主辅料:圆白菜、尖辣椒、西红柿
尖辣椒洗净、去蒂、切块
西红柿洗净切块
圆白菜洗净切片
葱、姜切碎
起锅热油,放入葱、姜炒香
先放入圆白菜煸炒
炒匀后,放盐、白糖调味
继续用旺火煸炒,炒至圆白菜塌秧发蔫
放入尖辣椒
最后放西红柿
放味精提鲜,旺火快速翻炒均匀,即可关火
出锅装盘,即可上桌
