找做泡椒凤爪有很多人都喜欢吃泡椒鸡爪，但很多人不知道如何在家制作这道美味，那么下面就给大家来介绍一下泡椒鸡爪的懒人做法。1. 准备适量的鸡爪，切掉指甲并从鸡爪中间切开备用。2. 将鸡爪凉水下锅，再放入适量的葱姜，花椒，料酒，白醋后大火焯水去腥。3.鸡爪煮了十五分钟之后，将鸡爪捞出洗干净，放入合适的餐盒加入少许盐，白糖，白醋，适量的泡椒和凉白开后冷藏一夜即可食用。
莲藕花生鸡爪汤怎么做利用莲藕花生煲凤爪汤的时候，首先要准备好对应的食材，像莲藕，花生龙骨，鸡爪，水盐等等。首先我们要将花生清洗干净之后，用热水浸泡15分钟的样子，之后将花生的外皮及时的剥去，这时候我们要将龙骨清洗干净，并且还需要放到冷水当中，烧开之后，进行焯水。龙骨焯好水之后，我们需要将其捞出，并且要将其清洗干净，放到旁边的容器当中备用。另外凤爪也用相同的方式焯水。此时，我们在锅里面要放两升左右的水，一直等到水烧开之后，再将莲藕清洗干净，削皮，直接切成片状，等到水开之后，我们要在锅里面放入莲藕和花生。不得不说，小伙伴们这个时候再将龙骨，鸡爪放到锅里面，大火烧开之后，转小火煲两个小时的样子，再放入适当的调味品进行调味。此时莲藕花生煲凤爪的汤已经做好了，感兴趣的小伙伴可以大胆的尝试一番，相信这个味道是不错的，当然烹饪的方式也比较简单。
虎皮鸡爪这样做才好吃既然想要制作虎皮鸡爪，那么就要准备充分的鸡爪。首先我们需要将鸡爪剪去指甲，放到一边备用，而剪好指甲的鸡爪要放到锅里面，小伙伴们千万要注意用冷水下锅，这时候放入葱姜料酒焯水去腥。当鸡爪焯过水之后，控干水分，此时锅里面在烧油，油热以后将鸡爪放到锅里面炸，一般等到鸡爪榨至金黄酥脆，捞出放在冷水当中浸泡。可能有些小伙伴在这个时候烹饪的方式是不一样的，那么在制作的时候，也会有所不同。而我们需要在合适的时间段，将泡好的鸡爪捞出一边备用，此时需要准备葱姜，蒜，干辣椒，花椒，锅里面烧油，油热之后，放入豆瓣酱，炒出红油之后，再放入准备好的葱，姜，蒜，干辣椒等等炒出香味，再将冷水浸泡过的鸡爪，放入适量的水，老抽，生抽等等煮3~5分钟就可以。不得不说，这样的鸡爪其实是鲜香软糯的，而且特别好吃。
好吃不贵的酱香鸡爪做法酱香鸡爪对于很多人来说都是非常不错的美味食物，其实酱香鸡爪小伙伴们在制作的时候也很方便，首先要选择新鲜的鸡爪。然后用清水清洗干净再用热水，稍微烫一下，这样能够达到去除腥味的目的。准备好食材，然后准备调料，葱，姜片，蒜片，花椒，大料，糖，酱。这些都准备好之后就可以在锅里面放上清水，然后把准备好的鸡爪都放在锅里面开始煮，当然调料都一起放入锅里面煮，大概半个小时左右的期间适当的放入酱，然后继续煮。直到鸡爪煮熟，而且汤汁不是特别多的时候就差不多了。 最后开始收汁，可以适当的放入一点点芝麻或者是湘菜能够看上去整体的色泽度不错，毕竟在吃鸡爪的时候色香味俱全，在选择计划这方面一定要选择新鲜的，不要冷冻时间太长的，因为冷冻时间太长的，在吃的口感方面就会相对较差。
鸡爪有哪些做法鸡爪的做法有红烧鸡爪、柠檬鸡爪等，这些都是最常见的鸡爪做法，其中红烧做法比较家常，柠檬鸡爪口味很有特色，尤其适合夏季食用。1、红烧鸡爪红烧鸡爪制作时，先将鸡爪全部清洗干净，然后放入冷水当中，加入料酒、生姜片进行焯烫，焯烫之后的鸡爪直接放入到冷水当中清洗浸泡，然后捞出即可。之后在锅中放入少许油，加入八角、花椒、桂皮、香叶、白芷等等香料，小火煸炒出香味，加入大葱段和生姜，然后倒入少许开水，加入酱油、白糖，将焯烫的鸡爪放入锅中，大火炖煮15分钟，然后收汁装盘即可。2、柠檬鸡爪柠檬鸡爪在制作时，先将鸡爪清洗干净，焯烫放入冷水当中浸泡，然后捞出切成小块。准备一个大容器，在容器当中加入柠檬、百香果、小米辣、芥末、白糖、盐、鸡精等调味料，将鸡爪放入搅拌均匀，腌制一个晚上即可食用。
