黄瓜“花打顶”是黄瓜植株在生长发育的过程中，生长点长出小瓜，不再有新叶长出，造成封顶，俗称“花打顶”。下面我们讲讲黄瓜花打顶的原因是什么，以及出现黄瓜花打顶怎么办。 一、黄瓜花打顶的原因是什么 当黄瓜处于苗期时（或者定植后），为了蹲苗，控水过头也有可能会导致黄瓜花打顶。 冬季气温比较低，土壤的温度也比较低，光照时间比较短而且比较弱，导致黄瓜的光合产物变少，从而使得黄瓜花打顶。 给黄瓜喷施强力坐果灵或者乙烯利，可以提高雌花数量，喷施矮壮素等植物生长调节剂可以控制黄瓜植株徒长，导致黄瓜花出现打顶现象。 给黄瓜施用没有充分腐熟的鸭粪、鸡粪等粪肥或者化肥也可能导致黄瓜花打顶。 二、黄瓜花打顶怎么办 1、对于因为伤根而造成的黄瓜花打顶，在中耕的时候要避免伤根，这样可以提高黄瓜根系的活力。 2、对于因为烧根而引起的黄瓜花打顶，要及时浇水，保证土壤相对含水量达到65%以上，浇水之后要及时进行中耕。 3、对于由于晚上低温而引起的黄瓜花打顶，在晚上给黄瓜提高温度，前半夜的温度要达到15℃左右，后半夜的温度保持在10℃左右即可。 4、对于沤根型黄瓜花打顶，及时将棚室的地温提高10℃以上，当发现黄瓜根系出现灰白色水浸状的时候，要停止浇水，及时进行中耕，必要的时候可以扒沟进行晒土。 三、黄瓜打顶后能恢复吗 黄瓜打顶后可以恢复，黄瓜打顶后及时疏剪幼瓜、清除花蕾，植株长势比较弱的可以选择不留幼瓜，合理的留瓜，这样可以适当的减轻植株的负担，同时还需要给黄瓜增加水肥，给黄瓜提供生长所需要的营养，还可以起到养根的效果。 用芸苔素或者细胞分裂素等喷施黄瓜叶片，以调节黄瓜的生长，这样有利于促进顶端快速长出心叶。
大家好，我是吃货白小黑黄瓜花生米凉拌的做法。 炎热的夏季来上一盘凉拌黄瓜洋葱爽歪歪啊，那么它的做法呢也是特别的简单，对于做饭0基础的人也是没有任何难度的，首先准备新鲜的黄瓜和新鲜的洋葱，把黄瓜洋葱洗干净备用，然后切一些蒜末放入碗中，然后把洋葱切丝放入盘中，（切洋葱的时候最好刀沾点儿水，不然会很辣很呛得慌）开始暴力拍黄瓜把它拍碎切段儿，和洋葱丝放在一起，黄瓜洋葱都切好了开始调味，在蒜末碗里加入适量的食用盐，加入一点儿酱油，蚝油，醋，十三香等调味料拌均匀，把调好的料汁儿倒入黄瓜和洋葱里面拌均匀，此时还可以淋入一些烧热的热油进去，吃辣的还可以加几勺辣椒油进入，根据个人的喜好来，这样一道美味的凉拌黄瓜洋葱就做好了，大家可以做一做。
最简单的版本：黄瓜切条拍松散黄瓜花生米凉拌的做法，加适量的糖醋拌匀即可。 耍花腔外加创新凉拌汁：腊味蓑衣黄瓜 【食材准备】 主料： 黄瓜：1根 腊肠：半根 辅料： 大蒜：3-4瓣 花椒：少许 白芝麻：少许 食用油：适量 生抽：两勺 香醋：两勺 糖：1匙 盐（腌制用）：1勺 【操作步骤】 1.黄瓜买的话，尽量挑选直的黄瓜。我这个是家里自种的，没得挑，不过也没关系，咱也有办法应对。 2.在弯头处把黄瓜一切为二，这样就得到了两段相对比较直的黄瓜啦~！ 3.然后我们需要两根筷子辅助，分别垫在黄瓜的两侧，90度直刀切，因为有筷子的帮忙，黄瓜还保留一部分的粘连，不会一刀到底而切断，那样就成黄瓜片啦~ 4.然后把黄瓜翻转过来，45度角再切一次。在你的刀工允许范围尽量切得薄。 5.把切好的黄瓜码在盘子上，均匀地撒上一层细盐，腌制15分钟左右，腌制好的黄瓜会出很多水。 6.把腊肠切丁，大蒜切碎备用。 7.锅里倒入适量的油，烧至微热，下少许花椒，小火慢慢地逼出花椒的香味。再把花椒捞出丢弃。 