鱼胶是什么 鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。 鱼胶也就是一种鱼蛋白，一般新的鱼胶是透明以及比较白的，而旧的鱼胶就有一些皱的纹路，而且还会有裂纹，颜色是深黄色，新的鱼胶口感比较粘，而旧的鱼胶完全没有粘腻的感觉，煲汤喝的话会变得更加的浓厚，而且会有一些白色粉粒的感觉，一般鱼胶都是从石首鱼上面取的材料制作而成的，营养价值很高。鱼胶的主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其中蛋白质的含量就高达84.2%，脂肪却仅为0.2%，是很好的高蛋白低脂肪食品。鱼胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，很多女性视为养颜珍品。其次，鱼胶对身体各部分均有补益能力，所以无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。 鱼胶怎么泡发 // 花胶先用清水浸泡至软，时间视花胶大小而定。一般情况下要几小时或浸泡过夜，1两以上的花胶最好要泡1天以上。（夏天浸泡过程要放于冰箱保鲜室）。将花胶洗净，去掉油脂（黄色、用手摸上去油油的那些就是）。油脂没有清除干净的话会有一点腥味。去除油脂可以借助小刀、剪刀等工具刮去，如果有些去不掉，剪掉一点也是可以的。锅内加水，水烧至滚后将花胶置于蒸架上，大火蒸发。（母胶可以加入适当姜去腥味，花胶卷了起来属正常情况）。蒸好后拿着花胶用水不断冲洗，降温后立即置于冰水中浸泡，或直接泡水放进冰箱保鲜室。鱼胶品种不同，其具体的效果方面也略有不同，所以大家可以根据自己的情况选择最适合自己的，并不是说越贵就越好，最适合自己的才是最好的。 鱼胶可以增强人的肠胃消化吸收功能，可以提高食欲，对食欲不振、消化不良等症状有很好的作用。它还可以增强肌肉韧性，消除疲劳。能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。鱼胶还是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择，人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
鱼胶能滋养身体延缓衰老，很多人都喜欢吃，但是市场上出售的鱼胶也可以分为多个不同的品种，这就是所有鱼胶中最受欢迎的一种，那么金龙鱼胶到底是什么呢？接下来我就带大家走近金龙鱼胶，能让大家对它多一些了解，也能让大家知道它有哪些功效与作用。 金龙鱼胶是什么 金龙鱼胶是鱼胶的一种，这种鱼胶来源于海洋鱼类大黄花鱼，是这种鱼的鱼鳔经常加工以后得到的高营养食材，这种鱼胶与其他鱼胶相比个头要大，而且它外表多接近金黄色，人们就依据它的这些特性，把它定名为金龙鱼胶。 金龙鱼胶的功效与作用 1、提高大脑功能 提高人类大脑功能是金龙鱼胶的重要功效之一，因为金龙鱼胶中含有的一些营养成分，能直接作用于人类的大脑和神经，能提高大脑功能，营养神经元，人们经常食用可以促进智力发育，而且能预防老年痴呆，生活中那些经常用脑和平时用脑过度的人群，多吃一些鱼胶能放松紧张的神经可以提高工作效率。 