大骨头汤补钙吗喝大骨汤有一定的补钙作用，但是效果并不是特别明显，相比之下，大骨汤里面的钙含量并不是特别高，因为骨头大部分的钙质都是存在肉里面，而经过炖煮之后没有多少能够稀释到汤里面。虽然汤里面有一定的钙，但补钙效果并不是特别好，如果想要补钙的话，最好吃一些含钙高的食物，比如豆制品，牛奶。各种含钙高的青菜，补钙效果要比喝他补汤好，但是大骨汤的营养是比较高的，日常可以作为营养食品服用。什么人适合喝大骨汤大部分人群都是可以喝大骨汤的。虽然大骨汤的补钙效果并不是特别明显，但它的营养价值比较丰富，尤其是那些大病初愈后需要进补的人比较适合。比如女性生产后或者是做过手术，之后需要进补都可以喝点大骨汤，再炖大骨汤的时候搭配一点营养价值比较高的食材，能够提升汤的营养，起到补充气血的作用。哪些人不能喝大骨汤大骨汤的营养价值高，但也有一部分人群是不可以喝的，比如血脂比较高的人。因为大骨汤当中的脂肪含量比较高。这些脂肪不容易被身体代谢，长时间堆积在身体里面，就会导致形成血脂高血粘稠的情况，因此血脂高的人不建议喝大补汤，还有平时尿酸高的人也不适合喝大骨汤，因为大骨汤经过长时间的熬煮里面会有很高的嘌呤会导致体内的尿酸升高，增加痛风的风险。大骨汤怎么煮煮大骨汤比较简单。准备试量猪骨，先冷水下锅煮出血沫，然后放在砂锅里面加入提前准备好的山药和胡萝卜，然后再放入两片生姜，适量料酒，大火煮开煮5分钟之后再盖盖子，小火炖一个半小时，喝汤之前加入适量盐和白胡椒粉。也可以在大骨汤里面放点菌菇，也能提升汤的营养。
大骨头汤补钙吗喝大骨汤补钙的效果并不是特别明显。相比之下，大骨汤里面的含钙量没有豆腐牛奶之类的含钙量高。虽然骨头本身含有一定的钙质，但是经过熬煮之后不会有太多析入到骨汤里面，甚至骨汤并不是特别健康的食物。比如尿酸高的人就不适合喝骨头汤，骨头汤经过长时间的熬煮会出现嘌呤，这种物质会导致出现痛风的情况，还有平时有高血脂高血压症状的人，也不适合喝大骨汤补钙。假如需要补钙的话，平时可以适当多吃点含钙高的食物，比如牛奶，豆制品。青菜里面的菠菜小白菜含钙量都比较高。平时每天喝半斤奶就能够很好的达到补钙效果，豆制品也是同样的，每个星期适当吃点豆制品能够补充身体需要的钙质，但是同时也要吃一些含维生素D的食物维生素D是可以促进身体里面的钙吸收的，如果缺乏维生素D也会出现缺钙的症状。如果需要补钙的话也要经常出去晒太阳，阳光中的紫外线能够促进身体合成维生素，D也是可以帮助补钙的，有研究表明长期防晒过度的人就特别容易缺钙。但是晒太阳也是有讲究的，平时出去晒太阳要注意，选择时间段冬季的时候最好选择中午的时候出去晒太阳，这个时候的温度不是特别低，出去晒晒太阳会不会感觉舒服一些？如果是夏季温度比较高，最好选择早晚的时候。相比之下大补汤也算是比较有营养的食物，但是如果单纯的想用大骨汤补钙，效果并不是特别好。所以平时可以作为营养的汤喝，比如产后恢复或者是哺乳期，妈妈都适合多喝一些大骨汤，或者在手手术之后需要恢复体力都可以适当喝一些大骨汤。只要补充营养的人群，在炖大骨汤的时候，也可以添加一些其他的材料，比如加些党参或者是山药，都能起到很好调理身体的效果。