泡椒凤爪的原料主要是鸡爪，鸡爪含有丰富的胶原蛋白，具有软化血管，美容护肤的作用，提到这点可能大部分都是女生喜欢吧，不仅有着童年记忆，还能一品其香，何乐而不为呢？制作时间：30分钟难易程度：一般口味：酸辣分类：凉菜主食材：鸡爪600克辅料：泡椒20克，柠檬1个，洋葱半个，生姜1块，大蒜4瓣，小米椒6个，料酒，盐，白糖，花椒步骤：1、鸡爪洗净剪去指甲；2、洋葱半个切成块；3、柠檬1个切片备用；4、锅中放入适量水；5、放入鸡爪，姜片，花椒1克，料酒1勺，煮10分钟；6、放入冰水中浸泡10分钟；7、加入盐2勺，糖2勺，蒜末，泡椒，洋葱，柠檬；8、加入凉开水500毫升，泡椒水500毫升；9、拌匀后密封；10、放入冰箱，冷藏5小时后，即可取出享用。
每100克虎皮鸡爪营养成分热量1004千焦蛋白质14.14克脂肪15.27克烹饪耗时：40分钟食材费用：25元食材：鸡爪500克，大葱1段，姜1块，香叶2片，桂皮1块，八角2个，小茴香2克，干辣椒5个，花椒3克 调味料：料酒，老抽，蚝油，冰糖，盐步骤：1.鸡爪洗净，剪去指甲。用厨房纸巾吸去多余水分，姜切片，大葱切段 ，干辣椒剪成段；2.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入鸡爪炸至金黄，将炸好的鸡爪放入冰水中浸泡；3.锅中留底油，放入白糖炒出糖色，放入鸡爪翻炒上色；4.加入姜片、葱段、适量清水、老抽1勺、盐1勺、蚝油1勺、香叶、桂皮、八角、小茴香、花椒、干辣椒煮30分钟；5.汤汁收干即可盛出。
泡椒凤爪的原料主要是鸡爪，鸡爪含有丰富的胶原蛋白，具有软化血管，美容护肤的作用，提到这点可能大部分都是女生喜欢吧，不仅有着童年记忆，还能一品其香，何乐而不为呢？食材：鸡爪600克，泡椒20克，柠檬1个，洋葱半个，生姜1块，大蒜4瓣，小米椒6个，料酒，盐，白糖，花椒步骤：1、鸡爪洗净剪去指甲，洋葱半个切成块，柠檬1个切片备用。2、锅中放入适量水，放入鸡爪，姜片，花椒1克，料酒1勺，煮10分钟，放入冰水中浸泡10分钟。3、加入盐2勺，糖2勺，蒜末，泡椒，洋葱，柠檬。4、凉开水500毫升，泡椒水500毫升，拌匀后密封。5、放入冰箱，冷藏5小时后，即可取出享用。
每100克红烧鸡爪营养成分热量987千焦蛋白质17.24克脂肪11.46克食材：鸡爪500克，大葱1段，姜1块，香叶2片，桂皮1块，八角2个，小茴香2克，干辣椒5个，花椒3克，料酒，老抽，蚝油，冰糖，盐，蚝油步骤：1. 鸡爪洗净，剪去指甲，姜切片，大葱切段；2. 锅中放入适量清水，放入鸡爪大火煮3分钟，捞出洗净；3. 锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入白糖炒出糖色，放入鸡爪翻炒上色；4. 加入姜片、葱段、适量清水、老抽1勺、盐1勺、蚝油1勺、香叶、桂皮、八角、小茴香、花椒、干辣椒煮30分钟，汤汁收干即可盛出。
1 在超市买到新鲜的鸡爪回来剪去指甲洗净 2 放入开水中焯水至鸡爪变色去除血水和杂质 3 焯水后立即放入冷水中过凉多冲洗几遍沥干水份 4 放入生抽、一品鲜酱油、蚝油抓匀上色 5 锅中倒入油加热放入鸡爪炸起来 6 炸至鸡爪起皮皱皱即可捞出控油（这一步超级危险容易四处崩油一定要盖上锅盖注意安全 7 锅中倒入底油加热放花椒、八角炸香再放入葱姜蒜爆香 8 放入糖、一品鲜酱油、蚝油、郫县豆瓣酱炒出红油 9 放入鸡爪翻炒均匀使每个鸡爪裹上料汁 10 添加适量清水大火炖起来 11 炖制汤汁浓稠时放入盐、味精提鲜即可出锅享用 12 虎皮鸡爪装入盘中撒上芝麻感觉颜值爆棚噢 13 虎皮鸡爪绝对是宴客的必备拿手美味佳肴 14 鸡爪入口香浓可口筋道有嚼劲让人回味无穷 15 看着家人吃的很开心我也就非常满足噢
1 鸡爪洗干净，放料酒，花椒，葱姜大火煮熟 2 再放凉水里冲洗干净 3 晾凉去骨 4 再拿所有调味料拌，拌匀放冰粉冷藏二个小时就可以吃了
1 鸡爪洗净，剪掉指甲。锅中加入4片姜片，2勺料酒去腥，煮熟。煮制时长约20分钟～ 2 辣椒切丁，香菜切段，柠檬切片 3 鸡爪脱骨，放在容器里，依次加入调料 4 最后用手抓拌均匀～ 5 香喷喷的酸辣鸡爪就制作完成啦～可以放到冰箱冷藏里一晚或者3-4个小时，就可以吃啦～