芦荟的食疗功效是什么芦荟有维持人体基本活动，调节身体功能，满足生长发育需求的功效。芦荟里面含有丰富的营养物质，比如蛋白质，维生素a，维生素B1，维生素B2，芦荟多糖等，还有一些丰富的矿物质元素，铝镁，钙锰等营养物质，这些都是身体里必不可少的营养素。适当吃芦荟对于身体的好处也是非常多的，不仅芦荟可以食用，还能够作为护肤品使用，能够促进皮肤新陈代谢。但是作为食物食用一定要注意饮食搭配，营养均衡。芦荟可以去皮之后直接生吃或者榨汁也可以炖煮之后食用，不过现在的芦荟品种很多，使用芦荟之前一定要确认这种品种是没有毒的，而且每次不要食用过量，把芦荟洗干净之后，去掉有刺的皮刮掉，中间透明带有粘液的果肉，可以直接生吃也能榨汁或者是搭配蜂蜜一起吃，不然芦荟的味道有些苦，口感不是很好。虽然芦荟对身体有比较多的好处，但不要一次吃太多。芦荟性寒有泻火通便的作用，能够清除肝火，可以用来治疗由于身体内热所导致的便秘，肝经湿热症导致的头晕烦躁，易怒等症状，还可以用在小儿疳积治疗。这是一种小孩的慢性病，身体比较瘦弱，饮食不正常，腹胀，头发稀疏枯黄，这种症状可以用芦荟调理，但是给孩子用芦荟调理的时候，必须要先咨询医生，看看孩子的症状是不是真的适合用芦荟，不可以私自乱用。芦荟本身属于寒性食物，孕妇和脾胃虚弱以及经常出现腹泻或者是排便不成形的人最好不要用，或者是用量不要太多，避免引起腹泻等不良反应。从某种程度上讲，芦荟并不是非常好的保健食物，所以平时吃芦荟的时候必须要谨慎，也可以在医生的建议和指导下服用。不过非必要不要吃芦荟。家里面种植的芦荟，如果夏季的时候蚊虫叮咬，可以弄点芦荟汁抹上，能够缓解蚊虫叮咬后的刺痒感。
葡萄干食疗作用有哪些常吃葡萄干能够益气补血，强筋壮骨的功效，对于气血不足导致的心悸盗汗，手脚冰凉，四肢无力，情绪倦怠，适当吃葡萄干有很好的补气血缓解症状的作用。从中医食疗方面讲葡萄干入肾经对于肾虚所导致的腰膝酸软腰，腿疼，骨质疏松的人经常吃点葡萄干能够滋补肾精，有很好的强筋壮骨作用，同时也能缓解肌肉疲劳腰腿疼。葡萄干还有一定的软化血管作用，对于高血压的患者经常吃点葡萄干也能够有效的缓解。葡萄干虽然营养价值比较高，也有一些食疗功效，但是也有大部分人群不适合吃葡萄干，比如婴幼儿葡萄干对于婴幼儿来说是很不好消化的，而且糖分含量很高，特别容易导致出现蛀牙的情况，在家长的监护下可以适量吃一点，但不要吃太多，如果吃太多特别容易导致身体积食而且，吃完之后要让孩子刷牙漱口，不然葡萄干里面的残渣残留在口腔，特别容易导致蛀牙。血糖高，糖尿病的患者也不适合吃葡萄干，因为葡萄干的含糖量是特别高的，对于普通人来说都不能一次吃太多，而这些特殊人群更不能吃。很有可能会导致身体的血糖水平不稳定，让血糖再次升高不好控制。肠胃不好的人在吃葡萄干的时候也要注意，不能再空腹的时候吃空腹吃，给胃部增加负担，特别严重，特别容易出现消化不良的情况，严重的会导致胃疼反酸水。还有肥胖人群也是不适合吃葡萄干的，因为葡萄干里面的糖分比较高，过多的摄入糖分会在身体里面转化成脂肪，导致身体越来越胖。平时吃葡萄干可以在做饭的时候比如蒸馒头，做各种糕点包粽子的时候加入一点葡萄干，如果日常经常吃葡萄干，可以在饭后适量吃10颗左右。一定不要吃太多，即使是健康的人群吃太多对于身体的负担也是比较重的。
