱼和养殖甲鱼在背部上有明显区别，野生甲鱼的背部比较光滑，而她的裙边特别厚实，而人工养殖的甲鱼背部比较粗糙，一点儿也不光滑，而且它长出了裙边儿又细又薄，这种裙边是甲鱼身体营养价值最高的地方，从这方面的野生甲鱼的营养价值要高于养殖甲鱼。 2、爪子 野生甲鱼和养殖甲鱼在爪子上也有一定区别，野生甲鱼在自然界中生存，它需要不断的攀爬，它的爪子又硬又尖而且颜色有些发黄，而养殖甲鱼在生活过程中人们会不断向它投喂食物，不需要自己捕食，它的爪子既不硬也不坚，而且颜色还有些发白。 3、肚皮 野生甲鱼和养殖甲鱼的肚皮也有明显区别，野生甲鱼的肚皮发黑，而且有明显的条纹，看上去比较粗糙，而那些人工养殖的甲鱼肚皮发红，而且表面的皮肤看上去也特别细嫩。 4、油脂 野生甲鱼和养殖甲鱼身体内的油脂也有一定区别，野生甲鱼的油脂发黄，而且有明显的胶质感存在收取以后会感觉他有明显的粘性，而那些养殖甲鱼身体内虽然也有油脂，但这种油脂多为淡白色粘性特别差。 5、颜色 野生甲鱼和养殖甲鱼的外表颜色也有明显区别，野生甲鱼多生活在自然界中的淡水里，它的外表为黑色或者土黄色，腹部有褐底黑斑的花纹存在，而那些养殖的甲鱼外表则多是黑中透绿或者黄中带绿的颜色，还有少数人工养殖的甲鱼会出现绿青苔色。
野生甲鱼能补中益气缓解体虚，也能增强人体抗衰老能力，经常食用可以延年益寿，它能为人体补充大量有益的营养，但平时人们吃野生甲鱼时，一定要掌握它的烹调方法与技巧，只有这样才能让它发挥最好的养生功效。 野生甲鱼怎么吃 1、野生甲鱼可以宰杀，处理干净以后煲汤喝，但是在宰杀野生甲鱼时一定要注意在它的脖子部位直接开到放血，等身体内的血液放干净以后，再用冷水把野生甲鱼清洗干净，随后把它放在盆中，要用刚烧开的沸水浇在甲鱼身上，只有这样才能把它体表上的外皮去掉。 2、野生甲鱼能煲汤喝，但在吃野生甲鱼时，一定要注意选择那些新鲜活力十足的野生甲鱼来购买，如果野生甲鱼已经死亡，是不是和人们购买和使用的，因为死亡以后的野生甲鱼身体内会滋生大量细菌和有毒成分，人们食用以后会直接危害身体健康。 野生甲鱼的食用方法 1、吃野生甲鱼的时候要准备新鲜野生甲鱼一只，淮山药20克，枸杞和葱姜各适量，另外还要准备适量的食用盐和料酒以及胡椒粉和鸡精最后再准备少量的香菜。把准备好的野生甲鱼宰杀以后清洗干净再剁成块状。 2、在锅中加适量清水加热，烧开以后，把切好的甲鱼块放到沸水中焯烫一分钟，取出以后沥掉水分，直接放在汤锅中，再把准备好的淮山药和枸杞葱姜等调味料直接放在汤锅中，加入足量清水一起煮开，再用中小火煲两小时，加入鸡精，胡椒粉和食用盐调味，调匀以后出锅撒上香菜就能上桌食用。 3、野生甲鱼还可以蒸着吃，在做的时候需要提前把野生甲鱼宰杀并处理干净，准备一个大点的蒸盘里面放上适量葱姜，再放上少量枸杞和莲子，然后把处理干净的野生甲鱼放在上面，淋上适量的生抽或食用盐，直接放入到蒸锅中隔水蒸制，开锅以后再蒸两小时左右，蒸好以后的野生甲鱼出锅以后可以直接吃。