缺铁性贫血食疗的方法缺铁性贫血想要通过食补，在生活中可以适当多吃含铁类比较丰富的食物以及大量的维生素C的食物。其中含铁比较多的食物在生活中比较常见，主要有各种动物性的食物，像我们经常说的猪血、鸭血、动物、肝脏、瘦肉等等，适当的通过摄入这些食物之后能够满足身体内铁元素的需求，其次小伙伴们在生活中也可以适当的吃豆类食物，目前豆类食物比较多，有四季豆、豌豆、黑豆、扁豆等等。人们在生活中也需要多加注意海产品，可能有部分小伙伴吃了过敏，但是很多海产品中铁元素含量也比较高，适当的吃海产品能够满足身体对铁元素的需求，比较常见的海产品有海鱼、海虾。其实人们在生活中想要补铁时，应该尝试多种方式进行补铁。有部分小伙伴缺铁较为严重时，可以在医生的指导下直接服用铁剂。另外人们在补铁时，也需要适当的摄入含有丰富维生素C类的食物，这些食物比较常见，像番茄、山楂、草莓、橘子、西兰花等等，由于新鲜的瓜果蔬菜中维生素C的含量比较高，人们适当的摄入这些食物，以后不仅能够有效的促进铁元素在身体内的消化和吸收，而且还能够补充身体所需要的铁元素。目前人们在生活中发现自己缺铁，以后只要是轻度的缺铁引发的贫血，通过食补产生的效果比较好，但不排除有些患者出现了重度或者是中度的贫血症状，只是此时，通过食补只能适当的缓解，需要在医生的指导下通过检查诊治之后才能对症进行缓解，因为有部分小伙伴贫血的症状较为严重，此刻需要检查是否有原发病，所谓的原发病就是痔疮、恶性肿瘤、子宫肌瘤等等，一旦检查完成确诊以后也需要合理治疗。
缺铁性贫血食补 贫血是一种非常常见的病症，大多数都是因为营养不良或者缺铁导致的。普通轻微的贫血症状可以通过饮食调理，即使不贫血，也可以吃一些补铁补血的食物，也能预防贫血。日常中有很多食物都是可以预防贫血的，比如鸡肉，牛肉，黑芝麻，猪肝，菠菜等。下面推荐给大家几道能够预防改善贫血的汤常吃能不再贫血。阿胶蜜枣鸡汤有很好的补铁预防贫血的效果，所需要的食材有半只土鸡，适量阿胶，蜜枣，盐。把土鸡去皮，取出骨头，把肉切成小块阿胶剁碎之后，早洗干净一起放在炖盅里面，加入适量开水，放进蒸锅里面。大火烧开上汽以后转成小火，蒸两个小时，出锅时加入适量的盐调味，有很好的补气血安全效果适合贫血头晕失眠的人食用。党参红枣炖鸽子的补血效果也特别好，能够改善血虚性贫血。需要的食材有一只鸽子适量枸杞，党参，红枣，把鸽子洗干净放在清水里面烧开，煮出血沫，然后捞出来放在砂锅里面，加入党参红枣。加水炖一个小时左右。用筷子戳一下鸽子，能够穿透软烂就成熟了，出锅之前把枸杞放进去加入适量盐调味儿，再煮两分钟就能喝了。羊肝菠菜汤的补血效果也是特别好的，羊肝和菠菜的铁含量都非常高，对于缺铁性贫血有很好的改善效果，需要的食材有菠菜，羊肝，鸡蛋，适量姜片，盐一点油，把羊肝洗干净，切成片菠菜切成段，用开水烫一下，然后把羊肝和菠菜一同加上水，大火煮开，一个鸡蛋打散搅拌成均匀的蛋液淋入菠菜汤中。再加上适量盐调味知道简单有补血的盐干菠菜汤就做好了。这几款汤平时换着喝，能有效的预防贫血，对已经贫血的症状有很好的改善作用。
备战高考，饮食补脑高考对于每个考生来说都是人生大事，关系到以后的前途，考一所好的大学，能够让将来的发展更好，所以在备战高考的时候，饮食是至关重要的，合理的搭配饮食让身体更健康，同时也能够缓解学习压力带来的脑部疲劳。遵循早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少的原则，食物类型也要丰富多样，但是需要注意的是，平时孩子不吃的东西也尽量不做，避免有的时候我头一次吃出现过敏的现象。对于孩子来说备战高考阶段，脑力消耗的是非常大的，所以要多吃一些健脑的食物，比如坚果类型的核桃，巴旦木，松子，夏威夷果，这些坚果蛋白质含量都很高，都有很好的健脑补脑作用，每天让孩子适量补充一点，能够给孩子提供充足的营养，提高孩子的抵抗力，不过给孩子吃坚果的时候也要注意，有些坚果是会引起过敏的，所以对于第1次吃的坚果，一定要特别小心。在孩子备战高考期间，饮食要注意合理搭配，家长需要注意的是不能觉得肉类能够补充营养，就一味的让孩子吃这些高蛋白的食物，总是让孩子吃这些高蛋白的食物，会容易导致孩子出现身体发胖的现象，也会影响孩子身体健康，吃肉要适量，可以给孩子多补充一些含维生素C和粗纤维含量比较高的蔬菜，比如胡萝卜，青椒，西兰花，西红柿。孩子备战高考期间学习压力很大，很容易出现犯困的现象，有些孩子会用浓茶或者咖啡来提升，但是这是非常不好的饮食习惯，咖啡和浓茶会刺激大脑神经表现的是比较兴奋，但是有的时候会让心跳加速引起身体不适也会影响睡眠质量，在孩子备战高考期间最好的饮品就是水或者是现榨的果汁。
