银杏吃的时候要剥皮吗?银杏果必须要去皮吃。我们在吃银杏果的时候，必须要去皮，银杏果的皮中含有一定的有毒物质，如果我们食用银杏果的皮，会严重损害我们的神经，影响我们大脑的发育，很容易出现一些中毒反应，即使是煮熟的银杏果的果实，也不适合大量的食用。银杏果具有一定的营养价值，可以为我们身体也补充一定的营养物质，满足我们身体对各种营养成分的需求。银杏果的功效银杏果具有止咳平喘的功效，能够帮助我们缓解咳嗽，咽喉瘙痒等不良的症状，我们可以煮一些银杏水，通过喝银杏果煮的水来润喉，我们适量的吃一些银杏果，还有助于改善小孩遗尿的症状，对于我们的肾脏也有一定的好处，可以加快肾脏的代谢，让肾脏能够排出一部分的有害物质和毒素，保护肾脏的健康。美容养颜银杏果具有抗氧化的作用，能够帮助我们抵抗衰老，延缓皮肤松弛的速度，清除体内的自由基，减少体内色素对皮肤的沉着，我们的肌肤更加白皙透亮，有光泽，并且还可以恢复肌肤的弹性，达到美白淡斑的作用，防止皮肤皱纹的产生，我们适量的吃一些银杏果，还有助于改善肌肤的血液循环，提升面部的气色，让我们的面部看起来更加的红润，从而达到美容养颜的效果。银杏果的食用方法银杏果的食用方法非常多，我们可以将银杏果进行烤制，把清洗好的银杏果放入烤箱中进行烘烤，在具体食用的时候，将其果皮剥去即可，可以帮助我们滋养脾胃，我们还可以将银杏果剥去外皮，然后加入一些粳米，以及其他的食材进行熬粥，这样制作出来的银杏果对身体有很好的滋补效果，口感也会很好。
银杏果有哪些功效与作用？ 银杏果里面还有白果乙醇有很好的祛痰作用，对于气管有松弛作用，感冒咳喘的人适当吃几个白果，能有效的缓解。银杏果是一种非常好的中药材，对于疾病有特别好的治疗效果，能够收缩膀胱科约肌，减少小便次数，对于小便多且疼痛的人治疗效果是非常不错的。每天坚持吃几个炒熟的白果，能够达到滋阴养颜扩张血管，促进血液循环的效果。但是银杏果里面含有轻微的毒素，一次不可以吃太多，尤其是5岁以下的孩子不适合吃。曾经就有过这样的报道，有一位奶奶每天都吃银杏果状态很年轻，身体素质很好。有一天孩子偷偷吃了奶奶的银杏果导致中毒，幸好送医院及时，孩子没有什么生命危险。所以平时如果家里面有这一类的食物，要放在孩子接触不到的地方，并且要告诉孩子，自己不要偷吃。银杏果用来煮汤的效果也是非常好的。准备适量排骨几片姜。适量葱段排骨放在冷水里面清洗掉里面的血水，然后冷水下锅煮出血沫，捞出来以后放在砂锅里面。三颗银杏果拍碎。放在排骨里面加入葱段和姜片多放一些水。再拿一根鲜玉米洗干净，切成块放在排骨里面一起煮。大火烧开转成小火，煮40分钟左右。开盖加入适量盐调味，再放上几粒枸杞，煮到排骨软烂成熟就可以喝汤吃肉。加入了银杏果的排骨汤，味道是特别鲜美的，喝起来口感鲜甜。尤其是对于感冒咳嗽的人，不仅能够很好的补充身体营养，还能起到止咳平喘的作用。银杏果也可以和其他肉类食材一起搭配煮汤味道都很好，提升了汤的鲜味也增加了汤的药膳效果。比如鸡肉鸭肉都可以放银杏果炖汤。
先说一下如何处理新鲜银杏果：新鲜银杏果是一种具有强身健体的食物银杏果怎么吃不中毒，还可以入药。但是刚落下的银杏果是有一点毒性的，最好用将银杏果放在清水中间浸泡一个小时左右，待上面的果肉完全脱落，然后再用水清洗一次即可，切记不能过量食用，否则造成腹泻，肠胃不舒服等症状。可以做以下美食：一是做成汤圆，最好的高温条件下食用。可以将银杏果在锅里爆炒，然后加入适量的面粉，鸡蛋，芝麻等捣碎，成肉泥状最佳。然后外面包裹一层糯粉皮，再放入烧开的水中煮开，这样吃既美味，还可以保证安全，放心。二是炒菜放入，银杏果也可以用作菜肴中的辅料。最好去除果肉中的表皮，然后放在水中浸泡10分钟左右，放入烧菜的锅中。由于锅里面的铁物质能中和银杏果的有害物质，里面的高温进一步杀死残留的毒性物质，而放入银杏果的菜肴中更加美味。 新鲜白果的最佳食用方法是什么？ 白果就是银杏果，它是银杏树的果实，秋季正是白果食用的季节。