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                                    小油菜一叶一叶掰开洗净
 
                
                                    香菇泡发后切丁,牛肉、洋葱、蒜、生姜切丁
 
                
                                    平底锅中放较多的油,待油热后加入牛肉煸炒
 
                
                                    翻炒1分钟,加入香菇丁及洋葱丁、蒜末继续翻炒
 
                
                                    将炒好的菜料盛出来,或者拨到平底锅一边。另一边倒油,油热后加入豆瓣酱,辣椒酱,甜面酱(如果有的话),并加入适量老抽,继续翻炒
 
                
                                    翻炒均匀后出锅
 
                
                                    炒好的香菇牛肉酱
 
                
                                    锅中加适量清水,烧开后加入挂面,及时搅拌一下。待水再次开后加入少量冷水,再次煮开,并加入小油菜,稍煮一下出锅
 
                
                                    营养又好吃!

 
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
            