1 准备食材：猪脚一只，黄豆和黑豆各50g，料酒和生姜 2 生姜洗净切片放入锅底 3 放入洗净汆过水的猪蹄块 4 倒入20ml的料酒 5 放入事先浸泡过夜的黑豆和黄豆，我比较懒没有将黑豆和黄豆分开浸泡，所以就成了这个颜色 6 倒入1000ml水没过猪蹄即可 7 我选用的是电压力锅，用煲汤键25分钟即可 8 好吃美味的猪脚汤就搞定了，养颜美容，盛出来记得加入盐调味
凌晨7、8点钟，若要睡觉，一定要收心，即使不上床睡觉，也要坐在椅子上收心。 现代人由于工作或职业的原因，都有过昼夜颠倒的时候。昼夜节律颠倒对人体的生理功能和代谢都会产生一定的负面影响。在正常情况下，人体在白天与夜间的生理节律有明显的不同。白天主要以交感神经活动和物质代谢的分解过程为主，而夜间则以副交感神经活动和物质代谢的合成过程为主。生物化学的观察结果也证明，不同酶的活性和内分泌激素的代谢在昼夜间也有很大的差别。 熬夜须知 1、熬夜时要吃热的东西(如热方便面)。 2、晚饭不能吃太饱。 3、注意保暖，不要冻着肚子。 4、一定要有足够多的白开水。 5、熬夜无论多累中间不可上床休息。 6、若乏困可喝咖啡或茶水之类的刺激性饮品来提神，但要注意应饮热的，浓度不要太高，以免伤胃。 7、熬夜时，应时时做深长呼吸。 8、至少要熬到天亮，即凌晨5点左右，并不断的想象太阳升起时的辉煌和气势。 // 9、早饭一定要吃饱，一定不要吃凉的食物。 10、凌晨7、8点钟，若要睡觉，一定要收心，即使不上床睡觉，也要坐在椅子上收心。 (实习编辑：张曼)
一定要保证营养充足催乳汤有哪些，营养不足会减少泌乳量，也会降低乳汁质量。 饮食上需要注意： ①增加动物性食物，比如鱼肉、蛋类、瘦肉等食物，它们可以给机体提供丰富的优质蛋白和一些矿物质维生素。 膳食指南推荐这个时期每天应该比普通人增加80-100g鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入（总量220g/天），如果条件限制，也可以用大豆和豆制品替代提供优质蛋白。 ②选用碘盐烹调食物，每周建议摄入至少一次海鱼、贝壳类、海带等海产品。它们对保证乳汁中碘、DHA等n-3不饱和脂肪酸以及维生素A的含量有重要作用。 ③建议每周吃动物肝脏，1-2次，大概总量是85g的猪肝或者40g鸡肝。有利于保证乳汁维素A的含量。 ④每天喝奶，总量应达到400-500ml。哺乳期每天的钙推荐量增加，达到1000mg。奶和奶制品是钙的良好来源。1000mg的钙量大概需要鸡蛋1个，豆腐100g，绿叶菜250g，鱼类100g，虾皮5g，牛奶500ml。 ⑤足量的水摄入，多喝粥、汤水等含水量丰富的食物 。水量充足是泌乳量的关键。 ⑥拒绝酒精。 ——黄恋淳
肾虚是男生最怕遇到的一件事情补肾的食谱，这在对于一个男生来说是一件很丢面子的事情，那么食补肾虚,肾虚如何食补? 男人需要摄入大量的高营养食物：蛋白质、脂肪和糖分，同时要注意保持这些营养成分的比例：糖分55%，蛋白质15%，脂肪30%。然而，光注意降低脂肪、控制胆固醇摄入和增加蛋白质摄入并非最好的营养之道。 肾虚的症状肾虚的症状在脑力方面表现为：记忆力下降记忆力减退，注意力不集中，精力不足，工作效率降低。 肾虚的症状在情志方面表现为：情绪不佳情绪常难以自控，头晕，易怒，烦躁，焦虑，抑郁等。 肾虚的症状在意志方面表现为：缺乏自信信心不足，缺乏自信，工作没热情，生活没激情，没有目标和方向。 肾虚的症状在性功能方面表现为：性功能降低男子性兴趣降低，性欲降低，阳萎或阳物举而不坚，遗精、滑精、早泄，显微镜检查可见精子减少或精子活动力减低，不育。女子子宫发育不良，如幼稚子宫、卵巢早衰闭经、月经不调，性欲减退，不孕等。 肾虚的症状在泌尿方面表现为：尿频，尿等待，小便清长等症状。 肾虚的症状还可能有：早衰健忘失眠，食欲不振，骨骼与关节疼痛，腰膝酸软，不耐疲劳，乏力，视力减退，听力衰减。