当然可以吃！这是大海与大地的结合海带的功效，更是夏日消暑一道经典汤。

排骨、海带、绿豆这三种食材也是非常有意思的，他们可以两两组合，而且每个组合都是非常家常，三种组合也非常融合，没有丝毫突兀的感觉。

我小时候不吃海带，因为嫌它没味道；我长大以后不爱吃肉，因为觉得减肥是自己一生的事业。

从开始看韩剧之后，壹周君发现可怜的韩剧男女主角，所有的纪念日都在喝海带汤——这让我重新审视海带排骨汤。

为此我抱着包容的心态开喝海带排骨汤。因为因为我是咸党，渐渐就喜欢上排骨+海带的组合。

绿豆汤，我下意识认为它的绝配是冰糖，特别是熬到软烂如泥，然后加几块冰糖，再放入冰箱冰一冰，实在是人间美味。

排骨绿豆海带汤虽然我一直知道有这么种做法，但是从来没有吃过，因为我总会纠结，到底应该放盐还是放糖。答案当然是放盐，但是感觉绿豆汤放盐，又有那么一点“不情不愿”的违和感。

不过这款汤很适合夏天喝，绿豆清热解毒、消暑利尿，海带除湿热、消水肿，搭配排骨同煮，口感清甜鲜香。

在这道菜中，排骨是最朝三暮四，它有时会去找山药、玉米，有时会去找萝卜，有时甚至去找小龙虾。

不过，经典总归是经典，万花落尽发现还是最初的好：海带固执地坚守岗位，最后排骨也好，海带也好，绿豆也好，经过大火与小火的洗礼，竟然互相浸润，在时光中慢慢散发出芬芳，排骨中有海带的清香，海带中有排骨的浓郁，排骨和海带都陷入绿豆软糯的口感中，我竟然被他们的相濡以沫所感动。

要做也不难，特别对于一个厨艺小白来说。

排骨海带绿豆汤， 将排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分。海带结放入开水中烫一下，去除腥味。绿豆洗干净。生姜洗净拍松。砂锅内倒入水，放入排骨、生姜，用大火煮开。加入海带结，改小火继续煮1小时。最后加入精盐、味精调味。

每天早餐吃海带有什么好处？

每天早攴吃海带有什么好处？你这样问答感觉奇怪，不但没有好处，反而身体健康带来麻烦呢？为什么呢？天天早餐吃海带你说感觉讨厌了，天天吃油条豆浆你说有好处吗？有好处，但是当今社会人们的饮食方面已经是超前观念，吃的食物对身体健康最重要的人，学会适应自已，调理身体，科学饮食物，调整心态，生活节奏，是最好的功效，是增强抵抗力，提高免疫力，促进血液循环，延年益寿的食物底线是最好的食物和生活方式。

因此，不能说天天早攴吃海带，吃多吃点其他搭配食物，海带是一种清凉食物，多吃会导致肠胃不舒服，有些人多吃蔬菜，冬瓜汤会腹泻，所以，我本人认为，不宜早攴天天吃海带汤，饮食不规律的做法是不宜提倡！应该是科学搭配饮食，养成好习惯，达到美颜效果及健康的功效！

生活中常吃海带为什么好？

你喜欢吃海帶吗？有人说海帶就是昆布，你相信吗？

认识是宝 2018-02-15 09:53:46我很想吃肉烧海帶，于是我的老妈一大早就去菜市场买回来一斤带皮的五花肉，洗干净后，切成2-3公分左右的块放在一边，又将200克海带洗干净，用开水煮15分钟左右，切成菱形片待用。然后在炒锅中放入3汤匙油，开火加热后，放入糖1茶匙炒成金黄色。我看见老妈为了我而在忙碌着感到有一点不好意思所以就到了厨房想帮她一下忙，可是怎么样也插不上手，只好在一边看着。老妈她一边在忙着，一边还告诉我说；炒糖色时，不宜用旺火，应该用中火使糖在油中均匀地熔化，糖液冒泡并呈金黄色时，再投入已经切成块的五花肉、葱段、姜块若干，大料3-4粒煸炒，等五花肉块的表面上好糖色时，加入煮好的海带，再放入酱油、绍酒1茶匙和盐3茶匙，再翻炒片刻，加清水的数量以没过肉块为宜。烧开后，转用小火，烧至

肉和海带熟烂入味即可食用。　

我正在看着那锅里的肉和海带，等待着这些美味煮熟煮烂的时候，我的老爸来到了厨房，他也想尝尝这五花肉烧海帶的味道，可是这五花肉烧海帶要等到煮熟煮烂才好吃，我们只好边等待边聊天了。老爸问我说；你知道海带和昆布有什么差别吗？我在学校里是学习过昆布这一味中药的，所以我就很有把握地和他说；昆布亦称”黑菜”、”鹅掌菜”、”五掌菜”等。是属于褐藻纲，翅藻科的。孢子体大型，褐色、革质，高30-100cm，分叶片、柄部、固着器、固着器假根状。假根两叉式分支，柄部圆柱状，近叶片部渐扁平，叶片两侧羽状或复羽状分支，中部稍厚，居间生长，粗锯齿叶缘。游动孢子生于叶片两面。有明显的不等世代交替。生长于温带海洋中。中国浙江、福建沿海都有分布。供食用和药用。

昆布气腥，味咸。归肝、胃、肾经。有软坚散结，消痰，利水之功能。临床上用于治疗甲状腺肿、颈淋巴结肿、支气管炎、肺结核、咳嗽和老年性白内障等, 亦试用于治疗癌症。

当我把我脑海中关于昆布的所有能够回想起的书本知识都讲给我老爸听的时候，我看见了他在频频地点头，脸上也露出了笑容，在这个时候，我的心里喜洋洋的，我明白我的这一些话是得到他认可的。所以我又满怀信心地和老爸聊起了海带与昆布的区别。我说；我们在平时所看见的海带是卷曲折叠成团状，或缠结成把的。全体呈黑褐色或绿褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平长带状，长50—150厘米，宽10—40厘米，中部较厚，边缘较薄而呈波状。类革质，残存柄部扁圆柱状。气腥，味咸。看；这是可以吃的海带

而昆布是卷曲皱缩成不规则团状。全体呈黑色，较薄。用水浸软则膨胀呈扁平的叶状，长宽约为16—26厘米，厚约1.6毫米;两侧呈羽状深裂，裂片呈长舌状，边缘有小齿或全缘。质柔滑。昆布的生长的海域也比海带生长的海域更干净一些，因此，很多人认为“昆布”比“海带”更纯正。看，这是昆布；

“昆布”和“海带，虽然都同属于一种海带目，但是海带往往是食用方面，比如做海带汤、海带炒肉等食物，而昆布，则在医学上面运用会多一些。昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属.因此，昆布与海带不是“亲兄弟”，而是“堂兄弟”。

注意事项；

昆布性滑润下，亦可利水消肿，治水肿胀满，但脾胃虚寒者忌用。

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