2、预防缓解男性不育 金龙鱼胶对男性精囊有十分积极的作用，它能促进精囊分泌出大量的果糖，而且能让男性身体里的精子获得充足能量，它不但能促进精子再生，还能提高精子活性，处于生育期的男性，食用金龙鱼胶以后能提高生殖能力，而那些患有不育的男性也可以多吃金龙鱼胶，它能让男性不育尽快康复。 3、增强身体免疫力 人们食用金龙鱼胶，不但能提高肠胃消化功能，还能预防缓解人类的消化不良它对增强身体素质有很大好处，另外金龙鱼胶还能补血活血，加快身体微循环，更能为人体补充多种有益成分，能让人体吸收大量的高质量蛋白，这些营养被人体吸收以后，身体内免疫球蛋白活性会明显提高人体免疫功能也会随之增强。
鱼胶是人们都听说过的一种食材，人们知道它营养丰富，养生功效出色，但是却有很多人根本不知道鱼胶是什么，更不知道它应该怎么吃。下面我会对鱼胶做一个详细的介绍，不但告诉大家它来源于什么，也会让大家对它的吃法有一个全面的了解。 鱼胶简介 鱼胶是一种高营养食材，是有名的“八珍”之一，这种食材来源于某些水产鱼类的鳔，是鱼类在水中调节升浮的重要器官。它收取以后经过处理加工以后得到干品，又因为这种食材中含有大量的胶质，因此人们把它定名为鱼胶。 鱼胶的吃法 1、鱼胶炖鸡 鱼胶平时可以和鸡放在一起炖汤喝，制作时需要准备乌鸡一只，鱼胶适量红枣和生姜，以及食用盐，还有料酒都要适量准备一些。把鸡处理干净以后，剁成块状，用沸水焯烫，取出以后去掉水分，再把红枣去核，生姜拍散，鱼胶用清水浸泡，泡软以后切成块状，与鸡块和其他食材一起放入汤锅中，加入适量清水，放入料酒和食用盐一起煲制成汤就可以。 2、鱼胶冰糖银耳汤 鱼胶冰糖银耳汤，不但味道诱人，还具有出色的美容功效，平时制作时需要准备鱼胶一个，银耳和冰糖适量。把鱼胶提前用清水浸泡软以后剪成小段儿，再把银耳提前用清水泡发，洗好以后分成小朵，再把它与鱼胶一起入锅加清水和冰糖一起煮制，开锅以后再煮半小时就可以。 3、鱼胶炖鲜奶 鱼胶和鲜奶放在一起炖时也特别好吃，在制作时需要准备鱼胶一个，纯牛奶250克，冰糖50克。半准备好的鱼胶，提前放在清水中浸泡24小时，泡软以后取出切成小块，再放在电压力锅中，然后加入纯牛奶和冰糖，把它们一起用压力锅煮半小时就可以。
鱼胶这个名字很多人都听说过，但是你们知道鱼胶是什么吗？了解它的具体功效与作用有哪些吗？鱼胶一种高级滋补品，对人类身体有多种好处，它是海洋鱼类身体上的一部分。一会我会具体介绍什么是鱼胶，是时也会把鱼胶的功效与作用写出来分享给大家。 鱼胶是什么 鱼胶的功效与作用 1、鱼胶是什么 鱼胶也叫鱼肚，它是一些海洋鱼类体内的鳔，把鱼类宰杀以后取出，经过脱水和风干，就得到人们的在市场上看到的鱼胶。它含有大量的胶质，和蛋白质，鱼胶这个名字也是因此得来的。 2、鱼胶能滋养皮肤 鱼胶对人类的皮肤有明显的滋养作用，它含有大量的胶原蛋白，可以直接作用于人类的皮肤，能增加皮肤弹性，也能促进皮肤细胞代谢，平时多食用一些鱼胶，能让人们的皮肤变得细嫩而有弹性。 3、鱼胶的食疗功效 鱼胶还是一种出色的食疗食材，它味甘性平，可以养血止血，也能补肾固精，平时可以用它辅助治疗人类的风湿性心脏病，也能用于人类身体病后的恢复。鱼胶滋补身体时食用方法很多，最好的方法就是把它与人参一起加清水炖制，然后食用喝汤，可以让补中益气强壮身体的功效得到更好的发挥。
