带着泥土的鲜花生
用冷水洗,洗后用冷水浸泡5、6分钟再洗,反复洗至花生干净
备好花椒、大料、桂皮、香叶、红辣椒
提前用冷水浸泡20分钟
煮锅加水,倒入浸泡后的香料,连同浸泡香料的水一起倒入
洗干净的花生入锅煮
煮至花生8、9分钟熟,加盐,搅拌均匀继续煮。煮至花生熟,再浸泡一会,即可盛出享用
