蒙古巴特大营蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计北京小汤山。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。所以来到巴特大营，一定要品尝这种烈性奶酒，否则就等于白来了一次。

马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。

“手扒肉”是蒙古人传统的食肉方法之一，自然也是巴特大营的特色看家菜了。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放人白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得名。

斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。当你踏上草原，走进蒙古包后，热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，款待远方的贵客，以表达自己的诚挚之情。这时，客人理应随即接住酒，然后能饮则饮，不能饮品尝少许，便可将酒归还主人。若是推推让让，拉拉扯扯，不喝酒，就会被认为是瞧不起主人，不愿以诚相见等等。主人的满腔热情，常常使客人产生难别之情，眷恋之感。

中国航空博物馆和小汤山采摘坐上公交车，到中国航空博物馆站下（有的地图上为了距离近，建议到阿苏卫站下，没试），有拉客的三轮车，在市区内我是从来不坐的，但是在这里，只有一条路直通车少还算安全，可以讲价一伙人5元，从公交站点一直拉到航空博物馆门口。中国航空博物馆大门是不用买票的，过安检，就进去可以游玩了。中国航空博物馆主要分为露天免费展区和收费封闭展区，露天展厅陈列着各种飞机，包括水上飞机，子母机，轰炸机，运输机，直升机，导弹区等等。其中毛主席座机上去是要收费的。利剑雕塑旁边有个战斗机是可以交费上去照相的。收费封闭展区主要有两个：一个是大门进去右手方向的洞库展区，洞库展厅是利用七十年代开凿的储机库改造的，宏伟开阔，主要陈列着我国各个时期有代表性的珍贵飞机；另外一个是利剑雕塑北面的综合展馆，里面有空军的历史和比较新的模型，例如歼-10等。个人觉得，要逛完整个航空博物馆，至少需要一天时间的，中午可以生活区吃饭，那里有饭厅。对于孩子来说，外面的飞机对他们的吸引力更大，因为可以靠得很近，还可以触摸得到，有的飞机螺旋桨可以转动，有的导弹车可以爬上爬下，院里右边中部有高射炮展区，有的高射炮还可以转动，孩子更可以随便坐上去实际操作，会玩的很高兴。以前我们曾经有一次带着孩子就住在办公楼那边的招待所，接连玩了两天，第二天还爬了山。这里的招待所很便宜，要打电话和他们预定的，但是不方便的是其中的饭厅早晚不营业，吃饭要事先和他们联系，不过看着大量的飞机在夕阳和朝霞中确实别有一番感觉，有兴趣的朋友可以试试。如果对温泉感兴趣的朋友，可以泡泡汤山假日会议中心里面的露天温泉，我过去看了看，有几个能容纳七八个人的水池，放满温泉水，就可以在里面泡泡了，不过温度有点高不适合小孩子，我也就没自己尝试。第二天–采摘+小汤山广场地点是木林森采摘园，乘坐643路向东，到小汤山镇政府站下，过马路到北侧走很近，再乘坐昌52路向西南到尚信站下，然后向北走300米左右就可以到。出来向南走，找昌52路的尚信站，结果在向南的路上根本没看到站牌和站点（×事实证明，在郊区乘车一定要问人的×）问了一个住户才知道，这个地方没站了，还要向南走转弯向西走一段有站，慢慢的溜达过去，离采摘园也就500-600米的距离，想多玩一会，就在小汤山广场站下，准备在小汤山广场玩一会。小汤山广场上有一些运动器材，儿子玩滑梯和秋千玩的很高兴，中间还歇息吃了水果和零食，眼见日上三竿，准备坐车回酒店。