相信大家对于银耳鸽蛋粥的做法都感到挺陌生的吧，下面让我来给您具体的介绍一下。 银耳鸽蛋粥 银耳鸽蛋粥的材料 主料：荸荠粉100克,银耳(干)30克,鸽蛋100克 辅料：核桃20克 调料：白砂糖20克 银耳鸽蛋粥的做法 教您银耳鸽蛋粥怎么做，如何做银耳鸽蛋粥才好吃 1. 将银耳水发摘去根蒂，冲洗干净，撕成小朵; 2. 碗内，加入少许冷水，上笼蒸透取出; 3. 鸽蛋打入碗内，放入温水锅中煮成糖心蛋捞出; 4. 核桃仁用温水浸泡，撕去外衣; 5. 荸荠粉放入碗内，用冷开水调成糊; 6. 取锅加入约1000毫升水，加入银耳、核桃仁，倒入荸荠糊，调入白糖，用手勺搅匀，煮沸呈糊状时，再加入鸽蛋即成。 小帖士-食物相克： 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
桂圆鸽蛋粥的味道可谓是非常的鲜美的，下面让我们一起来学习一下吧。 桂圆鸽蛋粥 看过《红楼梦》的人，一定对贾府的饮、食印象深刻。那其中的保健养生奥妙更是深不可言。 第一次知道美食，就是从《红楼梦》中得知。还是高中生的我，对此深受诱惑：哦，原来饭还可以这样吃! 这个粥品就是其中的一道养生粥。不过，制做过程纯属自创，因为贾府的人没教过俺! 鸽子蛋一般不被人重视，其实它的营养价值很高： 性平，含VA、VB族，VD、VE、碳水化合物、脂肪、钙、铁、钾、钠、铜、镁、锌、硒。是补肾佳品，还可调整内分泌，是女性的滋补良药，可以补气、养血、调经、使我类们保持美丽和活力。 桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，补铁，也有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症，因此对女性的好处也是大大的。 而枸杞益肾，燕麦补铁和蛋白质，也是女人的必须品。 综合在一起，就形成了“调理气血、补肾养颜”的保健作用，是贾府众美女的美容食品。 这个粥还适宜久疾体虚赢瘦、神经衰弱、肾炎、肝炎等。 桂圆鸽蛋粥的知识介绍 材料：鸽蛋四枚、桂圆或肉6——8个、枸杞几粒、燕麦两汤勺 调料：冰糖适量 做法： 1、桂圆洗净去皮及核(也可带核一同煮)，加适量水煮10分钟; 2、鸽蛋提前煮熟，去壳与燕麦片、冰糖、枸杞一同加入桂圆锅中，大火烧开小火慢煮20分钟左右，到粘稠即可食用。 注：早晚皆可食之。
不知道大家有没有喝过鸽蛋大米粥呢？该粥的味道还是不错的，有空的朋友可以多喝。 鸽蛋大米粥 来源：《家庭药膳》 原料：鸽蛋2枚，粳米50克。 鸽蛋大米粥的做法 先将粳米煮粥，将熟时，入鸽蛋，调匀，煮成稀粥。 用法：每日2次，空腹服食，连服5日。 鸽蛋大米粥的功效介绍 功效：用于预防麻疹。 大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国传入朝鲜、越南，汉代时又传入日本。印度开始种植稻谷，比我国晚l000多年。公元前5世纪，稻谷经伊朗传入巴比伦，然后经非洲传到欧洲。400多年前，稻谷由哥伦布带入美洲。现在我国仍是产稻谷最多的国家，全国各地均有栽培，但品种各异。目前我国仍能找到野生稻谷的生长处。 营养成分：每100克大米中含有水分13.3克，蛋白质7.4克，脂肪0.8克，粗纤维0.75克，碳水化合物77.2克，灰分0.6克，硫胺素0.11毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸1.9毫克，钾103毫克，钙13毫克，铁2.3毫克，镁34毫克，钠3.8毫克，锰1.29毫克，锌1.7毫克，铜0.3毫克，磷110毫克，硒2.23微克。 药用功效：大米性甘，昧平，有健脾养胃、益精强志、和五脏、通四脉、解烦止渴、止泄的功效，对小便不畅、尿频、泄泻等病症均有治疗作用。 食用方法：大米的主要食用方法是蒸食或熬粥，大米蒸熟后，即米饭，一直被人们视为餐饮第一主食，而煮粥更是稻米最常用的吃法，几千年以来，米粥一直是人们赖以果腹充饥的食物之一。现在粥已经从过去主要充当果腹充饥的角色转变为集营养、保健、养生、滋补、美味等多种功效为一体的新型流食。 白米粥是人们生活中最常见的食品，具有米香浓郁、易于消化、制作简单等特点，内含有大量的淀粉，每50克水解后可产生40克左右的葡萄糖，常用于治疗腹泻和小儿因消化不良引起的腹泻，可解除因腹泻而引起的体内失水症，饮用一定数量的米汤，要比口服电解质溶液更有效果。 用大米做成的粽子，是中国饮食文化的特产之一，它不仅
下面要给大家介绍的是鸽蛋粥的一些知识，希望大家能够喜欢。 鸽蛋粥 鸽蛋粥具有防治麻疹的功效。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。 菜系及功效：补阳食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 麻疹食谱 工艺：煮 鸽蛋粥的知识介绍 主料：粳米50克,鸽蛋50克 鸽蛋粥的做法： 先将淘洗干净的粳米入锅，加水500毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，入鸽蛋，调匀，稍煮即成。 食物相克 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 鸽蛋Pigeon egg;Dove egg，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，粳米饮食文化是我国饮食文化的特产之一。