据英国《每日电讯报》报道，《英国营养杂志》日前刊登一项研究显示，多吃番茄有助预防前列腺癌，经烹饪熟制的西红柿产生的番茄红素可以减慢前列腺癌细胞的生长速度，甚至能把癌细胞杀死。 癌细胞通过"劫持"人体健康细胞所需的血液来生长和扩散，而番茄红素可以干扰癌细胞的"吸血"功能。英国朴茨茅斯大学的研究人员现在希望测试这一抗癌过程能否在人体内复制。 // 研究发现，所有红色的蔬果都含番茄红素，但番茄的番茄红素含量最高；用少许食油烹制的熟番茄，其中所含番茄红素更易于吸收，它的生物活性也最高。所有癌细胞的生存机制都涉及吸收人体内的血液供应，但番茄红素的抗癌功能在前列腺癌案例中尤其显着，因为番茄红素容易在前列腺细胞中积聚。 研究人员以前完成的研究结果显示，连续两周每天吃400克熟番茄，会使血液中番茄红素的含量明显增多。另外吸烟者还需摄取更多的番茄，来达到与非吸烟者相同的效果。 （责任编辑：王健淇）
在我国，核桃自古以来就享有“长寿果”的美誉。我们都知道，核桃含有蛋白质，维生素，脂肪和矿物质，营养非常丰富。经常食用核桃有益于补充大脑营养。但是大家有没有听过一种说法，多吃核桃还能帮助人们抗癌。下面小编就带大家一起来了解一下。 美国化学学会研究报告表示，核桃营养成分远远超出了其他坚果，在于杏仁，花生，开心果，榛果等营养价值经过对比之后发现，核桃所含的抗氧化成分相比之下多出了两倍。每天吃少量坚果可降低罹患心脏病，癌症，糖尿病等疾病的风险。 这种说法并非忽悠大家，美国UCDavis癌症研究中心利用小鼠做了一次研究，研究结果证明，吃核桃有利于延缓男性前列腺癌病发率的增长。 // 研究小组给两组遗传容易患前列腺癌的小鼠喂食了脂肪含量相同的饲料，其中一组在饲料中加入核桃仁，另一组加的是普通的油脂。18周以后，结果出来了，吃核桃仁的一组癌肿肿瘤下降了百分之三十。血液中能促进多种癌症发生的激素IGF-1（胰岛素生长因子）也明显下降了。 给小鼠喂食核桃餐，不仅对控制前列腺癌有明显效果，还对控制癌症的基因起作用，这就意味着，核桃可能对控制其他癌症也有一定的作用。并且核桃进食的剂量不需要太大，换算成人的食用量，只需要每天吃68克的核桃就够了，相当于两把核桃的量。不过要注意的是，核桃含脂肪60%以上，吃太多的核桃仁，三餐饭菜最好保持清淡一点了。 研究小组成员表示，核桃中富含包括欧米伽—3脂肪酸等一系列营养物质，有益于预防前列腺癌。建议罹患前列腺癌的高危人群坚持每天吃一把核桃。此外专家还表示，医学界目前虽然还没有确定到底是什么原因引发的前列腺癌，但早期研究证明，过于偏好肥腻食物，而不爱吃蔬菜水果的男性，也更易患上前列腺癌。因此，男性朋友除了平时多吃核桃外，饮食中最好尽量多摄入果蔬类食品，以达到更好的防癌效果。
如今世界范围内，男性癌症增加率居世界首位的当属前列腺癌，想要预防前列腺癌，养成健康的饮食习惯非常重要。日本顺天堂大学研究生院泌尿外科堀江重郎教授指出，男性过度摄入动物型脂肪容易影响前列腺健康，建议40岁后的男性尽可能饮用低脂牛奶。 鱼油鸡油橄榄油均不利于前列腺？ 最近20年间，世界范围内的前列腺癌发病率不断升高。据数据显示，近50年中日本人每天摄入热量减少，但脂肪摄入量上升，这说明在饮食中脂肪所占比例增大，而这种变化的结果直接反映在前列腺癌发病率的升高上。堀江教授表示：“肥胖是导致前列腺癌的一大原因。” 富含脂肪的饮食容易给前列腺带来恶劣影响，控制脂肪与盐分摄入、平衡营养的饮食是预防前列腺癌的关键。例如，成分无调整的一杯牛奶其脂肪量等于5片培根，有研究报告称，牛奶喝得多的人更容易患前列腺癌，在乳制品消耗量大的北欧诸国，前列腺的发病率也较高。因此，堀江教授建议40岁以后的男性应当尽可能喝低脂牛奶。 另外，一直以来被认为对癌症预防有促进作用的鱼油欧米伽3脂肪酸及富含油酸的橄榄油也被认为是促进前列腺癌高发的原因之一，鸡油摄入得多的人前列腺癌的发病风险也相对较高。 多吃大豆、西红柿、西兰花等有利于预防前列腺癌 对前列腺癌有预防作用的食材包括大豆、西红柿、姜黄、绿茶、西兰花等。据称，经常食用番茄果汁或者番茄酱的人患前列腺癌的危险性更低。 堀江教授举例称，即使同样都是意大利人，喜欢用番茄酱作为佐料的意大利人与喜欢用乳酪、鸡蛋作为佐料的意大利人相比，后者的前列腺癌发病人数更多。而经常食用大豆制品的人患前列腺癌的危险性能够降低30%左右。 前列腺癌患者大多喜欢吃油炸食物 前列腺癌的早期检查“PSA检查”是一种通过检查血液中PSA（前列腺特异抗原，一种由前列腺分泌的蛋白质）浓度值来发现前列腺异常，以达到早期发现前列腺癌目的的一种检查手段。