民间说的常吃花生能养生，吃了花生不想荤，这是真实的感受吗？花生具有滋补益寿、长生不老之功，这是大家有目共睹的，关于吃花生的好处和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 花生的药用价值很高 花生仁、种皮、果壳、叶、茎、油均可入药。《本草纲目拾遗》中说它有悦脾和胃、润肺化痰、滋补调气等功效，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。食用花生油，可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，并使其排泄增强，不但可降低血胆固醇，而且对防止中、老年人的动脉粥样硬化和冠心病的发生都有较明显的效果。花生人人皆可食用，对少年儿童提高记忆力、增进健康等有益，对老年人有滋补保健之功。在我国民间流传着许多花生治病的验方，如将花生仁用醋浸泡7日（浸泡时间越长越好），每晚睡前嚼服七、八粒，连服7天为一疗程，一般高血压患者血压就可以降到正常值；果壳，具有明显的降低血压，调整血中胆固醇的作用。对于患者高血压及血脂不正常的冠心病人，可将果壳洗净泡水代茶饮，每次50———100克，疗效较好。 花生营养价值很高 花生含蛋白质达30%左右，相当于小麦2倍，玉米的2、5倍，大米的3倍。与鸡蛋、牛奶、火腿等相比。毫不逊色，且属优良蛋白质，很容易被人体吸收。这种蛋白质若能适当加工，就会使它具有良好的保水性、乳化性、粘结性、起泡性等。现以广泛它加入香肠、面包、点心等食品，并利用它制造出植物肉、人造奶、人造蛋等新型食品，花生仁内还含有人体内不能合成的八种必需氨基酸，还含有丰富的脂肪、核黄素、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸、蛋氨酸、维生素A、B、E、K以及钙、铁等20余种微量元素，生吃熟吃都可起到滋补益寿的作用。 食疗功效 白胖孩，做沙滩，外穿大麻衣，里套小红衫，讲的是花生的样子。花生是一种常见的食物，它个小，但作用很大。它可以榨油，也可以做菜肴，更可以生吃，一粒花生，几种妙用。有人称花生为“长生果”，具有喜庆的像征，其实花生营养丰富，说它是长生果也不为过。 你知道吗？花生还有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃花生可补蛋白。花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李教授介绍说，花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。 中医认为，花生性平，味甘；入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。另外花生仁、（带红衣）炒食，每日3次，每次60克，连食一周，可治血小板减少等等。现代医学证明，花生仁的红衣，能抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板，加强毛细血管的收缩功能，对各种出血性疾病，诸如再生障碍性贫血的出血、肺结核咯血、泌尿道出血、齿龈渗血、外伤性渗血等疾病，不但有较好的止血作用，而且对原发病也有一定的治疗效果。 常吃吃花生四大好处 花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道：“常吃花生能养生”，研究发现，其具有一定的药用价值和保健功能。 【降低胆固醇】：花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。 【延缓人体衰老】：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。 【促进儿童骨骼发育】：花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，并有防止老年人骨骼退行性病变发生。花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者有养血通乳作用。 【预防肿瘤】：花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为一定效果的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。 吃花生小贴士 1、对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 2、花生与红酒同食，有利于促进心脏血管畅通。 3、对花生的过度烹调，比如炸、烤等，会破坏这些有益的成分。 4、水煮花生营养高。 花生的吃法 一、水煮花生米 材料：花生500g，食盐2勺，八角2个，花椒1小撮，水适量，五香粉1勺，茴香籽1小撮 做法： 1、将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时。 2、将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了。 二、老醋花生 材料：花生米，生菜，香干，香醋，白糖，香油，酱油，小葱 做法： 1、将花生米油炸熟。 