水煮蔬菜是不是比炒的蔬菜更健康呢?相比之下炒青菜比水煮青菜的营养价值更高一些。有很多人有这样的误区，就是要吃清淡的蔬菜，更健康而清淡的制作方法就是水煮，其实这完全是对于清淡理解的误区，清淡一些是少油，少盐并不等于完全用水煮。其实水煮的蔬菜更加容易破坏蔬菜里面含的维生素和矿物质以及微量元素。因此平时在吃青菜的时候，最好是少油少盐炒。炒青菜的时候油温不要太高，放的油不要太大，大概有分5成热的时候把青菜下进去翻炒，炒青菜的时候。要保持大火快炒，让青菜快速断生出锅，如果火候不到位炒的时间过长，或者青菜在锅里面停留的时间太长，就会破坏掉蔬菜当中的维C和营养成分，就导致了蔬菜的营养下降，一般大多数青菜下锅之后，大火快速翻炒断生即可出锅。这样可以减少蔬菜中的营养流失。炒青菜的时候除了大火快炒之外也不要放太多盐，如果太多的盐会导致菜里面的钠含量升高，影响身体健康。除了盐之外，青菜其实保持清淡的口感，也不用放太多调味料，一般放上一点盐和味精炒出来的菜味道就很好吃，如果再添加酱油蚝油的这些调味料就会导致菜里面的盐分含量上升，从而影响了菜的营养。而且大多数的调味料当中都含有一定的添加剂成分。所以炒青菜的时候尽量不要放太多。平时吃青菜也要注意养成各种青菜，多吃点的习惯，不能爱吃什么就买什么不爱吃的东西一点不吃，那样会导致营养不均衡，不同的蔬菜品种所含的营养成分也不一样，所以如果要达到均衡饮食的目的，就必须每种蔬菜都吃一点。每个星期不同的蔬菜品种变换着吃，能起到均衡营养的作用，而且吃青菜的时候适量搭配一点肉类或者鸡蛋，让营养更加全面。
苹果不可以和青菜放在一起的原因苹果在储存的过程中会释放乙烯这种物质会促使青菜快速变熟，也就是说和青菜放在一起青菜特别容易烂。苹果也属于后熟水果，在树上刚摘下来的时候口感是没有那么甜的，随着存放时间变长，苹果会越变越甜，这就是后熟水果的特征，虽然刚摘下树的时候吃起来也非常不错，但是口感是酸甜的，在经过储存的时候释放出这种乙烯物质，苹果就慢慢变甜了。平时一些需要催熟的水果可以和苹果放在一起储存，比如猕猴桃，芒果，香蕉，这些水果可能买回来的时候成熟度不够。就可以把里面放入两个苹果一起储存，很快就能成熟的特别好。而苹果释放出来这种乙烯物质也能够抑制土豆发芽，一般10个土豆里面放一个苹果装在一个密封袋子里，再放进黑色素的袋里面，放在阴凉的地方避光储存土豆储存几个月都不会发芽。同样是这些乙烯物质，如果和青菜放在一起储存，就会导致青菜加快成熟的速度很快青菜就会发黄，平时青菜放在冰箱里面能储存两三天，不会变色，但是如果和苹果一起放在冰箱里面，青菜很快就会发黄，有些甚至会腐烂。这就是为什么苹果不能和青菜一起储存的原因。买回来的苹果基本上不用放在冰箱里面，只要把苹果装在纸箱里，放在阴凉的地方也能储存很久。不过如果苹果的表皮有破损的，或者是有个别掉了果地的，这样的苹果储存的时间就会比较短，所以如果大量购买了苹果就要先把苹果挑选一遍这些带有破损的或者是不完整的苹果先吃掉，挑选完整的没有破损的储存。苹果是营养价值比较高的水果，每天吃一个苹果能起到非常好的保健养生作用，尤其特别适合女性，经常是能够起到美容养颜抗衰老的作用。
