鲜人参可以清洗干净之后切片食用，或者泡水、泡茶、泡酒食用，也可以当作辅料，搭配其它食材一起熬汤食用，例如鲜人参炖鸡、鲜人参炖鹌鹑、银耳莲藕人参汤、红枣枸杞人参汤等。 鲜人参怎么吃 直接切片食用不仅可以感受鲜人参原本的味道，而且可以很好的补充营养成分，不过切片时注意需要切成薄片，大概2至3毫米左右，不宜太厚。 用鲜人参泡茶或者泡水时大概需要取5至8片左右放入杯中，用沸水冲泡，等待5分钟左右便可饮用，还可以搭配枸杞一起冲泡，味道更佳。 制作人参酒时，一般只需要用一整根鲜人参洗净沥水后放进玻璃容器中，加入适量的白酒浸泡即可，也可依据自己的喜好加入枸杞、灵芝或者杜仲等药材一起泡。
可以在鲜人参表面适当撒一点水装入保鲜袋，放到冰箱冷藏层即可，袋子上要用牙签戳几个洞透气，一般可保存一周左右。也可以将鲜人参表面的泥土刷洗干净后，浸泡在高度白酒中，此法可保存几个月甚至一年时间。 新鲜人参怎么保存最好 新鲜人参还可在阳光下晒制，晒到脱水以后，放在干燥阴凉的环境中保存，这样能让人参保存一年左右不变质。 人参根据是否裁培可分为野山参、移山参、园参。野山参又名山参，是山野林海中自然生长的人参，其以支大、浆足、纹细、芦长、碗密、有圆芦及珍珠点者为佳。 移山参指将幼小的野山参移植于田间或将幼小的园参移植于山野而生长的人参，其主根下部较肥大，纹粗而浅常延续至中部，须根的珍珠点却较少。
鲜人参建议晒干。将鲜人参置于阳光下晾晒1-2天，每天翻动2-3次，并注意通风，这样能晒干大部分的参根水分。鲜人参可以用于泡酒、煲汤，也可以生吃。 鲜人参是晒干还是阴干 人参分布于中国、俄罗斯和朝鲜等地，一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。 人参是五加科、人参属多年生草本植物，高达60厘米左右，根茎短。 人参喜质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土。
人参果在成熟以后有浓郁的果香，果皮颜色奶白带有一些紫红色的花纹，它整个果实的形状与人类的心脏十分相似，这种水果中还有多糖蛋白质和多种对人体有益的矿物质，温和适合大多数人群食用。新鲜人参果在采摘以后有多种不同的吃法，可以让人们享受到不同的美食。 新鲜人参果怎么吃法 1、直接鲜食 新鲜人参果最常见最正确的吃法就是直接现实人们在采摘新鲜人参果以后，可以用清水把它洗净，然后像吃苹果那样直接咬着吃，如果比较斯文比较秀气，则可以把洗净以后的人参果从中间切开，再把它切成块状，放在盘子中用牙签插着吃。 2、凉拌人参果 新鲜的自然成熟的人参果特别适合直接吃，但那些没有完全熟透的人参果口味就比较淡，它可以制成凉拌菜以后再吃，把准备好的新鲜人参果洗净以后切成片状，然后加入适量食用盐，调匀以后腌制半小时，把腌出的多余水分倒掉，再用清水把它冲洗干净，去掉水分，随后加入适量米醋生抽和蒜泥，最后放麻油调匀以后就能装盘食用。 3、人参果糖水 用人参果煮糖水也是它的常见吃法，在需要的时候可以准备人参果一个，冰糖适量，银耳一朵，红枣五六个，把红枣洗净以后去掉枣核，银耳提前泡软撕成小朵，人参果洗净以后切成块，把所有食材一起放入锅中，加足量清水再放入冰糖，加热煮开再煮半小时，美味的人参果糖水就煮好了。 4、人参果沙拉 人参果还可以和其他水果搭配在一起做沙拉吃，再用人参果做沙拉的时候，需要把它洗净以后切成片状，再准备适量的火龙果，香蕉，苹果，把这些水果都处理好，取出果肉以后切成块儿也可以给它放入适量的熟玉米和豌豆，还可以加入一些紫甘蓝，把这些食材放在一起调匀淋上沙拉酱和适量橄榄油，吃的时候调匀。