脱发白发头发脱落或须发早白，牙齿松动易落等。容颜早衰眼袋、黑眼圈，肤色晦暗无光泽，肤质粗糙、干燥，出现皱纹，色斑，中年暗疮，肌肤缺乏弹性;嗓音逐渐粗哑，女性乳房开始下垂，腰、腹脂肪堆积;男性早秃等。 食补肾虚,肾虚如何食补? 在出现肾虚的时候我们知道最好的调理方法就是通过食物的帮助来进行有效的补肾，那么下面就让我们一起去看一下吧。 1、鹿茸枸杞猪腰子汤 材料：鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰两个(去内膜，切碎)。 做法：将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。 功效：补肾阳，适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。 2、杜仲党参乳鸽汤 我们都知道食是有着很好的效果的，在发生肾虚的时候我们可以通过一些方法来进行有效的恢复，杜仲党参乳鸽汤就是其中的一种，那么接下来就让我们一起去学习一下吧。 材料：乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐。 做法：乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过。杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可。 功效：此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎。 3、板栗烧鸡 很多的人应该对于板栗是很熟悉的，板栗在秋冬时节是比较盛产的，那么板栗烧鸡会有什么样的效果呢，一起去看看吧。 材料：鸡腿、板栗、葱、姜、盐、料酒、酱油、白糖。 做法：去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。再大火收干水份，撒入葱段即可。 功效：栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、增补五脏的鸡相配，补而不腻。 4、芝麻核桃粥 材料：大米、糯米、核桃仁、黑芝麻、冰糖。 做法：大米和糯米用清水浸泡10分钟;锅中水烧开放入大米和糯米;大火煮开加盖小火炖煮;核桃芝麻炒香;然后用蒜臼捣碎;米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化;再放入黑芝麻和核桃仁;搅拌均匀煮上2分钟关火。 功效：芝麻入肾经，能益肝、补肾固精、养血、乌发、健脑;核桃味甘，性温，入肾、肺经，可补肾填精，益智健脑作用。长期食用必强肾、固齿、益齿。 5、红枣蒸板栗 材料：干红枣70克、去壳鲜板栗350克、冰糖适量。 做法：准备干红枣70克用热水泡透，去壳鲜板栗350克煮透后剥掉表皮，二者混合均匀，加入适量冰糖，蒸至软烂即可食用。 功效：具有益气养血、壮腰补肾的作用，适合肾虚腰酸者食用，其特点是疼痛隐隐、酸胀乏力，喜暖喜按，常伴腿膝酸软。 结语：在出现肾虚的时候我们我们可以通过食疗的方法来进行有效的恢复，同时我们也是可以通过食物来进行有效的补肾的，希望以上内容对您有所帮助。
看到这个问题我想和大家捞一捞如何提高宝宝抵抗力，因为我闺蜜怀她家老大的时候，条件不允许，什么营养品也没吃，就是吃家常饭，孩子出生后，体质比较差，营养不良，孩子一到冬天就容易感冒，后来我闺蜜也多少给孩子买了点营养品，可是效果也不明显。后来听说孩子吃海参对身体好，我闺蜜问我，我说对海参不是咋了解，毕竟我俩的家庭条件一般，生活在农村，吃点海鲜，村里还有人说闲话，我也给闺蜜打听了下，也从网上搜了下，可是五花八门，价格也不一，几百的甚至几万的都有。 正好我老公去山东出差，都说是山东刺参比较好，我就让我老公在当地打听下价格，比我们这菜市场的价格贵，但是看着比我们这的好。 以上两张图片是我闺蜜之前在菜市场买的，另外一张是我老公看见的当地渔民泡发好的，一看就能看出来，价值决定价格，不是说的便宜没好货嘛，毕竟是吃的东西，特别是给孩子吃的，一定要特别上心，我给闺蜜也说了，闺蜜说先少带点，看看效果。我老公给闺蜜买了半斤，也给我买了半斤。