火龙果的营养及食疗功效是什么火龙果的营养价值是比较高的，它里面含有丰富的蛋白质，膳食纤维以及维生素，还有多种矿物质元素，比如铁，磷，钙，镁，钾等。火龙果具有助消化缓解便秘，补充营养的功效，日常常吃火龙果能起到非常好的促消化的作用，帮助身体改变，尤其是大便不通畅的人，可以适当吃火龙果改善便秘的情况。平时如果排便困难的人每天吃一个火龙果，尤其是在晚上睡觉之前吃，有非常好的缓解便秘作用。火龙果的营养价值高大部分人群都可以食用，尤其是特别适合排便不通畅的人，小孩子也是特可以适当吃火龙果的，补充维生素C的同时也能缓解儿童便秘。不过轻微症状的便秘可以用火龙果缓解，但是如果便秘特别严重，食疗很难调理过来，这种就需要到医院检查之后根据详细的情况对症治疗，不要光靠火龙果来调理肠胃。但是如果是血糖高或者是糖尿病患者，尽量不要吃火龙果，虽然火龙果口感上不是那种特别甜的，但是含糖量也很高，如果这一类人全吃了之后特别容易导致血糖不稳定的情况。火龙果是属于热带水果，有一部分人对热带水果是过敏的，这一类人群尽量不要吃，如果是第1次吃火龙果可以少吃一点，观察有没有出现过敏的状况，如果没有过敏的情况再继续吃。但不要一次吃太多会对肠胃造成负担。火龙果除了去皮之后直接吃之外还可以加入纯牛奶制作成火龙果奶昔，粉粉的颜色看起来特别有食欲。也可以把火龙果切成块加入其他水果，再加入适量发酵酸奶，搅拌做成水果捞，味道也都非常不错，而且酸奶水果捞特别适合，长期便秘的人群。如果是肠胃不好的人最好不要吃火龙果酸奶或者是火龙果奶昔会导致出现腹泻腹痛的情况。
猪油的食疗功效有哪些猪油有补虚润燥解毒的食疗功效，猪油里含有很高的脂肪酸，能够改善皮肤干裂的情况，经常吃猪油还有润肠通便的效果，猪油属于凉性食物，主要由饱和脂肪酸构成，能够给身体提供丰富的能量。猪油里面的脂肪和脂肪酸含量都比较高，适当吃些猪油能够帮助改善皮肤干燥和开裂的情况。而且猪油还能起到很好的润滑作用，对于便秘的人群适当吃些猪油，能够有缓解便秘的效果。但是猪油里面含的脂肪含量比较高，过高的脂肪会。在身体里面堆积储存合成人体自身的脂肪，明显的让体内的胆固醇增加，同时也会加重身体的血液中胆固醇含量造成动脉硬化的风险，但是胆固醇和平时的激素代谢水平密切相关，胆固醇也是人体必要的物质，吃猪油能够给身体提供能量的同时也会对身体造成一定的负担，所以平时吃猪流的时候一定要控制好量，不要吃太多。平时如果吃猪肉，基本上不用过多的单独摄入猪油，即使是猪瘦肉里面也是含有一部分猪油的，在平常炒菜的时候这一部分猪油就能够起到补充营养的作用，如果过量吃猪油对身体的负担特别大。不仅是不用过量摄入猪油，在日常生活中如果喜欢吃肥一点的肉。也会导致猪油摄入过多，在肥肉里面含的主要成分是非常高的。平时吃肉的时候也要注意不要摄入过多。如果担心炒菜的时候猪肉里面含的油脂过高，可以在炒菜的时候把猪肉多煸炒一会儿把里面的猪油炒出来，如果油太多也可以把多余的油盛出来一些留着炒其他菜用。这样就不用担心摄入的油脂过高给身体造成负担。不过肥胖人群以及高血脂人群还有动脉粥，样硬化的这一类人群，平时应该尽量少吃猪油，甚至连猪肉五花肉都要少吃。
巧用调味品食疗功效多调味品在日常的生活中不可以缺少，能够在做食物的时候增加一定的效果，还能够满足我们的味蕾，调味剂的功能有很多意想不到效果。比如：花椒，其实它是一味中药对于胃脾肾等都能够有着一定的好处，还能够达到很好的明目以及止痛止痒的效果。辣椒是再熟悉不过的一种食物了，它的成分是辣椒素，是一种抗氧化的物质，能够阻止有关细胞新陈代谢的效果，能够达到防止癌变的可能性，增加食欲以及促进肠胃消化，这个都是非常不错的一个好帮手。生姜在日常生活中是不可缺少的，它有辛辣的口感。对于风寒，头痛，咳嗽，胃寒等都能够起到一定的效果。尤其在出现风寒感冒的时候，喝一杯姜糖水能够达到祛寒的效果，而且生姜还能够达到温肺止咳的作用，非常不错一种调味品，在烹饪的时候我们基本上离不开它。
