 
                
                                    干香菇、木耳洗干净用冷水浸泡
 
                
                                    鲜虾去头去壳,取肠线,猪肉、香干、面筋洗干净
 
                
                                    猪肉切片,加生抽、淀粉、少许油搅拌均匀腌制10分钟
 
                
                                    浸泡好的香菇、木耳切块,香干、面筋、虾仁切块
 
                
                                    起油锅,葱姜、大料入锅煸香,肉片入锅炒
 
                
                                    虾仁入锅炒
 
                
                                    木耳、香菇入锅炒
 
                
                                    倒入适量酱油
 
                
                                    加适量水盖上锅盖烧
 
                
                                    开锅后香干、面筋入锅盖上盖继续烧
 
                
                                    再开锅加盐、味精
 
                
                                    淋入水淀粉
 
                
                                    开锅后再淋入全蛋液,再开锅后关火,淋些芝麻油即可盛出享用

 
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
            