7个月宝宝吃什么青菜泥 7个月的宝宝已经开始适当的添加辅食了，在添加辅食的时候一般会选择容易消化由少到多由稀到稠的方式达到一定的添加效果，不过在日常的生活中，7个月的宝宝可以适当的吃一些蔬菜泥，在日常的生活中，蔬菜泥的种类也是比较多的，比如常见的菠菜泥，胡萝卜泥，白萝卜泥，西红柿泥等等都非常不错。 胡萝卜泥其实里面含有丰富的维生素以及矿物质，还有多量的维生素，对于宝宝来说吃了胡萝卜泥能够有促于身体的吸收，对于身体的健康需要能够达到很好的营养目的。蔬菜泥的营养价值特别的高，尤其所含的胡萝卜素也是比较高的，适当的摄取对于宝宝补充维生素a能够起到很好的作用，对于维护正常的视力效果也不错，还能够促进饱和发育，可以把菠菜剁成末或者是放入榨汁机里面榨成汁给宝宝喝，也可以放在稀饭里面，米粉里面拌着吃，都是非常不错的吃法。 西红柿泥其实是非常不错的一种食物，西红柿本身口感就是酸甜类型的，且含有丰富的矿物质元素以及碳水化合物，有机酸以及少量的蛋白质，给宝宝适当的吃一些西红柿泥，对于身体的营养价值补充的效果特别的不错。白萝卜泥其实也是可以适当给宝宝食用的，能够增强孩子的食欲，对于促进消化以及通便的效果都特别的明显，在平时可以多选择吃一些白萝卜，因为它有着丰富的维生素a以及维生素C元素，对于孩子的身体成长以及补充营养的价值都特别的丰富。 在制作菜泥的时候，主要是把蔬菜剁碎，然后放在水里面烫一下，用勺子或者是消毒好的研磨器，然后把蔬菜都腌成糊状就可以了，在宝宝添加辅食的期间需要注意不能够一次性添加太多。
步骤：1、首先画一个类似水滴的形状，然后我们在上面画上青菜的叶子然后再画几片叶子，然后在叶子上面画一些竖线；2、接着我们来给青菜上色，这样就画好了！
小孩子不肯吃青菜怎么办相信很多妈妈都有这方面的苦恼，明明青菜中的维生素还有各种营养物质含量都很高，可以家里的小孩却很不喜欢吃，那么对于这种问题应该怎么解决呢，一起来看看吧。首先家长们一定要给孩子讲道理，让孩子了解到吃青菜能够补充维生素，对孩子生长发育非常有好处，千万不要强行逼迫孩子进食青菜，这样会适得其反，让孩子更讨厌吃青菜。然后家长一定要给孩子做好榜样，家长吃青菜的时候可以表现出津津有味的样子，孩子就会感兴趣进行模仿。 在青菜做法上也有讲究，孩子不喜欢吃特别大的青菜，就可以把青菜做得碎一些，做成小的包子、饺子或者是馄饨的方式，这样孩子无形之中就会进食青菜，也可以给孩子煮一些青菜粥来给孩子进食都可以。也可以把青菜用果汁机把青菜做成青菜汁，里面再加少许的白砂糖，能够增添甜味。
制作时间：20分钟 难易程度：简单 口味：清淡分类：粥主食材：大米80克、虾米20克、生菜80克辅料：无步骤：1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；2、生菜洗净切碎；3、虾皮放入清水中浸泡5分钟；4、锅中放入适量清水，大火烧开；5、放入大米煮开；6、转小火熬煮20分钟；7、期间不定时搅拌，防止糊锅；8、放入虾米、生菜继续熬煮10分钟即可；
香菇青菜粥可增强免疫力、防止动脉硬化、脂肪肝、子宫肌瘤等疾病，每天食用还能减肥、瘦身。那怎么做呢？跟着我往下看。制作时间： 25分钟难易程度： 一般口味：清淡分类：粥主食材：青菜100克、香菇3朵、大米80克辅料：盐3g步骤：1、大米80g浸泡10分钟；2、香菇3朵洗净；3、切粒4、青菜洗净切成小段，每段约在1厘米左右；5、锅中加入适量水烧开；6、放入大米温煮20分钟，7、放入香菇粒，青菜；8、改用小火煮10分钟；9、放入盐3g调味后即可出锅。