平菇具有祛风散寒，舒筋活络的功效，可用于腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症的辅助食疗；平菇含有多种维生素及矿物质，可以改善人体新陈代谢，增强体质，具有调节自主神经功能等作用，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等疾病均有很好的食疗效果；平菇对降低胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合征可起到调理的作用。 下面推荐三道平菇家常做法： 清蒸平菇 原料：鲜平菇500克，高汤200毫升。 调料：猪油、黄酒、精盐、酱油、醋、味精、葱段、姜片、水淀粉、香油各适量。 做法： 1.将平菇跟切去，洗净，在碗中排好，倒入高汤、加入猪油、黄酒、精盐、酱油、醋、葱段、姜片，上笼蒸20分钟后取出； 2.捞出葱段、姜片，倒出汤汁，覆扣在盘中； 3.砂锅置于火上，倒入汤汁，加入少量精盐、味精，水开后用水淀粉勾芡，淋上香油，将汤汁倒在平菇上即可。 平菇蛋花汤 原料：平菇100克，紫菜20克，鸡蛋1个，精盐适量。 做法： 1.将鸡蛋打成蛋液，加入适量精盐； 2.平菇去蒂，焯烫； 3.锅内加水烧开，放入紫菜、平菇； 4.待水再次烧开后，淋入蛋液，关火调味即可。 平菇炒肉片 原料：猪肉500克，平菇200克，青椒、红椒各50克。 调料：葱、蒜、香菜、植物油、精盐、酱油、味精各适量。 做法： 1.平菇洗净撕成条，用开水焯烫，沥干水分； 2.猪肉切小片，香菜切成末，青椒、红椒切丝； // 3.肉片先下锅炒至七八成熟，加葱、酱油炒出香味； 4.放入平菇爆炒片刻，再放青椒丝、红椒丝、蒜，加精盐翻炒； 5.最后放入适量香菜末，加味精即可。
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。 研究表明，红色绿豆汤的抗氧化能力明显低于绿色豆汤，颜色越红，抗氧化能力越低。一般来说，抗氧化能力越强的豆汤，其解暑效果越好。也就是说绿色豆汤的解暑效果要好于红色豆汤。 如何熬出绿色的豆汤，下面4个小妙招来帮你！ 1、熬汤时要盖上锅盖 绿豆皮中含有大量的多酚类物质，它们只要接触氧气，就非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。因此，在熬绿豆汤时要盖上锅盖，尽量减少绿豆与氧气的接触面积，避免发生氧化。 2、用纯净水来熬 中国农业大学食物营养研究室曾经用自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水来熬绿豆汤。比较后发现，不同水质熬制的绿豆汤颜色不同。蒸馏水颜色最绿，而且长期不变。其次分别是纯净水和矿泉水。自来水熬绿豆汤颜色变化最快，在接触空气后几乎每一分钟都明显变深，很快就变成红色。因此，熬绿豆汤时最好用纯净水。 3、醋或柠檬汁能绿豆汤保持绿色 研究发现，酸碱度也能极大地影响汤的变色效果。北方的自来水是碱性水，熬绿豆汤之后变色特别快，倒出绿豆汤后，两分钟内就能看到明显的颜色变化。但在自来水中加入醋或柠檬汁后，熬出来的绿豆汤颜色变化很小。因此，如果用自来水来熬绿豆汤，可以在水中加入半勺白醋，或挤入几滴柠檬汁，但注意不能加太多，否则汤会变酸，影响口感。 4、水沸时放入，再煮8分钟 煮绿豆汤的方法是先煮沸水，然后放入绿豆，继续小火煮8~10分钟后倒出绿豆汤。因为此时汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。倒出汤后，余下的豆子可以继续煮成绿豆沙，或加大米煮成绿豆粥。 中医建议：若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。 