牛油果可以说是近两年健身领域的网络名人食品。现在在健身领域的地位和鸡胸肉不相上下。任何不知道它名字的人都不好意思说自己是健身的人。
这绝对是水果行业的一个异常。碳水化合物含量很低，主要以膳食纤维的形式存在；富含蛋白质和脂肪，含蛋白质2%，脂肪含量高达15%，所以热量很高，是普通水果的三倍多。
既然脂肪这么高，为什么鳄梨能受到节食团体的青睐？原来牛油果中所含的脂肪酸大部分是单不饱和脂肪酸，剩下的多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸相当少。如果日常饮食中用牛油果代替饱和脂肪酸较高的食物，是一种更健康的选择。丰富的钾、叶酸和膳食纤维也给牛油果增加了很多。
对于普通人来说，有很多人无法接受它的浓郁味道。其实很有可能你不是不喜欢牛油果的味道，而是不知道怎么做才好吃。今天我给大家讲一个牛油果的美味之道。掌握了就会发现牛油果可以这么好吃！过了烤箱，牛油果的味道完全不一样，很香很滑，而布丁液泡过的面包又是那么的软嫩，咬起来充满了甜甜的幸福感~
小贴士：高钾含量是鳄梨的另一个典型特征，所以高钾血症患者要注意。
-鳄梨面包布丁-
鳄梨面包布丁
[成分]
鳄梨1片面包3个鸡蛋2
500克牛奶和50克糖
[食谱]
1.将牛油果切成两半去核，用勺子挖出周围的果肉
2.将半个牛油果、500克牛奶、2个鸡蛋和50克白糖倒入碗中，搅拌均匀
3.然后把面包片切成丁
4.将切好的面包丁倒入鳄梨汁中，用勺子搅拌均匀
5.把鳄梨的另一半切掉
6.将面包和牛油果丁放入碗中，在100度烘烤45分钟
7.鳄梨面包布丁吃完了
最近身边很多朋友都加入了自制食品的行列，其中牛油果备受追捧。不知道什么时候牛油果成为了食品行业的明星，也成为了健身人士塑造美少女的首选。
牛油果，因其味浓，是黄油的最佳替代品，有“森林黄油”的美誉。原产于墨西哥和中美洲。牛油果富含维生素、脂肪和蛋白质、不饱和脂肪酸、钠、钾、镁和钙。吉尼斯世界纪录甚至将鳄梨评为最有营养的水果。
虽然牛油果营养成分高，和其他水果没法比，但是很多人不买牛油果，认为牛油果吃的方式单一，无非就是拌沙拉，做奶昔。
今天和大家分享一个以牛油果为主料的美食，是阿托快一点的美味松饼。它是早餐的首选，可以作为下午茶享用。味道可以是甜的也可以是咸的，看个人喜好。不仅能满足味蕾，还是一种有价值、有营养的好食品。
[鳄梨松饼]
所需材料：1个鳄梨、1个香蕉、1个鸡蛋、200毫升牛奶、150克面粉和2克发酵粉
练习：
1.将牛油果切去核，用勺子挖出果肉。吃牛油果也很讲究。必须用刀切开再去核。去核的牛油果用小刀纵横切成小块，最后用勺子挖出果肉。这个过程是打开牛油果最好的方法。
2.香蕉去皮，切成小块。
3.将牛油果果肉和香蕉片放入蒸煮机，然后加入一个鸡蛋。
4.开动机器，把它打成泥。
5.取出原浆，加入牛奶，搅拌均匀。
6.筛入面粉和发酵粉，混合均匀。这时候面糊处于舀起来用勺子滴下后谷粒不会很快消失的状态。如果有痘痘可以让他们站一会再做手术。
7.用小火加热不粘锅，舀一勺面糊，用铲子刮平。
8.整个过程保持低调。面糊表面不湿可以翻过来，然后烧一两分钟。
9.将摊好的松饼一层一层的叠起来，根据个人喜好用食材装饰。我加了蓝莓和红龙果，撒了点糖粉。如今，许多人开始发明牛油果的中国风。例如，林依轮曾建议用酱油蘸鳄梨，味道很好。其他的像盐，拌饭，炒面，炒饭等等。总之，食物没有国界。如果你随意混合，你可能会变出你意想不到的美妙味道和味道。总有一种味蕾能打动你！
鳄梨有很多选择的方法！鳄梨是美丽的绿色，这意味着它还没有成熟。随着它的成熟，它会变成紫色和黑色。这个时候大概两天就可以吃了。也可以用手轻轻一按，软软的感觉就好了。
顺便告诉大家一个好消息：
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今年的牛油果火了。很多时尚穿鳄梨，鳄梨就会出现。的确，这个鳄梨绿真的很美。花花也是很多牛油果绿衣服。说到这里，我们回到整体。对于牛油果，很多人的反应是很排斥，很难吃。其实你吃的方式不对！
直接吃的方式就是经常被人说难吃。你一定没有想到这样吃它。将牛油果去皮，去核，切成小块，找出一个小蝶，将酱油和芥末倒入小蝶。因为牛油果有一种油腻的奶油甜味，蘸着吃会感觉好很多。
还有一种冷拌牛油果的方法。先将牛油果去核，然后去皮，切成小方块。然后将豌豆大小的芥末放入碗中，加入酱油，搅拌至芥末看不见，然后倒入大约两勺酱油，找到一个大葱，将大葱切片，加入一点大葱，然后加入你的黑芝麻，制成美味的冷拌鳄梨。如果因为没吃过而不敢尝试，可以尝试一些牛油果，好吃就收藏。
在炎热的夏天，鳄梨冰淇淋也很热。具体应该怎么做？除了牛油果，我们还需要准备一些香蕉，然后准备柠檬，把香蕉切成块，去核去皮，然后把牛油果和香蕉放入咀嚼机。切好柠檬，挤一点柠檬水，盖上盖子咀嚼，然后过滤，用勺子舀出来。这个牛油果绿色冰淇淋真的很好吃。
牛油果也可以做成牛油果养乐多。将相应的养乐多倒入榨汁机中，然后将鳄梨放入榨汁机中，打开榨汁机的开关，然后倒入杯中饮用。
最后一种吃牛油果的方法可以做成黄油果酱，就像酱番茄酱一样，不需要在搅拌机里倒水就可以和面包片一起吃，然后加入杏仁，把牛油果切好，加一些胡椒粉，然后加一点盐，按下开关，搅拌，然后拿出来。
其实一些普通的小水果有很多种吃法，只是你选择的吃法有问题。如果你这样吃它们，鳄梨在你嘴里不会是坏事。