«本草纲目»中认为，薄荷味辛，性凉，无毒新鲜薄荷怎么吃最好。长期做菜生吃或者煮熟吃，可以辟晦，能去邪读，解困乏，除劳气，还能使人气味清新。中医认为，薄荷归肺，肝经，能疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气，芳香辟晦。多用于风热感冒，风热头痛，目赤多泪，咽喉肿痛，麻疹不透，风疹瘙痒，肝郁气滞，胸闷胁痛，以及夏天感受暑湿秽浊之气，脘腹胀痛，呕吐泄泻等。

除了上面的药用价值，薄荷还有食用价值，主要食用部位是薄荷的茎和叶，既可作为调味料，又能调酒，冲茶，别有一番风味。

我们都吃过的，就是薄荷糖了。特别是吃完火锅，大蒜，韭菜等异味比较重的食物之后，吃薄荷糖可以去除异味，清凉口腔，一些口香糖也是强力薄荷味，就是利用它祛除异味的作用。还有就是一些食品，用品采用薄荷提取的挥发油做调味料，比如儿童牙膏，清凉油等，用的都是薄荷。不仅如此，薄荷还是西餐中一味不可少的调味品，不管是牛扒还是饮品，加入薄荷既可祛腥解腻，又能丰富口感，帮助消化。薄荷是我们的传统重要，西方人也很喜欢薄荷，可见全世界人民很早就了解了这种药食同源的植物。下面荐绍一款经典的薄荷柠檬茶，既能美容养颜，又可提神辟晦。将新鲜的薄荷洗净后切成丝状，放到水壶里煮十五分钟，然后加入蜂蜜，柠檬汁，就可以饮用了。有条件的还可以加入姜片，橙子等。是一款很健康的饮品。

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自己种的盆栽薄荷，可以吃吗？

现在这个季节养殖一盆薄荷是非常好的事情，不仅有着清新的味道，就连在做菜的时候都可以用它来进行搭配，题主今天的问题是自己种的薄荷可以吃吗？下面和花花一起来看一下吧。

薄荷很多人在做菜的时候都会选择使用一些用来搭配，就连鸡尾酒都可以用薄荷来装饰的，那显然是可以吃的，在这里花花要告诉大家不是所有的薄荷都可以吃的，薄荷的品种也是比较多的，像绿薄荷（荷兰薄荷）就可以用来烹饪和作为盘饰。所以我们在选择吃自己种的薄荷之前，最好是上网查一下，自己的这个品种是不是可以用来食用的哦。

那它除了可以作为菜食用以外，我们还可以用它来泡水喝，提神醒脑的作用也是非常有效的，当然夏天的凉饮加一些薄荷效果会更佳的，在选用之前最好是选择那些刚摘下来的比较新鲜的薄荷，这样口感也会比较好的。

薄荷在养殖的时候最好是不要缺水，因为一旦缺水就会发现叶子发蔫了，这时候我们只要及时的去进行浇水，就会重新挺拔起来，另外尽量多晒一些太阳，放在阳台上养殖是最合适的哦。

请教大家，留兰香薄荷怎么食用？

刚采摘的自家种植留兰香薄荷可以食用。

留兰香薄荷的嫩枝、叶常作调味香料食用。可添加于调味品中增加料理风味，个别或混合其他香草作为提神茶，印地安人也拿薄荷来驱虫杀跳蚤。

留兰香（学名：Mentha spicata Linn.），又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。是一种唇形科直立多年生草本植物，茎直立， 紫色或白色花，花期7-9月。温度适应范围大，喜湿润、喜光，适宜弱酸性土壤。茎、叶经蒸馏可提取留兰香油，可入也可食用。