麻油萝卜清脆爽口，味道酸、甜、麻、辣具全，是很多人的最爱，但是你们在吃麻油萝卜时知道它属于哪个菜系吗？今天小编就专门说说这个问题，同时也会告诉大家麻油萝卜怎么做最好吃。 麻油萝卜属于哪个菜系 麻油萝卜怎么做好吃 1、麻油萝卜属于哪个菜系 麻油萝卜属于中国八大菜系中的江浙菜，清脆爽口是它的最大特点，多是一种开胃凉菜，，味酸甜、麻辣俱全，人们食用以后能健胃也能消食还能促进消化，对人类的食欲不振和消化不良等多种不良症状都有明显的缓解作用。 2、制作麻油萝卜的材料 想让做出的麻油萝卜好吃，材料很重要，它需要准备半个白萝卜和半个胡萝卜，然后再准备十粒花椒和三个干辣，适量的白糖与食用盐，以及少量的鸡精，食用油也要适量准备一些。 3、制作麻油萝卜的步骤 平时制作美味的麻油萝卜步骤也很重要，它需要先把白萝卜和胡萝卜切丝以后加白糖和鸡精以及食用盐调匀，再把油放在锅中放花椒炸成花椒油，随后放入干辣椒，一分钟以后把花椒和辣椒全部取出，直接把热油浇在萝卜丝上，最后加白醋调匀即可。
麻油萝卜可能大多数人都吃过，是特别下饭的一道菜品，但是你们知道麻油萝卜是哪个菜系吗？知道什么地方的麻油萝卜最好吃吗？今天我就对麻油萝卜做一个详细的介绍，不但告诉大家麻油萝卜是哪个菜系，同时也会告诉大家麻油萝卜的具体做法，喜欢吃这道菜的朋友快来看看吧。 麻油萝卜是哪个菜系 麻油萝卜的做法 1、麻油萝卜是哪个菜系 麻油萝卜是鲁菜的一种，在江浙菜系中也比较常见，这道菜的主要材料就是萝卜，它的聚集了麻辣酸甜等多种味道，特别好吃，是最常见开胃凉菜。 2、麻油萝卜的材料 平时制作麻油萝卜时需要准备白萝卜两百克，胡萝卜两百克，花椒十几粒，干辣椒四五个，糖、盐以及鸡精和白醋在适量准备一些，另外还要准备适量的食用油。 3、麻油萝卜的做法 把准备好的白萝卜和胡萝卜洗好以后切成细丝的样子装入到盘子中，然后加入食用盐、白糖和鸡精，随后在炒锅中放食用油，加热放入花椒，用中小火炸制两分钟左右，等它变色以后再加入干辣椒碎，等辣椒变色以后直接把热油烧在盘子中的萝卜上，随后放入白醋调匀，自制的麻油萝卜也就做好可以食用了。
麻油萝卜是江浙地区最有名的菜式，它口感脆嫩，味道诱人，而且能理气，开胃，很多人都喜欢食用它，那么麻油萝卜应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？你们想了解可以随小编一起去看看。 麻油萝卜怎么做 麻油萝卜怎么做好吃 制作麻油萝卜的材料 平时制作麻油萝卜时，需要准备白萝卜半个，胡萝卜半个，花椒和干辣椒适量，另外白糖和盐以及鸡精与食用油都要适量准备一些。 麻油萝卜的制作步骤 1、把准备好的白萝卜和胡萝卜全部去掉外皮，然后切成丝状，把它们放在盘子中放入白糖和鸡精，然后再加入适量的食用盐，调匀以后腌制一会。 2、把炒锅烧干，放入食用油加热，然后再放入花椒，用小火慢慢的炸制两分钟左右，等到花椒变色，再把干辣椒放在手里碾碎，放入到油锅中一起炸制。 3、炸制一分钟左右，当锅中的油出现香味，并冒出轻烟时，就要把花椒和辣椒挥出，放在一边不要，然后把炸好的麻油直接浇在切好的萝卜丝上面，然后再加入适量的白醋调匀。调匀以后直接上桌食用就可以。想让麻油萝卜更入味，可以把萝卜切丝以后，多腌制一会，腌制时间在半小时左右为最好。
麻油萝卜的味道非常的不错哦，下面让小编来告诉您该菜的做法吧。 麻油萝卜 麻油萝卜的材料 原 料白萝卜1/2个、胡萝卜1/2个、花椒10粒、干辣椒3个、白砂糖2小匙、盐1小匙、鸡精1/2匙、白糖1大匙、油1大匙。 麻油萝卜的做法 1 白萝卜和胡萝卜洗净用刨丝器刨细丝，装盘后于表面均匀撒上白砂糖、盐和鸡精。 2 中火加热小炒锅中的油，先放入花椒，改小火慢炸2分钟至花椒变熟色浮起，再把干辣椒用手碾碎放入油锅一起炸。 3 1分钟后油锅出香味，微微冒烟时，避出花椒辣椒，趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝。伴随着“吱啦”一声，飘散出香味，拌匀并淋上白醋即可食用。 特色 清脆爽口，酸、甜、麻、辣各种滋味轮流轰炸你的味蕾，属于全家聚餐时的开胃凉菜。 小贴士 1.这道菜中的白萝卜和胡萝卜可以用心里美萝卜或汆熟的藕片代替，做法不变。 2.由于在炸制麻油的过程中花椒和辣椒会吸油，所以油的用量稍大。