鱼胶很多人都听说过，知道它是一种营养价值很高的食材，但是生活中还有很多人根本不知道鱼胶是什么，也不知道鱼胶怎么吃好。其实鱼胶是一种保健功效出色的特色食材，接下来我就专门为大家说说鱼胶是什么，同时也会告诉大家鱼胶应该怎么吃。 鱼胶是什么 鱼胶怎么吃 1、鱼胶是什么 鱼胶是一种功能性蛋白，它是鱼鳔的干制品，新鲜的鱼胶为白色而且透明，而且旧鱼胶颜色则比较深。鱼胶中有大量的天然胶质，人们食用以后可以美容，也能提高身体免疫力，更能延缓衰老，对提高人类身体健康水平有很大的好处。 2、鱼胶可以与红枣一起炖食 鱼胶的食用方法有很多种，它与红枣一起炖制后食用时，可以起到活血补血和调经等多种功效，做法也很简单，只需要把三十克鱼胶切成细丝，再加入适量的红枣与冰糖，最后加入清水，开火炖制，烧开以后炖制两小时左右，取出食用即可。 3、鱼胶能与中药一起食用 鱼胶可以与中药补骨脂一起食用，能起到补肾益精的作用，可以有效缓解男性的遗尿和遗精，食用时可以取鱼胶一百克和补骨脂二十克，一起放入锅中加清水再放入适量的食用盐，一起炖制一小时左右，炖好以后加入少量味精提味，调匀以后取出装碗食用即可。
鱼胶能滋养身体延缓衰老，很多人都喜欢吃，但是市场上出售的鱼胶也可以分为多个不同的品种，这就是所有鱼胶中最受欢迎的一种，那么金龙鱼胶到底是什么呢？接下来我就带大家走近金龙鱼胶，能让大家对它多一些了解，也能让大家知道它有哪些功效与作用。 金龙鱼胶是什么 金龙鱼胶是鱼胶的一种，这种鱼胶来源于海洋鱼类大黄花鱼，是这种鱼的鱼鳔经常加工以后得到的高营养食材，这种鱼胶与其他鱼胶相比个头要大，而且它外表多接近金黄色，人们就依据它的这些特性，把它定名为金龙鱼胶。 金龙鱼胶的功效与作用 1、提高大脑功能 提高人类大脑功能是金龙鱼胶的重要功效之一，因为金龙鱼胶中含有的一些营养成分，能直接作用于人类的大脑和神经，能提高大脑功能，营养神经元，人们经常食用可以促进智力发育，而且能预防老年痴呆，生活中那些经常用脑和平时用脑过度的人群，多吃一些鱼胶能放松紧张的神经可以提高工作效率。 2、预防缓解男性不育 金龙鱼胶对男性精囊有十分积极的作用，它能促进精囊分泌出大量的果糖，而且能让男性身体里的精子获得充足能量，它不但能促进精子再生，还能提高精子活性，处于生育期的男性，食用金龙鱼胶以后能提高生殖能力，而那些患有不育的男性也可以多吃金龙鱼胶，它能让男性不育尽快康复。 3、增强身体免疫力 人们食用金龙鱼胶，不但能提高肠胃消化功能，还能预防缓解人类的消化不良它对增强身体素质有很大好处，另外金龙鱼胶还能补血活血，加快身体微循环，更能为人体补充多种有益成分，能让人体吸收大量的高质量蛋白，这些营养被人体吸收以后，身体内免疫球蛋白活性会明显提高人体免疫功能也会随之增强。
鱼胶是人们都听说过的一种食材，人们知道它营养丰富，养生功效出色，但是却有很多人根本不知道鱼胶是什么，更不知道它应该怎么吃。下面我会对鱼胶做一个详细的介绍，不但告诉大家它来源于什么，也会让大家对它的吃法有一个全面的了解。 鱼胶简介 鱼胶是一种高营养食材，是有名的“八珍”之一，这种食材来源于某些水产鱼类的鳔，是鱼类在水中调节升浮的重要器官。它收取以后经过处理加工以后得到干品，又因为这种食材中含有大量的胶质，因此人们把它定名为鱼胶。 