1 把12颗罐头黑樱桃捞出来沥干,用纸巾擦干表面的水分,然后剪成黄豆大小的碎块。把黑樱桃碎块放入小碗里,倒入30ML的白兰地(白兰地能没过黑樱桃即可),浸泡半个小时 2 黄油软化以后,加入红糖和细砂糖,用打蛋器打发成羽毛状，把浸泡好的樱桃碎滤干水分,在黄油里倒入1大勺(15ML)浸过樱桃的白兰地 3 用打蛋器搅打均匀，打好的黄油状态如图所示，低筋面粉和泡打粉混合过筛(不要直接筛入黄油里) 4 如果使用黑樱桃罐头,则称取40克罐头糖水。如果使用新鲜黑樱桃,则在滤出的黑樱桃汁水里添入清水,使重量达到40克 5 在黄油里倒入1半的糖水,不要搅拌。再倒入1半的过筛后的面粉,用橡皮刮刀拌匀成为面糊，继续倒入剩下的一半糖水及面粉，再次拌匀成面糊，倒入樱桃碎 6 用橡皮刮刀拌匀,曲奇面糊就做好了 7 把面糊装进裱花袋,在烤盘上挤出大小一致的圆形面糊，勺子背沾上水以后,把面糊轻轻压平,然后放入预热好180度的烤箱,烤10-12分钟,直到饼干完全膨胀并轻微上色即可取出(勺子背沾水再压面糊,面糊就不会粘在勺子上了)
1 首先制作黑樱桃酱，将黑樱桃和糖水放入小锅；小锅用大火煮至沸腾。煮开后转小火,用铲子碾压黑樱桃,将整颗的黑樱桃粒捏碎 2 玉米淀粉和清水调匀成水淀粉,将水淀粉倒入煮沸的小锅里,并立刻不断搅拌,直到黑樱桃酱变得浓稠后关火；熬好的黑樱桃酱冷却备用 3 接着制作松脆海绵蛋糕。鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。盛蛋清的盆必须干净且无油无水。将蛋清分三次加入细砂糖并用打蛋器打发至可以拉出直立尖角的干性发泡状态；蛋清打发好以后,立刻打发蛋黄。蛋黄加入细砂糖,用打蛋器打发 4 打发到如图所示浓稠.体积膨大且颜色变浅的状态就可以了；将一小半打发好的蛋清盛入蛋黄碗里 5 用橡皮刮刀以从底部往上翻拌的方式,将蛋黄与蛋清混合均匀；混合好后全部倒入蛋清碗里 6 翻拌到完全均匀的状态。一定注意不要画圈搅拌。只要操作正确,此时鸡蛋仍保持浓稠.细腻的乳沫状态,不会发生消泡现象 7 低筋面粉过筛后（请在打发鸡蛋前将面粉筛好）,全部倒入第12步的鸡蛋乳沫里；用橡皮刮刀从底部往上快速地翻动面糊,使鸡蛋与面粉尽快的混合在一起。这一步请尽快完成。同样要注意,不要画圈搅拌 8 混合好的面糊如图所示,轻盈.蓬松.细腻且浓稠。将面糊翻拌到这个程度,是制作出松脆海绵蛋糕的关键。如果翻拌时间过长,或者手法不正确,就会导致打发好的鸡蛋消泡,混合后的面糊体积急剧缩小.粗糙并且变得较稀 9 将面糊装入裱花袋。在裱花袋尖端剪一个小口,在铺了油布或者油纸的烤盘上挤出如图所示的条纹。（只有面糊做成功了,具有足够的稠度,才能挤出清晰的条纹哦,否则面糊容易摊开,导致条纹不明显）；完全挤好的面糊是这个样子的。尽量挤成规整的长方形在挤好的面糊上筛一层糖粉。静置1分钟,等糖粉被吸收以后,再筛上一层糖粉 10 将烤盘放入预热好185℃的烤箱中层,烤12分钟左右,当表面变成金黄色,就可以出炉了。出炉后的蛋糕,冷却片刻,趁温热将表面（有波纹的一面）朝下放在一张新的油纸上,撕掉底部的油纸或油布,冷却；等待蛋糕冷却的过程中,我们制作朗姆酒调味淡奶油霜。鱼胶粉用朗姆酒浸泡至膨胀,然后隔水加热并不断搅拌,直到溶化成液态 11 冷藏的淡奶油加糖打发到刚出现纹路的程度（用打蛋器在淡奶油里画圈,能看到清晰的纹路就可以了。此时淡奶油仍然比较稀）。然后边用打蛋器搅打淡奶油边把上一步做好的鱼胶粉溶液倒入淡奶油里,并充分搅拌均匀；因为淡奶油温度比较低,鱼胶粉溶液加入后,淡奶油会很快变得呈图片里所示的浓稠状态（如果不够浓稠,放入冰箱冷藏片刻直到变得浓稠） 12 45克罐头糖水和1大勺朗姆酒混合均匀成为朗姆酒调味糖浆。将糖浆刷在冷却后的蛋糕片上（没有波纹的一面），将黑樱桃酱均匀涂抹在蛋糕片上 13 再将朗姆酒调味奶油霜涂抹在蛋糕片上（如果奶油霜不够浓稠,一定要冷藏到足够浓稠再涂抹,不要在还很稀会流动的时候就涂抹上来哦），将蛋糕卷起来。卷好后,用油纸包紧,使蛋糕卷不散开。然后放入冰箱,冷藏3个小时后即可食用
