又是一年秋天，又到了山楂大量成熟的时候，这是市场上的新鲜山楂果也会比较常见，但这种水果在直接吃的时候味道特别酸，有种难以下咽的感觉，所以很多人都想用这些鲜山楂来泡水喝，只是不知道应该怎么做。今天我就把鲜山楂泡水的具体方法写了出来分享给大家，同时也会让大家了解鲜山楂的食用方法还有哪些。 鲜山楂怎么泡水喝 鲜山楂泡水喝的方法并不复杂，人们在购买鲜山楂以后要把它放在清水中浸泡半小时，然后再放流水下冲洗干净晾干它表面水干以后，用干净水果刀把它中间的果核挖掉，然后去掉它顶端的黑色蒂，再把得到的山楂果肉切成片状，放在干净玻璃杯中，加入适量冰糖，然后冲入沸水焖泡3~5分钟后就能直接喝。 鲜山楂果的食用方法 1、做果酱 新鲜山楂果用来做果酱，滋味特别好，用它做果酱时，需要准备2千克新鲜的山楂果壳，500克冰糖，把准备好的新鲜山楂果洗净以后去掉里面的果核，再把它切成块状，直接放在料理机中，绞碎制成的原状，取出以后加入准备好的冰糖，调匀后腌制几小时，等冰糖全部化开以后，如果煮煮开以后用小火慢慢熬，熬成红色的酱状以后关火即可。 2、煮糖水 新鲜的山楂果还可以用来煮糖水，再用它煮糖水时，需要准备那些完全成熟的新鲜山楂果，把它洗净了以后，用尖锐的小刀挖掉中间的果壳，然后把它放到干净的锅中，加入适量冰糖和清水加热煮开再煮半小时左右煮到锅中的，山楂软糯熟透以后关火取出，降温以后就能吃。 3、做山楂糖球 新鲜的山楂果做山楂糖球也特别好吃，在做的时候要准备600克白糖2千克新鲜山楂，把新鲜山楂处理干净，挖掉里面的果核，在炒锅中放少量食用油，再把白糖入锅熬化，等白糖全部化开以后，把处理干净的山楂果肉放到白糖中快速炒圆，等每个山楂表面都沾上糖汁以后就能取出，降温以后就能得到酸甜爽口的山楂糖球。
人们对山楂都不陌生，知道它能制成山楂罐头，也能制成糖葫芦，还能制成山楂糕，山楂片等多种美味食品，但人们对从树上刚采摘下来的鲜山楂果了解并不多，不知道它有哪些功效与作用，今天小编就对山楂鲜果做一个详细介绍，能让大家对它有一个全面了解。 鲜山楂果的功效与作用 1、延缓衰老 平时人们多吃新鲜的山楂果能延缓身体衰老，因为它含有丰富黄酮类化合物和维生素C和一些胡萝卜素这些物质被人体吸收，不能加快人体代谢，并能增强人体各器官功能，也能提高人体的抗氧化能力，它能阻止自由基生成并能加快自由基代谢，能防止它对人体细胞产生破坏，从而也就起到了延缓衰老的重要作用。 2、稳定情绪 人们多吃一些鲜榨干果还能营养神经，调节情绪，因为它含有的有效成分能直接参与神经传导或血液凝固的过程，而且能维护人类肌肉的正常伸缩，并能提高心脏功能，人体这些功能稳定以后情绪也会保持稳定正常状态，他对人类的焦虑和烦躁不安都有明显缓解作用。 3、预防冠心病 人们多吃新鲜的山楂果还能预防冠心病，因为新鲜山楂果中含有的三萜类化合物比较多这种物质能直接作用于人类的心血管，它能让血管扩张，并能加快冠状动脉中的血液流动速度，也能提高动脉韧性与弹性能让人类心血管功能保持稳定，可以从根拳上防止冠心病发生。 4、清肠排毒 新鲜山楂果中还含有大量膳食纤维，这些膳食纤维就有人体后会吸水膨胀能软化大便，而且能对肠胃产生温和刺激，可以加快肠胃蠕动，并能促进他们对身体的食物的消化与吸收，而它含有的果胶与膳食纤维一起进入肠道后，还能清理肠道，壁上堆积的毒素，能让它们随大便一起排出体外。