8.下入腊肠小火煸炒，炒出腊肠里油脂，肉质变干收缩。 9.关火，下入大蒜末，利用油里的余温煸出香味，这样可以保持大蒜的色泽。 10.再下入白芝麻稍稍拌匀。 11.把刚才炒好的腊肠连着油一起倒到碗里，加两勺生抽，两勺香醋，一匙糖拌匀。糖醋比例也可以根据自己的口味调整。 12.把腌制好的黄瓜稍稍挤去多余的水分，装盘码好。 13.浇上料汁即可。一道适合不爱吃辣的朋友的腊味蓑衣黄瓜就做好了。 做这样一道凉拌黄瓜，纯属巧合，因为家里的丫头不爱吃辣，当时正好收到朋友寄来的手工腊肠，腊肠恰恰是我家丫头的最爱，变想着试试看腊味和黄瓜的组合，不想也蛮不错的。 这也是喜爱做菜的原因，一个小小的变化，总能带来不一样的惊喜。 多一点尝试，生活便多一点味道。 希望我的回答能帮到您，我是美食爱好者“小乔的美好食光”。关注我与您分享更多的美食技巧。
黄瓜大家肯定都吃过，它是生活中特别常见的瓜类蔬菜，一年四季都能在市场上看到这种食材，它是人们餐桌上的常见菜。平时人们吃的黄瓜是植物黄瓜的嫩果，它除了果实能供人类食用以后，所开出的鲜嫩花蕾也能供人类食用。那么黄花花应该怎么吃呢？接下来就把它的食用方法写出来分享给大家。 黄瓜花怎么吃 黄瓜花和黄瓜一样都有多种不同的吃法，最常见的吃法就是把它做成凉拌菜，也可以把它和鸡蛋以及自己喜欢的其他食材搭配在一起炒着吃，能让人们品尝到它的鲜嫩滋味，并能品味到它的诱人花香，而且能吸收丰富营养，大家平时吃黄瓜花时带着小黄瓜仔一起吃，会让它的口感更好。 黄瓜花的食用方法 1、黄瓜花炒鸡蛋 黄瓜花可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，在做的时候需要提前把黄瓜花洗净，洗的时候手一定要轻，不要把黄瓜揉碎，另外把鸡蛋壳开到晚上调成蛋液，在炒锅中放食用油，加热后把鸡蛋如果炒成块状，如果重新起锅放油，放适量葱花，放入黄瓜花一起炒圆等把黄瓜花炒软以后，把鸡蛋放到锅中，放少量食用盐和鸡精提味，炒好以后就能出锅食用。 2、凉拌黄瓜花 黄花花做凉拌菜也特别好吃，在做的时候需要提前把黄瓜花洗净，再准备一头大蒜，把它去皮以后制成蒜泥，准备生抽香醋和蚝油以及麻油等调味料，把准备好的黄瓜花和蒜泥放在一起，加入准备好的调味料，最后放入麻油提味调匀即可。 3、黄瓜花炒肉 黄瓜花还可以和猪瘦肉搭配在一起炒着吃，在炒的时候需要把猪瘦肉切成丝状，提前用蚝油生抽腌制半小时，把黄瓜花洗净，在炒锅中放食用油，放葱花，炒香后把肉丝入锅炒散，再把黄黄花入锅，快速翻炒均匀放少量食用盐调味，炒熟以后出锅装盘就能食用。 上面为大家介绍了黄瓜花的使用方法，能让大家进一步了解黄瓜应该怎么吃，学会以后就能在家用黄瓜花烹调各种滋味不同的美味菜品了。不过大家在家中烹调黄瓜花时，一定要注意它口感鲜嫩，不能长时间用高温烹煮不然会影响他的口感，也会让它的营养流失。
小黄瓜花也就是小黄瓜，但每个小黄瓜的顶部都有黄色的黄瓜花存在，他口感特别鲜嫩，而且具有诱人的花香，可以凉拌，也可以炒着吃，能为身体补充丰富营养，那么这种小黄瓜花的功效与作用有哪些呢？接下来我就带大家一起去寻找答案。 小黄瓜花的功效与作用 1、抗衰老 小黄瓜花不但口感鲜嫩营养价值也特别高，它能为人体补充丰富维生素和大量碳水化合物，也能让人体吸收一些活性酶，这些物质能维持人体正常代谢，而且能提高身体多器官功能，可增强人体自身的抗衰老能力，人们把它捣碎成泥状，直接埋伏在皮肤表面，还能起到润泽肌肤和滋养细嫩肌肤的重要作用。 