螃蟹是一种肉嫩味道的海鲜食材，特别是雌蟹中有膏存在，它煮熟以后为金黄色，特别好吃，而且雌蟹比较肥大，肉嫩量大，是螃蟹中的精品，人们平时购买螃蟹时多喜欢购买雌蟹，但是很多人对雌蟹和雄蟹之间的区别并了解，在挑选时就会特别困难。今天小编就对雌蟹和雄蟹的区别做一个具体的介绍，喜欢吃螃蟹的你们可以重点了解一下。 雌蟹和雄蟹的区别 1、雌蟹与雄蟹的区别一 雌蟹与雄蟹最大的区别就是它们腹部的脐上面，雌蟹的脐为圆形，而且个大，而雄蟹的脐则为尖形，而且个头很小，它们的脐都在腹部上，挑选时让它们腹部向上，就能一眼分出哪个是雌蟹，哪个是雄蟹。 2、雌蟹与雄蟹的区别二 雌蟹与雄蟹在重量上也有很大的区别，雌蟹的背部多为墨绿色，而且它的重量比较重，同样大小的螃蟹放在手中，感觉重的那个就是雌蟹 ，轻的那个则是雄蟹。 3、雌蟹与雄蟹的区别三 雌蟹与雄蟹在外壳上也有一定的区别，平时人们挑选时可以用手指按住螃蟹壳的两侧，如果感觉螃蟹壳很坚硬，就说明它是肉质丰满的雌蟹，如果感觉壳有些发软，则说明螃蟹是肉量较少的雄蟹。
螃蟹是很多人最喜欢吃的一种食材，它肉质鲜嫩，特别好吃，可是螃蟹有雌雄之分，人们都想知道雌蟹和雄蟹哪些更好吃一些，其实雌蟹与雄蟹应该是各有所长，很难分清哪个更好吃，应该看大家各自的品味来确定哪个更好一些。 雌蟹和雄蟹哪个好吃 1、雌蟹的蟹黄好吃 很多人喜欢吃雌蟹，认为雌蟹比雄蟹更好吃，是因为雌蟹中有他们喜欢吃的蟹黄，它是雌蟹中的精华所在，味道特别香也特别鲜。可是雄蟹中却一种蟹膏，那也是雌蟹中没有的物质，它的口感也不差，很多人也特别喜欢，于是那些喜欢吃蟹黄的，就说雌蟹好，喜欢吃蟹膏的就说雄蟹更好吃。 2、什么时候吃螃蟹最好 想吃到肥美诱人的螃蟹，一定要选对时间，在民间有“九雌十雄”的说法，也就是说每年九月份是雌蟹最肥美的时候，这个时候是人们吃雌蟹的好时候，而雄蟹的蟹膏则在十月时才能发育成熟，那时雌蟹基本已经下市，正是吃雄蟹的好时候。 3、吃螃蟹要注意什么 虽然雌蟹和雄蟹各有所长，很难分出哪个更好吃，但是它们的营养价值与所含成分是差不多的，平时人们食用既有好处，也有坏处，最重要的一点是螃蟹性质大寒，平时食用时最好配一些黄酒和生姜来中和它的寒气，不然寒气入体，会诱发疾病，另外有些人对螃蟹过敏，食用以后会出现明显的中毒反应，这时应该时及处理，以免出现更严重的中毒反应。
螃蟹是一种肉嫩味道的海鲜食材，特别是雌蟹中有膏存在，它煮熟以后为金黄色，特别好吃，而且雌蟹比较肥大，肉嫩量大，是螃蟹中的精品，人们平时购买螃蟹时多喜欢购买雌蟹，但是很多人对雌蟹和雄蟹之间的区别并了解，在挑选时就会特别困难。今天小编就对雌蟹和雄蟹的区别做一个具体的介绍，喜欢吃螃蟹的你们可以重点了解一下。 雌蟹和雄蟹的区别 1、雌蟹与雄蟹的区别一 雌蟹与雄蟹最大的区别就是它们腹部的脐上面，雌蟹的脐为圆形，而且个大，而雄蟹的脐则为尖形，而且个头很小，它们的脐都在腹部上，挑选时让它们腹部向上，就能一眼分出哪个是雌蟹，哪个是雄蟹。 2、雌蟹与雄蟹的区别二 雌蟹与雄蟹在重量上也有很大的区别，雌蟹的背部多为墨绿色，而且它的重量比较重，同样大小的螃蟹放在手中，感觉重的那个就是雌蟹 ，轻的那个则是雄蟹。 3、雌蟹与雄蟹的区别三 雌蟹与雄蟹在外壳上也有一定的区别，平时人们挑选时可以用手指按住螃蟹壳的两侧，如果感觉螃蟹壳很坚硬，就说明它是肉质丰满的雌蟹，如果感觉壳有些发软，则说明螃蟹是肉量较少的雄蟹。
螃蟹是很多人最喜欢吃的一种食材，它肉质鲜嫩，特别好吃，可是螃蟹有雌雄之分，人们都想知道雌蟹和雄蟹哪些更好吃一些，其实雌蟹与雄蟹应该是各有所长，很难分清哪个更好吃，应该看大家各自的品味来确定哪个更好一些。 雌蟹和雄蟹哪个好吃 1、雌蟹的蟹黄好吃 很多人喜欢吃雌蟹，认为雌蟹比雄蟹更好吃，是因为雌蟹中有他们喜欢吃的蟹黄，它是雌蟹中的精华所在，味道特别香也特别鲜。可是雄蟹中却一种蟹膏，那也是雌蟹中没有的物质，它的口感也不差，很多人也特别喜欢，于是那些喜欢吃蟹黄的，就说雌蟹好，喜欢吃蟹膏的就说雄蟹更好吃。 2、什么时候吃螃蟹最好 想吃到肥美诱人的螃蟹，一定要选对时间，在民间有“九雌十雄”的说法，也就是说每年九月份是雌蟹最肥美的时候，这个时候是人们吃雌蟹的好时候，而雄蟹的蟹膏则在十月时才能发育成熟，那时雌蟹基本已经下市，正是吃雄蟹的好时候。 3、吃螃蟹要注意什么 虽然雌蟹和雄蟹各有所长，很难分出哪个更好吃，但是它们的营养价值与所含成分是差不多的，平时人们食用既有好处，也有坏处，最重要的一点是螃蟹性质大寒，平时食用时最好配一些黄酒和生姜来中和它的寒气，不然寒气入体，会诱发疾病，另外有些人对螃蟹过敏，食用以后会出现明显的中毒反应，这时应该时及处理，以免出现更严重的中毒反应。