经常有人说人生是百草之王，也是十分名贵的中药材，它能补中益气，强壮身体，经常食用还能延年益寿。特别是那些刚采收的新鲜人参保健功效更为出色。可是这些新鲜的人参应该怎么吃呢？它们怎么吃才能发挥最好的保健功效呢？想知道可以和我一起去看看。 1、切片含服 切片含服，是新鲜人参最理想的吃法，也是效果最好的一种吃法！平时只要把新鲜的人参切成片状，然后直接放在嘴里含着，把口腔中产生的津液直接咽下，过一段时间以后，再把口中的，人参片咬碎以后咽下去就可以。 2、隔水炖服 把新鲜的人参隔水炖服吃效果也特别好，制作的时候需要把新鲜的人参清洗干净，然后切成薄片放在炖盅中，再加入适量的清水，把盖盖好，然后把它放在锅中隔水炖制，四五个小时以后，里面的人参就能炖好，取出以后吃人参喝汤就可以。 3、泡酒食用 新鲜的人参泡酒以后再使用，效果也特别好，用鲜人参泡酒时，不用把它切碎，可以直接把它洗干净，放在泡酒的坛子装，然后加入50度以上的高度白酒，密封浸泡半个月以后，人生中的精华就会析出到白酒中，每天晚上可以取20克，泡好以后的人生酒饮用，养生功效特别好。 4、熬汤食用 把新鲜的人参切片以后熬汤，效果也特别好，特别是那些身体虚弱的人群，可以把新鲜人参切片以后，与乌鸡一起炖成人参乌鸡汤，，每天食用一些就能让身体虚弱的症状很快好转，而且能补中益气，增加身体免疫力。
人参是一种滋补功效特别出色的中药材，经济价值特别高，十分名贵，用新鲜人参泡制的人参酒更是味道诱人，功效出色，是人们理想的滋补性饮品，但是鲜人参泡酒的配方是怎么样的呢？它泡出的人参酒又有哪些功效呢？ 鲜人参泡酒配方 在家中用新鲜人参泡酒时，需要用新鲜人参两百克，白酒五百克，冰糖和熟地黄以及枸杞子各适量就可以。把这些材料全部放在白酒中泡制，每天摇晃一下，过半个月左右就可以取出饮用。 人参泡酒的功效 1、人参泡酒能大补元气 人参泡酒可以滋补元气，起到补五脏、提神醒脑和益气生津等多种功效。人参泡酒还能提高人类大脑细胞的活性同，对提高记忆力和延缓衰老有一定的好处。 2、人参泡酒能治关节炎 人参泡酒对人类的骨骼有很明显的保健作用，它能在促进人们对钙质吸收的同时，也起到消炎止痛和消肿的作用，对人类的关节炎以及其他关节性疼痛有明显的缓解作用。 3、人参泡酒能补肾 补肾也是人参泡酒的重要功效，它对人类的性冷淡和男性阳痿以及早泄有很好的调理功效，另外对人类的须发早白也有一定的预防作用，经常饮用还能治疗失眠和健忘以及神经衰弱等多种疾病
前段时间，有个东北的朋友来家里玩，给妈妈带来了两个新鲜的人参。新鲜的人参我还是第一次接触，根本不知道怎么保存，也不知道怎么去处理它，后来还是请教了一些中药界的朋友，才学习了一些新鲜人参的保存方法。现在我把自己学习到的新鲜人参保存方法写出来告诉大家，让那些不明白新鲜人参该怎么处理的朋友也能趁机学习一下。 新鲜的人参怎么保存 新鲜人参怎么处理 1、新鲜人参可在冰箱中保存 把新鲜的人参表面上洒适量的清水，再用保鲜膜把它包起来，然后放在家中的冰箱里面，在存放以前可以在保鲜膜上扎几个小孔，利于人参透气，这样能让新鲜的人参保存两个左右的时间不发生变质。 