白果营养丰富，含有维C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖等成分。白果具有滋阴润肺，保护肝脏的功效。 白果虽好但是要注意食用方法，因为白果中含有氢氰酸和类似于鹰碱的有毒物质。所以白果不可生食，炒熟后也不宜多吃 ，每次食用以15-30颗为宜。 白果的吃法有很多种，下面介绍几种。 一.白果煲粥 白果粥是一道止咳平喘，固肾补肺的药粥。 材料:白果20颗，大米2把 做法: 1.白果去壳去种衣，去掉肧芯； 2.大米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火煲 3.大米煮至粘稠加白果，再小火煲20-30分钟。 4.盛入碗中根据自己的口味加糖、盐或者直接食用。 二.盐焗白果 材料:白果了500克，盐一包 做法: 1.白果洗干净，晾干水分； 2.用夹子把白果夹开，不需要去壳； 3.白果放入烤盘，倒入盐，盐需要没过白果； 4.放入烤箱，温度调到180度，烤半小时，中途需要翻一下白果； 5.烤好后筛掉盐。 三.白果炒虾仁 材料:河虾200克，白果50克，青椒红椒各半个，鸡蛋一个，盐一勺，油、葱末、姜末、料酒、淀粉少许 做法: 1.河虾去头去壳去虾肠，洗净放入碗中，加蛋清、半勺盐、淀粉搅拌均匀，腌制半小时； 2.白果去壳去种衣，去掉肧芯； 3.青椒，红椒洗净，切成菱形； 4.热油锅，放两勺油，倒入虾仁，白果，姜末翻炒至虾仁弯曲，盛出备用。 5.锅洗净加热，放两勺油，放入青椒、红椒、盐翻炒均匀； 6.再倒入白果、虾仁，加料酒，葱末翻炒均匀，出锅。 希望能帮到你！
银杏果有什么作用银杏树果实能吃吗，能吃吗？ 题主问的银杏果严格的说就是银杏树的种子，看起来像杏子的核果一样，从形态发育上讲，它与杏子的核果有本质区别，银杏的种子是有胚珠直接发育来的，没有果皮，外面肉质的一层叫外种皮，再里面硬的一层是中种皮，再里面膜质的一层是内种皮，再里面就是种仁了。而杏子外面肉质的一层是外果皮，由子房壁肥厚发育而来。 银杏果的主要作用有以下几点： 第一，播种育苗用：种子是繁殖器官，最重要的作用就是繁殖后代。银杏的繁殖在目前还主要是播种和嫁接繁殖，播种的实生苗过几年再嫁接后，可以达到提前开花结果目的。 第二，可以少量食用：据测定，银杏果的种仁含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖分等，可以少量食用，因为还含有少量氢氰酸，多食容易中毒；外种皮含有白果酸、白果醇、白果酚等，有毒，不能吃。 第三，银杏果在中药里叫白果，也是一种常用的药材。以上就是我的回答。谢谢。 “白果有毒”，吃了会中毒吗？ “白果有毒”，吃了会中毒吗？ 有关食用白果的问题我回答了几个。 白果就是银杏的种子，它由三层种皮和种仁组成。外种皮就是黄色肉质部分，含有白果酸、白果酚、白果醇，有毒，不能食用； 中种皮是白色坚硬的部分，不能食用；内种皮是包着种仁的褐色薄层，没有多少可以食用的。 那么种仁的成分怎么样呢？根据研究测定，主要含有三类成分，一是营养成分，二是药用成分，三是有微毒成分。 题主问吃了白果会中毒吗，答案成人是每天吃白果在十粒以下五六粒，一般不会中毒的，超过十粒肯定会中毒。因为种仁含有氰甙类化合物、烃基酚类化合物，是有毒物质。中毒症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安等。如果出现白果中毒请及时就医治疗。 白果的用途主要是播种育苗、药用及食用，注意食用的数量成人每天四五粒没有问题。
