步骤1 肉笋子备好 步骤2 猪肉先煮15分钟捞出切片放平底锅中小火炒不放油 猪肉本身有油 步骤3 炒到肉片卷起就可以了 步骤4 放入郫县豆瓣炒香姜蒜花椒 步骤5 高笋切片 步骤6 红椒切块 步骤7 先放高笋炒入味 步骤8 在放红椒炒熟关火放鸡精盐 步骤9 装盘
步骤1 猪肉提前煮好的 切片 步骤2 高笋切片 步骤3 锅中倒入回锅肉片炒出油 步骤4 加入豆瓣炒 步骤5 加高笋炒熟加味精出锅 步骤6 装盘
步骤1 茭白剥皮洗净 步骤2 酱肉用热水洗净切成片 步骤3 茭白洗净切成片 步骤4 将切好的茭白摆在盘底，上面铺上酱肉，一勺料酒、一点白糖调好汁淋在上面 步骤5 生姜切成末 步骤6 上锅前把姜粒撒在酱肉上，蒸锅大火上汽后蒸10分钟 步骤7 蒸好后就可以吃了
高笋是一种口感鲜嫩的食材，它含有丰富营养而且能利水消肿，对维持人体健康有一定好处，但这种食材在生活中并不常见，很多人对它还不了解，不知道高笋怎么吃，今天我会把高笋的食用方法大全写出来，大家在吃高笋以前可以认真了解一下。 高笋怎么吃 1、高笋可以炒着吃，在炒高笋的时候需要准备300克新鲜的高笋和3根香葱，以及适量的淀粉，还要准备适量豆瓣酱和植物油，把准备好的高笋洗净以后，去掉头部和老的部分，然后切成丝，再把准备好的香葱切成段。 2、把准备好的淀粉放在碗中加水化开，在锅中放适量食用油加热后，放入葱花爆香，然后放入豆瓣酱翻炒均匀，再把准备好的高笋入锅，快速翻炒，翻炒均匀以后放少量清水，把锅中的高笋煮熟，然后放入适量食用盐和调好的淀粉水，最后再放少量的香葱末就可以。 高笋的食用方法大全 1、高笋炒肉片 高笋可以和肉片搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备鲜嫩的五花肉，把它洗净以后切成薄片加生抽，蚝油腌制一会儿，然后在炒锅中放适量食用油加入腌好的五花肉片炒到肉片变色，再把高笋切片入锅炒匀以后放生抽蚝油和食用盐调味一起炒熟就可以。 2、辣炒莴笋 高笋还可以和辣椒搭配在一起，炒着吃，再炒高笋的时候，可以准备45个红辣椒和500克高笋，把它洗净以后切成片，在炒锅中放植物油加热后把红辣椒入锅炒香，再放入适量葱花，随后放入准备好的高笋，快速翻炒均匀，加适量的生抽和食用盐炒熟以后再放少量的鸡精。 上面为大家介绍了高笋的食用方法大全，能让大家知道高笋怎么吃，以后大家再想吃高笋的时候，就可按上面介绍到正确的方法去做，能用高笋烹调出滋味诱人的美味菜品，也能让人体吸收高笋中的丰富营养。
高笋很多人都听说过知道它是一种营养价值极高的美味蔬菜，但对他的具体烹调方法上面了解并不多，今天小编就专门为大家介绍高笋的食用方法能让大家知道高笋怎么炒最好吃，也能让大家了解一些烹调高笋的方法和技巧。 高笋怎么炒好吃 1、高笋是一种稀有的蔬菜，在炒的时候放入适量的五花肉，会让炒好以后的高笋特别好吃，不过五花肉在入锅炒以前应该先切成片状，用生抽蚝油等调味料腌制半小时，这样会让五花肉更入味，也会让炒好的高笋滋味诱人。 2、高笋是一种可塑性特别强的健康蔬菜，人们在炒的时候想让它好吃，可以搭配适量的辣椒，这样会让炒好以后的高笋香辣爽口，滋味诱人，另外高笋在炒的时候用大火快炒也会比较好吃，这样能保持它的鲜嫩口感也能防止营养流失。 高笋的食用方法 1、高笋炒腊肉 高笋炒腊肉是它的常见食用方法，在做的时候需要准备150克腊肉，要提前把它放在蒸锅中蒸熟再把它切成薄片，把准备好的高笋洗净后也切成片状，在炒锅中放油加热后把腊肉入锅炒到透明状，再把高笋入锅快速翻炒，加少量生抽或食用盐炒匀后再炒二三分钟炒好以后就能出锅食用。 2、辣炒高笋 高笋和辣椒搭配在一起炒也特别好吃，在做的时候可以准备新鲜的高笋500克，把它洗净，以后切成片状，再准备五六个朝天椒，把它切成小块，在炒锅中放食用油加热后把朝天椒入锅炒香，再把高笋入锅快速翻炒，然后加少量生，或食用盐调味，继续炒2~3分钟，等高选熟透后加鸡精提味就能出锅食用。 上面为大家介绍了高笋的食用方法，也让大家了解了高笋怎么炒才好吃，能让大家全面掌握高笋的烹调技巧和方法，后再想吃高笋就按这些方法去做，一定能用高笋做出特别好吃的美味菜品。
高笋是生活中很受欢迎的一种高营养蔬菜，而且很多人在看到这个名字时会把它与竹笋联系在一起，其实它与竹笋是截然不同的两种存在，它是和本科植物的地下根，是一种水生植物，这外表颜色洁白，肉质细嫩营养丰富，但在食用时有一些禁忌，有些食物不能和他搭配在一起吃，不然会对人体健康不利，另外在炒食时也要注意方法技巧不然做好以后的高笋口感也不会太好。 高笋和什么不能一起吃 1、高笋不能和丹参一起吃，它们是性质相克的存在，而且在一起吃的时候会对人类心血管产生不良影响，容易影响单身的药效，而且会加重人体心血管负担，会让心血管疾病高发。 2、高笋还不能和阿司匹林搭配在一起，只因为他们都对人类未有明显刺激作用，容易让胃粘膜受损，而且会影响胃部消化功能，严重时会导致腹痛或者恶心呕吐，等多种不适症状会对人体健康造成明显危害。 3、高笋还不能和牛奶一起吃，因为牛奶中含有丰富的微量元素钙而高笋中则含有丰富的草酸，草酸与钙相遇以后容易产生人体不能消化吸收的草酸，钙会在人体内形成堆积，容易加重人体肠胃负担也会危害人类身体健康。 高笋怎么炒才好吃 1、高笋是一种特别喜油的蔬菜，平时在炒着吃的时候，一定要给他搭配适量的肉类食材，最好给他搭配适量的腊肉或者五花肉，再炒的时候要把准备好的腊肉或五花肉先放在油锅中，炒出油脂再把高笋入锅一起炒，这样炒出的高笋能吸收丰富的油脂，炒好以后会特别好吃。 2、高笋在炒的时候搭配适量辣椒特别好吃，被高笋本身是一种没有什么味道的蔬菜，它的可塑性特别强，但如果不放点辣椒再炒熟以后会感觉它淡而无味，所以在炒高笋的时候，可以在油锅加热以后放入适量的红辣椒，然后再放入高笋一起炒，这样会让炒好的高笋红白相间特别漂亮也能让它香辣可口特别好吃。