2、新鲜人参可在沙内保存 把新鲜的人参保存在湿润的沙子中，可以存放一个月左右的时间不变质，在家中的可以准备一个大点的箱子，里面放入湿润的沙子，再把人参埋到里面就可以。 3、新鲜人参可晒干后保存 新鲜人参可在阳光下晒制，晒到脱水以后，在放在干燥阴凉的环境中，能让人参保存一年左右不变质。 4、新鲜人参可泡酒保存 把家里有新鲜人参量又不大时，可以直接把人参泡在白酒中，五十克人参可泡制白酒两千克左右，泡人参的白酒滋补性很强，里面的人参也不会变质，可以在饮用人参酒时，随时取食人参。这也是新鲜人参保存的一个理想方法。
人参有着“补药之王”的称号，是一种滋补功效特别出色的中药材。不过人们在生活中见到的人参多是干燥后的人参产品，对鲜人参的了解并不多，也不知道如何保存，这种知识的缺乏，让有些人面对鲜人参时出现保存不当，让人参变质，产生很严重的浪费现象，那么鲜人参如何保存好呢？ 鲜人参如何保存 1、鲜人参收取后直接保存 鲜人参收取以后，外表会有少量的泥沙存在，这时切忌用水清洗，可以用细软的毛刷把表面的泥沙刷掉，然后用干燥的纸包起来放在随凉通风地的地方，可以让鲜人参保存一个月左右的时间。 2、鲜人参可以用花椒保存 鲜人参可以用花椒来保存，具体方法就是把鲜人参放在一个容器中，再加入适量的花椒，然后密封起来，因为花椒有一定的刺激味道，可以避免人参生虫症状的发生，能让鲜人参保存比较长的时间。 3、鲜人参可低温冷藏保存 低温冷藏保存是鲜人参在家庭中最常见的一种保存方法，大家可以把收取以后的鲜人参，去掉表面泥沙，然后用保鲜袋装起来，在表面扎几个透气的小孔，然后放在冰箱的冷藏室中，能让鲜人参保存两三个月的时间，而且人参中的水分不流失，取同食用时，还是新收取时新鲜的样子。
人参是人们都听说过的一种珍贵中药材，是一种滋补功效特别出色的存在，但是现在国内市场上人参产品种类很多，让消费者根本不知道如何选择，其实这些人参产品的药用功效与滋补功效都不如新鲜的人参出色，如果不相信可以看看小编对鲜人参功效与作用的详细介绍。 鲜人参的功效与作用 1、鲜人参可补元气生生津 在中药材中有“中药鲜食价值高”的说法，新鲜的人参滋补功效最为出色，能起到大补元气和生津止作用，对众业达的中气不足以及肝虚贫血等症状都有很好的滋补功效。 2、鲜人参可以加快血液循环 鲜人参没有经过任何的处理，是原汁原味的天然营养品，里面有多种对体有益的营养成分，人们食用以后可以增加身体的造血量，也能加快血液的流动速度，软化血管，对加快血液循环以及身体新陈代谢有很好的作用。 3、鲜人参可以美容 美容也是鲜人参的重要功效之一，人们食用鲜人参以后可以提高皮肤的抗氧化能力，加快皮肤组织细胞的代谢，起到美容养颜的作用，另外新鲜人参的汁液还可以直接外用于皮肤，能起到去掉死皮和色斑，以及预防多种皮肤性疾病的发作用，能让人们的皮肤变得水嫩细滑而白皙。