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末。 3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用。 4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。 三、花生甜汤 材料：生花生米100克，芋头100克，牛奶200ml，椰浆150ml，白砂糖30克 做法： 1、生花生清水浸泡3小时，去皮。 2、高压锅内注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。 3、芋头去皮洗净，入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。 4、奶锅内注入牛奶、椰浆、白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋头丁，小火煮制牛奶微沸即可。 四、黄豆花生煲猪蹄 材料：猪蹄2只，花生米100克，黄豆100克，龙眼肉15克，陈皮1片，姜片2片，盐适量 做法： 1、花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用。 2、猪蹄斩大件，去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用。 3、瓦煲内放入适量清水，猛火烧至水开，放入除盐以外所有材料，再滚时转小火煲约3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可。 五、红枣花生粥 材料：红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克 做法： 1、山药洗净去皮切滚刀块。 2、花生﹑红枣用水冲洗干净，沥干水分。 3、锅中加适入两碗水。 4、把山药﹑花生﹑红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开。 5、煮开后把大米放进去，米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅。 6、边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了。
生活中有多种多样的养生食材，而且他们的养生公司各不相同，天才小编为大家介绍的是养生食材，长生果能让大家了解长生果的具体功效，同时也会让大家知道长生果到底是指的什么。 长生果的功效与作用 1、健脑益智 健脑益智提高人类大脑功能是长生果最重要的功效。因为长生果中含有丰富磷脂和多种氨基酸，这些物质能促进人类大脑发育，并能营养脑神经，特别是它含有的赖氨酸，固安酸和天门东氨酸等物质，在被人体吸收后能提高脑细胞活性，并能增强大脑功能提高记忆力。 2、抗衰老 人们多吃一些长生果，能增强身体的抗衰老能力并能延年益寿，因为这种食材中含有丰富儿茶素和赖氨酸以及大量的磷脂还有丰富维生素e这些物质能增强人体的抗氧化能力，并能清理身体内的过氧化脂质和自由基，能阻止这些有害物质对人体细胞产生破坏，能让人体保持年轻健康状态，经常食用还能延年益寿。 3、降低胆固醇 平时人们多吃一些日常生活还能保护人类心血管，因为它还有大量不饱和脂肪酸，能加快人体的脂肪酸和还有三只代谢并能抑制人体对胆固醇的吸收，它能降低血液中胆固醇的数量，可防止血脂升高，对维持人体心血管健康有十分积极的作用，多吃长生果还能降低冠心病，心脏病以及心梗等多种疾病的出现。 长生果指的是什么 长生果指的就是生活中常见的花生，因为这种食材营养丰富，保健功效出色，能延年益寿，又能增强人体抗衰老能力，所以被人们称为长生果。 目前不但让大家了解了长生果的功效与作用，也让大家了解了长生果指的是什么，可以知道它对人类身体的具体好处，如果大家也喜欢它，可在以后生活中经常吃一些美味的长生果。
长生果大家听说过吗？知道它是一种什么样的食材吗？长生果其实在生活中特别常见，它就是我们平时吃的花生，因为花生营养丰富保健功效出色，有延年益寿的作用，在民间人们就习惯把它叫做长生果。一会我会把长生果图片以及以长生果的常见吃法写出来，对长生果不了解的朋友可以认真看一看。 长生果是什么 长生果图片 长生果怎么吃 1、长生果是什么 长生果也叫花生，是双子叶植物一种，它的种子就是长生果，去皮以后可以食用，长生果的外衣多为麻点状，内部的种仁则多为红色，去掉红衣以后果肉为白色，它营养价值特别高，还具有出色的保健功效，不但能抗衰老还能延年益寿。 2、长生果能煮着吃 长生果的食用方法有很多种，平时它收取以后能直接食用，也可以煮制以后食用，煮制时可以提前把长生果的种仁取出用清水浸泡，泡到它变胖以后取出用清水洗净，入锅加清水再加入姜片和花椒以及八角等香料，一起煮制，在快煮熟加盐调味，煮好以后就是美味的五香水煮花生米。 3、长生果能炸着吃 长生果平时也可以炸着吃，炸的时候也是要取出长生果的种仁，在锅中放油，直接把长生果种仁入锅慢慢炸制，炸到长生果七成熟时，取出装盘，油的余温就能把长生果炸好，如果等炸到熟透以后再出锅，那么最后长生果就会发黑，食用时有一种糊味，一点也不好吃，炸好的长生果撒点白糖或者食用盐进行调味会更好吃。