头汤的好处有哪些骨头汤里面含有丰富的胶原蛋白，蛋白质，脂肪以及骨黏蛋白等，有补中益气润肠胃的功效，还能养血健骨，让皮肤变得光滑有弹性，还可以增强骨髓的造血功能，有助于骨骼生长发育，还有延缓衰老的作用。骨汤里面的胶原蛋白能增强人体造血细胞的作用，对于中老年人来说，多喝一些骨头汤有能延缓骨骼衰老的作用，同时对于青少年来说有也利于骨骼生长。骨头汤有健脾开胃的作用，熬制骨头汤的主要原料就是大骨头，它的营养特别丰富，里面的水分有利于清肠，促进人体对补汤的吸收，而且它里面含有丰富的蛋白质，脂肪以及多种维生素和一定的钙质，能让身这些营养物质都比较好消化吸收。骨汤里面含有的脂类物质包括不饱和脂肪酸。再加上它里面丰富的蛋白质和纤维素等营养，物质生活中经常饮用，能够增强身体素质，滋阴养颜。骨汤里面也含有一定的钙质，虽然钙量不是特别高，但是它里面还有不少的碳酸钙，磷酸钙骨胶原等营养物质，同时还有适量的磷酸镁和微量的氟，氯钠钾铁铝等，经过长时间熬制的骨汤汤水里面含有很高的营养精华，对于人体钙质的吸收有非常不错的作用，能够提高身体的免疫力。青少年人群中老年人群都适合经常喝一些骨汤。不过也有一部分特殊人群是需要特别注意，比如尿酸高的人，如果尿酸高的人经常喝骨汤会导致痛风严重。血脂高的人也不建议喝骨汤。汤里面的营养价值都比较高，而且含有很高的脂肪，血脂高的人如果喝骨汤有可能导致血脂上升对身体健康不利。虽然从某种程度上骨汤的营养价值比较高，但是也不可以用骨汤当做药品来治疗疾病，平时，每个星期可以用骨头做1~2次汤，起到滋补的效果不能用汤作为药品使用。
鸭脖骨头能不能吃鸭脖的骨头如果很细可以嚼烂能适量少吃一点。但是如果骨头比较硬，不容易嚼烂就不要吃，强行吞咽有可能会噎到。即使没噎到到胃里面也不容易消化，会给肠胃增加负担，所以尽量不要吃。其实很多人都觉得鸭脖连骨头一起吃比较有嚼劲。虽然小的骨头可以嚼着吃，但是大的骨头真是不建议吃，骨头到肠胃里面是特别难消化的，如果吃多了肠胃的负担加重，甚至会出现胃疼的情况。最近这些年鸭脖是非常流行的一种食物，也可以当做小零食，年轻人特别喜欢，去外面买一根鸭脖，大概六七块钱左右。不同品牌的鸭脖价格也存在一定的差异。用各种调味料一起卤制的鸭脖吃起来味道口感都是特别好，其实如果有时间，自己在家里面也可以做出一锅好吃的鸭货。压身上的任何部位都可以一起放在电饭锅里面，加入适量香料一起卤制，组织好的鸭货，在汤里面浸泡一段时间捞出来风干再吃味道和口感更好。自己卤鸭脖要准备准备卤肉料，如果担心自己搭配不好，可以去超市里面买商家搭配好的卤肉，料包做出来的味道特别好。在准备自己喜欢吃的鸭货，比如鸭脖，鸭头，鸭锁骨鸭腿等都可以也可以准备适量耐煮的青菜，只要自己喜欢吃的都可以放，先把鸭货放在清水里面浸泡一段时间，然后冷水下锅煮出雪沫捞出来放在电饭锅里面，把自己喜欢的青菜切成大小合适的块一起放进电饭锅里。电饭锅里面多倒点味极鲜酱油，再加入适量冰糖，老抽，干辣椒，麻，椒，花椒，姜片，葱，段，大蒜。要稍微多放一点盐。再根据食材多少放入适量卤料包，一般超市里卖的卤料包一包能够卤5斤左右的食材。再加入一小罐啤酒，电饭锅盖上盖子按煮饭键焖煮。大概煮一个小时左右。鸭货成熟不要捞出来，直接在电饭锅里面闷几小时进味，可以直接食用，也可以捞出来，放在通风的地方晾干再吃风味和口感更佳。
喝大骨头汤可以补钙吗?喝大骨汤不能补钙，经常听人说多喝大骨头汤能够补钙，其实这个说法并不科学，钙是很难通过烹调的方式从骨头里面溶解出来，虽然骨髓里面有一定的钙，但是含钙的数量并不高。而且骨髓里面的胆固醇非常高，经过长时间炖煮的骨头汤嘌呤也特别高，对于痛风的人是非常不友好的食物，不仅不能补钙，还有可能导致身体肥胖。很多小青菜，白菜，紫菜里面所含的钙要比骨汤高很多，所以平时补钙可以多吃一些青菜。含钙高的食品还包括牛奶，豆制品，鱼类，坚果等，基本上任日常饮食经常吃的蔬菜，水果主食里面含钙量都是非常高的，只要平时不挑食吃，饭能够保证营养均衡，不会出现严重缺钙的情况，如果缺钙的症状特别严重，要到去医院做个全面的身体检查。