银杏果最好的保存方法是放进冰箱冷藏保存，冰箱的持续低温可以起到很好的保存作用。银杏果俗称生白果，银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。 银杏果 银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。 银杏果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。 银杏果营养非常丰富，而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。
一般是用清水浸泡7-10天，浸泡至外皮和果肉酥软，将外皮和果肉捏去，清新干净并晾干便可以食用了。捏外皮和果肉的时候一定要佩戴手套，避免汁水碰到皮肤。 鲜银杏果怎么处理才能食用 不建议生吃银杏果，很容易会导致身体出现不适，常见的食用方式有：烘食、烤食、炒食、炖食等。 银杏果，俗称白果，在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、美国、法国、澳大利亚等国家和地区均有大量分布。 银杏果营养价值较高，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素c、核黄素、胡萝卜素、银杏酸、白果酚以及钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。
可以用牙齿咬开或者钳子夹开，也可以用水泡、也可以用水煮。可以将采摘的新鲜白果泡在水里，放在阴凉处，泡水一周，皮会自行的腐烂，然后带上橡胶手套，放在流动的河水或者水池中进行漂洗，如果皮没有除净，可以进行第二次漂洗。 银杏果怎么去皮最简单 可以将采摘的新鲜白果放在容器里，和容器一起放入微波炉中，开大稍等十分钟，待听到噼噼啪啪的声音，表示皮已经悉数破碎了。 可以将采摘的新鲜白果放在锅里，用水煮熟，皮会自行脱落，还可以用锤子等钝器将外皮捣烂，或是用牙齿在窄的一端咬出一个口，外皮会脱落一半。 银杏果是不可生食的，一旦生食，1至12小时就可能出现中毒现象，表现为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重的还可导致呼吸衰竭。而银杏果的胚芽也是有毒的，即使炒熟服食，也不宜过多。
建议把银杏果装进密封的塑料袋内，将密封的银杏果放在室外有阳光的地方。或者将银杏果泡在水中大约一个星期的时间，让果肉容易与果核脱离，把脱了果肉的银杏核用清水洗干净，晾干即可。 银杏果 银杏果俗称生白果。银杏在中国、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、等国家和地区均有大量分布。 银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看，以北纬30度附近的银杏，其东西分布的距离最长。 随着这一纬度的增加或减少，银杏分布的东西距离逐渐缩短，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海。
公园里的银杏果不建议吃。因为市场上销售的白果都是经过加工的，而公园里的银杏果含有可分解出有毒物质氰氢酸的白果苷，加上容易受到空气、水和土壤的污染，所以不能随便吃。 公园里的银杏果可以吃吗 银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。 银杏果成熟于9月份前后，成熟后种子呈金黄色，类似金橘外形，表面上有白色小点分布。 银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。
