减肥鸡胸脯肉怎么做做减肥的鸡胸肉要低油低盐。其实低油版的鸡胸肉做法是比较多的，可以蒸也可以煮。最简单的吃法就是把鸡胸肉放在水里面煮熟，然后切成大片。撒上黑胡椒碎直接吃。不过虽然看似简单，如果做不好的话也会吃起来口感很柴。有时候甚至吃的把你后槽牙都咬断的感觉。其实你煮出来的鸡胸肉口感比较差，有可能是煮的火候不对。做水煮的鸡胸肉一定要冷水下锅煮。先把鸡胸肉用清水冲洗干净，锅里面加入适量冷水，放上两片姜和两个葱段，然后把鸡胸肉放进去，加入适量料酒。大火煮开之后煮5分钟左右，然后关火盖上盖子，闷到水变凉。烙出来之后用刀切成薄片，然后再撒上黑胡椒碎，或者是海盐等调料自己喜欢，什么味的就撒什么味的就可以，也可以自己熬点黑胡椒酱汁，蘸着吃味道也非常不错。煮熟的鸡胸肉也可以做成麻辣鸡丝。相比之下热量也是比较低的，把肌肉顺着纹理撕成细丝，加上醋味，极鲜酱油，葱末花椒粉，青辣椒丝，再加点麻油或者辣椒油搅拌均匀，如果担心麻油热量高也可以不放麻油。也可以把鸡肉打成肉馅，然后加入白胡椒粉和蛋清适量盐搅拌均匀，做成水煮丸子。把丸子汤里面加上盐和葱花，调味，不喜欢喝汤，也可以直接吃丸子，热量也比较低。烤鸡肉的热量也很低，把鸡肉切成片加入适量五香粉，淀粉，盐，料酒抓拌均匀腌制一会儿，然后放进烤箱里面。上下火200度烤20分钟，烤好之后撒上点烧烤料，再用生菜包着一起吃，热量是非常低的，而且口感也非常不错。相比之下用烤箱烤的鸡胸肉，吃起来要比水煮的更丰富一些，喜欢重口味的人可以试试烤的鸡肉。
三文鱼和鸡胸肉哪个热量比较高相同质量的三文鱼和鸡胸肉，其中三文鱼的热量要适当比鸡胸肉高一点点，根据大量的了解发现100克的三文鱼所含有的热量是139卡路里，而100克的鸡胸肉所含有的热量是133卡路里，因此三文鱼要适当的比鸡胸肉高一点点，而我们发现其实三文鱼中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，人们在生活中适当的吃三文鱼，能够降低胆固醇和血脂，并且能够起到保护血管的作用。要说三文鱼中还含有一定量的花虾青素，人们在生活中适当的吃三文鱼，能够起到抗氧化的作用，可以有效的消除自由基，并且能够延缓肌肤衰老的问题，其实三文鱼中含有大量的维生素D，而维生素D能够很好的促进钙元素的消化吸收，对于骨骼的生长发育，牙齿的护理都有很好的帮助。要说鸡胸肉中所含有的蛋白质含量是比较高的，人们在生活中适当的吃鸡胸肉对人体健康有帮助，并且能够有效的补充身体所需要的营养成分，如果我们在生活中适当的吃鸡胸肉，能够起到减肥的作用。目前鸡胸肉可以烹饪的方式是比较多的，不过大众可以选择适合自己的方式来烹饪鸡胸肉。可能有部分小伙伴喜欢吃鸡胸肉，想要利用鸡胸肉减肥的话，直接选择无油煎鸡胸肉，具体的做法是选择无油不粘锅锅肉之后，直接将鸡胸肉放到锅里面，一直煎到两面金黄为止，煎好之后我们就可以直接吃这类鸡胸肉，可能有部分小伙伴发现吃这类鸡胸肉并没有任何味道，那么在这个时间段，我们就直接将鸡胸肉切成薄片，然后用适当的调味品腌制，腌制成功之后再煎鸡胸肉，这时候不仅发现鸡胸肉不柴，而且口感也不错，对于减肥的效果还比较好。
鸡胸肉能做哪些菜 鸡胸肉其实是非常不错的一种食物，在制作的时候有很多菜都可以利用鸡胸肉，比如香煎鸡胸肉，宫爆鸡丁，凉拌鸡丁，凉拌鸡丝，土豆鸡肉炸鸡排等等各种使用方法，鸡胸肉是一块没有骨头的，鸡肉在制作的时候要先进行腌制，这样能够达到很好的嫩化效果。 购买鸡胸肉的时候要注意选择新鲜的，因为新鲜的鸡胸肉在吃的时候质感更加不错，另外在吃之前可以先放在清水里面浸泡15分钟左右进行腌制，这样吃鸡胸肉的口感相对更好一些。 在制作鸡胸肉的时候方法也特别的简单，可以提前找一下菜谱，在家里面就可以制作出美味的酱油，比如宫保鸡丁，可以准备好食材将青椒，胡萝卜，花生仁等在制作的时候，可以按照食谱的方式去做一盘美味的宫保鸡丁，就已经完成了。
