准备好材料,洗净
将虾倒入沸水杀菌
倒入冷水剥皮不烫着手
放旁边备用
热锅冷油将生姜编出味道
翻炒均匀
倒入虾仁,翻炒后加适量鸡精装起备用
用豆腐切面先接触锅底,中火煎
煎好两面后倒入葱白轻轻的摇动锅
闻到葱白的味道倒入三鲜虾仁,加适量鸡精,生抽,料酒,葱段,大火轻轻翻炒均匀
小火闷一分钟后起锅