鱼胶的吃法 1、鱼胶炖鸡 鱼胶平时可以和鸡放在一起炖汤喝，制作时需要准备乌鸡一只，鱼胶适量红枣和生姜，以及食用盐，还有料酒都要适量准备一些。把鸡处理干净以后，剁成块状，用沸水焯烫，取出以后去掉水分，再把红枣去核，生姜拍散，鱼胶用清水浸泡，泡软以后切成块状，与鸡块和其他食材一起放入汤锅中，加入适量清水，放入料酒和食用盐一起煲制成汤就可以。 2、鱼胶冰糖银耳汤 鱼胶冰糖银耳汤，不但味道诱人，还具有出色的美容功效，平时制作时需要准备鱼胶一个，银耳和冰糖适量。把鱼胶提前用清水浸泡软以后剪成小段儿，再把银耳提前用清水泡发，洗好以后分成小朵，再把它与鱼胶一起入锅加清水和冰糖一起煮制，开锅以后再煮半小时就可以。 3、鱼胶炖鲜奶 鱼胶和鲜奶放在一起炖时也特别好吃，在制作时需要准备鱼胶一个，纯牛奶250克，冰糖50克。半准备好的鱼胶，提前放在清水中浸泡24小时，泡软以后取出切成小块，再放在电压力锅中，然后加入纯牛奶和冰糖，把它们一起用压力锅煮半小时就可以。
鱼胶这个名字很多人都听说过，但是你们知道鱼胶是什么吗？了解它的具体功效与作用有哪些吗？鱼胶一种高级滋补品，对人类身体有多种好处，它是海洋鱼类身体上的一部分。一会我会具体介绍什么是鱼胶，是时也会把鱼胶的功效与作用写出来分享给大家。 鱼胶是什么 鱼胶的功效与作用 1、鱼胶是什么 鱼胶也叫鱼肚，它是一些海洋鱼类体内的鳔，把鱼类宰杀以后取出，经过脱水和风干，就得到人们的在市场上看到的鱼胶。它含有大量的胶质，和蛋白质，鱼胶这个名字也是因此得来的。 2、鱼胶能滋养皮肤 鱼胶对人类的皮肤有明显的滋养作用，它含有大量的胶原蛋白，可以直接作用于人类的皮肤，能增加皮肤弹性，也能促进皮肤细胞代谢，平时多食用一些鱼胶，能让人们的皮肤变得细嫩而有弹性。 3、鱼胶的食疗功效 鱼胶还是一种出色的食疗食材，它味甘性平，可以养血止血，也能补肾固精，平时可以用它辅助治疗人类的风湿性心脏病，也能用于人类身体病后的恢复。鱼胶滋补身体时食用方法很多，最好的方法就是把它与人参一起加清水炖制，然后食用喝汤，可以让补中益气强壮身体的功效得到更好的发挥。
鱼胶很多人都听说过，知道它是一种营养价值很高的食材，但是生活中还有很多人根本不知道鱼胶是什么，也不知道鱼胶怎么吃好。其实鱼胶是一种保健功效出色的特色食材，接下来我就专门为大家说说鱼胶是什么，同时也会告诉大家鱼胶应该怎么吃。 鱼胶是什么 鱼胶怎么吃 1、鱼胶是什么 鱼胶是一种功能性蛋白，它是鱼鳔的干制品，新鲜的鱼胶为白色而且透明，而且旧鱼胶颜色则比较深。鱼胶中有大量的天然胶质，人们食用以后可以美容，也能提高身体免疫力，更能延缓衰老，对提高人类身体健康水平有很大的好处。 2、鱼胶可以与红枣一起炖食 鱼胶的食用方法有很多种，它与红枣一起炖制后食用时，可以起到活血补血和调经等多种功效，做法也很简单，只需要把三十克鱼胶切成细丝，再加入适量的红枣与冰糖，最后加入清水，开火炖制，烧开以后炖制两小时左右，取出食用即可。 3、鱼胶能与中药一起食用 鱼胶可以与中药补骨脂一起食用，能起到补肾益精的作用，可以有效缓解男性的遗尿和遗精，食用时可以取鱼胶一百克和补骨脂二十克，一起放入锅中加清水再放入适量的食用盐，一起炖制一小时左右，炖好以后加入少量味精提味，调匀以后取出装碗食用即可。