孕妇可以吃银杏果吗？ 银杏果 银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很很广。从水平自然分布状况看，以北纬30度附近的银杏，其东西分布的距离最长，随着这一纬度的增加或减少，银杏分布的东西距离逐渐缩短，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海，纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。 银杏果的营养价值 银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。 银杏果的功效与作用 银杏果具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。 银杏果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。 孕妇可以吃银杏果吗？ 慎吃。 银杏果含有一定量的氰甙，孕妇服后极易使胎儿神经受到毒害。 产妇可以吃银杏果吗？ 慎吃。 银杏果属于药材类，有小毒，（生食或炒食）过食易引起腹泄，是药三分毒，产妇吃的话，一定要少吃，预防银杏果中毒的方法是将其煮熟后再食用，不过煮过的银杏果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多。
银杏果，又叫白果。是一种很有价值的植物果实，也是中医做药引的一种成分。在中国、韩国、加拿大、新西兰、美国、法国等国家和地区均有大量分布。可见银杏果的自然地理分布范围很广。那么，下面运河边百科(www.yunhebian.com)给大家具体介绍一下白果的功效和作用。 银杏果的功效与作用 祖国医学认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。 1、止咳喘 银杏果性平、味甘苦涩，可以敛肺气、止咳喘。对于有哮喘、痰咳的病人来讲，有着很好的治疗效果。而且银杏果还有抵抗辐射，少量食用之后还能明显增加人体的免疫力。 2、保护肝脏 白果还可以保护肝脏、减少心律不齐，防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。 3、抗菌杀菌 银杏中的白果酸、白果酚经试验证明是具有一定的抗菌杀菌作用的，对于呼吸道疾病具有一定的疗效作用。另外，用银杏泡水可以止痒，对各种真菌也有一定的抑制作用。 4、美容养颜 由于银杏果具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着，达到美白和防止色斑之功效。而且还能防止皱纹的产生，并且能改善皮肤的血液微循环，加速皮肤的新陈代谢，恢复皮肤的弹性和红润。 5、养生延年 银杏在古代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。 银杏果的食用方法 1、糕点拌料 白果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，改善糕点的口感与味道，也能增加糕点的食用价值。 2、烤着吃 用火烤出来的银杏果带着一股焦香味，中和了银杏稍稍苦涩的口感，嚼在口中也是别有一番风味。不过烤银杏果的时候，一定要剥掉它的外壳，然后将银杏的芽去掉再烤。 3、直接饮用 将白果去除种胚后，研碎，用开水冲泡，再加糖直接饮用或加入豆浆一起饮用。也可加入牛奶或梨等炖甜品食用。 4、煮着吃 白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。 5、椒盐银杏 做法：取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。 6、炉炸银杏 取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，即可趁热去壳食用。 7、双耳拌银杏 雪耳、黑木耳用温水浸软，撕开小朵。芹菜切段、红萝卜切丝，锅内放清水煮开，放入木耳、雪耳煮10分钟加盐捞起。 放入食用油、红萝卜，芹菜焯一下捞起。