黑樱桃素是一种保健品，它是从水果黑樱桃中提取出的植物精华，可供人类直接口服，能为人体补充，丰富营养，而且能保健身体预防疾病，不过这种保健品在市场上的售价比较高，多以进口为主，直到现在还有很多人不了解黑樱桃素的功效与作用，今天我会介绍黑樱桃素的功效与作用，对它有兴趣的人可以重点看一看。 黑樱桃素的功效与作用 1、抗衰老 人们服用黑樱桃素能放慢身体衰老速度，提高人类身体的抗衰老能力，因为它能加快人体内细胞新陈代谢，并能清除身体内的自由基，可提高人体组织细胞的活性，增强身体多器官功能，能让人体保持年轻健康状态。 2、提高免疫力 人体适当补充一些黑樱桃素能提高身体免疫力，它含有的花青素和维生素以及氨基酸等营养很容易被人体吸收和利用，这些营养被人体吸收后，能促进身体内免疫细胞再生能提高免疫系统功能，这种情况下人体免疫力也会随之提高。 3、补血 黑樱桃素保留了新鲜黑樱桃中的丰富营养，它含有丰富的微量元素铁这种物质能加快人体血红蛋白合成，可增强人体自身的造血功能，经常服用它能起到特别好的补血作用也能让人体出现的贫血症状很快减轻，会让人们面色暗黄和体虚无力的症状慢慢消失。 4、保护眼睛 黑樱桃对人类的眼睛也有特别好的保护作用，它含有丰富维生素a这种物质，可营养视神经，提高人类视网膜的功能，而且能缓解人类眼睛的疲劳，可预防视力下降。另外人体适量补充一些黑樱桃素还能提高眼睛的抗辐射能力，能减少电磁辐射对人类眼睛的伤害。 黑樱桃素的功效与作用先给大家介绍这么多，能让大家知道从黑樱桃中提取出的这种保健品有哪些具体功效，以后再需要保健身体或者身体出现相关不适症状时可以适量服用它，不过在这里也要提醒大家黑樱桃素服用时一定适量，过量服用也会对身体造成不良影响 。
樱桃是生活中备受欢迎的一种美味水果，它个头不大，营养价值却很高，而且具有超强的补血能力，能让人类面色保持红润，并能预防贫血出现，但市场上出售的樱桃并不相同，有一种樱桃的颜色比较深，人们喜欢把它叫做黑樱桃，那么黑樱桃和樱桃之间有什么区别呢？接下来我会带大家去了解这方面的知识。 黑樱桃和樱桃的区别 1、外形区别 黑樱桃和樱桃在外形上有明显区别，黑樱桃的个头比普通樱桃要大一些，大约大1/3左右，而且两者颜色并不相同，黑樱桃的颜色比较深，是一种黑中带红的感觉，而普通樱桃则多是鲜红色的存在。 2、口感区别 黑樱桃和樱桃在口感上也有明显区别，因为黑樱桃的含糖量比较高，人们在吃黑樱桃时会感觉它比较甜，而红樱桃的肉质比较硬，含糖量比较少，人们在吃它的时候会感觉它是一种酸酸甜甜的存在，这也是两者之间最重要的不同。 3、营养成分 黑樱桃和樱桃虽然都是樱桃，但他们在营养成分的含量上也有明显区别，黑樱桃的营养价值比普通樱桃要高一些，因为这种樱桃中微量元素铁的含量远远高于普通樱桃，除此以外它还有丰富葡萄糖和果糖，虽然普通樱桃中也有一些糖分存在氮气含量远远低于黑樱桃。 4、功效区别 黑樱桃和樱桃在功效上也有一定区别，虽然他们的功效类似，但在保健养生功效上，黑樱桃要高于普通樱桃，特别是它的含铁量比较高，具有较强的补血功效。人们在出现贫血时多吃黑樱桃能让病情尽快好转，虽然吃樱桃也能让病情减轻，但其治疗效果没有黑樱桃那么出色。 上面为大家介绍了黑樱桃和樱桃之间的区别，能让大家知道黑樱桃是水果，樱桃家族中的精品，是一种营养价值和保健功效都远远高于普通樱桃的美味水果，适合人们经常去食用。
