现在塑料制品是越来越多，拿着比较轻，而且也不容易摔了，使用起来是很方便的。塑料饭盒现在也是越来越多，但是现在人们都很看重健康问题，塑料的产品加热以后可能会有毒，那么塑料饭盒有毒吗对身体有伤害吗，塑料饭盒能隔水蒸吗？ 塑料饭盒也有很多种，如果是大街上一次性的白色饭盒，是用PS材质制作的，这种不可以用水蒸，高温之后会产生有害成分。超市当中的生鲜托盘也是塑料材质，是可以冷冻或者加热的，但是蒸的时间不可以超过3分钟，小火蒸时间短了一般没什么问题。 超市当中的塑料透明饭盒一般都是PP材质制作的，这种塑料可以加热，隔水蒸是没问题的，但是温度不建议高于120℃。现在塑料制品制作的产品也都是经过了严格检测的，使用温度一般购买的塑料饭盒上面都有标注，正常使用就可以。 隔水蒸东西的时候，建议大家选择陶瓷的餐具，用着会很放心。如果是从小商店买的塑料制品，可能质量不是很好，更不建议高温使用了，大家一定要为自己的健康负责任才行。 » 塑料饭盒有毒吗对身体有伤害吗 塑料饭盒能隔水蒸吗
隔水蒸土豆大概要10-15分钟左右才熟，具体需要多长时间要看土豆的大小、数量的多少、使用的锅的类型以及火候的大小。适量的大小适中的土豆用文火在普通的锅里隔水蒸，一般需要蒸15分钟左右。蒸的过程中用筷子能轻松将土豆戳透就说明土豆蒸熟了。 土豆的经济价值 土豆产量高、营养丰富，是粮、菜、饲料以及工业原料兼用的农作物。在我国各地区成为农村致富的重要作物，它作为主要粮食也发挥着重要作用。 土豆常常在食品加工业中作为原料，可加工成各种速冻方便食品和休闲食品。还可深加工成果葡萄浆、生物可降解塑料、粘合剂以及多种添加剂等。 土豆中的淀粉含量高，全世界淀粉产量的百分之二十五来自土豆。土豆淀粉透明度好、粘结力强、拉伸性大，被应用到许多领域中。
隔水蒸米饭一般大概需要蒸20-30分钟左右。米饭是中国乃至东亚以及东南亚人民日常饮食中的主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物，具有饱腹感。隔水蒸米饭将水煮至沸腾，通过其散发的蒸汽和热量来将米饭焖熟的。 蒸米饭的方法 加醋蒸饭法：蒸米饭时向锅内加入些许食醋，蒸出来的米饭不会有酸味，且饭香会更浓。其剩饭的保质期也会更长。 加盐蒸饭法：适用于用陈米作为原料来蒸饭食用，在蒸饭时加入些许食盐，可以使蒸出来的米饭色泽更加光亮。 先炒后蒸法：就是先用植物油稍微小炒一下米粒，再放到锅里蒸，这样蒸出来的米饭香味更加浓郁，口感也更劲道。
一般情况下，隔水蒸鸡大概需要蒸20至30分钟左右，蒸鸡的时间具体视鸡的大小与火候大小而定，鸡身越小，蒸的时间越短，如果用一根筷子轻易戳穿过鸡身，并且抽出没有血水，说明基本就熟了。 隔水蒸鸡要多少分钟 隔水蒸鸡的时间要注意把握好，如果蒸的时间过长鸡肉会不够嫩滑，时间过短，鸡肉会不熟，建议可以蒸20分钟以后用筷子戳一下鸡身，再决定是否起锅。 判断隔水蒸鸡是否蒸熟，除了用筷子以外，还可以观察鸡骨头，如果斩断的鸡腿骨里呈鲜红色，表示不熟，呈黑色表示过熟，深红色一般为最佳熟度。 隔水鸡是广东茂名、湛江、海南等地的一道传统名菜，用鸡隔着水靠蒸气蒸熟，制作方式简单，制作出来的鸡肉原汁原味。
隔水蒸带壳鸡蛋大约需要蒸8-10分钟。由于鸡蛋采用的是隔水蒸的方式，而且还带壳，蒸的时间会相对长一些。如果鸡蛋只是隔水蒸，不带壳的话，蒸的时间会短一些。 鸡蛋 鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋，又叫鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。 每一百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等营养成分。
芋头隔水一般需要中大火蒸20-30分钟才能熟，具体需要看芋头的大小、用什么锅具等，比如使用高压锅蒸个头较小的芋头，一般10-15分钟左右就可以了。用普通锅的话，中途可以开盖用筷子插一下芋头，如果筷子可以轻易穿过芋头则说明已经熟了。 芋头隔水蒸多久能熟 如果芋头的个头较大，可以切成两半，或削皮切成方块、条状，这样可以缩短蒸煮的时间。 芋头可以冷水上锅蒸，也可以热水上锅蒸，不过冷水上锅蒸的芋头水分更多，口感更软糯。 芋头除了隔水蒸，也可以放在水里煮，水没过芋头即可，一般先用大火烧开再转中小火，直至水基本烧干即可。