也可以根据情况适当补充钙制剂，平时也要多晒太阳，紫外线能够促进身体合成维生素D，让身体能够更好的吸收钙质。小白菜炖豆腐是钙非常丰富的一道菜。平常经常吃点小白菜，炖豆腐要比大骨汤补钙效果更好，而且这道菜的做法也是特别简单。把小白菜洗干净，放在开水里面烫几秒钟捞出来用水冲凉豆腐，也放在开水里面烫一下，能够去除豆腥味。锅里面少烧一点油，放入葱姜蒜炒香，然后把小白菜攥干水分下进去翻炒均匀，加入适量盐调味再加入适量清水把豆腐再放进去，大火炖5分钟，再转成小火炖一会儿。大概炖10分钟左右就能出锅了。紫菜和虾皮的含钙量也是特别丰富的，早餐的时候可以做点紫菜虾皮汤，配上馒头包子饼之类的，就是一顿丰盛的早餐，做法也是特别简单，把紫菜放在清水里面洗一下，锅里面烧点水，紫菜和虾皮放进去，够适量淀粉，再打入一个鸡蛋搅拌均匀，出锅的时候根据自己的喜好加入适量盐，胡椒粉，香菜调味儿。
虽然有报道称玩家人数较低，但育碧的海盗游戏《骷髅和骨头》在游戏首个季度上线时，却宣称创下了“创纪录的玩家参与度”。 据育碧称，《骷髅和骨头》的玩家平均每天游戏时间超过4小时。这是自公司成立37年以来，育碧游戏中第二高的每日游戏时间平均值。育碧并未透露第一名的游戏是哪款。 至于第一季度更新，名为“狂怒之潮”的更新让玩家对抗虚构的海盗菲利普·拉·佩斯特勋爵及其船La Potence，作为全新世界事件的一部分。玩家将在败坏的堡垒中与邪恶海盗进行激战。 玩家还可以期待在海上遇到新的战舰，他们可以掠夺，以及新的悬赏任务，让玩家对抗海怪扎马哈里布。此外，还有一个新的走私者通行证，其中包括免费内容（例如船只外观）以及“高级”通行证，其中包括更多外观和一定数量的虚拟货币。 在经历多年的动荡开发、多次推迟上线以及重大领导和创意变动之后，育碧的《骷髅和骨头》于今年2月上线。尽管育碧向所有玩家提供了为期八小时的免费试玩，但据报道，该游戏的玩家数量未达到100万。游戏的评分也并不理想。在GameSpot的《骷髅和骨头》评测中，我们给予游戏4/10的评分，并表示游戏“停滞不前”。
《头骨与骨头》世界充满了危险，因此确保你的船只处于良好状态是非常重要的。否则，你可能会发现自己沉入海洋深处。以下是我们关于如何修理《头骨与骨头》游戏中你的船只的指南。 如何在《头骨与骨头》中修理你的船只 你可以通过多种方式修理你的船只，比如在码头付费修理、使用修理工具包、使用特定类型的武器进行射击、装备一些船只家具，以及烹饪/食用某些餐点。我们将在以下章节中讨论每一种方式。 在码头修理你的船只 在《头骨与骨头》中修理你的船只最简单的方式是在船只停靠时支付一定数量的银币。游戏中第一个你会发现的船坞是位于主要海盗聚集地Sainte-Anne的。后来你可能会在偏远地区找到其他外港。在登上船只时选择"修理"选项就可以完全恢复船体的耐久值(HP)。 制作和购买修理工具包 在航海探索过程中，你的船只可能会因环境或敌方攻击而受到大量损害。因此带上一些修理工具包非常重要。以下是一个快速总结： 修理工具包I - 可恢复6,000 HP。该蓝图可以在Sainte-Anne的木匠NPC处购买，制作需要1个金属残骸和1块打捞木材。 修理工具包II - 可恢复18,000 HP。该蓝图可以在各种供应商处购买，包括Sainte-Anne西部的Vorona Falls的NPC处。制作需要3块打捞木材和3根生锈的钉子。 不同等级/类型的修理工具包也可以直接从供应商处购买。 确保修理工具包绑定到行动轮，这样在紧急情况下可以快速使用。 增加修理效率的食物类型 同样，有一些食物并不会直接修理你的船只，《头骨与骨头》中它们会提供你所使用物品的效率增加。