小麦粉适量一面情深的做法步骤、 开水 1碗 、 盐 适量 、 食用油 适量 、 五香粉 适量 烙饼的做法: 面粉5碗。(根据家里人多少订量，一碗开水（我家饭碗）分次加入，用筷子搅拌成絮。用手揉面，和成面团。 ①面团醒发一夜 ②第二天，手沾面，揉成光滑面团。 ③擀成大薄饼 ④抹油、盐、五香粉。卷起来 ⑤切成大小均匀的面挤子 ⑥压扁 ⑦电饼铛中火4分钟（大饼）。翻面后小火2分钟，外观酥脆。 ⑧不油、也不咸。只有面香味，还分层了。 ⑨中间软、皮脆。 下次多放点油、盐、葱花、五香粉，可能会更香。这次，不油、不咸，只有面香。 有会做面鱼的吗？有几种做法？ 你好，我是爱做饭的小锅。 下面简单的跟大家分享一下面鱼的做法。 材料： 面粉、豆角、西红柿、青菜、土豆 配料： 豆瓣酱、盐、十三香 方法： 1.面粉取150g放入碗中，然后用筷子不断搅拌，搅拌成糊状，发酵5分钟（注意面和水的比例，不要过于太稀） 2.热锅倒油，放入适量的豆瓣酱，煸炒几下，然后放入切成小段的豆角、煸炒后放入土豆，待土豆炒到5成熟，放入盐、十三香，继续翻炒，然后依次放入西红柿和青菜，翻炒几下，然后倒入开水。 3.水煮开时，可以开始夹面鱼，将碗略微倾斜，面往出倒的时刻，不断用筷子将面分离成小段，然后进行煮沸，一碗热腾腾的面鱼制作完成。（夹面鱼时，不断用筷子去蘸锅中的水，面鱼会非常顺滑） 以上就是我的分享，希望大家喜欢，别忘了关注我。带你学做不同的美食！
广州像是失恋了一样连续下了一个星期的雨番茄面怎么做才好吃，周末一个人在家也不能饿着肚子。来份自制意大利面 也能在雨天享受幸福～ 手把手教大家做出超级好吃的番茄意大利面 成功PK西餐厅意面。 准备食材： 意见200g、香菇两朵、番茄一个、虾仁10个、洋葱半个、西兰花几朵、白糖，蕃茄酱适量（根据个人口味）盐少许、黄油适量 步骤： 1.番茄，香菇，西兰花，洋葱分别洗净，香菇，洋葱切片，番茄切小块备用 2.锅中加水，水烧开后，倒入少量的橄榄油和盐入味，接着放入意大利面.大概煮8分钟 3.煮意面的时间，我们这边做意大利面酱汁。另外起锅预热，下黄油融化，依次加入洋葱，番茄，香菇，虾仁翻炒出红色汤汁，再加入番茄酱，一勺白糖，少许盐，一勺生抽，提前煮好的西兰花倒入翻炒片刻。 4.煮意面煮9成熟 捞出沥干水倒入酱汁锅里继续炒两分钟至熟完全熟透，用筷子或者叉子顺时针方向加速拌一拌。酱汁完全入味，关火盛出即可！ 一份美味的番茄意大利面就完成了，即使是雨天也要好好享受生活哦，爱自己，爱生活～ 如何快速做一碗番茄素面？ 番茄素面的用料 小蔥一根 番茄兩個（視大小增減吧~我喜歡買小的） 蒜一個 龍鬚麵 番茄素面的做法步骤 步骤 1 蒜切薄片，置於空氣中產生大蒜素。 步骤 2 番茄用叉子從底部插上，在爐子上用火烤一會，去皮。切小塊。 步骤 3 蔥切成蔥花。蔥白不用切那麼細。 步骤 4 鍋燒熱下油，六成熱下番茄和蒜。撒鹽，待出水下一小碗熱水和蔥白，繼續中小火。 步骤 5 可視番茄出水情況加番茄醬（不是番茄沙司，是那種配料中只有番茄和水的純番茄醬） 步骤 6 番茄和蒜軟爛即可關火待用。（約七分鐘） 步骤 7 面煮好，丟湯里就可以吃了嘛~圖好看的話再撒點蔥花撒~ 西红柿面点的做法是什么？ 感谢邀请： 综合我这么多年西红柿鸡蛋面的做法，然后综合各种网红做法，然后以下就是最优方案，大家喜欢的可以试下。 步骤一 葱和蒜切成沫（量的自己喜欢 ，相信大家都有自己量）这个一定要切的非常细碎。鸡蛋打散（有条件的话用打蛋器打，因为这样更蓬松）番茄去皮切丁（番茄去皮相信大家都知道吧，如果不知道留言问哈） 步骤二： 热锅热油下鸡蛋，然后把煎好的鸡蛋，放入另外的盘子里面，待用。同时放少量油，后放葱蒜爆炒，闻到香味后放番茄进去翻炒，番茄炒软后会出汁液了，小火煮一会儿后，待番茄汁出来后下鸡蛋，然后放一勺白砂糖（白砂糖量自己定） 步骤三：这里有两种做法，一种是另外煮面，然后把番茄汁淋上去，另外一种是直接番茄汁加水煮面，今天给大家介绍的是第二种，直接加水煮面，不要问我原因，原因是懒。 步骤四： 煮好好，加一点生抽，芝麻油，就可以了，搅拌均匀之后就可以开吃了 非常简单好做，也非常好吃，哦也，喜欢的同学点一下赞哦
