本文将从纲属西洋参和花旗参有什么区别、外形、性味归经、功效适应禁忌症和煎服方法五方面进行对比。

一、纲属

党参，原产于山西上党而得名，是中国常用的传统补益药，常见于家庭膳食，也常用于中药处方中，是桔梗科植物；西洋参，顾名思义，产自“西洋”，原产于美国北部到加拿大南部一带，又名花旗参，也有说法，产自美国的称“西洋参”，产自加拿大的称“花旗参”，属五加科植物。

二、外形

党参一般较长，约30-1000px，外型干瘦，呈褐棕色；而西洋参相比于党参，较短，外型多呈锥条状，一般为手指粗细，体质坚硬，呈浅棕色。大约如下图，较好分辨。

西洋参

党参

三、性味归经

党参味甘、性平；而西洋参味甘、微苦、性凉，由于其不同于其他“参”性偏温燥，被誉为“无火参”。

四、功效适应禁忌症

党参功效与人参相近，但价格相对低廉，因此很多补益方剂均含有物美价廉的党参。党参具有补脾益肺，益气养血，生津止渴的功效，常用于脾虚倦怠、食少便溏、泄泻脱肛、中气下陷、气血不足、咳嗽虚喘等，近代还常用党参来增强抵抗力、降血压。

而西洋参具有补气养阴，清热生津的作用，常用于气阴亏虚、虚烦、内热消渴、咽干等症，现代医学研究西洋参还有抗疲劳、提高记忆、增强免疫力和抗衰老养颜的功效。

禁忌：但气滞、怒火盛、肝火旺、中满有内火者不宜使用党参；而西洋参相对较和缓，但当出现肢体散在小水泡、食欲不振、腹痛腹泻后要停止用药。另外服用补益参类时，尽量避免浓茶、咖啡、萝卜等，会破坏其功效。

五、煎服方法

党参常用剂量9-30g，炖服或煎汤，也可用于家常菜煲汤等；西洋参常用剂量较党参偏小，一般3-6g，炖服或者研末吞服，也可作代茶饮。

文：焦薇薇硕士研究生/王传航主任医师

人参和西洋参是一回事吗？

人参和西洋参无论是从字面理解和本质上都是有区别的，下面着重说一下本质上功效应用的区别。

1、人参有大补元气，补脾益肺，生津，安神之功。 在临床上主要用于

①久病或大病引起的元气虚脱，大量出汗引起的亡阳证，和长期腹泻引起的气虚。

②脾气虚弱引起的食少便溏，倦怠乏力或者肺气虚弱引起的气短少言。

③ 心气不足引起的心悸，胸闷气短和肾气不足引起的肾不纳气之气短虚喘和肾虚阳痿。

④热病伤津引起的口渴咽干等症。

2、西洋参有补气养阴，清热生津之功。在临床上主要用于

①大汗，热病或失血过多引起的元气和阴津损伤所致的神疲乏力，气短，自汗，心烦失眠等证。

②肺气阴两虚引起的气短，干咳少痰，咳血。

③心气虚和心阴虚引起的心悸，失眠多梦，和脾之气阴两虚引起的食少食滞和口渴等证。

④热伤气津液引起的汗多，口渴心烦，身体倦怠等证。

3、①在大补元气方面人参补气救脱能力更强，西洋参偏于寒凉且能补阴较适宜于热病引起的气阴两脱证。

②两者也都有补脾肺气的功效，在补气方面人参效果更胜一筹，而西洋参多用于脾肺气阴两虚之证。

③在补心肾方面人参有安神以致之功和肾阳虚弱，而西洋参主要是用于心肾阴虚之证。

4、总起来讲人参补气力量更强，西洋参补气力量相对较弱，偏于寒凉有养阴之功临床上用于气阴两虚证较多。另外从质地上讲西洋参相较于人参质地坚硬，个头小。

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西洋参和草参外形有什么区別？

西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。

形态特征: 多年生草木，主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。

（图片来源于网络）西洋参的图片

草参，正名：簇花芹，拉丁学名：Soranthus meyeri Ledeb，伞形目、伞形科，簇花芹属多年生草本植物。根圆柱形，细长，茎细，直立，有细棱槽，稍粗糙，有稀疏的毛，果期近光滑，蓝绿色。叶片轮廓为广卵形，花瓣淡绿色，果为椭圆形，花期5月，果期6月。产自中国新疆天山以北的沙漠地区。苏联哈萨克斯坦和西西伯利亚地区也有分布。生长于沙丘和河滩地。具有补中益气，健脾益肺的作用。

（图片来源于网络）草参的图片

草参的叶子和西洋参的叶子不一样。草参和西洋参不是一种。此外，草参符于人参，是人工养殖的。效果不如人参。人参性温，西洋参性凉，人参适用于偏寒者，西洋参适合偏热者。