导读盐是什么时候出现的，不吃盐为什么会浑身无力？五千年前的炎黄时代，古人们就发现了盐，是海水制盐之法。其发明人夙沙氏，被后世尊称为“盐宗”。

　　人类发现盐的过程。

　　上世纪50年代，沿海某地出土一批文物，经测定，该文物为公元前5000年到公元前3000年的仰韶时期所有。这其中有煎盐器具，说明在那个时候，人们已经会利用工具制盐。

　　在说古人制盐之前，先来说说自然环境下存在的天然盐。古籍里有“羝羊舐土”一词，就是记载羊通过吃土，来获取土壤中的盐分，从而满足身体所需。

　　土壤中的盐，就是天然盐，是存在于大自然中的，类似还有盐水池中的盐。这些自然中的盐，古人称之为“卤”。而经过人力加工过的盐，才真正称为“盐”。

　　中国最早发现并利用的自然盐有池盐。其产地在晋、陕、甘等广大西北地区，最著名的是山西运城的盐池（即解池、河东盐池）历史悠久，在《史记》中有记载，黄帝曾战炎帝于阪泉，败蚩尢于涿鹿，后又“邑于涿鹿之阿”。

　　再说回古人制盐。通过古籍记载，可以初步判断，制盐的方法最初是沿海某部落的人们发明的。他们通过发现在海边的扇贝壳，经过暴晒后留下结晶，从而知道了制盐的粗糙方法，后经过改良，流传下来。

　　最开始的食用盐全部都是海盐，而古人对于煮海盐有个更为形象的名字叫“熬波”，也叫“煮海熬波”，元代人陈椿曾经编撰《熬波图》，但原著已经失传，我们现在看到的是明朝姚广孝重新编录的。

　　到了汉朝，开始出现盐井。再到魏晋南北朝，出现“造花盐”，这里的花盐，就是现在我们吃的精加工的盐，颗粒细小又白，说明此时古人们的制盐工艺已经非常成熟。

　　到了明朝，《天工开物》一书中，详细记载了四种制盐方法，分别是海盐、池盐、井盐和崖盐。这说明人们的制盐技术更加成熟，而且有了很大的进步。

　　但是，即便制盐技术进步，盐的产量仍然不高，主要受制于制盐效率低和有一定的生产难度。再加上人们都需要吃盐，所以在古代，盐就成了国家的战略物资，受到管制。

　　不吃盐的话，人为什么会感觉全身无力？

　　盐在化学上来讲，主要成分是氯化钠，其里面含有40%的纳和60%的氯。这两种物质对人体来说，非常重要，不可或缺。像是氯，是维持细胞外水分与溶解物质之间平衡的主要调节因子。

　　钠盐、氯离子及细胞内液中钾离子等,共同调节细胞与血液间的容量、渗透压及酸碱平衡,维持细胞正常结构与功能。人体缺乏钠的话，会影响细胞对氨基酸、糖分的吸收，从而出现生理功能紊乱。

　　所以说，人长时间不吃盐的话，就会出现生理功能紊乱情况，其身体机能出现问题，会感觉四肢无力、食欲减退等。

　　从人的运动神经系统来讲，神经传导的过程，是离不开钾钠离子的，说白了就是人们是通过神经传导，来控制自身的肌肉的。

　　而人们在日常生活中，补充钾离子，是通过吃水果蔬菜就可以完成的。而钠离子，天然食品中的含量并不高，所以人们需要额外摄入。

　　在食盐中，就富含钠离子，可以补充人们日常所需。像是有一种盐，专门写明叫作钠盐。人们吃盐，并不仅仅是为了调味，更是为了补充身体某些微量元素。

　　而人们如果吃盐太少或是不吃盐，就会影响身体内的神经传导过程。神经传导出现问题，人们就丧失了对肌肉的控制力，就出现人们常说的“全身无力感”。

　　当然，吃盐要适量，过多也不行。如果钠离子摄入量多，会引发人体内电解质失衡，血管内部和外部的组织之间，会产生压力差，导致外部组织出现水肿的情况。另外，吃盐过多，盐分吸收水分，会损害咽喉处的消化道粘膜。

　　写在最后。

　　盐是人们生活中不可或缺的食物，每天必须摄入一定量的盐，才可以保证身体日常所需，保持身体健康。

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