粉条温水泡软洗净。
猪肉切薄片,粉条泡软后捞出沥水。
锅内入油烧至7分热,爆香蒜头、小红椒后,倒入肉片爆炒出油。
调入料酒、老抽、糖。
快速翻炒均匀。
调入适量清水,倒入粉条,调入盐,炖上10分钟即可