广州像是失恋了一样连续下了一个星期的雨西红柿面怎么做好吃，周末一个人在家也不能饿着肚子。来份自制意大利面 也能在雨天享受幸福～ 手把手教大家做出超级好吃的番茄意大利面 成功PK西餐厅意面。 准备食材： 意见200g、香菇两朵、番茄一个、虾仁10个、洋葱半个、西兰花几朵、白糖，蕃茄酱适量（根据个人口味）盐少许、黄油适量 步骤： 1.番茄，香菇，西兰花，洋葱分别洗净，香菇，洋葱切片，番茄切小块备用 2.锅中加水，水烧开后，倒入少量的橄榄油和盐入味，接着放入意大利面.大概煮8分钟 3.煮意面的时间，我们这边做意大利面酱汁。另外起锅预热，下黄油融化，依次加入洋葱，番茄，香菇，虾仁翻炒出红色汤汁，再加入番茄酱，一勺白糖，少许盐，一勺生抽，提前煮好的西兰花倒入翻炒片刻。 4.煮意面煮9成熟 捞出沥干水倒入酱汁锅里继续炒两分钟至熟完全熟透，用筷子或者叉子顺时针方向加速拌一拌。酱汁完全入味，关火盛出即可！ 一份美味的番茄意大利面就完成了，即使是雨天也要好好享受生活哦，爱自己，爱生活～ 西红柿牛腩面怎么做好吃？ 1.牛腩洗净切块，葱姜切片；西红柿洗净切块，菠菜洗净，小葱香菜切末备用。 2.锅中烧水，冷水下入牛腩烧开，焯水去除血沫，捞出沥干水。 3.锅中放油烧热，先小火爆香花椒，八角，桂皮，香叶和小茴香，捞出花椒小茴香不要，再放入葱姜片炒香。 4.下入牛腩炒约5分钟，加入1小勺料酒，一小勺老抽和2小勺白糖炒匀。 5.加入没过牛肉的热水烧开，盖上锅盖中小火炖至锅中还剩少许汤汁。 6.倒入适量番茄酱，再加入切块的番茄和盐炒匀，转入高压锅焖二十分钟，加入鸡精调味即可，牛腩面的汤料就做好了。 7.锅中放水烧开，放入菠菜烫熟后捞出备用，下入面条煮熟，煮面条时少放点盐。 8.把菠菜，面条和少许原汤捞入碗中，根据口味加入适量牛腩汤料，撒入香葱末和香菜末即可。 西红柿面点的做法是什么？ 感谢邀请： 综合我这么多年西红柿鸡蛋面的做法，然后综合各种网红做法，然后以下就是最优方案，大家喜欢的可以试下。 步骤一 葱和蒜切成沫（量的自己喜欢 ，相信大家都有自己量）这个一定要切的非常细碎。鸡蛋打散（有条件的话用打蛋器打，因为这样更蓬松）番茄去皮切丁（番茄去皮相信大家都知道吧，如果不知道留言问哈） 步骤二： 热锅热油下鸡蛋，然后把煎好的鸡蛋，放入另外的盘子里面，待用。同时放少量油，后放葱蒜爆炒，闻到香味后放番茄进去翻炒，番茄炒软后会出汁液了，小火煮一会儿后，待番茄汁出来后下鸡蛋，然后放一勺白砂糖（白砂糖量自己定） 步骤三：这里有两种做法，一种是另外煮面，然后把番茄汁淋上去，另外一种是直接番茄汁加水煮面，今天给大家介绍的是第二种，直接加水煮面，不要问我原因，原因是懒。 步骤四： 煮好好，加一点生抽，芝麻油，就可以了，搅拌均匀之后就可以开吃了 非常简单好做，也非常好吃，哦也，喜欢的同学点一下赞哦
北方人喜欢吃面食，但是对于面粉的“三根筋”还真是不太清楚。到超市买面粉时，货架上的“低筋面粉”、“中筋面粉”、“高筋面粉”，不知道如何区分。下面运河边百科(www.yunhebian.com)跟大家共享面粉的种类。 擀饺子皮、做馒头、做蛋糕……用的面粉是不同的。专家介绍，面粉的低筋、中筋、高筋分类，是以蛋白质含量为标准的。 低筋面粉：蛋白质含量平均在8.5%左右，用于制作口感柔软、组织疏松、不要嚼劲的蛋糕、饼干、花卷等。 中筋面粉：蛋白质含量在11%左右，也就是普通面粉，多用在中式点心制作上，如包子、馒头、饺子等。 高筋面粉：蛋白质含量平均为13.5%，用来制作有弹性与嚼感的面包、面条等，在西饼中多用于千层酥、泡芙、披萨，在蛋糕方面只用于高成分的水果蛋糕。做蛋挞用低筋面粉，蛋挞皮则要用高筋面粉。 买面粉要看包装袋上是否标明厂名、厂址等内容，封口线有没有拆开重复使用的迹象，小麦粉正确颜色是乳白色或略带黄色。还要闻，正常小麦粉有香味，如果闻到异味或霉味，肯定受到外部环境污染，或是过了保质期，或是添加剂过量，已变质。 面粉储存方法 1、通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。 2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。 3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。 4、环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。 5、没有异味面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。 6、离墙离地为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。 7、定期清洁减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。