食材备好
鱼头,鱼尾切下,鱼身切成连刀块。看图
倒入料酒,撒上盐胡椒粉葱姜拌匀腌制10分钟
腌好的鱼先用清水冲洗一下,在摆在盘子里点缀枸杞,撒上葱姜上锅蒸8分钟
蒸好把葱姜挑出,浇上蒸鱼豉油
切点葱丝撒在鱼身上
用炒锅烧热少许油趁热浇在鱼身上即可
孔雀开屏鱼完工