我们根据渔民说的泡发，真是太麻烦了，不过为了孩子的身体，也值了。我闺蜜的孩子吃了段时间，看着比以前精神了，也没再感冒过，还真是不错呢。冬天的时候，我也泡发了点尝尝，吃过以后，确实感觉身上热热的，不感觉冷了呢。海参吃了确实对身体好，希望我的回答可以帮助到你们哦 如何提高孩子的抵抗力呢？ 怎样提高儿童的抵抗力？也许4-5十岁的人都经历过，寒冬穿的少夏季不穿衣。水里滚泥里爬的童年，那时的童年不知冷不知热。别说自己怕这怕那，就是家里父母也很少管。 就知道管着你别摔着别碰着，因为那时孩子多。大人忙于赚吃喝那有多余时间，管你。大的孩子领着小的玩、跑饿了回家一块干粮解决渴了一水舀子凉水完活。可那时却很少生病，而现在的孩子吃的好穿的暖却总爱生病。抵抗力弱，为什么呢？锻炼不经历严冬酷暑的吹打于暴晒，怎能抗住。现在的孩子出门爷爷奶奶推着要不车里做着，家人是纸包纸裹怕的要命。怕风吹怕雨淋，可就是这怕儿童得不到锻炼。一遇到风吹一遇到病毒期就发病，吃药打针。 小宝宝增强抵抗力应该吃什么？ 宝宝的抵抗力好差，该怎么办？ 宝宝抵抗力差，怎么办呢？这是大多数宝妈困惑的问题。宝宝小的时候抵抗力差是很正常的，随着时间一天天长大，抵抗力慢慢就增强了。作为宝妈的我跟大家分享一些带娃经验。 1.保证孩子充足的睡眠，多参加户外活动。特别是早上9:00-10:00左右多晒晒太阳补充钙质等。 2.饮食方面：给小宝宝多吃富含蛋白质食物，如鸡、鱼肉，蛋类。不过不要吃的太多，太饱，要随时观察孩子舌苔的变化。宝宝舌苔变白，发黄，这是积食的症状。这时饮食就要注意了，多吃易消化类的食物。 3.宝宝平时如果出现一些轻微的感冒症状，可以多给宝宝做做捏脊按摩。可以增强孩子的抵抗力。
吃鹌鹑蛋的好处 鹌鹑蛋对于辅治肺病、脑膜炎、高血压、动脉硬化、发育不全、小儿疳积等病症均有较好的疗效。 1. 健脑补脑 鹌鹑蛋所含的蛋白质、脂肪虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。对从事脑力劳动有益的脑磷脂，比鸡蛋高5-6倍的卵磷脂及赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等营养成分，可以说是脑力劳动者的最佳补养品。 2. 降低胆固醇 很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。国外研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克。在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。 3. 保护视力 鹌鹑蛋的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对很多上班族和学生党来说，经常盯着电脑对眼睛的伤害非常大，这时我们就需要经常吃一些鹌鹑蛋来保护视力。 4. 增强记忆 由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易被身体吸收利用。之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士进行测试，结果发现，维生素D水平较高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。 鹌鹑蛋的3种食补秘方 1. 益母草煮鹌鹑蛋：有调经活血的作用；适用于月经不调、痛经等症。 方法：鹌鹑蛋2-5个，益母草30克，用0.5-1公斤水煎取浓汁。浓汁晾凉后放入鹌鹑蛋同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再放入浓汁中煮片刻，吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次，宜常服用。 2. 银耳鹌鹑蛋羹：有养阴滋润、补气强心的作用；适用于头晕眼花、体弱多病、失眠等症，健康人食用亦有保健作用。 // 方法：银耳10-15克(洗净发好)，隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟后剥去蛋壳，与蒸好的银耳同煮汤，加入冰糖调味即可食用。 3. 赤豆煮鹌鹑蛋：有健脾、除湿、利水的作用；可治腹泻、痢疾等症。 方法：赤小豆20克，煮汤至熟烂时，打入鹌鹑蛋同煮，煮熟后食用。