确保你获得食谱和所需食材，这样你就可以烹饪和食用这些餐点。以下是一些例子： Godrogodro - +10% 修理工具包效率；+30% 耐力再生；修整帆时耐力减少30%。 Vary Be Menaka - +10% 修理工具包效率；+30% 耐力再生；支撑时耐力消耗减少30%。 Trondro Gasy - +15% 修理工具包效率；+30% 耐力再生；支撑时耐力消耗减少20%。 可以治愈的火炮 有趣的是，《头骨与骨头》中你还可以通过射击来修理船只。这仅适用于少数武器类型，只有当你瞄准队伍中的盟友时才会生效。装备这些变种武器基本上会让你成为队伍中的治疗/支援角色： 修理长枪 - 长枪具有极大射程。这个变种让你可以射击一个远距离修理盟友船只的投射物。 修理炮弹 - 炮弹专门用于短距离范围内的AoE伤害。它将会在影响半径内对盟友船只进行恢复。 装备船只家具 最后，还有一些船只家具会影响你的船只存活能力： Joinery Workshop - 从修理武器获得的修理量增加10%。 双层船体 - 船只船体耐力增加5%。 急救站 - 对于船体耐力低于33%的船只，修理武器的修理量增加30%。 废旧站 - 在触发船员攻击后，船只船体耐力增加8,000。 缆绳站 - 船只船体耐力低于20%时，每秒增加1%的船体耐力。 这就是如何在《头骨与骨头》中修理你的船只。如果你还在试水阶段，可以在你潜入深海之前查看我们关于如何提高耐力和如何完成高海劫掠任务的指南。
制作时间： 35分钟难易程度：一般口味：鲜美分类：羹/汤主食材：胡萝卜500克、虫草花100克、猪筒骨300克辅料：姜一块、料酒1勺步骤：1、胡萝卜洗净，切成滚刀块；2、姜1块切片；3、锅中放入适量清水大火烧开；4、锅中放入猪筒骨；5、放入料酒1勺；6、放入姜片；7、烧开后撇出浮沫；8、煮5分钟后捞出待用；9、锅中放入姜片；10、猪筒骨；11、虫草花、胡萝卜；12、倒入适量清水；13、大火煮开后转中小火熬煮2小时；14、放入盐2勺；15、鸡精1勺即可。
木瓜骨头汤是一道口感鲜美，营养丰富的一道菜品，它具有美容养颜，延缓衰老的功效，不知道怎么做的小伙伴，学着做起来吧！制作时间:30分钟难易程度：一般 口味：甜分类：汤主食材：猪筒骨300克、木瓜1个、红枣3颗辅料：姜1块步骤：1.木瓜去皮洗净后对半切开；2.去掉中间的木瓜子；3.切成2厘米的方块；4.红枣对半切开；5.姜1块切片；6.锅中放入适量清水大火烧开；7.放入洗净的猪筒骨；8.姜片；9.撇去浮沫；10.煮至变色后捞出；11.锅中放入猪筒骨；12.木瓜块；13.红枣；14.适量清水；15.开大火煮沸后转小火煲2小时；16.调入盐2勺；17.拌匀后即可出锅。
冬瓜不是一种人人都爱的蔬菜，因为很多人觉得冬瓜水分太大，不容易入味，做出来的菜肴没有什么滋味，这里可要为冬瓜抱不平了！其实冬瓜具有利尿、消水肿、润肺的功效，经常吃冬瓜可以减肥瘦身哦~几款惊艳的冬瓜美食，喜欢的朋友赶紧学习吧！制作时间：30分钟 难易程度：一般 口味：清淡分类：炖菜主食材：猪大骨500克、冬瓜500克 辅料：花椒2克 、料酒5克步骤：1、冬瓜切厚片；2、切五片姜片；3、拍扁备用；4、锅中加适量水烧开；5、放入猪骨；6、料酒；7、花椒；8、姜片；9、捞出猪骨；10、将锅中放入姜块，猪骨；11、加入适量水炖一个小时；12、放入冬瓜；13、烧开后改小火炖一小时；14、放盐3勺；15、鸡精2勺调味后即可出锅。