方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。 方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。 方法三： 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。 方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。 方法六：先把绿豆淘洗干净，沥干水分;沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。 用上面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间。
大家平时炒菜的时候，都习惯吃菜叶子，很少用菜根来炒菜，但其实，蔬菜的菜根也有着充足的营养成分。你习惯丢弃的菜根也有着较高的食疗功效，是能够帮助你养生保健的。下面运河边百科(www.yunhebian.com)总结了十种常见的可以改善病症的菜根，功效突出，又容易烹制，一起来了解下吧！ 西兰花根。花菜的根部营养价值也很丰富，富含维生素，矿物质，以及膳食纤维。尤其是维生素C，钙含量较高。同时，花菜的抗癌作用在蔬菜中也是名列前茅。 香菜根。除了我们用来和葱根，萝卜根一起煮水，能起到抗病毒，防感冒等功效，我们还可将葱段，香菜根，一起制成葱油，烧制菜肴（比如葱烧海参），炒至蔬菜，凉拌菜中放一些，味道也很鲜美。 韭菜根。韭菜根是很常见，具有多种功效，有温中行气、散血解毒、消肿止痛的作用。取韭菜根捣烂，敷于伤痛处，可治疗跌打损伤。 白菜根。很多人都不爱吃白菜根，但其实白菜根营养价值很高，白菜根味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用，可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。 葱根。葱根含有丰富的糖类，维生素C。将葱根与淡豆豉捣烂煮水，加红糖或与适量大米同煮成粥，可以预防伤风感冒。 茄子根。茄子根其实可以防治常见的支气管疾病，茄子根味甘性寒，含有多种生物碱、维生素B、C，胡萝卜素、脂肪。将茄根切碎煎成浓汁，加红糖饮服能治疗气管炎。 芹菜根。芹菜根吃起来的时候会感觉有些微苦，但是芹菜含蛋白质、脂肪、维生素及磷、钙，能够健脑提神、润肺止咳。取芹菜根、大枣煎汤，吃枣喝汤，可预防动脉硬化。 空心菜根。空心菜根有着多种食疗功效，其中有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。将空心菜根120克水煎服可以治疗痢疾；捣烂外敷可以治疗跌打肿痛；煎汤含漱，可治龋齿牙痛。 菠菜根。菠菜根味道好，还能养血润燥。其中含铁、蛋白质、维生素A、B1、B２、Ｃ，以及一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。另外，常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。 苦瓜根。把苦瓜根晒干研末，调蜂蜜外敷可治热痛毒肿、丹毒、疔疮；苦瓜根60克、冰糖30克，加水煎服，可治热毒泻痢。 菜根往往都是很容易被大家所忽略的，但只要彻底清洗，用合适的烹制方法来制作，就能打造出可以养胃，治疗常见疾病的食疗方。上文简单的介绍了几种常见的菜根，除了吃这些菜根之外，大家平时还要注意保持日常饮食的营养搭配均衡，一定要多吃绿色蔬菜！