哪些食物可以帮助缓解疲劳呢？小编给大家推荐4种有助缓解疲劳的食物。 芦笋 芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。 芦笋可缓解疲劳主要是因为其含有的天冬酰胺。现代医学证明，天冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用，能利小便，对心脏病、水肿、肾炎、痛风、肾结石等都有一定疗效，并有镇静作用。天冬酰胺及其盐类，还可增强人的体力，消除疲劳，有助缓解全身倦怠、食欲缺乏等症状。 柿子椒 柿子椒是辣椒的一个变种，其果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化。 柿子椒可以缓解疲劳主要是因为其富含的抗氧化维生素以及微量元素，这些元素能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。 青柠 一种青色的、形状类似柠檬的水果，味道比柠檬更酸。青柠一般比柠檬小，且含有丰富的维生素C。青柠具有强碱性，被认为是治疗疾病的良药。其能够帮助止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。此外，其还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。 如果肌肉酸痛，用一块青柠在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳的功效。若脚部酸痛，把一个青柠榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。 // 金针菇 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。 夏季多吃些金针菇具有抵抗疲劳，加速消除疲劳的作用。
药补不如食补，吃对了还能促进大脑健康。营养学家推荐了13种能让人变聪明的食物。 1.胡萝卜：β胡萝卜素和其他天然营养物有助于保护大脑。 2.西蓝花：丰富的抗氧化剂和植物营养素，有助于保护大脑组织免受毒素侵害。 3.甜菜、毛豆：富含氨基酸苯丙氨酸，有助增强脑细胞活力。 4.瘦牛排、菠菜：富含矿物质铁，有助于提高警觉度和注意力。 5.鸡肉：富含酪氨酸，促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。 6.柑橘：含大量维生素C，有助于保持记忆力，防止脑细胞受损。 7.蓝莓：花色苷可促进大脑对葡萄糖的利用。 8.鸡蛋：其中的B族维生素胆碱，能帮助改善记忆力。 9.酸奶：多项研究发现，酸奶等含益生菌的食物可增强大脑警觉度。 10.扁豆：能刺激循环，帮助消化，直接向大脑传递快乐感觉。 // 11.金枪鱼：富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。 12.猪肉：含维生素B1，可保护脑细胞所必需的磷脂。 13.豌豆荚：可为大脑提供能量丰富的纤维素，降低葡萄糖的吸收速度。
对于大部分吃货来说，吃零食“根本停不下来”的节奏可以说是司空见惯了，但是如果不考虑摄入的能量，总是吃一些甜食，很容易导致生活习惯病的发生。但是，正确地吃零食对于提高工作和学习效率是非常有用的，在三餐间歇如何吃零食才能预防肥胖呢？来听听日本经济新闻给出的专家的意见吧！ 日本女子营养大学营养科门诊常常在接受患者咨询时听到这样的问题——“就没有吃不胖的零食吗？”“不能控制自己不吃零食该怎么办呢？”很多人都认为对于成年人来说吃零食有害健康，但该营养科门诊的蒲池桂子教授指出，零食决不是一定不好的，关键看人们怎么选择和进食。 在古时候，零食主要作为一天三餐间的能量补充而存在的，但是在现代，大家常吃的甜点心和坚果等，常常作为工作和学习过程中的消遣，以达到释放压力、改善心情的目的。一旦不注意，很容易在感到饿的时候吃过多的零食，一般这时候，推荐大家吃饭团、红薯等不含白砂糖的食物。