冬瓜不是一种人人都爱的蔬菜，因为很多人觉得冬瓜水分太大，不容易入味，做出来的菜肴没有什么滋味，这里可要为冬瓜抱不平了！其实冬瓜具有利尿、消水肿、润肺的功效，经常吃冬瓜可以减肥瘦身哦~几款惊艳的冬瓜美食，喜欢的朋友赶紧学习吧!食材：花椒2克 ；料酒5克、猪大骨500克、冬瓜500克 步骤：1、冬瓜切厚片，切五片姜片，拍扁备用，锅中加适量水烧开，放入猪骨，料酒，花椒，姜片，捞出猪骨；2、将锅中放入姜块，猪骨，加入适量水炖一个小时；3、放入冬瓜，烧开后改小火炖一小时，放盐3勺，鸡精2勺调味后即可出锅。
木瓜骨头汤是一道口感鲜美，营养丰富的一道菜品，它具有美容养颜，延缓衰老的功效，不知道怎么做的小伙伴，学着做起来吧！食材：猪筒骨300克、木瓜1个、红枣3颗、姜1块。步骤：1.木瓜对半切开，去皮、去掉中间的木瓜子，切成2厘米的方块，红枣对半切开，姜1块切片；2.猪筒骨放入清水中浸泡30分钟；3.锅中放入适量清水，放入猪筒骨、姜片、料酒1勺烧开，撇去浮沫，煮至变色后捞出；4.锅中放入猪筒骨、木瓜块、红枣、适量清水，开大火煮沸后转小火煲2小时，调入盐2勺即可。
食材用料：枸杞 少许，姜片 少许，蒜 4瓣，筒骨 1根，料酒 少许，耗油 少许，油 少许，盐 2小勺步骤：1.先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。 这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。2.在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。注意：1.用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。2.炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。3.用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出[油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。
《红楼梦》处处是伏笔，众所周知夏金桂和孙绍祖是一对彻头彻尾的坏人，其中她爱吃油炸骨头的描写更是有深意的，今天趣历史小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。 夏金桂是明写，孙绍祖是暗写。所以，作者前后用了将近一整回的篇幅描写夏金桂的恶，除了折腾不休，欺压的香菱可怜，让人印象深刻的还有她爱吃焦骨头这件事。 (第八十回)金桂不发作性气，有时欢喜，便纠聚人来斗纸牌、掷骰子作乐。又生平最喜啃骨头，每日务要杀鸡鸭，将肉赏人吃，只单以油炸焦骨头下酒。吃的不耐烦或动了气，便肆行海骂，说：“有别的忘八粉头乐的，我为什么不乐!”薛家母女总不去理他。薛蟠亦无别法，惟日夜悔恨不该娶这搅家星罢了，都是一时没了主意。 夏金桂最喜欢“斗纸牌、掷骰子”游戏和啃食油炸鸡鸭骨头。 如何去看待夏金桂的这两个喜好?不妨将视觉思想上升一个高度去看，会发现她的这两样喜好有一个共同点，就是“贱”。 我们很难想象林黛玉和贾家三春、史湘云这些千金小姐们，每天纠集一群人斗纸牌和跑腿啃食油炸骨头的样子。 事实上她们的家庭，也绝不会允许她们这样放肆。 当日史湘云和贾宝玉烤鹿肉，李婶娘看到后都大为诧异，说：“怎么一个带玉的哥儿和那一个挂金麒麟的姐儿，那样干净清秀，又不少吃的，他两个在那里商议着要吃生肉呢，说的有来有去的。我只不信肉也生吃得的。” 李家的教养对于烤鹿肉这种事都不能接受，更别提龇牙咧嘴啃骨头了。 油炸骨头这种饮食首先就不高档。