长白山地处东北，是中国境内最有名的林区之一，同时也是一个物产丰富的地方，滋补圣品人参就是长白山最有名的地方特产之一。只是生活中许多朋友只知道人参滋补功效出色，却在面对新鲜的长白山人鲜人参时，出现不知道该怎么食用好的窘境。其实长白山鲜人参的食用方法有很多，一会我介绍几种给大家，让大家能轻松明白长白山鲜人参怎么吃好。 长白山鲜人参怎么吃 1、长白山鲜人参可以蒸制后服用 长白山鲜人参可以蒸制后服用，人们可以把新鲜的长白山人参洗净后切成两厘米左右的厚片，然后放在一个带盖的瓷碗中，加入清水盖碗盖，再把碗放入到蒸锅中，在后蒸炖五个小时左右，取出喝汤吃人参，就能吸收长白山人参中的大部分营养，起到良好的滋补功效。 2、长白山鲜人参可以直接嚼服 长白山鲜人参的口感很脆，干凉可口，吃在嘴里特别舒服，人们食用时可以切成薄片直接放在嘴里，慢慢的嚼碎再咽下，可以起到生津止渴的重要作用。另外这种食用方法也是长白山鲜人参所有食用方法中最简单的一个。 3、长白山鲜人参可以泡茶食用 大家可以把新鲜的长白山人参，洗好以后切成薄片，然后再放入到茶杯里面，加入沸水冲泡，冲入沸水以后盖好茶杯盖，焖制五到十分钟，再打开杯盖开始饮用，一次放入的参片可以反复冲泡多次，最后直到泡出的水没有人参的味道为止，在决定不继续冲水以后，把长白山人参片也要取出直接放在嘴里嚼碎咽下，切不可扔掉，不然太浪费了。
人参是人们都听说过的一种珍贵滋补品，也是名贵中药材的一种。不过人参在生活中并不常见，新鲜的人参就更少见的，也正是因为这些原因，让有些朋友在得到新鲜人参以后却不知道怎么保存。新鲜人参保存有好几种方法，大家想了解，就随小编学习一下吧。 新鲜人参怎么保存 1、新鲜人参可用罐存法 大家得到新鲜人参以后，把它晾干，然后用干净的纸包起来放入到塑料袋中，并把里面的空气挤干净，封好口，在取一个大点的陶瓷罐子，它四周都放一层生石灰，在生石灰上面放一层干净的纸，最后再把状有人参的塑料袋放进去，然后盖好罐子口，放在阴凉干燥的地方，如此保存的人参可以存放一年不变质。 2、新鲜人参可冷藏 把新鲜的人参收取以后，把表面的土质去掉，然后用保鲜膜把它完整的包起来，直接放到冰箱中进行冷藏，最好能让冰箱的温度处于零到四度之间，如此存放可以让人参保持六个月的左右的新鲜期。 3、新鲜人参可泡酒也可以晒干后存放 如果感觉让面存放新鲜人参的方法太麻烦，也可以把新鲜人参洗净以后放在白酒中泡制，这样既能得到人参补酒，也能保持人参的新鲜度，食用时取出就可以。另外把人参风干后存在，也是人们保存新鲜人参的重要方式，但是在风干时，不能让阳光直射，应该放在通风的环境中慢慢阴干，如果直接晒干会让人参的营养成分大量流失。
鲜人参也就是刚刚从地下采收的人参，是许多人最喜欢的滋补性药材。鲜人参的食用方法有很多种，有些人在获得了鲜人参以后，会出现犹豫的情况，因为不知道鲜人参怎么吃效果最好，如果你也遇到过这种情况，就看看小编的介绍吧，小编会详细告诉大家鲜人参怎么吃效果最好。 鲜人参怎么吃效果最好 1、把鲜人参切片放在嘴里含服效果最好，这种方法就是把新鲜的人参洗净后切成薄薄的小片，然后直接放在嘴里含服，含一段时间以后再把它嚼碎咽下，这种食用方法不但可以让人们享受到人参的甘甜，也可以起到提神醒脑的作用。 2、鲜人参炖食效果也比较出色，制作方法也不难，在炖制以前要把鲜人参洗净切成小薄片，然后再放在陶瓷碗中，在碗中加满水，并把碗口密封好的，直接放在炖锅中隔水炖制四五个小时，然后取出，再把水喝掉，把人参吃掉就可以了。 3、鲜人参泡酒效果好，泡酒的方法也很简单，只要把一枝新鲜人参用水冼净，再放到干净的容器中，加入一千五百克白酒，白酒的度数不能低于五十度。把容器的口封好，存放十五天到二十天的时间，就能取出食用，这种人参酒的滋补性很强，一次不能饮用过多，最多不能超过十克。