有些人认为这些食物富含碳水化合物，能量过多很容易胖，但这些食物饱腹感极强，一般吃不了太多，只需要在下一顿稍微减少碳水化合物的摄入即可轻松达到饮食平衡的目的。 吃零食的时候不妨喝点茶或咖啡 当心情低落无论如何都想吃点甜食改善心情的时候，不妨选择将零食与饮品一同食用。甜食具有增加脑内快乐激素的作用，同时血糖值的暂时上升也有助于改善人的情绪。如果这时候能够伴随茶叶或者咖啡的清香，这种效果就能双倍放大。 蒲池指出，想预防过食零食的情况出现，“首先要意识到自己是因为饿了想吃，还是只是想要改善一下心情”，因为在吃东西的时候，心情是很重要的。如果吃的时候还抱着强烈的负罪感，这只会导致恶性循环。 吃零食最要警惕营养不良 很多人都认为应当控制零食的摄入量，以免造成肥胖，因此很多时候人都会选择低热量的零食，可是这时候低热量零食往往不能满足人的需求，人又会情不自禁地去吃下一种零食，反而导致热量摄入过多。专家认为，如果无论如何都特别想吃某种东西，与其用其他更多的食物来代替，不如想吃就吃反而更有利于控制热量摄入。 // 吃零食最大的罪过莫过于导致营养不良，如果零食摄入过多很可能导致作为正餐的三餐吃不下，加上零食大多数时候都是碳水化合物类的食物，应该从正餐中摄入的蛋白质、维生素和矿物质等很容易不足，导致饮食营养平衡崩溃，出现营养不良的状况。专家建议，每天每顿计算食物热量是一件很麻烦的事情，不如每天都称一下自己的体重，通过直观的数据来进行体重管理，会更有助于控制零食的摄入。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
真鹿茸：体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。鹿茸片呈圆形或椭圆形，外皮红棕色，断面蜂窝状，组织致密者为佳。 假鹿茸：是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的，类似圆形，但厚薄不均，外皮呈灰褐色，切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点、体重、质坚韧、不易切断、气淡，能溶于水，溶液呈混浊状。 // (实习编辑：朱燕梅)
现代医学研究表明，山药营养丰富，含有多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、镁、钾、钠、氯等，被人们誉为营养滋补品。山药中含有丰富的抗性淀粉，具有降血糖和降血脂的作用。它还能增强机体免疫力，抗肿瘤，增强机体消化吸收功能，延缓衰老、健脾止泻，补肺润燥，补益强身。山药的营养保健功能得到广泛的认可，融美食、保健、美容、健身于一体，素有“天然人参”之美称，外国人称之为“中国小人参”。 怎样选到好山药呢？首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。 // 另外，如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。
一阵秋风一场秋雨，气温开始逐日的下降了，人们的饮食也开始有了变化，火锅开始受欢迎起来。据调查了解，今年由于物价等方面的原因，火锅也有了小幅上涨。许多火锅商家为了争取更多的生意上门各出新招，广揽顾客。比如说打着送券等。秋季是食补的最好时节，吃火锅也是有讲究的哦！ 天气转凉催热火锅生意 近日，随着气温的下降，火锅生意也开始升温。记者走访了解到，市民开始寻找“温暖的感觉”，羊肉等涮火锅类食品开始走俏；一些市民开始走进火锅店，催热了火锅的生意。 超市内的一名工作人员介绍，这两天羊肉的销售有了小幅上涨，“主要是部分市民选购羊肉，还会选择一些海鲜类食品，在家做些火锅吃。”在超市内购物的市民王先生介绍，最近几天，气温有所下降，准备挑选一些肉类食品，“邀请几个好朋友，一起来家里涮涮火锅吃。主要是图个气氛，也比较暖和。” 除了羊肉销量有所上涨，其他的肉类、食用菌类、粉丝、海鲜类等销售量也有小幅的上涨。胶州路附近的某超市工作人员告诉记者，最近几天，部分市民选择在家涮火锅吃，便来购买一些配菜、配料，“像粉丝、小白菜、金针菇等。” 