在古代大体算是“下里巴人”的食物，上不得台面。刘姥姥吃这个并不意外。 而贾家肯定没有这个饮食和吃法。只看他们吃的一道茄鲞，何等精细! 《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”表明古代上流社会对生活品质的追求。 越是豪门底蕴深厚人家，就越是精致追求到方方面面。 比如林黛玉初来贾家第一顿饭吃完，贾母这边便立即上了一道茶。 林黛玉以为是喝的，还合计和家里规矩不一样。 林家每次都是吃完饭后，到饭粒彻底咽下才会吃茶，中间要有停顿消化食物。 好在林黛玉聪明，并没有拿过来就饮用。而是先看别人如何操作，才发现自己差点出丑，原来这茶不是喝的，而只是漱口茶。 等漱了口后再上新茶，才是饮用的。 贾家饭后两道茶，比林家的一道茶明显更高级。凸显出门第富贵的差别。 林家肯定也会饭后漱口，但显然不会奢侈到用茶，而只是用水罢了。 贾家用茶漱口不说，也都是盖碗流程一丝不苟。这就是差距。 回到夏金桂爱啃食油炸骨头上，表现出她的两个问题。 一，夏家商贾，品味不高级，没有生活品质的追求，才会有油炸骨头这种东西给到女儿去吃。 比较起来薛家虽然也是商贾出身。薛宝钗和薛宝琴，肯定也是不吃的。 两家对比，夏家虽然有钱却没有追求，品味粗俗不堪。 二，夏金桂喜欢啃食油炸骨头，为大家闺秀不取。 夏家对夏金桂的教育放任纵容，明显不足。才导致她行为粗野，毫无规矩。 这也就是夏金桂嫁进薛家后，好日子不过却愿意折腾，不贤惠更是不孝顺的根源。 说白了就是门风不好。 像夏金桂这种儿媳妇，薛家娶进门也只会进一步拉低他们的门风。日后就算有了子孙，岂不都要学着她啃骨头。 另外，夏金桂也是典型的“磨牙、疯狗”性格。 她在婚后的一系列行为举动，都表明其人恶劣没有人性。就像吃骨头的疯狗一样，逮谁咬谁。 而她将肉给人自己留吃骨头，也颇有丢下西瓜拣芝麻的愚蠢。她反反复复折腾不休，可不就是“磨牙难缠”。 所以，别小看夏金桂爱吃油炸骨头这件事。能够清楚体现出她的教养、思想和性格。 好儿媳妇旺三代，从夏金桂身上可知家门不幸娶妻不贤的影响。 相应的，薛宝钗虽然不吃油炸骨头，但商贾出身同样限制了她的眼界和胸怀，包括王熙凤和王夫人。都是差强人意的媳妇们。 薛宝钗可能都想不到，夏金桂身上的这些毛病，其实何尝不是折射她的不足。一盘油炸骨头，折射的问题，实多! 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
1 市场上买来新鲜大骨头，冷水放锅里，放入生姜，料酒，蒜泥！然后大火烧开！ 2 捞出来，用冷水冲洗干净！ 3 洗干净，放入电饭锅里面！ 4 加入生姜4片，蒜泥2片，料酒5毫升，白酒10毫升！ 5 然后放满水！ 6 放入电饭锅里烧1小时！ 7 然后加入三鲜汤料，再加入开水放满，烧2个小时！ 8 看汤有没有黏，骨头上的肉有没有变色，入味！
1 咸肉菜饭做法： 材料: 大米 咸肉切丁,浸泡后沥干 矮脚青菜切碎 少许猪油 半个红葱头shallot切碎(可选) 2 1.电饭煲烧米饭. 2.烧热锅,红葱头爆香,下一点猪油,将咸肉煸炒,先下肥肉,再下瘦肉,最后加入青菜就熄火,翻炒几下.青菜过油,但保持半生状态. 3.等米饭的水基本涨干,拌入咸肉青菜,继续焖至香糯软熟. 3 黄豆骨头汤做法： 材料: 棒骨一根,杂骨若干 黄豆100g,冷水浸泡过夜 葱结 姜片 料酒 盐 4 做法: 1.冷水,中火,将肉骨头氽10分钟. 肉骨头冲洗干净. 5 2.砂锅加入肉骨,冷水,葱姜,盖严,大火烧开,期间捞出浮沫. 3.加黄豆,少许料酒,转小火,焖2小时. 4.加盐调味,起锅后洒上葱花