驴肾也叫驴腰子是生活中的常见食材，它能补肾壮阳也能滋补身体，但是新鲜的驴肾很重的异味，烹调时必须注意不然做好以后的驴肾也会特别不好吃。那么平时驴肾应该怎么烹调呢？它怎么做最好吃呢？下小编就带大家去学几招。 驴肾怎么做好吃 爆炒驴肾 1、驴肾这种食材爆炒特别好吃，平时在制作时需要准备新鲜的驴肾1到2个，再准备半根黄瓜，一头大蒜和适量的红泡椒，另外还要准备适量的盐、糖和酱油以及香醋与料酒。 2、把准备好的驴肾洗净以后从中间切成两片，再把它的油皮和腰臊去掉，然后切成片状。在锅中放水加热烧开以后把驴肾入锅焯三分钟取出以后去掉水分。 3、把准备好的黄瓜切片，大蒜制成蒜泥，红泡椒剁碎。再把做准备盐与糖、醋等调味料放在一起，调成料汁。在炒锅中放油加热以后，放入葱花和姜片以及蒜末还有红泡椒炒出香气，把焯好的驴肾入锅，用大火快炒，随后放入料汢和黄瓜片，炒匀以后直接出锅就可以。 五香驴肾 1、驴腰子做成五香味的菜品也特别好吃，平时制作时需要准备三到五个新鲜的驴腰子，再准备适量的花椒，大料，肉蔻，以及小茴香和桂皮等香料，最后准备少量食用盐和生抽。 2、把准备好的驴腰子用清水洗净，再把它从中间切开，去掉它的筋膜，在锅中放清水加热，烧开以后，把驴腰子入锅焯烫三分钟，取出以后去掉水分，重新入锅放水，再把准备好的香料放在料盒中放的锅中，随后加入适量的生抽，然后火煮制，煮开以后再用中小火煮至2到3小时，煮好以后放盐等它入味降温以后取出，切成片状就能食用。
当人们看到驴肾这个名字时，就知道它是什么，可能有些人平时还能把驴肾当肉类食材食用过。它是动物驴的雄性生殖器，含有大量的蛋白质与氨基酸，能为人体补充营养，除此以外驴肾还是中国传统中药材的一种，它风干以后可以直接入药，药用功效特别出色，想具体了解可以随小编一起去看看。 1、驴肾的炮制 驴肾可以在雄驴宰杀以后收取，收取它的阴茎与睾丸以后，去掉残肉，洗净，阴干。阴干以后再把它入锅煮熟中，切片晒干以后，用净砂炒制，炒黄以后取出去掉砂子，降温，就是中药驴肾。 2、驴肾的性味归经 驴肾入药以后性质温和，味咸而且无毒，它能益肾强筋，也能补肾壮阳，对人类的气血亏损以及骨关节疾病还有男性阳痿最泄等不良症状都有明显的治疗作用。 3、驴肾能治肾虚体弱 驴肾能补肾壮阳，也能强壮身体，平时人们出现肾虚体弱时可以直接把驴肾一幅加白水煮制煮烂以后吃驴肾喝汤，在一天中分两次吃完，就能让症状很快好转，另外这种方法对人类能骨结核和骨髓炎都有很好的治疗作用，不过治疗时需要多吃几次。 4、驴肾能治乳汁不足 很多女性生小孩以后会出现乳汁不足或者乳汁不通等不良症状，这时也可以用驴肾进行治疗，治疗时可以把生黄芪一两与中药王不留行五钱一起加清水煮制，煮好以后过滤，得到药液以后直接用来煮驴肾，煮好以后趁热吃驴肾喝药液，多种产妇服用一次以后乳汁分泌时就能明显增加。
驴肾也叫驴鞭或者驴三件，是一种中药材也是一种营养价值较高的食材，它入药以后能治疗多种常病见，平时食用则能强壮身体。那么驴肾有哪些功效与作用呢？平时吃驴肾又有哪些好处呢？下面小编就为大家具体说一说。 1、能补肾强身 驴肾最大的就是补肾壮阳，它对人类的肾虚体弱以及男性阳痿有很好的治疗作用，平时治疗时可以把驴肾一副加清水煮制，煮到肉质炒烂以后分成两份，在两天内吃完，连用十天左右肾虚的症状就能明显好转。 2、能通乳 驴肾还能调节女性内分泌，能通乳，女性在生小孩子以后如果出现乳汁不足或者产后无奶，可以直接用驴肾进行治疗，治疗时可以把生黄芪一两，王不留行五钱，加清水六斤煎制，煎好以后取出药汁，用药汁煮食驴肾，煮到熟烂以后取出吃驴肾喝汤就可以。 3、能治骨结核 驴肾还能强壮筋骨，它对人类的骨结核以及骨髓炎都有很发了的治疗作用，治疗时可以把驴肾加白水煮熟以后食用。另外平时吃驴肾还能滋阴补虚也能强壮骨骼，能有效预防人类的肾阴虚和关节疼痛。驴肾还能补益气血，平时适量食用，能让人们面色暗黄和四肢冰冷的症状尽快好转。