天气的变凉，也使火锅店的生意有所增长，一家酒店工作人员告诉记者，气温有所下降以后，酒店的生意也开始增长，“主要是一些市民开始选择吃火锅，除了羊肉、牛肉等食品，部分海鲜类的食品也比较受市民青睐。” 吃火锅有方法才会更健康 营养专家指出，在火锅当中，肉类食物无疑是不可或缺的主角，但为了健康，在吃火锅的时候，肉类食物与蔬菜应交替进食，而不是先将肉类扫光，最后才吃菜。 “肉类和蔬菜交叉着吃不仅不容易感到过分油腻，还可以帮助控制肉类的总量摄入，不然光吃肉很可能一下就吃了好多盘。”专家表示，吃肉的同时多吃蔬菜瓜果，还可有效促进消化、降低血脂，预防肥胖。“其实吃火锅最正确的吃法是先吃清淡食物，如青菜、豆腐，帮助胃肠打底，然后再循序渐进吃肉类以及其他种类食物。”专家建议说。 猪肉最忌半生不熟就下肚 有些人为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。 据研究，三种严重的寄生虫病―――旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。 营养专家提醒：吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。 羊肉配豆腐，营养又降火 “羊肉蛋白质含量高，脂肪含量相对来说比较小，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。而且它具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。所以历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。”中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科陈超刚副主任医师介绍说，吃羊肉的确好处多多，其所含的蛋白质属于优质蛋白质，同时含有较多的铁，对防治缺铁性贫血、体质虚弱等都有一定帮助。 严禁不分虚实乱补 中医的原则是“虚则补之”，不是虚证不能补。而虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对证进补才能有益身体，否则适得其反，会伤害身体。气虚常见精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。气虚当益气，进补可选用人参蜂王浆、补中益气丸，以及黄芪、党参、白术、山药等。血虚常见面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。血虚当补血，进补可选用十全大补丸、归脾丸，以及当归、阿胶、龙眼肉等。保健养生虽然不像治病那样有严格的要求，但起码应分清寒热虚实，若不辨寒热妄投药膳，则容易导致“火上加火”、“寒上加寒”。 秋补也要防肥胖 肥胖会导致高血压、冠心病、脑动脉硬化等疾病。秋季是进补的季节，也是容易发胖的季节，肥胖者更应注意减肥。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加；再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。 总结：秋季滋补大家也要注意肥胖问题哦，不要不分虚实乱补。给身体造成伤害哦。吃火锅时，肉类食物与蔬菜要同时搭配吃，才最健康。 如何选购火锅底料？ // 进入冬季，很多人偏爱吃火锅。然而如果火锅底料选择不当，则有可能对身体造成危害。如何科学选购火锅底料，吃得放心呢？下面小编就为你支几招： 去火锅店吃火锅，需仔细辨别火锅汤料的优劣。如何辨别“加料”火锅？一般来说，火锅熬制的香味自然散发的，应该是越煮越香，如果一端上来就香气四溢越煮味道越淡的，则可能添加了增香剂。同时，在正常情况下熬制的麻辣锅底应该是略有浑浊的，如果很透亮、色彩太鲜艳，很可能加了辣椒精、火锅红等添加剂。 在购买火锅底料时，应选购标识说明完整详细的产品，要仔细查看配料表，看其是否明确标明不含防腐剂，此外最好购买知名火锅品牌生产的火锅底料。辨别真假火锅底料，还要试手感，如果特别硬，掰都掰不断，一般是加了石蜡。此外食用过程中牛油在火锅里面二三十摄氏度就完全融化了，而石蜡一般在五十到七十摄氏度才能融化。