最后放入白果煮10分钟。将所有材料沥干水份，加入麻油、干贝素、食盐拌匀10至20分钟即可。 银杏果怎么吃不中毒？ 去掉胚芽 银杏果中国的毒性成分，一般多是集中在里面的绿色胚芽之中，因此在食用之前将其胚芽去掉，这样可以让它的毒性减弱，避免出现中毒反应。 高温处理 银杏果中含有银杏酚、白果酸等有毒成分，而这类成分在遇到高温之后会失去活性，降低其对人体的伤害，因此为了避免出现中毒反应，建议将银杏果高温处理，煮熟或炒熟之后食用。 不过多食用 银杏果中虽然含有一定的毒性，但是其中的有毒物质含量并不高，一般只要不过量食用的话是不会引起中毒反应的，因此建议银杏果的食用量最好不要超过10个。
银杏果仁是植物银杏树成熟果实中的种仁，是一种营养价值极高，而且具有出色保健功效的养生食材，但这种食材中含有丰富的银杏酸，它是一种有毒成分，如果食用不当会造成食物中毒，那么银杏果仁在日常生活中怎么吃最好呢？它有哪些不同的食用方法呢？ 银杏果仁怎么食用方法 1、银杏果仁还有一定的有毒成分，这些有毒物质在生吃的时候毒性特别强，所以银杏果仁最好把它经高温加热后再吃，如果家中微波炉可以把银杏果仁放到微波炉中加热3~4分钟以后再吃。 2、银杏果仁还可以用来煮粥喝，再用它煮粥，以前需要先把它用清水淘洗干净，然后再准备适量的大米，红枣以及红豆，还有花生米等食材，帮他们全部淘洗干净，放在粥锅中，加适量清水，放入准备好的银杏果仁一起煮制成粥，出锅后加适量白糖调味即可食用。 银杏果仁怎么吃最好 1、银杏果仁煲汤喝最好再用银杏果仁煲汤时，最好给它搭配适量的肉类食材，像生活中常见的牛肉，鸡肉以及猪蹄等都可以和银杏果仁搭配在一起炖汤喝，在炖汤以前应该先把准备好的肉类食材用沸水焯烫2~3分钟，去掉血水以后再放到砂锅中加银杏果仁和清水一起煲煮成汤。 2、银杏果
琥珀银杏果你们吃过吗？它是湘菜中最有名也啊有特色的一道菜品，它色泽淡如琥珀，口感香甜，而且酥鲜易烂，特别好吃。那么琥珀银杏果应该怎么做呢？想学习就看看下面我对琥珀银杏果做法大全的详细介绍吧。 琥珀银杏果怎么做 琥珀银杏果的做法大全 制作琥珀银杏果的材料 在家中制作琥珀银杏果时，需要准备保鲜的银杏果仁五百克，另外再准备一百克冰糖和五十克白糖，最后蜂蜜和猪大油也要各自准备五十克。 制作琥珀银杏果的具体步骤 1、把准备好的银杏果仁放在开水中浸泡十分钟，然后取出去掉水分备用，把冰糖加工一下，研成细粉末备用。 2、把炒锅加热，然后把猪大油放入到锅中加热到五成热时，把蜂蜜倒入到锅中炸出香味，接着再把白糖和冰糖放入炒出糖色。 3、等锅中的白糖和冰糖炒好以后，就可以把处理好的银杏果仁放入到锅中了，这时要把火力调小，慢慢的收汁，等锅中的汤汁全部包在银杏果上，而且变得粘稠时，就能关火，然后把取出直接装盘，趁热食用就可以。 4、在做琥珀银杏果时，如果怕银杏果吃多了不好，也可以加入适量的核桃仁，做法不会改变，加入核桃仁的琥珀银杏果，营养会更均衡。
银杏果是植物银杏的果实，它在生活中也叫白果，是一种营养价值极高的保健食材，但它带有一定的毒性，在食用时不能过量也要掌握它正确的食用方法。银杏果能为人体补充营养也能活血抗衰，人们食用它以后对身体有诸多好处。下面是对银杏果功效的具体介绍，想吃银杏果的人可以重点了解一下。 银杏果的功效与作用 1、抗衰老 银杏果是一种能抗衰老，抗氧化的健康食材，它含有丰富维生素c和核黄素，还含有一定数量的胡萝卜素和微量元素硒，这些物质能清理人体内的自由基，而且能阻止人体内的自由基生成，而自由基又是破坏人体组织细胞的罪魁祸首，它的数量减少以后，人体组织佃胞就能保持健康正常的状态，人体衰老症状也会延缓发生。 2、美容养颜 日常生活中人们多吃一些银杏果，还能美容养颜，因为人性果不单能清理身体内的自由基，它含有的黄酮类化合物和酚类成分，还能阻止色素在人体内沉着，可以防止色斑生成。