在厨房中有一类食物看起来“默默无闻”，但是其中却隐藏着许多惊人的功效，这类食物就是调味料。下面小编为大家盘点了具有惊人食疗功效的调味料。 1、葱 葱含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、胡萝卜素、钙、镁和铁等。有兴奋神经，增进食欲，刺激血液循环和促进发汗的作用。葱的辛辣气味有杀菌作用，生吃大葱，可促进消化，消毒杀菌，预防肠道传染病。对失眠、胃肠疾病、维生素C缺乏病、烫伤、烧伤都有一定作用。 葱还有抗过敏功效，吃鱼过敏者，可将洗净的大葱放入鱼腹中，煮食或煎食。食虾过敏者，可将虾与大葱一起炒食。 2、生姜 生姜还有抗衰老作用，其辛辣成分可抑制过氧化脂质产生，起到抗衰防老的效果。人体内的自由基是一种衰老因子，若其过度活跃，可致人早衰，姜中的姜辣素可有效控制自由基。生姜中大量的姜酚、姜辣素等成分，可抑制前列腺素合成，减少胆汁中黏蛋白含量，保持胆汁中各种物质的平衡，不致因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合形成结石，还有利胆作用，阻止和预防胆结石形成，对胆囊炎患者有益。 除了含姜油酮、姜油酚和姜油醇外，还含有蛋白质、糖、脂肪和丰富的铁盐等。可用于伤风、头痛、鼻塞、呕吐等，还可祛胃中寒气。中医认为，姜味辛性温，有发表、止呕、祛痰、助消化、利分泌等功效，可防风寒感冒、呕吐、喘咳等。所以，伤风感冒时，吃几片生姜或煮生姜红糖水能促进血液循环，使全身发热出汗，减轻感冒症状。 3、蒜 蒜含有蛋白质、脂肪、糖、挥发油、维生素、微量元素和钙、磷、铁等矿物质，还含有大蒜素和大蒜辣素等，能消除积存在血管中的脂肪，有助降低胆固醇和甘油三酯的含量，对预防动脉硬化、高血压、冠心病、高血脂症等心血管疾病有一定作用。大蒜不仅可使动脉硬化斑减少，防止动脉硬化，对预防心肌梗死也有一定效果。大蒜还能溶解体内瘀血，可预防有害物质在血管内壁积聚，防止血栓形成。 蒜含有蛋白质、脂肪、糖、挥发油、维生素、微量元素和钙、磷、铁等矿物质，还含有大蒜素和大蒜辣素等，能消除积存在血管中的脂肪，有助降低胆固醇和甘油三酯的含量，对预防动脉硬化、高血压、冠心病、高血脂症等心血管疾病有一定作用。大蒜不仅可使动脉硬化斑减少，防止动脉硬化，对预防心肌梗死也有一定效果。大蒜还能溶解体内瘀血，可预防有害物质在血管内壁积聚，防止血栓形成。 4、辣椒 辣椒含有蛋白质、糖、有机酸、维生素和钙、磷、铁、镁等无机盐。中医认为，辣椒有温中散寒的作用，对畏寒、胃痛和食欲不振者有一定作用，可祛除胃中寒湿，制酸止痛。辣椒中含有辣椒素，可增加胃液分泌，增进食欲，帮助消化，对某些细菌有明显的抑制作用，如枯草杆菌等。辣椒外用可使局部血管扩张，促进血液循环，对风湿痛、腰肌酸痛有明显作用。 5、酱油 酱油含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、氨基酸等。酱油中所含的氨基酸是人体生长发育不可缺少的物质，所含各种有益于身体的酶、酵母菌、乳酸菌有促进消化吸收的效果。炒菜适量放点酱油可增进铁质，有利于造血系统。酱油对伤寒杆菌、葡萄球菌、痢疾杆菌等致病菌等有较强的杀灭作用。酱油中含有300多种香气成分，其中部分有抗癌功效。 6、醋 醋含有醋酸、水、碳水化合物、灰粉、硫胺素、核黄素、尼克酸和多种氨基酸。醋除有调味作用外，还有抑制、杀灭细菌的作用。中医认为，醋有散瘀、止血、解毒、杀虫作用。醋还可用来减肥，因含较多氨基酸，可促进体内脂肪分解，并加速糖类新陈代谢，从而减肥。将花生米浸泡于醋中，7天后食用，每日早晚各1次，每次10粒。