2、美容养颜 小黄瓜花的美容功效特别好，人们把它外敷在皮肤表面，不但能润泽肌肤，还能让人类皮肤吸收丰富的黄瓜酶，这是一种天然活性成分，能加快人体皮肤细胞再生和代谢，而它含有的维生素e再被人体吸收后则能提高皮肤弹性，减少皱纹生成，会让人类肤质变得越来越好。 3、减肥瘦身 小黄瓜花是一种低脂低热量的健康蔬菜，它还有丰富的丙醇二酸这种物质可抑制人体内糖类物质的转化，可防止他们转化成脂肪在身体内堆积，能起到明显的减肥作用，会让人们的身材越来越苗条。 4、预防酒精肝 人们多吃小黄瓜还能预防酒精肝发生，因为小黄瓜花中有大量的丙氨酸和精氨酸这些物质可以保护人类的肝脏并能加快人体内酒精分解和代谢，能防止酒精在人类肝脏中堆积，平时那些喜欢喝酒的人经常吃小黄瓜花就能预防酒精肝出现。 大家了解了小黄瓜花的功效与作用，能知道它也是一种营养价值特别好的美味菜品，适合在平时生活中经常食用，如果你也喜欢就快点行动起来，让小黄瓜花走上自己的餐桌吧。
黄瓜花大家都见过吗？它是植物黄花的花卉，外表多为黄色，采收以后可以直接现实也能晒干，以后泡茶喝营养价值特别高，那么黄瓜的功效与作用有哪些呢？平时他又该怎么食用呢？今天我就专门为大家说说这些问题。 黄瓜花的功效与作用及食用方法 1、黄瓜花能补充营养 黄瓜口感鲜嫩，香气诱人，它含有多种人体必需的营养成分，特别是维生素c和矿物质铁与磷还有氨基酸或酶类物质的含量比较高，平时人们食用黄瓜以后能补充身体必需的多种营养物质，也可以保护牙齿，预防动脉硬化，还能清除自由基，能起到延缓衰老预防疾病的重要作用。 2、黄瓜花能保肝解毒 黄瓜中含有大量的丙氨酸和精氨酸以及一定数量的谷胺酰胺，这些物质可以提高人体肝脏的解毒能力，也能减少酒精毒素对肝脏的伤害能让人体内的酒精快速分解，并随大小便排出体外，从而也就起到了保肝解毒的重要作用。平时人们喝酒以后可以及时吃一些新鲜的黄瓜花能让醉酒的症状明显减轻。 黄瓜花的食用方法 黄瓜花有多种不同的使用方法，平时人们采收新鲜的花卉以后，可以直接把它晒干，然后研成细末状，再食用时取出适量，用开水冲服就可以。另外，新鲜的黄花采收以后可以用清水洗净，加入蒜泥和香醋，以及麻油等调味料调成凉拌菜，食用味道也特别好，还能清热解毒，预防中暑。
黄瓜花大家吃过吗？看到小编的这个问题，大家肯定会想黄瓜都是吃果实啊，怎么会吃黄瓜花呢？其实生活中的黄瓜花是指带有黄花的黄瓜嫩果，是一种营养价值十分出色的特色食材。黄瓜花在一些大中城市中比较常见，多有精致的包装，是餐桌上的高档食材，那么黄瓜花的营养价值有哪些呢？想知道，就让小编来告诉你吧。 黄瓜花的营养价值 1、黄瓜花中有大量的葫芦素 葫芦素是黄瓜花这种食材最重要的营养成分之一，这种物质进入人体以后可以明显提高人类身体的免疫能力，能有效预防癌症的发生，另外它对人类的肝炎也有很好的辅助治疗功效。 2、黄瓜花中维生素e含量高 维生素e是黄瓜花的重要营养成分，它是可以美容和延缓衰老的天然物质，因此人们食用黄瓜花以一呆以起到延年益寿和预防衰老的重要作用，能让人们的皮肤弹性增加，另外黄瓜花中还有一些特殊的酶类存在，它们可以加快人体细胞的新陈代谢，对美容和延缓衰老也有很大的好处。 3、黄瓜花中有多种氨基酸 黄瓜花中有多种丙氨酸和精氨酸存在，它们都是对人体特别有益的氨基酸成分，人体吸收以后可以提高肝脏的解毒能力，对酒精肝和中精中毒有很好的治疗和预防作用，另外经常食用黄瓜花还能预防肝硬化的发生。