银杏果中含有的植物蛋白和维生素，还能加快人类皮肤表层毛细血管中的血液循环，并能促进皮肤新陈代谢，人们经常食用以可以美白也能滋养细嫩肌肤。 吃银杏果的好处 1、保护心血管 心血管预防心血管疾病发生是人们吃银杏果的重要好处，因为银杏果中含有一些天然活性因子，这些物质可以提高人类血液中血小板的活性，能防止血小板凝结成块，可以阻止血栓生成。银杏果中含有的黄酮苷，则能扩张血管，促进血液循环，提高心脏功能，它对人类高发的冠心病和动脉硬化以及血栓都有明显的预防作用。 2、预防老年痴呆 预防老年痴呆，提高大脑功能，也是人们吃银杏果的重要好处，因为银杏果中含有核黄素，胡萝卜素，以及微量元素锌和天然多糖等营养成分，都能直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，也能促进智力发育，更能增强记忆力。银杏果还能促进血液循环，可以防止大脑供血不足，坚持食用能防止脑功能减退也能预防老年痴呆发生。
银杏果是一种营养价值极高，保健功效特别出色的养生食材，但很多人都听说过银杏果带有一定的毒性，所以在生活中他们都不敢盲目去吃银杏果，怕食用以后出现食物中毒。那么银杏果到底应该怎么吃呢？它的正确食用方法有哪些呢？下面就为大家介绍这方面的知识。 银杏果的食用方法 1、烤着吃 银杏果是可以烤着吃的，如果家中有烤箱，想吃银杏果的时候就特别方便，可以在烤箱的烤盘中铺一层锡纸，然后把适量银杏果直接铺在烤盘上，把它放入烤箱中，用高火烤15到20分钟，这时它的外壳会自然开裂，取出以后降温，去掉银杏果的外壳，再去掉它的种芽，然后就能直接吃。 2、煮着吃 银杏果还可以放在锅中，加清水直接煮着吃，在煮银杏果时一定要把它煮熟煮透，这样能让银杏果中的毒性成分流失一些，然后在食用煮好的银杏果时，还要把它外壳去掉，然后也要把他的种牙去除，因为种牙是含有毒性最多的，去找它以后银杏果的口感会变好，毒性也会降到最低。 银杏果怎么吃 1、做汤 银杏果可以用来做汤喝，再用银杏果做汤时需要准备7到10粒银杏馆，把它敲开外壳以后，取出里面的种仁，再把它们研成碎末，加入适量冰糖和香油，放在锅中，加少量清水加热煮开，再煮3到5分钟，取出以后放在碗中，直接食用就可以。 2、煮粥 银杏果还可以用来煮粥吃，在用银杏果祖宗时，需要准备70克左右的大米，把它淘洗干净以后，放在粥锅中，加入适量清水加热煮开，在煮粥的过程中，要把准备好的银杏果去掉外壳以后捣成碎末，当锅中的粥煮到八成熟时，再把捣碎以后的银杏果细末直接放在中中一起煮，过十分钟左右， 锅中的银杏果就能煮好，这时加适量白糖调味，关火取出就能食用。
炒银杏果很多人都吃过，知道它口感脆嫩，味道诱人，而且很多人也把炒银杏果视为所有零食中的精品。但炒银杏果除了口感好以外，它还有多种保健功效存在，这一点你们了解？知道人们吃炒银杏果的好处吗？如果不知道可以和小编一起去看看。 炒银杏果的功效与作用 1、延缓衰老延年益寿 平时人们多吃一些炒银杏果，能滋阴养颜，也能扩张血管，而且能清除人体内的垃圾与毒素，可以滋养肌肤，也能排毒强身，而它含有的黄酮苷和酚类物质，还能清除人体内的自由基，平时经常食用可以延缓衰老也能延年益寿。 2、涩肠止泻 炒银杏果不但是一种零食，还具有一定的药用功效，它还有多种，药用成分，人们食用以后能收敛肠道，也能消炎杀菌，对人们出现了肠炎腹泻和痢疾腹痛等不良症状，都有一定预防和治疗作用。 3、预防高血压 平时多吃一些银杏果，还能预防高血压发生，它含有的白果酚和微量元素钾，都是天然的降压成分，白果酚能软化血管，促进血液循环，而微量元素钾则能促进人体内钠盐代谢，加快肾上腺激素分泌，能让人们的需要处于正常状态，也能让过高的血压尽快恢复正常。 4、防病强身 平时多吃一些炒银杏果，不但能消磨时间，还能防病强身，它含有的营养成分既可以保护肝脏，也能提高心脏功能，而且能提高人体血液中血小板的活性，可以预防血栓生成，对中老年人群高发的中风和心梗都有一定预防作用。