杨梅和樱桃真的有虫吗杨梅生虫能不能吃？

花腰妹的家乡盛产杨梅和樱桃，关于杨梅和樱桃真有虫这个问题，花腰妹的回答是：有！但是，不影响食用！！

怎么说呢？杨梅和樱桃里的虫不是人们想象的那种可怕的害虫，而且果蝇的幼虫！我发现我家果园里在杨梅和樱桃刚成熟上市的时候，有虫的果实很少看到，只有在雨水多而杨梅、樱桃熟透没及时采摘的果实里会有。但是不用害怕，只需吃前将杨梅和樱桃放到淡盐水中浸泡5~10分钟，再用清水冲洗干净就可食用，这样不仅能去除杨梅和樱桃面上的浮尘物，又能保持新鲜，还不用担心小虫。

其实说到杨梅和樱桃里的小虫，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红已经多次在媒体上解释说，这些水果里的小肉虫根本扛不住胃酸。进了人的胃就会死亡，并成为食物中的蛋白质，最终被消化吸收。“绝对无需担心它们会成为人体内的寄生虫。”

“除了心理上可能会有点不舒服外，果蝇的卵和幼虫对人的身体没有任何危害。”中国农业大学昆虫学系副教授、博士徐志强说，对于杨梅、樱桃等浆果来说，果蝇是一种普通的虫害。果蝇将卵产到果肉内，孵化出的幼虫在果实内蛀食，果实表面会出现凹凸不平，果汁外溢，甚至腐烂。“但绝不会从一颗果实钻到另一颗果实中去”。

所以，大家根本就不用担心，尽可放心食用。杨梅和樱桃除了吃新鲜的以外，我们家乡还用来泡酒，有健胃消食、清热、益气、养阴、除湿的功效呢！

特别是杨梅，我们常加入红糖煮成酸梅汤或熬制成杨梅酱，有提神、解暑、醒酒的作用！我们彝家人还用杨梅做菜，杨梅鸡火锅就是不一样的口味，不信？你也可以试试！（文图原创）

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杨梅里的白色小虫是什么？

杨梅原产我国，主要分布在长江流域以南各地栽种，在80年代四川、湖南、云南、贵州、广西等地，从浙江大量引种，而且都种植成功了。当前栽种的面积可谓是非常的广。杨梅是种很容易就能栽培的果树，适应性也强。在味道上，也是甜酸适中，其中晚荠蜜梅，可食率达95.6%，含糖量也是达13.2%，算是非常优秀的水果。杨梅可算是优点多多，如果说有个缺点，那就是杨梅果，会孵化出虫子来，那这虫子是什么？下面我来给大家讲讲：

杨梅里的白色小虫是什么杨梅在果实硬核着色前，因果小还不会散发出果香来，是不会引来果蝇的。等杨梅着色后，变软时，散发出果香，就会成为果蝇的食用猎物，会吸引果蝇前来，进食。而那些雌性的果蝇，不单是会食用杨梅果肉。而且还会在杨梅突出的乳柱间产下卵。

而那些白色的小虫子，就是雌蝇在杨梅果实上，产卵所孵化出来的小幼虫。因它们是食用果肉食物，所产出的卵，而还未成飞虫。所以是无害的，也是可食用的，就是让人感观上会觉得恶心。但恰好，有虫子的代表这杨梅没有在果生长时，喷施过药剂，反而可放心食用。

当然也不是讲没有小虫子的杨梅，就是喷过药的。首先不是所有杨梅，都会遭虫害，而且个人栽种技术不同，栽培技术高经验又丰富的种植户，早已有很多方法，可避免杨梅被果蝇危害。像是人工投食诱饵捕杀果蝇；在杨梅果核青色时，把整棵树都罩起来，进行保护；或者干脆在大棚里，栽种杨梅等等。都可以有效的减少杨梅果实，被果蝇危害，从而产卵孵化成小虫。

综上所述，杨梅因成熟期，恰逢雨季，气温又高，而杨梅没有外皮保护，果香很浓。而这时期也是，果蝇大量出现的时期，杨梅就成了它们最佳的食用食物了。至于那小虫子，在未成虫前是无害的，不会对健康不利，而成虫后也早就飞走了。