黑樱桃也叫车厘子或者美国大樱桃，是一种主要出产在美国境内的美味水果，也是水果樱桃家族的重要成员，不过这种樱桃的个头比普通樱桃要大，而且它外表的颜色比较深，是一种接近黑色的圆形植物果实。黑樱桃肉嫩细嫩味道甘甜，营养丰富，人们食用后对身体有诸多好处，能补益气血也能缓解体虚。 黑樱桃的功效与作用 1、增强人体造血功能 主要是一种含铁量特别高的美味水果，种种水果中的微量元素添加剂，能合成血红蛋白并不能促进人体内肌红蛋白产生，它能增强人体自身造血功能，并能提高血红细胞的活性，经常食用能预防缺铁性贫血，更能缓解人类的皮肤暗黄和暗淡无光，会让人们的肤色变得越来越好。 2、预防麻疹 麻疹是人类的高发疾病，在日常生活中多吃些黑樱桃就能预防麻疹出现，特别是在麻疹高发季节中多吃些黑樱桃，能降低这种疾病的发病率，可防止家中的幼儿被麻疹病毒感染，那些已经出现麻疹的患者，还可以用黑樱桃核煮水喝，服用以后能让麻疹很快消退。 吃黑樱桃的好处 1、美容养颜 美容养颜滋养细嫩肌肤，使人们吃黑樱桃的重要好处，因为黑鹰的这种水果中含有植物蛋白和多糖，还含有丰富维生素c和微量元素体磷以及多种对人体有益的氨基酸，这些营养被人体吸收后，能促进皮肤细胞再生，可滋养细嫩肌肤，人们把它的果汁取出以后涂抹肌肤还能去除皮肤表面的皱纹和色斑。 2、预防视力下降 保护人类眼睛，预防视力下降，也是人们吃黑樱桃的重要好处，因为黑樱桃中含有丰富维生素c和维生素a，这些维生素被人体吸收后，能提高视网膜功能，并能影响视神经，也能防止视网膜黄斑变性，它能预防视力下降，缓解眼睛疲劳更能降低夜盲症的发病率。 上面重点为大家介绍了黑樱桃的功效与作用，也让大家了解了吃黑樱桃的好处，如果大家平时也喜欢吃樱桃，就尽量购买，这种口感好养生功效出色的黑樱桃来食用吧。
说起樱桃大家可能都吃过，也知道它外表都是红色的，但是中国的东北地区却有一种黑色的樱桃存在，黑樱桃多生长在野外的草丛中，外观与樱桃相似，果皮多为黑色。它营养价值很高，具有出色的保健功效，而且一种食疗功效出色的特色水果。今天小编就专门带大家看看黑樱桃的食疗功效有哪些。 黑樱桃的食疗功效有哪些 1、黑樱桃能治疗贫血 黑樱桃可以治疗人类的贫血，它含有大量的花青素，可以提高人类的免疫能力，同进黑樱桃中还含有大量的微量元素铁，这些种物质进入人体以后可以提高血红细胞的活性，能增强人体的造血能力，对人类的贫血有不错的治疗功效。 2、黑樱桃能治风湿关节痛 黑樱桃对人类的风湿关节痛也有很好的治疗功效，它能祛风除湿，也能消肿止痛，平时那些患有风湿性关节炎的人群，可以多食用黑樱桃，食用以后能让病情很快好转。 3、黑樱桃能美容 美容也是黑樱桃的重要食疗功效之一，它含有多种维生素能加快皮肤细胞代谢，同时它含有的黄酮类物质和花青素则可以延缓皮肤衰老，减少自由基对皮肤细胞的伤害，平时多吃一些黑樱桃能让人们的皮肤变得细嫩白皙。
黑樱桃是一种水果，大家都常吃红樱桃，现在我们就一起来看看这些黑樱桃都有哪些功效和作用吧。 黑樱桃的功效与作用 1.黑樱桃可以提高免疫力，也可以补血，所以说黑樱桃对于贫血者是特别有好处的，黑樱桃可以提高人体的血液循环能力，对于身体缺氧者特别有好处，同时黑樱桃对于风湿和关节炎病人特别有好处。 2.黑樱桃是一种对痛风病人和一些容易易感冒的人是有好处的，有些人受了伤，这类人群是需要消炎的，可以多吃一些黑樱桃，这样就可以消炎了，也可以镇痛，也可以预防细菌感染。 3.黑樱桃有很好的补血养血的作用，如果常吃黑樱桃可以补血，因为黑樱桃含铁量很高，所以说可以预防缺铁性贫血，黑樱桃也可以以去除风湿，很多风湿病人有好处。 4.同时黑樱桃也有美容养颜的作用，黑樱桃含有大量的维生素C，特别是对于很多的女性朋友来说，多吃一些黑樱桃不单可以美白，还可以补血，是很不错的。