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                                    揉成光滑的面团
 
                
                                    盖上一层保鲜膜,包紧,静置半个小时
 
                
                                    半个小时以后,面团会变得非常柔软,用向前推向后拉的方式,不停的揉搓面团,或者重重摔打,直到揉出粗膜
 
                
                                    再次贴紧,盖上一层保鲜膜备用
 
                
                                    再来做油酥。黄油完全软化以后倒入面粉,戴上手套抓均匀
 
                
                                    揉成面团,盖上保鲜膜备用
 
                
                                    取出水油皮面团,不用再次揉面,直接用擀面杖擀开,大小是油酥的两倍大
 
                
                                    像包包子一样把油酥包进去,封口处一定要捏紧
 
                
                                    包好的面团再次按回去,光滑的一面朝上
 
                
                                    用擀面杖将面团擀成长方形
 
                
                                    如果面团有气孔,用牙签扎一扎,排出里面的气泡
 
                
                                    再次把面团反过来,光滑的一面朝向下面
 
                
                                    把面团擀成长方形面饼,长度大约是45厘米左右,宽度大约是25厘米左右
 
                
                                    将面饼由上至下卷起来,注意不要卷进去多余的空气
 
                
                                    平均分成八等份,贴紧,加上一层保鲜膜,静置15分钟
 
                
                                    准备内馅。把白糖、面粉和黑芝麻混合
 
                
                                    静置好的外皮,封口处朝上,再把她按回去,然后擀成薄片
 
                
                                    把白糖内馅舀进去,用虎口辅助收口,慢慢的向上推,收口处一定要捏紧,防止糖漏出来,然后再整理好看一点
 
                
                                    再次静置15分钟之后,把面团擀成直径大约是十厘米左右的面片
 
                
                                    放入提前预热好的烤箱,170度烤25分钟

 
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
            