甜玉米隔水蒸15—25分钟就能熟。隔水蒸玉米可以在一定程度上保证玉米的营养成分不流失。甜玉米的含水量相对来说较高，所以煮的时间不宜过长，否则会使玉米的水分流失，玉米粒缩水变老化。 常见的玉米种类有哪些 市面上常见的玉米种类分为四种：普通玉米、甜玉米、糯玉米、黑玉米。 甜玉米的玉米粒鲜嫩多汁，口感最为软糯香甜，而且玉米粒的颜色也比较鲜艳。 普通玉米和糯玉米含有的淀粉物质较多，吃起来比较有嚼劲，玉米粒主要为米黄色，颜色较浅。
盐焗鸡隔水蒸，一般需要蒸20至30分钟左右，如果蒸的时间太短，可能会蒸不熟，难以咀嚼，如果蒸的时间过长，容易导致鸡肉水分流失，食用起来比较干，口感不佳，蒸好后拿出稍放凉即可食用。 盐焗鸡隔水蒸多久 制作盐焗鸡的方式比较简单，只需用盐焗鸡粉腌制摆盘，放入锅内蒸即可，如果没有粉，可以使用生抽、盐、姜、糖等调味料腌制。 盐焗鸡是一道广东省客家地区的传统美食，也是招牌菜之一，不同家庭选择的原料不同，制作出来的口味也不一样，有的会选择放一些沙姜、香菜、芝麻等调味料。 蒸盐焗鸡的过程中，可以使用牙签插进肉里，如果有血水涌出来，则需要多蒸一会，如果牙签可以很轻易的插进肉里，拿出来时没有血水，说明已经熟了，可以拿出。
隔水蒸五花肉一般蒸15-20分钟左右能熟。蒸五花肉通常是切片或切块后再上锅蒸，因此蒸15-20分钟左右通常能熟。五花肉蒸熟后用筷子容易戳进去，说明熟至软烂，若戳不进去，则需再蒸几分钟。具体蒸煮时间还是要根据五花肉的量以及切的厚度决定。 隔水蒸五花肉多久能熟 蒸是一种烹饪方法，是把经调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。可根据食品原料的不同分为猛火蒸、中火蒸和慢火蒸。 五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织较多，并夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。五花肉的肥肉遇热容易化，瘦肉最为鲜嫩多汁，可久煮不柴。
为吃得更健康，很多家庭在烹调时已经开始控油、控盐了。但很多人不知道，做饭时控制温度和时间，同样具有积极意义，可以减少食物的营养流失。 烹调的温度和时间对食物营养影响较大，特别是维生素C等水溶性维生素，一经加热，损失无法避免，且温度越高，时间越长，损失越大。虽然生吃黄瓜、西红柿等果蔬，能摄取更多维生素，但还有很多食物不做熟就难以下咽。另外，熟着吃除了让食物口感更好，最重要的是可以清除微生物污染对健康的威胁，在做熟的情况下，尽可能地控制烹调温度和时间，最大限度地保留食物营养，并避免温度过高导致致癌物的产生，有以下三个方法。 旺火快炒。很多营养素容易在70℃~85℃的温度区间流失，旺火快炒能迅速提高锅内温度，并能加快烹饪速度，减少食物处于高温的时间，从而减少营养流失。旺火快炒的菜色美味香，维生素C损失可不到20%，如果过程中再加点醋，更利于维生素C、B1、B2等喜酸怕碱营养素的保存。需要注意的是，锅底不要放太多油，以免温度过高，反而加快营养流失。 隔水蒸。相对于油炸、快炒来说，蒸、煮、煲、焯的方式锅内温度相对较低，一般为100摄氏度，有助于营养的保留。但这几种方法也有缺陷，煮、煲的过程中，大量营养会溶在水中，如果不连汤喝掉，营养损失较大。焯烫时入锅温度较高，加热时间较短，比冷水下锅的煮和煲营养损失小些，但要注意保持锅内沸腾，放蔬菜应当少量多次，避免锅内温度骤降、焯烫时间延长造成的营养流失。相比之下，水开后，上屉隔水蒸的方式最好，水蒸气温度高于100℃，能缩短加热时间，让食材中绝大部分营养得以保留，且水蒸气带有水分，易于保持食物口感。 // 盖上锅盖。菜花、土豆、茄子、豆角、胡萝卜等质地比较坚实的蔬菜，往往不太容易熟，最好盖上锅盖，用焖的方式，提高锅内温度，缩短炒菜用时。实验表明，不盖锅盖比盖上锅盖烧菜，多损失2~3倍的维生素B2及大量维生素C。 还有很多常见的做法，也会让营养大打折扣。比如果蔬买回家后，不及时吃，维生素逐渐损失；多次淘洗大米，造成维生素和矿物质的大量损失等。