长期食用，可降低血压，软化血管，降低胆固醇，有利于防止心脑血管病。用醋煮花生米或黄豆也有降压、降脂的作用。食醋和冰糖混合溶化后，饭后服用1汤匙，对高血压、高血脂、冠心病和肥胖者有一定预防和治疗效果。 7、花椒 花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。花椒也是一味中药，《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中日：“花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神。”现代医学研究证明，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。 8、芥末 芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。它还具有解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。 9、胡椒 胡椒是最常见的调味品，在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。胡椒甚至可替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用，因为它有助于新陈代谢，还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。 10、八角 八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料，还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。 11、迷迭香 多用于烤肉的调料。其叶有药用价值，可起促消化的作用，刺激心跳和血液循环，但无副作用。可除臭，杀菌。缓解风湿疼痛，调节呼吸，加强神经系统等。可滋养头发，使头发变黑。 12、香菜 中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外，香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。 13、陈皮 陈皮气香，味辛而微苦。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。
读过鲁迅先生少年闰土的人都知道，在这篇文章中闰土捉海边跳鱼的情景活灵活现，这种海边跳鱼在生活中确实存在，人们在海边的滩涂上，经常能看到这种黑不溜秋随潮而跳的小鱼，它们也叫跳跳鱼，是一种营养丰富食疗功效出色的海产食材。 跳跳鱼的营养价值 跳跳鱼是一种营养价值极高的海产鱼类，它不但含有丰富的蛋白质，还含有一些脂肪和碳水化合物，另外微量元素钙磷铁以及烟酸和维生素，也是这种海产鱼类中最重要的营养成分，平时人们食用跳跳鱼，可以快速把它含有的营养吸收和利用，能滋补身体缓解体虚也能促进身体发育。 跳跳鱼的食疗功效 1、缓解肾虚腰痛 跳跳鱼是一种功效出色的食疗食材，它能补益肾脏，提高肾功能，对人类因肾虚引起的腰痛和腰膝酸软以及四肢无力等症，都有一定调理作用。另外条小鱼还能促进人类病后身体恢复，特别是那些手术后的病人可以多吃一些跳跳鱼，它能促进病人身体恢复加患处愈合。 2、预防身体水肿 跳跳鱼中还含有丰富的微量元素钾，这种物质可以加快人体内钠的代谢，能防止多余水分在人体内滞留，平时经常食用能预防缓解人类的身体水肿，更能促进小便生成和排出，对人类的小便不利和肾炎水肿都有明显缓解治疗作用。 3、预防心血管疾病 预防心血管疾病发生，也是跳跳鱼最重要的食疗功效，平时人们把跳跳鱼煲汤喝，能吸收多种不饱和脂肪酸，而且能加快人体内胆固醇分解和代谢，并能降低血液中甘油三酯的含量，它还能增加血管弹性，促进血液循环，经常食用能预防高血压与高血脂也能降低动脉硬化和冠心病的发病率。