通过该手段发现数值异常的患者，都可以通过改善生活方式来降低数值。堀江教授举例表示，他将患者分成两组，一组按照他的指示以蔬菜为主要食物，大量摄入维生素和鱼类，每天进行30分钟慢走，一周走6天，另一组生活方式则不作任何变化，经过一段时间后发现改变小组的PSA值有所下降。堀江指出，无论是前列腺癌还是乳腺癌，尤其是这种经过长时间发病的癌症，想要预防好，管理好自己的生活方式非常重要。 // 另外，一项顺天堂大学附属医学院针对前列腺癌患者饮食习惯的调查显示，前列腺癌发病患者都有一个相同的喜好：吃油炸食品。也就是说，坚持清淡饮食的患者不容易患前列腺癌。堀江教授表示，上了年纪的男性定期进行防癌检查，坚持清淡、均衡的饮食对于预防前列腺癌具有重要作用，即使是已经患了癌症的患者，也应当坚持正确的饮食习惯，更有助于前列腺癌的治疗。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
食物不仅仅是为身体提供活动的燃料。饮食还可以帮助你抵抗疾病，让你看起来显得更年轻。在一个男人的生活中，他如何样吃才能够或者不能够预测出他的年龄是什么样子的？ 一个男性健康的饮食应当是这样的： 1.每天至少吃2杯水果和2杯半的蔬菜，以获得足够的维生素、矿物质和纤维。 2.每天吃的所有谷物食品中，至少有一半是全谷物。用全麦面包、麦片、意大利面、糙米、燕麦代替精制谷物。 3.每周至少吃2-3份的鱼肉。 4.对于一个年轻的男性来说，每天至少摄取38克的纤维；对于50岁以上的男性，每天摄取30克纤维。 5.用不饱和脂肪，如油、坚果、油基沙拉酱代替饱和脂肪包括全脂乳制品，黄油和高脂肪的糖果等。 6、每天从水果、蔬菜、鱼和牛奶中摄取4700毫克的钾。 高纤维食物可帮助预防前列腺癌 因为男性通常比女性有更多的肌肉，他们每天需要更多的热量。适度活跃的男性每天要摄入2000-2800卡路里。你的能量需求取决于你的身高、体重和活动的水平。 为了更好的管理能量、体重以及预防疾病，男性应该多吃全谷类食物，如全麦面包、面食、麦片、糙米、燕麦、大麦、水果和蔬菜等。这些都是高纤维的食物，帮助控制饥饿感和饱腹感，并且能够抵御某些癌症，如前列腺癌、结肠癌等。 过度食肉小心心脏病 男人是典型的肉食动物，因为更多的蛋白质等于更多的肌肉这样的观念。事实上并非如此，除非是在运动参与的情况下。男人倾向于认为红肉比其他蛋白更阳刚，这常常导致他们“点牛排”。这不是牛排，是不健康的。它不属于全谷物和蔬菜。此外，男性心脏病和结肠癌与过度食肉有关。 // 要少吃红肉，作为替代，应该多关注水果、蔬菜和低脂乳制品。这不仅可以帮助你减肥，还可以降血压。减少摄入富含饱和脂肪的肉类、奶酪和油炸食物。相反，应该选择不饱和、有利心脏健康的脂肪，如橄榄油、菜籽油、坚果、种子和鳄梨。 腰围超过40英寸 当心增加患病风险 相比于女性而言，男性体重的增加更容易集中在腰部，这主要是由于男性的睾酮激素的影响。如果你的腰围超过40英寸左右，那么，是时候应该减肥了。因为腰部周围的脂肪通常是深埋在腹部，这样会增加你患糖尿病，心脏病和老年痴呆症的风险。
每天吃番茄有助防前列腺癌是真的吗，难道番茄的功能这么多，不仅仅可以美容还得防病呢? 番茄有助于防前列腺癌 前列腺癌在美国发病率已超过肺癌，成为第一位危害男性健康的肿瘤。近年来，前列腺癌在中国老年男性中发病率呈较明显上升趋势。由于早期无症状，但到了晚期，可出现骨转移症状等。对于前列腺癌应早发现、早治疗，50岁以上的中老年男性每年进行一次相关体格检查。 前列腺癌是否能预防，目前虽然没有明确答案，但科研人员在相关领域做了一些研究。微量元素硒、维生素E和异黄酮的摄入过少，成为前列腺癌发生的危险因素，而高动物脂肪饮食和前列腺癌发生有着重要关联。因此，适量补充微量元素硒、维生素E和异黄酮制剂，以及合理调节饮食结构，对预防前列腺癌发生有潜在作用。番茄中的番茄红素有很强的抗氧化作用，对预防前列腺癌发生有一定作用。 番茄红素具有脂溶性的特点，番茄做菜熟吃最为理想，建议每天可吃1至2只番茄。 绿茶含有300多种化学成分，具有良好保健作用。有研究发现，在亚洲地区绿茶饮用量相对较高，前列腺癌呈低发生率，推测绿茶可能具有预防前列腺癌发生的作用，建议中老年男性养成每天饮用绿茶的习惯。保持良好生活习惯还包括戒烟、合理饮食、适量运动和愉快心情等，对预防肿瘤发生，可起到一定作用。