鸡胸肉与这蔬菜同搭配 鸡胸肉的吃法还是非常多的，比如:小炒鸡胸肉，西兰花炒鸡胸肉，莴笋炒鸡胸肉等等。都能够有着不错的美味效果，在制作的时候可以先准备好充分的食材。 比如西兰花炒鸡胸肉在制作之前要先准备一块新鲜的鸡胸肉，然后准备好姜生抽，老抽，盐，葱花，酱油，鸡蛋，淀粉等。 制作之前可以先把鸡胸肉切成一个一个的小块儿，大概放一点点盐之后来回的抓均匀，然后就可以放一点点蛋清，这样腌制大概15分钟左右的时间，鸡胸肉再吃起来更加滑嫩。 里面适当的放入油，烧到5分热的时候再加入葱花，姜丝，蒜瓣，然后来回的翻炒出香味之后，就可以把熏胸肉倒进去翻炒制成熟这样在加入准备好的配菜西兰花等。来回的翻炒之后，再放少许的盐，食用淀粉进行勾芡，一盘美味的鸡胸肉就已经形成了。
凉拌手撕鸡胸肉怎么做夏季的时候都喜欢吃凉拌菜，那么，手撕鸡胸肉在做的时候就非常的不错，首先将切成片葱切成片，干辣椒切成丝。鸡胸肉可以先放在锅里面煮一下煮熟之后可以适当的捞出来用水冲洗一下，然后把鸡胸肉撕成一块一块的丝。准备好了鸡胸肉之后，可以适当的放入盐，生抽，麻油以及烧半勺辣椒油浇在鸡丝上面，然后再撒出一些芝麻，这样来回的搅拌均匀就可以了。为了达到看上去更漂亮的效果，还可以适当的放一点点香菜或者是胡萝卜丝，整体的视觉感特别不错。 鸡胸肉的营养价值非常丰富，且鸡胸肉在吃的时候也特别嫩，能够达到滋补身体的效果里面的蛋白质在吃的时候能够达到增强体力以及强健身体的作用，所以在平时吃一盘凉拌手撕鸡胸肉的感觉实在是特别棒。
每100克双椒鸡丝营养成分热量502千焦蛋白质10.82克脂肪5.72克烹饪耗时：15分钟食材费用：6元食材：鸡胸肉200克，红椒半个，青椒2个，姜1块，蒜2瓣 调味料：生抽，淀粉，胡椒粉，盐，鸡精步骤：1、红椒半个去蒂切丝，青椒去籽去蒂切丝，鸡胸肉切丝；2、加入盐半勺、料酒半勺、生抽半勺、淀粉半勺、食用油半勺，拌匀后腌制10分钟，姜1块切末，蒜2瓣切末；3、锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入鸡丝炒至五成熟，加入青红椒丝翻炒1分钟；4、放入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克拌匀后即可出锅。
菠萝是很多人都喜欢的水果，而菠萝也可以做成一道菜，菠萝鸡块就是很多人都喜欢的一道菜，菠萝和鸡块的味道互相渗透，口感清爽不油腻。汤汁即有鸡肉的鲜味，又带上了菠萝馥郁的香味。那么菠萝鸡块怎么做呢？制作时间：15分钟 难易程度：一般 口味：酸甜分类：炒菜主食材：番茄酱50克、鸡胸肉250克、菠萝200克辅料：淀粉1勺、红甜椒半个、料酒1勺、青椒1个、生抽1勺、大蒜1瓣、白醋3克步骤：1、菠萝果肉切小块；2、红甜椒半个切块；3、青椒1个切块;4、姜1块切末；5、蒜1瓣切末；6、鸡胸肉切小丁；7、加入盐半勺；9、再加入姜末；10、生抽1勺；11、料酒1勺；12、淀粉1勺；13、拌匀腌制20分钟；14、锅中放入适量油，油温烧至7成热；15、放入鸡丁快速滑炒至变色；16、盛出待用；17、锅中留底油；18、放入番茄酱50克；19、白糖2勺；20、盐半勺；21、白醋3克拌匀；22、放入青红椒块；23、菠萝块翻炒半分钟；24、加入适量水淀粉收汁；25、放入鸡丁翻炒均匀即可。
每100克土豆炖鸡胸肉营养成分热量640千焦蛋白质13.2克脂肪7.2克食材：鸡胸肉，土豆，干辣椒，姜，蒜，料酒，白糖，生抽，老抽，盐步骤：1、土豆去皮切小块；2、鸡胸肉洗净切块。姜、蒜切片；3、鸡胸肉中放入姜片，料酒和蚝油腌制15分钟；4、油温烧至7成热，放入干红辣椒、姜片、蒜片，炒香；5、倒入鸡胸肉，翻炒至变色；6、倒入热水，调入生抽和老抽，闷煮10分钟，倒入土豆；7、加入糖，闷煮20分钟，加入盐，大火收汤，待汤汁变浓稠后关火，即可出锅盛盘。