左口鱼是生活中最常见的海产鱼类，它也叫比目鱼或者板鱼，这种海产鱼类肉质鲜嫩，适合清蒸也能炖制以后食用，它不但营养价值高，食疗功效也很出色，想进一步了解左口鱼，可以看看下面我对左口鱼营养价值与食疗功效的具体介绍。 左口鱼的营养价值 左口鱼的食疗功效与用法 1、左口鱼的营养价值 左口鱼不但含有大量的高质量蛋白中，还含有一些水分和脂肪与维生素，另外烟酸和胆碱也是左口鱼中最重要的存在，这些物质都是人体正常工作时必须的营养成分，它们能促进身体代谢，也能进高身体机能，还能缓解身体虚弱。 2、左口鱼能治虚汗不止 左口鱼是一种功效出色的食疗食材，它对人类的身体虚弱与虚汗不止有很好的治疗作用，平时治疗时可以把左口鱼入锅蒸熟，取两百克鱼肉，切成碎片加入到汤锅中，然后再加入中药防风二克，大米五十克，一起煮成稀粥后食用，每天食用一次就可以。 3、左口鱼能治头晕目眩 左口鱼还是治疗人类头晕的一种食疗食材，平时治疗时可以把左口鱼一条，处理干净，焯水以后放到汤锅中，加瘦肉丁三十克，葱姜末等食材五克，独活三克，然后一起煮制，煮好以后直接食用，每天一次，连用三到五天以后，头晕的症状就能明显减轻。
黑豆一种营养丰富，保健功效出色的常见豆类食材，它能利水消肿，也能补肾，平时黑豆的食用方法有很多种，采用不同的方法食用黑豆产生的食疗功效也各不相同，下面小编会对黑豆的食用方法与食疗功效做一个具体的介绍，有兴趣的朋友可以重点了解一下。 黑豆的食用方法与食疗功效 1、黑豆豆浆能美容 黑豆平时可以把它磨成豆浆以后食用，磨时以前可以把黑豆提用清水泡软，然后放在豆浆机中加入清水一起磨成豆浆就能食用。这种黑豆豆浆能乌经，也能调节女性雌激素分泌，经常食用可以起到良好的美容作用。 2、黑豆猪肚汤能补虚损 黑豆猪肚汤也是黑豆的常见吃法之一，它能补虚损，也能健脾胃，能有效缓解人类的身体虚弱，平时制作时需要黑豆和益智仁以及桑螵蛸和金樱子各二十克，更准备猪肚一下，把它黑豆与益智仁等食材用纱布包起来，把猪肚洗净，一起入锅加清水煮制汤，煮好以后再加入食用盐和香油一起调味就可以。 3、黑豆紫米粥 黑豆紫米粥能补血，也能补虚还能益气，对人类的贫血和身体虚弱有很好的调理作用，平时煮制时需要准备紫米七十五克，黑豆五十克，白糖五克，把黑豆与紫米一起洗净，加清水浸泡四个小时，然后取出入锅，加清水煮制，开锅以后用中小火慢慢煮制一小时，加白糖调味，调匀以后取出直接食用就可以。
苋菜是一种营养价值很高的绿色菜品，平时人们经常会食用它，食用以后能吸收多种维生素和矿物质，能促进身体代谢，也能提高身体素质，除此以外苋菜还是一种食疗功效出色的特色食材，它能用于人类一些常见疾病的治疗，下面是我对苋菜食疗功效与用法的具体介绍，想了解的朋友可以认真看一看。 苋菜的食疗功效与用法 1、苋菜粥止泻 苋菜平时可以用来煮粥，具体做法是把紫苋菜一百五十克，把它水煮去掉渣，然后取出汁直接加入粳米煮粥， 煮好以后一次服用，对人类的痢疾和腹泻以及腹炎等多种疾病的都有很好的治疗作用。 2、炒苋菜能健胃消食 炒苋菜对人类的肠胃有很好的调理作用，可以补脾益气，也能促进消化，最适合那些消化不良的人群食用。平时炒苋菜时可以把苋菜五百克洗净切成块状，锅中放油加热以后放入葱和蒜炒香，然后再加入苋菜快速的翻炒，炒好以后就能取出食用。 3、苋菜汤能利尿 苋菜平时还能做汤，它做成的汤能利尿消肿，也能治疗小便不利和热淋等疾病，平时制作时需要准备苋菜一百克，蕹菜一百克，把它们全部切碎，入锅加清水煎制，然后取出代茶饮用，每天一次，连用三到五天以后就能取得不错的治疗效果。
