
备好花椒、大料、桂皮、香叶、乌梅、甘草、陈皮、山楂片、 红枣

乌梅、甘草、山楂片洗干净用凉水浸泡

陈皮、红枣洗干净用凉水浸泡

花椒、大料、桂皮、香叶洗干净放入电饭煲内胆,乌梅放入电饭煲内胆加适量水

电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖子通电煮

开锅后,花生米连同浸泡花生米的水入电饭煲同煮

再开锅,甘草、山楂片连同浸泡甘草、山楂片的水入电饭煲同煮

再开锅,将陈皮、红枣再次清洗后入电饭煲同煮

再开锅,加白糖搅拌均匀继续煲煮

煮至花生米8、9粉熟,加盐搅拌均匀继续煮

煮至花生米熟,断电晾凉放在连同卤汁一起倒入容器中浸泡一段时间,放在冰箱冷藏室,随吃随取