每100克茄汁鸡胸肉丸营养成分热量527千焦蛋白质10.49克脂肪7.69克烹饪耗时：20分钟食材：鸡胸肉400克，姜1块，大葱1段，小葱2根，鸡蛋清1个 调味料：番茄酱，白醋，白糖， 淀粉，胡椒粉， 料酒，盐，鸡精步骤：1.姜切末，大葱切末，小葱切葱花，鸡胸肉洗净切块；2.放入绞肉机中，加入姜末、葱末搅成鸡肉蓉；3.加入料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀上劲；4.搅拌好的肉泥，挤成丸子；5.依次放入丸子煮至浮起，捞出待用。6.油温烧至6成热，放入姜末、葱末、番茄酱炒香；7.加入少量清水、白醋1勺、白糖10克、盐半勺、鸡精半勺，放入丸子收浓汤汁，盛出撒上葱花即可。
1 鸡胸肉放在水龙头虾冲洗干净，用刀片成薄薄的两片，用刀背敲打至体积增大约为原来的一倍大。（如果有肉锤会更好哦）将处理好的鸡胸肉放在碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油（依照个人口味调配），用手抓匀，腌制一个小时（天气较热的话，最好放在冰箱进行） 2 鸡蛋液、面包糠、土豆淀粉分别装入三个平盘里。腌制好的鸡胸肉片先均匀地粘上一层土豆淀粉 3 再裹上打匀的蛋液， 4 最后再沾一层面包糠，面包糠在超市就可以买到，有金黄色和白色两种，我喜欢用金黄色的，炸出来更漂亮、更有食欲 5 锅中倒入适量油，油的量最好能掩盖住鸡排，油烧至六成热的时候将鸡排轻轻放入锅中，中火炸至两面金黄即可 6 将炸好的鸡胸肉块捞出来，放在吸油纸上将表面多余的油吸掉，用剪刀剪成条状，配上番茄酱食用
1 鸡胸肉切块 2 料理机里放入鸡胸肉，鸡蛋，生抽，盐，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，洋葱，搅碎 3 打碎的肉糜蘸面包糠，用手拍实一些 4 煎 5 煎至两面金黄 6 盛入盘中，挤番茄沙司
1 提前将鸡胸肉切成片放入生抽，老抽，黑胡椒粉，蜂蜜腌制30分钟 2 将面包片烘烤下 3 生菜黄瓜洗净切好 4 将鸡蛋，烤肠，鸡胸肉煎熟 5 铺上保鲜膜，放上面包依次铺上食材，每层食材上铺点沙拉 6 最后再铺上一层生菜和面包片，将保鲜膜裹好 7 可以开吃了
1 面粉加盐，白糖，酵母，水揉至光滑不沾手的面团 2 再加入黄油，揉至全部吸收 3 放入和面盆密封醒发至两倍大 4 鸡胸肉切丝加入盐，五香粉，鸡精，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟 5 鸡胸肉煎至金黄色盛出备用，红椒切丝备用，玉米毛豆粒煮熟控水备用 6 醒发好的面团再次揉面排气后，分成均匀大小的两份，可做两个9寸披萨饼胚。擀成2mm厚圆饼，收个圆边，放入披萨盘，用叉子扎透排气孔，再松弛15分钟 7 上下火180度烤5分钟至饼胚7分熟 8 烤好的饼胚，依次刷上一层番茄酱，马苏里拉芝士碎，鸡胸肉，红椒丝，玉米毛豆粒，最上面再撒一层马苏里拉芝士碎 9 上下火180度，烤制8分钟至芝士融化即可
1 鸡蛋，牛奶，黑胡椒碎，海盐打散 2 倒入锅内煎熟 3 鸡胸肉倒入锅内煎熟 4 土司上放入生菜，鸡胸肉，芝士片和鸡蛋 5 再用保鲜膜包好，对半切开 6 开吃
1 根据食材的分量和重量，提前备好 2 鸡肉切成粒块 3 撒上盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制3分钟 4 洋葱切小，辣椒和葱香菜切段，备用 5 热锅下油，放鸡肉，翻炒 6 加入蒜头、葱和香菜，再翻炒 7 放入洋葱，挤出柠檬汁 8 加入洗好的藜麦，还有30毫升水 9 煮好即可出锅享用
1 鸡胸肉解冻 2 锅里放热水，放入秋葵，煮开后再煮1-2分钟。 炒秋葵进行焯水去除秋葵的苦涩味，这样炒出来的秋葵就会很好吃！ 3 捞出过凉水后切成小段。 4 鸡胸肉切小丁，加入生抽，料酒，盐，胡椒粉，玉米淀粉搅拌均匀，腌制5分钟 5 锅里放油，放入大蒜和小米辣，小火炒香 接着放入鸡胸肉，快速的炒散，炒到鸡胸肉颜色变白 6 放入焯水后的秋葵，快速的翻炒 7 加入盐，胡椒粉，生抽调味，出锅前放入鸡精即可！ 8 快手低脂午餐就做好了！10分钟炒好一盘！脆脆的秋葵，有嚼劲的鸡胸肉