方竹笋是竹笋中的精品，有着笋中之王的称号，它是中国独有的一种菜品，多出产于一些高源地区，形呈四方，有棱有角，是竹笋中最独特的存在。方竹笋不但营养丰富食疗功效也很出色，平时能用于人类的多种疾病的治疗，想知道方竹笋和食疗功效有哪些，可以看看下面我对方竹笋食疗功效与用法的具体介绍。 方竹笋的食疗功效与用法 1、方竹笋能治胃热烦渴 方竹笋对人类的胃热烦渴有很好的治疗作用，平时治疗时可以取新鲜的方竹笋两百克，加入适量的食用盐，一起煮制，煮到方竹笋软烂以后取出食用，每天食用一次，能让胃热烦渴的症状很快好转。 2、方竹笋能治肺热咳嗽 方竹笋对人类的肺热咳嗽也有很好的治疗作用，平时治疗时可以取新鲜的方竹笋两百五十克，老鸭肉两百克，把它们洗净以后一起煮制，煮好以后加入自己喜欢的调味料，和少量的食用盐，然后取出食用并喝汤就可以。 3、方竹笋能治肾炎和水肿 方竹笋对人类的肾炎和水肿有很好的治疗作用，平时可以把适量的方竹笋与陈蒲瓜六十克或者冬瓜皮三十克，一起加清水煎制，煎好以后直接服用，就能利水消肿，能让心脏病和肾炎的症状很快减轻。
冬瓜是一种常见的瓜类菜品，它是植物冬瓜的果实，全国各地都有栽培，冬瓜营养丰富，能利水消肿，也能除烦止渴，还能为人体补充多种有益的营养成分，除此以外冬瓜还是一种难得的食疗食材，具有出色的食疗功效，下面是我对冬瓜食疗功与用法的具体介绍，大家有兴趣可以认真看一看。 冬瓜的食疗功效与用法 1、冬瓜能治肾炎 冬瓜是治疗肾炎的理想食材，平时治疗时可以把一千克冬瓜和一条鲤鱼一起入锅加清水煮制成汤，不加盐，煮好以后吃鱼肉和冬瓜，并喝汤就能让肾炎的症状很快好转。 2、冬瓜能治肝硬化腹水 冬瓜能治疗人类的肝硬化和肝腹水，平时治疗时可以取一千克冬瓜打碎煮烂，煮好以后取出，再用纱布过滤，取出汁液，每次服用六十毫升，每天服用三次就能减轻患者的症状与痛苦。 3、冬瓜能治水肿 治疗水肿也是冬瓜最重要的食疗功效之一，平时治疗时可以取冬瓜皮一百克，玉米须三十克，再取白茅根三十克，把它们一起入锅加清水煎制服用，煎出的药液分成三份在一天中服用完，也可以把冬瓜一千克切块，然后加入适量的赤小豆一起煮汤喝，这两种方法都能利水消肿，能让让人们的水肿症状很快消失。
豆腐在很多眼中是再普通不过的家常菜品，它能为人体补充一些有益的营养成分，其实豆腐可不简单，它还是一种难得的食疗食材，平时能用于人类多种疾病的预防和治疗，想具体了解豆腐的食疗功效与用法，可以随小编一起去看看。 豆腐的食疗功效与用法 1、豆腐能治伤风感冒 伤风感冒是一种常见病，它发生以后可以用豆腐进行治疗，具体用法是取五十克豆腐与十五克淡豆豉和五根葱白，把豆腐切成块状以后与其他材料一起入锅，加清水煮制，煮好以后取出吃豆腐喝汤，然后趁热盖被发汗，等汗发透以后伤风感冒的症状也会明显好转。 2、豆腐能治支气管哮喘 豆腐对人类的支气管哮喘也有很好的治疗作用，平时治疗时可以取豆腐五百克，麦芽糖六十克，生萝卜汁一杯，把它们混合以后煮沸，在一天中分两次服用完。另外也可以把豆腐一百克与杏仁十五克以及麻黄三十克一起煎制服用，煎好以后吃豆腐喝汤，也能让支气管哮喘的症状很快好转。 3、豆腐能治肺结核 豆腐对人类的肺结核也有不错的治疗作用，平时治疗时可以取豆腐、冰糖和鲜泽泻根各适量，把它们一起入锅，加清水煮制，煮好以后过滤去渣饮用，也可以把泽泻的茎叶与豆腐一起入锅加清水煮制，煮好后吃豆腐喝汤，每天一次，也能治疗肺结核 。