1 小青菜清洗干净 2 然后切碎 3 然后加入面粉， 4 加入盐及鸡精 5 在加入五香粉 6 在加入盐 7 然后加入水搅拌均匀 8 搅拌成面糊 9 预热后倒入面糊 10 然后难平 11 盖上盖子煎 12 这是煎好的面饼 13 煎好的切成小块
1 青菜洗净 2 准备豆腐 3 切块 4 青菜入锅煸炒 5 加入豆腐 6 加水煮2分钟左右 7 完成
1 将大青菜用到把每一片叶子砍下来 2 水开之后，把每一片叶子一片片的放进锅中，汆烫变色，捞出放凉 3 将青菜依次放凉 4 尽量的宽的地方，让青菜彻底的放凉。烧青菜的水也不能倒掉，也一起放量，后面需要 5 将放凉的青菜放入车底放凉的水中，再焖7天以上 6 7天后，打开盖子，如果是好的，就是脆脆的声音 7 尽量沥干水分 8 放入保鲜盒冰箱冷藏保存
1 主辅料：火腿、青菜 2 把火腿切薄片 3 青菜洗净切段 4 热油，炒香葱花 5 放入青菜，翻炒均匀 6 加适量的蚝油 7 加入清水，烧制2分钟 8 放入火腿片，加少许盐调味 9 烧制1分钟，即可关火 10 出锅盛入碗中，即可上桌
1 青菜清洗干净切好 2 锅里加入猪肉 3 油炒散后加入表菜 4 炒至青菜变小 5 加入盐炒匀 6 炒好装盘
1 一次性准备好所有原材，青菜、洋葱、香菜、香葱、生姜等切碎，备好大米、大龙虾、盐、胡椒粉和橄榄油等 2 大龙虾洗净，剁下虾头煲粥，虾身做蒜蓉虾 3 清洗虾头的时候去掉腮、虾线等脏的部分，虾头里黄色部分是虾黄，就是虾卵，一定要保留 4 热锅热油小火爆香姜和洋葱 5 大火倒入龙虾块翻炒 6 加入胡椒继续翻炒均匀 7 一定要将龙虾多翻炒片刻、炒出香味 8 加入适量水煮龙虾成龙虾汤 9 胚芽米洗净后放入电压锅、倒入龙虾汤一起压7分钟左右，再焖5分钟左右即可，就煲成了龙虾粥 10 将龙虾粥转入汤锅里煮开后加入青菜碎、盐等搅拌均匀，撒上葱花即可食用。煮熟的龙虾粥大米成糊状，每一勺都鲜美可口！ 11 龙虾粥红绿相间，清香扑鼻，色香味俱全 12 胚芽米新鲜、大龙虾肉洁白细嫩，加入青菜，煲成粥清透明亮、味道鲜美，营养丰富！ 13 与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选
1 主料 2 一大半虾仁去掉虾线，玉米淀粉，蛋清，葱姜水，放入料理机，搅拌成虾泥 3 虾泥 4 剩下的虾仁切丁，混合虾泥，虾滑就做好了 5 装入盘中，抹平，冷藏半小时 6 煮锅放葱姜丝 7 煮至微开，用筷子拨入虾滑 8 小火煮至虾滑浮起 9 放青菜煮熟，关火。放一点点盐、芝麻油调味即可享用
1 先调和一个烧菜汁，图片上的食材混合均匀备用 2 香菇切片，焯熟后控水备用 3 起锅烧油，爆香葱段 4 放入香菇，快速翻炒均匀 5 再放入青菜和午餐肉 6 再倒入调好的料汁，快速翻炒至入味即可出锅
1 食材：即食燕麦片、青菜（已洗净切碎）、鸭蛋 2 将即食燕麦片拆开包装倒入大碗中，加适量的开水拌匀 3 接着，合入青菜、打入鸭蛋 4 然后，加适量的盐 5 加适量的味精 6 加适量的白胡椒粉 7 调味拌匀 8 最后，在电饼铛中加适量的油，用勺子舀入拌好的青菜燕麦糊煎至两面金黄，即成